- 今年的情人节蛋糕用料蛋糕部分鸡蛋5个牛奶70克玉米油60克低筋面粉90克红曲粉15克糖80克奶油部分细砂糖40克盐2克黄油50克淡奶油300克奶油奶酪150克装饰草莓12个蓝莓一盒树莓一盒红丝绒情人节蛋糕的做法制作戚风蛋糕,切三片涂抹奶油奶酪霜。制作奶油奶酪霜:每层加入新鲜草莓...
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- 今年的情人节比较特殊,非常时期也不能怠慢了仪式感。兼具低调、唯美、自带高级范儿,还有百年光环加持的红丝绒蛋糕。采用全蛋海绵法口感更扎实湿润,加入芝士更轻盈没负担😋此方为6寸量,糖可适量减少,但不建议减太多,因为加入红丝绒或红曲粉稍微有些苦。用料蛋糕体鸡蛋2-3个(140g...
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- 窗外,己亥年第三场春雪,恰逢情人节,快手做了几个红丝绒蛋糕盒子,女儿做的装饰,我妈说比外面买的好吃,不甜腻,细滑绵软!用料草莓两个奶油240克牛奶39克面粉39克黄油40克糖(33克打发蛋清+30克打发奶油)盐2克鸡蛋3个柠檬汁几滴红曲粉10克情人节红丝绒盒子蛋糕的做法总统牌黄油小火加热...
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- 春节里做了十几个拿来送人,大家的反馈都是很好吃,所以这里记一下配方,以便参考。今天正好是情人节,红红的蛋糕配上巧克力倒是很切合主题~用料低精面粉100g黄油80g砂糖80g鸡蛋2个(连壳60g左右1个)红丝绒色素5g法芙娜可可粉5g70%巧克力豆2把泡打粉2g香草荚或香草精1/4根或几滴...
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- 情人节来临之际,为她“他”做一个甜蜜的蛋糕吧!………~~~………材料:6寸戚风:低筋粉50克,牛奶/水40克,蛋白用糖30克,蛋黄用糖10克,玉米油25克,鸡蛋3个,红曲粉10克表面装饰:奶油200克、糖30克、草莓适量………~~~………步骤做法:1、蛋黄蛋清分离2、蛋黄中倒入牛奶和糖搅拌乳化3、倒入玉米油...
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- 红红火火也适合圣诞节啦母亲节啦新年啦~一个蛋糕三种口味,因为怕胖而且耐糖度低所以放的糖已经比普通甜品少多了,请各位根据口味自己调整,我用的赤藓糖醇代糖,不怕胖的可以用白砂糖啦,第一次自己做的好多照片没拍,文字会写的详细一些,不喜勿喷~模具为圆形六寸模用料戚风蛋糕:鸡蛋...
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- 入烘焙坑以后除了戚风,磕最多次的第二名应该就是胖蛋糕了所以又马克了一个红丝绒哒!情人节除了送巧克力红丝绒加巧克力的升级版磅蛋糕更好次凹d(ŐдŐ๑)巧克力和红丝绒控根本把持不住(有几次做磅把低筋面粉换成杏仁粉加点椰子粉70克糖霜换成50克赤藓糖醇也很好吃也口感和...
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- 疫情在家,情人节也没办法出去玩,那就在家自己做个应景蛋糕吃,来缓解缓解一下压抑的心情………家里材料不太全了,有啥就用啥,奶油是我自己随意调制的,没有想到竟然特别的好吃,就连不喜欢吃蛋糕的老公也说好吃😜所以就记录一下,方便以后备用。方子可以做一个6寸戚风圆模,8寸的心形戚...
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- 2018.2.14,又到了情人节,做个蛋糕庆祝一下,嘻嘻~用料心形红丝绒蛋糕8寸草莓若干蓝莓若干零食若干淡奶油300g糖粉25g情人节心形红丝绒蛋糕的做法摆造型挤奶油再来一层奶油打发的不好,凑合看,哈哈成品图完成图2包装完成!...
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- RedVelvetCake是我在伦敦大街小巷蛋糕店都可以看到的非常受欢迎的一款蛋糕。“浪漫”,“柔情”,“迷人”,“韵味”,“性感”⋯⋯是让我联想到的可以形容这个蛋糕的词语。最适合在情人节的这个时节分享给大家。快动手做给心爱的TA吧!因为国外一般会用CUP和tsp来计量,1CUP是250ml...
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- ❤️情人节的主题是红色❤️这次做的红丝绒蛋糕方子口味结合了巧克力味红丝绒蛋糕和芝士蛋糕,用芝士代替传统的奶油夹心,是我自己研究出来的🙈红丝绒奶油蛋糕我个人觉得有点腻,用芝士酱替代结合巧克力味儿的胚口味更丰富。用料是改良版的重乳酪蛋糕口味。制作顺序分3大部分:1️⃣先...
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- 情人节当天,最适合做这个蛋糕,无论生日还是送心上人都很好,最主要做这个蛋糕的过程,觉得自己充满了少女心!用料红丝绒蛋糕用料鸡蛋2个(蛋白蛋黄分离)细砂糖30g(蛋黄10g+蛋白20g)牛奶25ml植物油15g盐1g柠檬汁5-6滴红曲粉4.5g可可粉1.5g低筋面粉30g慕斯糊用料奶油奶酪125g鱼胶2.5片(1...
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- 一直觉得俩人一起下厨房是一件很浪漫的事情~节假日俩人蜗居在家捣鼓吃的就感觉很幸福呀!一起研究菜谱,一起捣鼓着没吃过的美食~每一次都能看到厨艺在一点点的进步~每一次都能感受到味蕾在舌尖上跳舞~每一次为彼此付出的努力都为爱情升温~一起下厨房吧!从简单的玛德琳开始!用料鸡蛋...
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- 这是一款非常简单的情人节蛋糕!!!真的是初学者一次就能学会的~而且需要的用具不多,用爱心的6寸模子(需脱模)、慕斯圈或者透明慕斯围边都可以完成~粉色加红色很适合情人节氛围=w=如果男朋友不喜欢草莓的话也可以用巧克力粉或者抹茶粉代替~更精细的妹子也可以在中间夹上草莓冻~...
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- 年初三,恰逢情人节,做个红红火火,甜甜蜜蜜的蛋糕吧!此配方可做两个4寸的海绵蛋糕!用料鸡蛋125克细砂糖70克水怡5克低筋面粉75克牛奶25克玉米油25克淡奶油150克细砂糖15克情人节~红丝绒蛋糕的做法准备和称量好所有食材,鸡蛋打入大碗进行全蛋打发发至可以画8字纹路加入少量红丝绒...
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- 情人节快乐!甜美情人节,轻食无负担!用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米淀粉10克玉米油30克细纱糖40克红曲粉6克盐1克柠檬汁1/4小勺水25克杏仁粉20克情人节红丝绒杏仁戚风的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离。所有粉类(面粉,玉米淀粉,杏仁粉)混合过筛2遍。蛋白,加柠檬汁,倒入1/3砂糖混合,用电动打蛋器...
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- 红丝绒乳酪流心挞(可做4个)用料红丝绒挞皮部分:黄油50克盐1克糖粉25克全蛋液18克低筋面粉100克红曲粉5克乳酪流心部分:奶油奶酪75克幼砂糖30克柠檬汁3克淡奶油30克草莓6个【情人节特辑】红丝绒乳酪流心挞的做法首先准备好所需的食材黄油软化至牙膏状,倒入糖粉和盐使用蛋抽将其...
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- 红丝绒咕咕霍夫(可做1个10寸)用料无盐黄油250克幼砂糖200克鸡蛋(约55克)4个低筋面粉230克杏仁粉30克红曲粉10克泡打粉5克装饰:草莓蓝莓适量防潮糖粉适量【情人节特辑】红丝绒咕咕霍夫的做法首先准备好所需食材鸡蛋要室温的,然后倒入盆中打散黄油室温软化至牙膏状倒入幼砂糖用蛋...
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- 在蛋糕抹面上,我可以说是新手中的新手。毕竟平时自己吃的蛋糕都是裸着的,也不会抹些高糖高油的糖霜来吃。所以你们可以看到封面图上我的抹面和裱花都是很粗糙的(厨房的高手太多啦,要笑话我啦><)。按理说自己都是菜鸟一个,是不好意思发菜谱的。。但是转念一想,下厨房说到底还是个...
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- 这就是爱情的味道。用料鸡蛋3个牛奶25克奶油35克红丝绒5克面粉30克食用油20克白糖25克2分钟学会情人节红丝绒奶油小蛋糕的做法加入牛奶,食用油,红丝绒搅拌均匀。加入面粉,搅拌均匀。分离三个鸡蛋的蛋清蛋黄。打发蛋清。加入蛋黄,搅拌均匀。准备烤盘,铺上烤盘纸。倒入烤盘。150...
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- 湿润细腻与扎实厚重兼具的酪乳红丝绒蛋糕搭配酸奶淋面和坚果碎带来味觉和视觉的双重享受玫瑰般的红丝绒颜色和情人节的浪漫很搭哦~用料酪乳新鲜柠檬汁15ml纯牛奶110ml蛋糕体黄油57g细砂糖80g盐2g鸡蛋1个(去壳约50g)红曲粉1大勺(15ml)可可粉1小勺(7.5ml)低筋面粉140g无铝泡打粉2...
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- 用料鸡蛋2个白砂糖36克食用油20克牛奶25克低筋面粉30克红曲粉6克情人节的红丝绒戚风(两蛋版)的做法先放油和牛奶搅拌乳化,筛入低筋面粉和红曲粉。搅拌均匀后加入两个蛋黄再次搅拌均匀。蛋白分三次加糖打发至硬性发泡。分次混合蛋白和蛋黄糊,并翻拌均匀。烤箱160度50分钟。(按...
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- 方子是6寸的,总结了一下大家的方子然后按个人喜好写的不是很喜欢红丝绒的味道,所以加了奶油奶酪霜,没想到很配!红丝绒的微苦加上奶酪的香味,两者互相中和我嫌奶酪味太重还在奶酪霜中加了蜂蜜,很好吃用料鸡蛋3个白砂糖蛋白:45g蛋黄:5g牛奶35g植物油30g盐1g柠檬汁4、5滴红曲粉10g可...
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- 这款蛋糕特别适合新手,红丝绒蛋糕胚为底,饼干围边,奶油裱花用到了一个裱花神器,不会裱花的人都能轻松驾驭。用料鸡蛋5个白砂糖(放入蛋白)90克白砂糖(放入蛋黄)10克牛奶70克玉米油60克盐2克低筋粉90克红曲粉15克可可粉3克围边百奇饼干3盒裱花淡奶油500克糖粉50克红色色素少许俄罗...
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- 又到情人节,虽然我和刘同学是9年的老夫老妻啦,不过浪漫也还要延续下去哒,红丝绒最适合情人节的气氛啦用料鸡蛋2个可可粉20克盐2克黄油120克香草精适量白砂糖180克白醋5克小苏打粉5克柠檬汁几滴低筋面粉250克红曲粉20克酸奶250克泡打粉2克情人节的红丝绒蛋糕的做法鸡蛋打散,酸...
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