- 海燕教的菜~多放油就对了😂用料羊肝500克泡椒泡姜适量香菜适量豆瓣适量大蒜适量泡椒羊肝的做法羊肝多泡一会儿去血水,首先去掉表面筋膜,切薄片。泡到几乎没有血水,加盐、白酒拌匀。放一个蛋清、适量红薯粉腌制。泡椒大蒜切末,芹菜大葱切段。锅中多放猪油,羊肝过油炒至变色捞出,...
- 6933
- 为什么做菜遇到问题就想问妈妈o(≧v≦)o?用料泡椒3个泡姜1块大蒜3瓣芹菜1根小葱2根胡椒粉克生抽1勺料酒1勺盐克豆瓣酱1勺猪肝克泡椒与🐷肝的做法忘记拍做菜场面,用料基本在上面三个字,一定要快快快!小贴士🐷肝切好后清洗干净,加盐、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱,我是嫩嫩的🐷肝,需要炒...
- 8505
- 喜欢口感老的猪肝,进!用料猪肝克姜片蒜瓣生抽勺料酒勺盐克泡椒个大葱根鸡精白胡椒胡萝卜糖菜籽油料酒莴笋泡椒猪肝(老猪肝版本)的做法猪肝买回来处理好筋膜,切成自己喜欢的大小,料酒姜片焯水洗净备用(嫩口忽略这步)胡萝卜,莴笋切片备用泡椒,葱姜蒜切碎备用热锅凉油,下入泡椒,葱姜蒜爆...
- 33910
- 用料羊杂泡椒姜蒜盐鸡精胡椒粉料酒泡椒羊杂的做法羊杂洗净切片,泡椒切碎末,姜蒜切片,大葱切葱圆,锅内烧油至四成热放入羊杂滑油捞出,待油温升高下入泡椒、姜蒜炒香,再下入羊杂,烹入料酒翻炒,待成熟后下入葱圆、胡椒粉、适量盐和鸡精推匀起锅...
- 11460
- 今天买牛肉,老板说我给他介绍了一些客户,所以送了我半斤牛肝。第一次炒,没想到特别嫩特别好吃😋。用料泡椒5个牛肝半斤葱1根泡姜1块花椒10粒玉米淀粉1勺大蒜3瓣生抽适量盐适量鸡精1小勺料酒适量勺白糖1小勺醋1小小勺泡椒牛肝的做法牛肝先在冷水里泡两遍去血水,然后切成小薄片...
- 14483
- 说起重庆大家首先想到的就是火锅,重庆人的耿直就像火锅一样火辣辣,让你又爱又怕。我是一个地道的北方人,在重庆居住三年从不习惯到慢慢适应,现在甚至开始留恋,因为这里不止是火锅让你回味无穷,重庆人的热情也让你欲罢不能。泡椒郡肝,看起简单,但能做出真正的川菜味道,我也是尝试了...
- 17534
- 就是想吃。自己动手,丰衣足食。用料新鲜猪肝400克泡椒150克葱姜蒜看图适量豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺白砂糖30克醋半勺生粉少许料酒2勺盐10克花椒50粒泡椒猪肝(猪肝一定要薄!)的做法1⃣️猪肝尽量切薄,2毫米左右。洗净血水,加入生粉、盐、料酒腌制。2⃣️切葱姜蒜、泡椒3⃣️热锅加油,...
- 9783
- 重庆的雨季来咯,刚刚过了盛夏,就迎来潮湿的冷秋。来点有热量的菜吧!用料猪肝泡椒7个泡姜1块料酒3勺淀粉3勺干辣椒少量红99麻辣烧鸡调料适量大葱4根泡椒爆猪肝的做法猪肝切薄片,加入淀粉、少许盐、料酒搅拌均匀。加入淀粉、少许盐、料酒搅拌均匀。大葱洗净切小段、蒜切片备用...
- 32012
- 在外工作,老妈电话指导炒猪肝,小伙伴说这是我炒得最好的一个菜。用料猪肝300克野山椒五个花椒适量大概20粒料酒一勺姜五片切成丝豆瓣酱一勺盐适量淀粉适量我这里没有用淀粉小米辣四个韭黄少量山奈1个泡山椒猪肝的做法猪肝加点盐用冷水浸泡半小时猪肝切成薄片,放入豆瓣酱,小米...
- 24579
- 喜欢吃泡椒,喜欢吃猪肝,不过第一次做,淀粉放多了,哈哈哈哈用料猪肝200克左右洋葱1/4个辣椒1个泡椒5个生抽适量淀粉适量料酒适量盐适量白糖适量泡椒猪肝儿的做法先把猪肝切成薄片,然后用盐和料酒抓2分钟,洗干净。(我忘记拍了)用盐、料酒、淀粉、姜拌匀腌制30分钟洋葱、辣椒、泡椒...
- 15135
- 用料羊肝1块尖椒和彩椒半个胡萝卜1/2根盐2克料酒1勺生抽1勺蒜2瓣葱一小段醋几滴尖椒炒羊肝的做法煮好的羊肝一块,切片辣椒切片,蒜切碎,葱切段彩椒,胡萝卜随意切片即可起锅热油,油热加入葱碎爆香,再下入肝翻炒一分钟,下入青尖椒一起翻炒翻炒到青椒断生,加一点料酒,酱油,几滴醋。这里...
- 11140
- 买羊腿的时候还搭着送了一块羊肝,一起炒了干饭吧,我平常猪肝啥玩意儿的都是这么炒的,去腥下饭无敌了。用料养肝1块芹菜2根姜3片蒜3瓣蒜苗2根泡椒3个耗油2勺剁椒1勺酱油1勺盐适量洋葱半个大葱2节白胡椒1勺泡椒酱炒羊肝-不腥还下饭的做法羊肝切成片放入一勺料酒和水浸泡起来20...
- 32008
- 羊肉配合酸辣是很不错的,这里的泡椒,可以用泡椒藕带,也可以用泡椒鸡爪,也可以直接用泡椒,灵魂是酸辣用料羊肉250克泡椒8个花椒若干粒姜10片盐少许克葱三分之一根生抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1勺麻椒少许把白酒1勺泡椒羊肉的做法准备好葱姜,羊肉下锅爆出葱姜的香味下羊肉,下花椒麻椒这...
- 13504
- 找了个周末的时间去了趟比较远的菜市场,各种蔬菜应有尽有,卖鸡鸭的摊位还有这种鸡内脏鸭内脏卖,清理干净的,还有鸡肠鸭肠卖,特别适合我这种懒惰的中年人。萝卜皮这个东西,我推荐一下,因为之前我在江湖菜吃到过泡萝卜皮,五块钱一份,比萝卜值钱多了。萝卜皮比萝卜口感更脆,你们削萝卜...
- 15102
- 猪肝补血明目,用爽辣的泡椒来爆炒,不仅去腥,还能使其更加入味。用料猪肝100克料酒适量泡椒10克红椒2个生姜1个生抽适量盐适量鸡精适量葱白适量淀粉适量菜籽油适量泡椒炒猪肝的做法猪肝洗净后切成片,加料酒、生抽、姜丝、淀粉腌制15分钟。锅烧热后放入适量油,稍加热后放入猪肝...
- 7826
- 羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。首先,放了新鲜...
- 31272
- 自己很不喜欢猪肝,但是有一次在外面和别人吃饭吃到觉得还挺好吃的,所以回来就各种尝试,终于做出吃过的味道用料猪肝500克泡椒5个泡菜小半碗白酒2勺姜5片淀粉2勺鸡精2勺盐适量蒜5瓣泡生姜1个小米椒5个豆瓣酱2勺花椒15粒白糖2勺香菜1根食用油适量不吃猪肝也会爱上的泡椒猪肝的...
- 10918
- 用料猪肝1块红辣椒1个绿辣椒1个泡椒7个郫县豆瓣酱1.5勺生抽1.5勺料酒1勺蒜4瓣姜3片淀粉2勺糖小半勺蚝油半勺陈醋半勺〈泡椒猪肝〉,泡椒也是炒菜神器。欣小厨😉的做法猪肝放冷水里泡10分钟以上。猪肝切片,用凉水多洗几次,洗到没有血水。蒜,姜切碎。猪肝里,加入蒜姜,生抽,料酒,淀粉...
- 33344
- 本菜谱用的是鸭郡肝,鸡郡肝同理,鸭郡肝更大。用料鸭郡肝生姜盐生抽料酒花椒粉胡椒粉淀粉泡椒泡野山椒泡豇豆泡生姜青椒大蒜蚝油白糖泡椒炒郡肝的做法准备3个鸭郡肝,洗净,切薄片,加少许料酒,生姜丝,盐,生抽,花椒粉,胡椒粉,淀粉腌制10分钟以上。(我个人感觉10分钟以上才会嫩,及腥味不会...
- 30328
- 猪内脏喜欢吃的人很喜欢,不喜欢的人怎么做都不喜欢用料猪肝200克泡椒2个泡姜1块生抽1勺鸡精半勺蒜苗两根花椒20粒干辣椒4个红薯淀粉1勺啤酒一小碗葱一小段糖半勺醋半勺胡椒粉三克野山椒3个泡椒溜猪肝的做法所有食材及调料,计量看用料明细配料切成如上图,泡椒、泡姜、野山椒...
- 19365
- 用料猪肝半个泡椒3个泡姜1块料酒1勺淀粉1勺生抽1勺豆瓣酱1勺盐适量泡椒猪肝的做法视频里有详细步骤哦一个猪肝分了两顿炒,两个人吃,半个一顿刚好够,剩了的再热就会很老。猪肝要嫩才好吃视频为什么只显示一半。步骤:泡椒切丝,猪肝切片用水漂5分钟。腌制猪肝:一勺淀粉,适量盐,一...
- 27091
- 猪肝富含丰富的营养物质,有补血和明目等功效。但是,猪肝同时也是猪身上最大的解毒器官,各种有毒代谢聚集于此,所以猪肝的去也非常重要用料猪肝250克芹菜,大葱各1根泡椒,姜,蒜适量料酒,盐,白糖,嫩肉粉,鸡精,郫县豆瓣酱,花椒适量泡椒猪肝的做法将猪肝切片泡水至少15分钟,这步非常重要,因为...
- 13587
- 羊血含有多种蛋白质,还含有少量磷脂、葡萄无机盐等成分,有活血、补血、上血化瘀的功效,配上泡椒一起烹饪,能非常好的去处羊血本身的膻味,还非常酸辣开胃,比鸭血更香、更嫩。用料羊血泡姜泡椒大蒜蒜苗泡椒羊血的做法羊血用刀剁成片,泡姜切片之后剁碎,泡椒切碎,大蒜剁蒜末。锅里烧上...
- 30515
- 为了吃碗猪肝面而已哈哈用料猪肝克泡姜块淀粉勺生抽勺鸡精勺郫县豆瓣勺泡椒个料酒勺盐克蒜瓣泡椒猪肝🐷的做法我这指甲不方便斜切泡一哈去血水拿出来沥干少许生粉白胡椒老白干酒豆瓣酱盐酱油抹匀自己泡的泡海椒除了泡椒还有没有泡过的红绿辣椒小米辣增加辣度我减肥橄榄油...
- 12323
- 羊心是一种高蛋白、低脂肪的美味食品,其表面光滑,有外膜包裹,富有弹性,可做成多种特色菜肴。做这道菜时,最好用水淀粉勾薄芡来收汁,这样菜品比较光泽。泡椒与羊心同炒,既可以去除羊心的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。酸辣又开胃。用料羊心泡椒姜色拉油盐生抽葱淀粉料酒...
- 23586