![发菜蚝士如何做才美味，怎么做发菜蚝士简单又好吃]( "发菜蚝士如何做才美味，怎么做发菜蚝士简单又好吃")
- 广东有一道过年名菜叫发菜蚝士，谐音发财好事，我觉得还蛮好吃！用料发菜50克生蚝/蚝干10只大蒜3瓣姜丝少许葱花少许红椒丝少许蒸鱼豉油1锅铲蚝油1勺陈醋1勺糖1茶匙发菜蚝士的做法发菜泡发我用的冰鲜的蚝，没买到蚝干只能用这代替了配料切切切铁锅热油，然后下配料炒香下生蚝中火煎...
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![海参发菜蚝士焖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的海参发菜蚝士焖牛腩方法]( "海参发菜蚝士焖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的海参发菜蚝士焖牛腩方法")
- 常言道：“民以食为天”春节这个阖家团聚的大日子里，更是要好好慰劳自己，才能斗志昂扬地为新的一年奋斗。广东人很注重“意头”（彩头），特别是过年的时候，很多特色菜都有其独特的彩头，令人食指大动之余，又增添了更丰富而温暖的过年气氛。这款海参发菜牦士焖牛腩，广东人过年时饭桌上必...
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![芝士菠菜焗生蚝&沙拉醬焗生蚝食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士菠菜焗生蚝&沙拉醬焗生蚝方法]( "芝士菠菜焗生蚝&沙拉醬焗生蚝食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士菠菜焗生蚝&沙拉醬焗生蚝方法")
- 生蚝传说：蚝肉是人鱼的泪珠儿，仅看外壳的层层水痕已见岁月沧桑，再看壳中的蚝确似一汪清水凝结，泪珠只是美好传说，蚝本身丰富的营养美味的口感才是正说，鲜美是真，稀有是真，价值是真！用料蒜适量马苏里拉奶酪适量生蚝适量蒜盐少许黑椒碎少许培根或火腿少许另一款沙拉醬焗生蚝：沙拉醬适...
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![发菜蚝豉莲藕猪手汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝豉莲藕猪手汤方法]( "发菜蚝豉莲藕猪手汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝豉莲藕猪手汤方法")
- 用料蚝豉60克发菜10克莲藕300克猪手1只生姜两片盐适量发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫莲藕削皮，切大块把莲藕、猪手、蚝...
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![网蚝士如何做才美味，怎么做网蚝士简单又好吃]( "网蚝士如何做才美味，怎么做网蚝士简单又好吃")
- 用料猪网油，猪肉糜，蚝干，干冬菇，马蹄，猪肝生抽，鸡精，盐，生粉，蚝油网蚝士的做法猪肉糜（这里有猪前腿肉，五花肉搅碎），冬菇干提前泡发然后切粒，蚝干也提前浸泡，一部分切粒，留一部分完整的备用，马蹄削皮后切粒，全部材料混并搅拌均匀。猪肝提前用盐水浸出血水。然后加调味料进行调味，盐，鸡精，生抽，蚝...
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![发菜蚝豉莲藕猪脷汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝豉莲藕猪脷汤方法]( "发菜蚝豉莲藕猪脷汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝豉莲藕猪脷汤方法")
- 广东人新年最讲究“意头”，即讨个吉利。发菜蚝豉寓意“发财好事”！而且此汤清甜、补血，颇为有益。用料发菜适量蚝豉适量淡菜适量莲藕2节猪大脷一条姜4片料酒适量蜜枣3个猪脊骨适量发菜蚝豉莲藕猪脷汤的做法准备材料莲藕去皮切块，蚝豉、淡菜、蜜枣洗净，生姜成块连皮拍打裂开后，...
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![恭喜发财-生蚝酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的恭喜发财-生蚝酸菜鱼方法]( "恭喜发财-生蚝酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的恭喜发财-生蚝酸菜鱼方法")
- 用料酸菜鱼包1袋黑鱼片1盒大蚝肉6个恭喜发财-生蚝酸菜鱼的做法准备食材先把酸菜包炒一炒倒入开水，调味料包放入黑鱼片，生蚝肉，煮2分钟超级简单快手美味超赞～...
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![菜干蚝士汤如何做才美味，怎么做菜干蚝士汤简单又好吃]( "菜干蚝士汤如何做才美味，怎么做菜干蚝士汤简单又好吃")
- 最近荔枝吃多了，热气喉咙痛，煲这个汤可降火。用料菜干，蚝士，花生，红枣，猪骨，生姜，盐菜干蚝士汤的做法准备好材料，猪骨焯水，蚝士，菜干提前浸泡一下，全部材料放入汤煲，大火煲滚后转中火煲一小时左右，加盐调味即可。...
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![芝士焗蚝如何做才美味，怎么做芝士焗蚝简单又好吃]( "芝士焗蚝如何做才美味，怎么做芝士焗蚝简单又好吃")
- 用料蚝芝士料酒橄榄油洋葱碎蒜末面粉奶粉盐黑胡椒粉西兰花芝士焗蚝的做法把蚝（也叫牡蛎，海蛎子）放煮锅里，稍微加点儿料酒，中火，盖上锅盖，煮到冒气，关火，把蚝取出，锅里的汁水保留备用锅热橄榄油，炒香洋葱碎和蒜末―――拍得太虚了，而且后面几张虚得更严重，所以过程图不完整。真是马有失...
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![猪㬹排骨蚝士煲酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的猪㬹排骨蚝士煲酸菜方法]( "猪㬹排骨蚝士煲酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的猪㬹排骨蚝士煲酸菜方法")
- 立夏后宜增酸少苦，渐渐提高身体的适宜能力，迎接炎热的夏天到来。老广用猪㬹肉煲汤，通常都会把猪㬹肉捞起来，蘸酱油下饭。因为有豆卜所以就烩了一个砂锅菜。用料酸菜一棵排骨500克猪㬹肉750克蚝士10粒黄豆、黑豆各一把姜一块油豆腐1包香菜二根蒜、鱼露、胡椒粉、盐适量猪㬹排...
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![年夜饭-发菜蚝豉香菇汤食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭-发菜蚝豉香菇汤方法]( "年夜饭-发菜蚝豉香菇汤食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭-发菜蚝豉香菇汤方法")
- mark低妈妈传授的菜谱除夕要煮的汤用料发菜（发财）蚝豉（好市）香菇（金元宝）鸡蛋猪肉年夜饭-发菜蚝豉香菇汤的做法蚝豉发菜泡发洗干净...
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![花生发菜蚝豉闷猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的花生发菜蚝豉闷猪蹄方法]( "花生发菜蚝豉闷猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的花生发菜蚝豉闷猪蹄方法")
- 用料猪蹄一个花生适量蚝豉适量卤水汁适量酱油适量蒜头适量姜适量清水500毫升八角适量葱小量发菜适量盐适量白糖适量花生发菜蚝豉闷猪蹄的做法1.将煮开的水放进猪蹄煮10-15分钟后，把猪蹄飞水后过凉，放着备用2.将花生，蚝豉，发菜洗干净，泡一个小时左右3.将生姜切片，蒜头切碎，葱切段...
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![菜干沙虫蚝士瘦肉粥食谱大全及做法，烹饪好吃的菜干沙虫蚝士瘦肉粥方法]( "菜干沙虫蚝士瘦肉粥食谱大全及做法，烹饪好吃的菜干沙虫蚝士瘦肉粥方法")
- 家里有个九个月大的宝宝，每天早上单独为他煮一小锅早餐，然后还要做一份大人的早餐，实在忙不过来。于是，想了一份鱼和熊掌都可兼得的早餐，菜干沙虫蚝士瘦肉粥。白菜干是清热润肺的，蚝士含有丰富的锌，是孩子生长发育的一种不可缺的元素，沙虫是开胃健脾的，夜尿多的孩子吃了沙虫很快就...
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![酸菜蚝士汤的详细做法大全,简单又营养的酸菜蚝士汤做法]( "酸菜蚝士汤的详细做法大全,简单又营养的酸菜蚝士汤做法")
- 开胃用料酸菜澄江酸菜1包(大概300克）蚝士100克五花肉300克蜜枣1粒酸菜蚝士汤的做法准备好砂锅，据说砂锅才能煲出回甘味。五花肉切块酸菜稍微泡一下蚝士浸泡，泡软即可，然后冲洗一下将蜜枣、蚝士、五花肉放入锅内，加入适量水，武火煲20分钟。放入酸菜，再煲10分钟，转文火煲2小时。不...
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![烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇食谱大全及做法，烹饪好吃的烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇方法]( "烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇食谱大全及做法，烹饪好吃的烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇方法")
- 用料烧腩肉200克发菜一块香菇一份蚝豉一份姜一块蚝油一勺生抽两勺冰糖15克料酒两勺烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇的做法海发菜剪一块清水泡五分钟后简单滤洗干净备用蚝豉用一勺料酒加姜片拌匀倒清水浸过面微波炉加热5分钟再用清水轻柔的滤洗杂质这种方法可保证洗得干净又去腥处理...
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![金猫咪食堂-发菜干蚝粥食谱大全及做法，烹饪好吃的金猫咪食堂-发菜干蚝粥方法]( "金猫咪食堂-发菜干蚝粥食谱大全及做法，烹饪好吃的金猫咪食堂-发菜干蚝粥方法")
- 发菜中文学名：发状念珠藻，产于沙漠和贫瘠土壤中，因其颜色乌黑，状如发丝。如人的头发而得名。李渔称其为"河西物产第一"。发菜蚝干粥，流行于岭南粤广的一道经典美味，因发菜谐音“发财”，经常出现在年菜中。小时候我们放烟花烧炮仗，玩的吃饭都忘记了。到了晚上，饿的实在不行，奶奶就会...
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![蚝豉发菜笑虾虾（好事发财笑哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝豉发菜笑虾虾（好事发财笑哈哈）方法]( "蚝豉发菜笑虾虾（好事发财笑哈哈）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝豉发菜笑虾虾（好事发财笑哈哈）方法")
- “海牡蛎”，即广东人叫的“蚝豉”，谐“好市”，“好事”；发菜，就更易通明了，发菜发菜，发财发财；虾，在广东话里面，与“哈”同音，生意人“好市发财笑哈哈”，人群大众求个好事连连。所以过年过节，广东人民必食。喻意：好市好事连连，皆大欢喜笑哈哈。当真妙不可言。海牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，是一...
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![简单的蚝豉发菜瘦肉粥食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的蚝豉发菜瘦肉粥方法]( "简单的蚝豉发菜瘦肉粥食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的蚝豉发菜瘦肉粥方法")
- 煮个晚餐用料大米杯瘦肉克简单的蚝豉发菜瘦肉粥的做法冷水冲洗几只蚝豉，一小把虾米干，一小把发菜，煮开水把以上配件冲洗一下。用剪刀把发菜剪成一小团一小团。把瘦肉切成肉丁。洗米。锅里放适量冷水。下米，下一点盐，少量油，下瘦肉，下蚝豉虾米发菜。中高火煮开，去掉粥面那层浮起来...
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![发菜蚝干苹果银鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝干苹果银鱼汤方法]( "发菜蚝干苹果银鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝干苹果银鱼汤方法")
- 成品果香甘甜味，绝不是黑暗料理哦！用料发菜适量蚝豉适量姬松茸适量银鱼干适量苹果3大个水足量发菜蚝干苹果银鱼汤的做法干货备料泡洗干净煲里放足量水，放入银鱼、姬松茸、蚝干烧开水开后放入撕碎的发菜苹果三大只去皮去核切块将苹果放入煲里盖上盖子大火烧开五分钟后转中小...
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![发菜冬菇蚝士焖猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜冬菇蚝士焖猪脚方法]( "发菜冬菇蚝士焖猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜冬菇蚝士焖猪脚方法")
- 印象中就是过年的传统食品，寓意是：发财好市、横财就手！用料猪蹄半只（超级大的）香菇用了一包，不知道有多重发菜3块生晒蚝20只姜、蒜各适量生抽、蚝油各适量发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法提前把香菇蚝士发菜泡发，其中香菇泡两个小时左右，其它的大概半小时就够可以了水开里面加点料酒，把...
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![发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）方法]( "发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）方法")
- “发财好市逗你开心汤”听起来多开心，每到大年大节都会选择煲这款汤水，一来图意思好喜庆；二来发菜属斋寡食品；逢年过节吃太多肥腻食品后，喝上一碗发菜汤又可以清理肠胃。用料发泡的发菜80克猪骨（或烧猪骨）500克蚝士5-6只干瑶柱8-10粒（大粒减半）眉豆50克鸡脚（可忽略）4-5只食盐少许发...
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![发菜蚝士响螺片苹果汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝士响螺片苹果汤方法]( "发菜蚝士响螺片苹果汤食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜蚝士响螺片苹果汤方法")
- 发菜、蚝干家里常备，小时候妈妈最爱煲这汤了。煲汤时，蚝干的香味散发全屋都是，小主们一个个从房间里出来，就说好香蚝士味。用料苹果4个响螺片1块发菜、蚝干适量发菜蚝士响螺片苹果汤的做法发菜、蚝干洗干净响螺片泡软剪块苹果切块锅里放入足量水将所有材料放入锅里大火烧开煮...
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![发菜生菜花菇焖蚝豉食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜生菜花菇焖蚝豉方法]( "发菜生菜花菇焖蚝豉食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜生菜花菇焖蚝豉方法")
- 用料发菜50克冬菇6只蚝豉（生晒蚝）8只干瑶柱3粒生菜1棵生姜若干生抽、蚝油、砂糖适量发菜生菜花菇焖蚝豉的做法准备工作：1、蚝豉从冰箱取出备用2、生菜、发菜清水洗净捞出备用3、花菇热水泡发2-3小时，去蒂这道菜是广东地方的一道年菜，美好寓意满满！3粒瑶柱、6个花菇、8个蚝豉，寓...
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![喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手（寓意：好事发财就手）食谱大全及做法，烹饪好吃的喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手（寓意：好事发财就手）方法]( "喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手（寓意：好事发财就手）食谱大全及做法，烹饪好吃的喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手（寓意：好事发财就手）方法")
- 「蚝鼓发财烩猪手」是我们广东的一道寓意吉祥菜：好事发财就手。多胶质的猪手、熬软糯的海参、煮出香的蚝鼓、炖出红油的发菜～哎哟，我又吃了两碗大米饭🍚用料猪手只蚝鼓适量发菜适量海参适量酱油适量蚝油适量叉烧酱适量姜适量盐适量喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手（寓意：好事发财就手）的...
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![酿蚝士如何做才美味，怎么做酿蚝士简单又好吃]( "酿蚝士如何做才美味，怎么做酿蚝士简单又好吃")
- 酿蚝士一般是过年必吃的一道硬菜！用料干蚝士2斤肉碎2斤干葱头半斤马蹄半斤干虾米半斤盐适量蚝油适量鸡粉少许胡椒粉少许五香粉少许生粉少许鸡蛋1个花生油少许猪网油4张姜片4片鲜葱4根白糖少许高度白酒少许酿蚝士的做法买半干蚝士，清水洗干净，沥干水分，热锅下油，油温升高，放入鲜...
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