- 端午节吃粽子是中国传统习俗,可能因为大家都喜欢吃吧,现在一年到头都能买得到,自己做的人也越来越少了。自从在网上买了新鲜的粽子叶,就跃跃欲试,先是做了豆沙枧水粽,非常成功。今天又尝试做咸味的肉粽子,真材实料,咸香软糯,比起外面卖的实在是好吃太多了,发个食谱记录一下。端午节...
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- 今天是2018年2月14日,情人节!明天就是年三十了,别人家的年棕早得吃了,我今天才有空做;好吧,别人今天都在忙着收情人节礼物,我就乖乖包年棕吧😊。用料糯米克粽叶片油克老抽勺生抽勺白酒勺白胡椒粉勺盐克五花肉花生米绿豆去皮十三香食用碱美味的年粽的做法腌制五花肉:把肉切好后,放...
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- 又是一年的端午节了,每年这个时候都要做些自己和家人喜欢的肉粽子和咸水粽子,一个鲜香美味,一个清香爽口。咸水棕粽子很简单,只需在糯米中加适量的咸面拌匀即可。今天主要是记录了鲜肉粽子详细制作过程,留给自己查询,也分享给喜欢的朋友。此配方大概可包30个左右粽子,因每个人的...
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- 发个菜谱真心不容易,昨晚好不容易编辑好,耗时1个半小时,准备传图时发现一张一张传太麻烦,还特意下载了美图秀秀,结果等我拼好图再返回来发现之前编辑的全没了,只剩个标题“鲜肉粽”,心中一万个草泥马在奔腾,果断怀着愤怒的心情睡觉了!现在重新来过,再不行以后都不传了!今年端午累惨...
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- 用料糯米1000克干粽叶250克(买的时候一般会配有草绳)脱皮绿豆500克带皮绿豆250克广式腊肠2根咸蛋10个五花肉750克熟白芝麻适量香料半包(小包装的)蚝油适量盐适量花生油适量蛤蝼叶40片,用来包住五花肉美味的粽子的做法干粽叶提前浸泡一个晚上,第二天早上放锅里放水烧开,再用水清...
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- 【鲜肉粽的配方】此配方大约包16个粽子糯米馅:圆糯米800克(4杯)生抽10克(2茶匙)老抽20克(4茶匙)盐3克(½茶匙)糖6克(1茶匙)肉馅:去皮五花肉400克白酒15克(1汤匙)生抽15克(1汤匙)老抽30克(2汤匙)盐3克(½茶匙)糖6克(1茶匙)粽子叶32片棉绳1小卷#粽子的做法#粽子#四角粽包法#...
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- 用料粽叶适量糯米适量料酒适量生抽适量五花肉500克白糖适量盐适量耗油适量绳子一卷美味肉粽的做法圆糯米浸泡8小时,沥干水份加适量酱油拌匀酱油肉浸泡两晚,五花肉加生抽淹没肉肉的量,加适量料酒,耗油,白糖提鲜粽叶要提前浸泡一晚,我的包法是江浙的四方粽成品,放入高压锅压30分钟...
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- 畅之味台湾口味香肠调料,一包调料多种用法~...
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- 端午节了,吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗?咸味?甜味?其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子,鲜香软糯,飘香的粽叶,包裹着糯米,新鲜五花肉,熬煮三小时,让糯米软绵,一口咬下,有肉、有糯米,清香的粽叶,满口的回香。用料糯米1000克...
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- 这是一个💑故事。2016年的端午假期,跟强哥初见,一见钟情💘,自然而然就进入热恋期。我是枚吃货,而他刚好喜欢研究美食,一拍即合,我们便开始了跟美食的恋爱,进展很顺利很神奇。美好的日子总是过得很快,转眼,又一年端午将至,我们决定亲手做爱心咸粽,将幸福分享。用料白糯米五花肉红豆绿...
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- 海鲜肉粽用料:糯米2斤,粽叶300克,五花肉500克,鲍鱼干34个,咸蛋黄17个,虾仁200克,元贝200克,香菇100克,莲子150克腌五花肉调料:生抽40克,蚝油25克,盐4克,胡椒粉2克,白酒10克腌糯米调料:生抽50克,盐6克用料糯米2斤海鲜肉粽的做法海鲜肉粽用料:糯米2斤,粽叶300克,五花肉500克,鲍鱼干34个,咸蛋黄17...
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- 又到了吃粽子的季节啦!每年都会包各种各样的粽子,有豆沙的红枣的,蜜豆的,今天来一个鲜肉的,鲜肉的也好吃用料粽叶适量糯米适量五花肉或者瘦肉适量生抽适量白砂糖适量盐适量老抽适量酱油适量糖适量料酒适量美味的鲜肉粽的做法提前把糯米泡上,最起码得需要泡三个小时左右,那你泡好...
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- 转眼又到了粽子飘香的季节。每年端午,咱们都会分享一款适合小朋友吃的‘儿童粽’。在“跟着拾爸做辅食”小程序里,大家可以搜到小米为主材的‘小米红豆粽’,新鲜果蔬为着色剂的‘彩色粽子’,以及blingbling颜值很高的‘西米水晶粽子’。而今天要分享的,是一款肉香浓郁的鲜肉粽...
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- 用料粽叶100片糯米2500克盐50克酱油3勺白糖50克老抽1勺肉1斤咸蛋黄100个香菇100克八角3个香叶3片生姜3片干贝250克美味粽子的做法米泡5小时以上,叶子洗干净咸蛋敲开取蛋黄肉和香菇卤好摆放整齐一个粽子放的配料包好的样子煮好的煮熟了小贴士包的过程有点麻烦,但非常好吃,肉...
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- 与各地的赛龙舟吃粽子相比较,我们的习俗有点异风异俗。在今天除了要教大家包粽子,还要和大家比较一下粽子。以我所知很多地方吃的是碱水粽、蜜枣粽、猪肉粽还有绿豆粽等,而像闽南地区豪华的红豆粽、海味粽、烧肉粽实在不多。当然了粽子的特色也是结合当地饮食的一部分,不是说...
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- 包粽子对于我这种小白来说太难了,看着下厨房里高手包得又快又好,力度适中,动作精准,以为很简单,但是实际操作过程完全不是一回事,功夫还是需要练。这一步差点放弃,别手别脚,又漏米又漏汁。还好坚持下来了,煮好后忐忑不安的打开一个来尝尝,哇,这是什么神仙小可爱?晶莹剔透的身体,香气四...
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- 2018.6.10邻居阿姨教我包粽子,3岁半的女儿在一旁帮着剪绳子、剪多余的叶子,开心极了,领居奶奶也很喜欢庭宝临睡前她告诉我说“今天是她一生中最美好的一天”原来包粽子让她帮忙做事情感觉很有成就感用料糯米1000克花生米50g红豆50g粽叶60片前夹子肉500g老抽2勺味精(可根据自...
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- 粽子又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子品种繁多,有豆沙馅、蜜枣馅的甜粽,也有鲜肉、蛋黄、火腿等馅料的咸粽,今天教大家做一款蛋黄鲜肉粽,自己动...
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- 小时候外婆每年都要做的美食,旧时的回忆,只做记录配方,包粽子手法是四角粽的,大概15个左右。用料糯米用料糯米1000克盐10克糖8克鸡精(可省略)4克生抽(李锦记)30克老抽30克料酒10克腌肉用料梅头肉或者猪后腿肉(必须有部分肥肉)400克白酒或料酒20克盐5克糖5克鸡精(可省略)2克生抽(李锦...
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- 用料糯米500克盐5克五花肉300克腌肉料:盐5克,生抽15克,老抽6克,黄酒(白酒)1小勺,糖2克小鲜肉粽的做法五花肉切小块,加腌肉料抓匀冷藏腌制6小时或一夜。(也可加少许五香粉)糯米洗净加水齐平,泡30分钟后加5克盐拌匀,(如是碱水粽则加碱水9-12克,糖10克,油10克)准备好食材开始包粽子(加了几个...
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- 端午节,包粽子!传统闽味,用的不是市面上普遍的绿色粽叶,而是“豹纹款”粽叶,其实是毛竹笋壳,福建这边比较常用这种,这种粽叶天然香气很浓郁,比绿色的粽子香太多,没吃过的可以尝尝。用料咸蛋黄一包猪后腿肉(带肥肉的)手掌大一个糯米1250g生抽(放糯米中)3-4汤匙(喝汤的勺子)老抽(放糯米中)1...
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- 作为一个地地道道的北方人却无比爱吃南方的肉粽。于是挑战一下自己,包粽子😂用料圆糯米2000克以下食材都是腌制糯米的盐20克糖20克生抽200克老抽33克梅花肉800克以下为腌肉材料姜32克葱64克糖6.4克白胡椒粉1.6克蚝油64克生抽64克老抽16克板栗5包(洽洽、百草味都行)略有结余...
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- 美味粽子了用料五花肉500克肉100克糯米1000克生抽杯粽叶若干片胡椒5克美味粽的做法粽叶若干泡好糯米提前泡好能碾碎为止五花肉提前腌制粽子煮的时间取决用什么煮我家用高压锅小贴士煮的时间一定要久...
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- 全是超超超超超好吃的大粽子,盘它!采用传统粽子的包法,四角枕形,让酱肉、香肠、火腿、等馅料均匀地分布在糯米里,口口都有馅!【香肠蛋黄粽】绝对引领肉粽届新潮流!一大根香肠切断,毫无保留地包入粽子,煮熟后,每一口咬下去,肉香十足,Q弹有力。加上粽米颗颗闪着迷人的光泽,粘糯而不烂,配...
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- 记录一下自己喜欢的口味用料糯米克老抽勺白胡椒粉勺超超超美味的大肉粽闽南肉粽碱水粽西米粽的做法闽南咸粽圆糯米比长糯米好吃洗一洗泡3-4小时虾干干贝香菇提前浸泡泡好香菇切小条煮鸡蛋煮好剥皮分成四瓣半肥瘦猪肉切块放料酒生抽老抽五香粉胡椒粉一点盐一点蚝油一点糖...
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