- 水果在使用前,需要对表皮上的果蜡进行清洗,用40~50°温水浸泡10分钟后搓洗,也可在水果的外皮撒上盐进行搓洗,均能去除表皮果蜡。tips:1.糖渍时间越长,风味越浓,颜色越深。2.布林和白砂糖进行糖渍处理后,果汁会与糖融合形成布霖糖浆。3.宜选用成熟的黑布霖,果皮部分花青素最多,做出...
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- 又到了南华李子上市的时候了,虽然很多朋友都觉得是爽脆甜口,而我总觉得生吃有点酸,所以为了过一下口瘾,基本每年都会腌上一点。关于分量都是很随意,只是为了记录自己喜欢的口味。用料李子若干白糖适量水适量食盐少量糖渍李子的做法习惯用淀粉泡洗,感觉会干净一些。用食盐稍微腌...
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- 用料牛霖300克洋葱半个姜适量盐适量料酒适量西红柿2个蒜3瓣生抽适量耗油适量黑胡椒适量黄油适量番茄酱适量番茄牛霖的做法牛霖切片,捶打放松,加生抽、料酒、耗油、黑胡椒、盐、姜丝,用手搅拌均匀,腌制5-10分钟。冷锅热油,姜丝炒香,放入腌制好的牛霖肉,中火炒至变色出锅待用。再...
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- 橙皮可以直接晒干,然后泡水喝,还可以做成糖渍橙皮。糖渍橙皮可以直接吃,也可以泡水,做蛋糕,面包,饼干,糖果....用途很多。今天分享一种糖渍橙皮的做法。很简单,新手也不会失误。用料橙皮4个水1000克冰糖400克糖渍橙皮的做法准备食材。橙子皮先用盐搓洗干净,去掉表面的杂质和蜡。然...
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- 为了追求完美的自己,配得上所爱的姑娘,开启了减脂增肌塑型之旅。之前炒的牛肉都以失败而告终,完全不知道为什么,硬邦邦的。今天做之前特意看了很多视频教程,效果好了太多,特此纪念用料牛霖300克青椒3个长的那种料酒3勺姜3片盐酌情处理生抽3勺青椒炒牛霖的做法牛霖需要腌制,所以...
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- 香菇,马铃薯,紫薯,蛋,生菜,猪舌,西兰花,鸡翅🐔,粉,面,金针菇,南瓜,丝瓜,番茄🍅,芋头,麦片,桃子,草莓🍓,香蕉,甜豆浆,紫菜,苹果汤,手抓羊肉,用料蛋液克霖爱的做法,...
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- 简单的西式配菜🍅用料圣女果500g细砂糖1大勺牛至1勺百里香1勺盐1小撮胡椒研磨黑胡椒橙子皮1个橄榄油5勺糖渍番茄的做法圣女果洗干净控水擦橙子皮进去放细砂糖牛至叶百里香盐黑胡椒拌匀,淋上橄榄油烤箱100度烤2小时烤好后可以直接食用,或加满橄榄油,放冰箱保存,可放10天...
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- 也曾去过一些不太正宗的西餐店,正宗的好贵,舍不得银子尝过一些牛排或是牛扒,一直也不清楚这些是什么东西,还有街边的炸牛排,似乎每个地方的都不一样.上网查了后,才知道所谓牛排也分许多种,还有带骨与不带骨的区别。到超市后我也不知道该买什么好,卖牛肉的店嫂推荐了牛霖,说...
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- 方法一样,每次的加料却很随意。记录一下这次的用量做一个标准吧最终得到650g糖渍橙子用料爱媛橙3750克冰糖900克水1000克糖渍橙子的做法橙子切厚片大概0.5cm厚。因为这次量比较大,所以先把冰糖和水煮成糖水再加入橙子一起煮。如果橙子量小,直接把水和糖和橙子片一起煮即可。...
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- 用料青桔一斤白糖适量糖渍青桔的做法将青桔用盐搓洗干净晾干(擦干)表面水分对半切开挑去籽摆到容器里撒上一层白糖一层层摆上去撒糖盖上盖子冰箱冷藏即可小贴士1⃣️选取绿色的青桔是关键2⃣️一定要去籽要不泡茶会苦3⃣️记得加冰加冰加冰超好喝...
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- 前两天遛弯看见橙子便宜就买了一大兜,感觉皮扔了很浪费,正好冰箱里有做烧仙草剩下的椰浆,下脚料也能有好味道用料橙子一个椰浆200ml牛奶100ml吉利丁粉/片10克白砂糖5-15克糖渍橙皮椰奶布丁的做法取一个洗净的新鲜橙子,确保没有蜡,刨丝刀取橙皮,放入5克糖抓匀放一旁待用准备好所...
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- 用料牛霖1.5个拳头大小(一人份)姜4片洋葱1个大蒜头1~2瓣现磨黑胡椒适量料酒1勺生抽1勺蚝油1小勺盐黄油橄榄油洋葱炒牛霖的做法牛霖切薄片,姜片切丝牛霖加入姜丝、料酒、生抽、蚝油,现磨黑胡椒搅匀腌制半小时洋葱切丝,大蒜头切末锅微热,加适量橄榄油,下入腌制好的牛霖,大蒜末,中火...
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- 今天是腌制的第11天,尝了一下,很脆很脆!好吃的!用料水克白糖克糖渍青杏的做法杏子摘下来用盐水浸泡四小时,冲洗干净后晾干,可以切也可以不切把杏子装满密封罐,把罐子所有的空隙都填满砂糖,然后静置就好啦!...
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- 这手儿是麻麻密传给我的哦~可以用来腌炒的肉肉,或是直接裹粉炸的肉肉,比盐腌的肉肉口感层次要丰富得多哈~或是醉排骨啊荔枝肉啊滑汤啊等等等等……分享🤗️用料牛霖(个人推荐科尔沁牛肉,超级美味,比澳洲牛肉奶味儿足得多,简直了)适量白糖适量鱼露适量料酒(可不加)适量腌牛霖的做法片好...
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- 用料青椒半斤,牛霖3两,姜2片,白糖1/4小匙,盐1/4小匙,生抽1大匙,生粉1小匙青椒牛霖条的做法老姜斜切片,青椒切丝;牛霖洗干净,敲打松弛后,切成条,并用生抽、生粉腌10分钟锅中入油,烧至7分热,放入姜片爆出香味后,倒入牛霖条炒白,放入青椒丝,加入白糖和盐,一起炒3-5分钟,即可小贴士1、炒出好吃...
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- 第一次把花插在绿茶慕斯上,顾客的选择改变了一贯的做法,裱花除了反复练习就是用心用料铁塔奶油奶酪安佳淡奶油幼砂糖安佳黄油专心霖紧的做法初作母亲节佳品小贴士放弃意式奶油霜,取而代之的是小麦的配方,细腻,口感丰满,不油腻,完美...
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- 又到吃杨梅的时候啦!用料杨梅1000克糖蜂蜜糖渍杨梅的做法1、刚买回来的杨梅冲洗一遍冷水。2、杨梅放冷水中加两勺盐渍五分钟,到掉盐水,用冷开水轻轻洗一遍,到掉冷开水。3、加入糖适量渍10分钟,再加入蜂蜜拌匀熬少时,开吃!...
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- 本想买点牛腩炖汤,奈何牛腩卖完了,就索性买了牛霖,商家说适合做中式炒制,于是就有了这道菜用料牛霖150克洋葱1个生抽0.5勺料酒0.2勺淀粉0.5勺大蒜1瓣盐8克牛霖炒洋葱的做法牛霖切丝,将除洋葱外的材料混合一起,腌制五分钟快火🔥炒已腌制的牛霖,后盛到盘子,洋葱切丝,炒熟后将第二部...
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- 家里院子有棵桂花树,和一一同龄,到我们家14年了。没搬家之前一直处于自生自灭的状态......二月份疫情最严重的时候,没地儿可去,就给它✂️了枝子。平时家里藤月没用完的肥水给它浇点,就这么漫不经心间,秋天给了我一个惊喜,花量是以前的数倍,香气浓郁。用料桂花适量糖适量(超过桂花)蜂...
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- 越来越多人追求天然健康的饮食,虽然果酱在外面购买是非常方便的,但是不见得营养卫生而且会加添加剂哦,不如花一点点的时间为自己和家人动动手,一罐健康美味的果酱就出来了!果酱用来抹面包,抹各种派,蛋糕馅也是可以的哦!你还不心动吗?用料黑布霖1250克糖115克水225克糖2150克糖350...
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- 冬日甜点,牛奶杏仁布丁配糖渍草莓一到冬天就特别喜欢吃甜食,可能是天气太冷的缘故,需要甜食来温暖一下太复杂的又懒得做,还是这种简单又好吃的适合我家里没有布丁模,随手拿了玻璃杯来代替,出来的形状大小刚刚好用料杏仁粉75g牛奶250ml白砂糖150g吉利丁片1.5片鲜奶油125ml草莓20...
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- 秋天的各种食材都是我的爱山楂呀南瓜呀栗子呀充满秋收的愉悦香香的甜甜的粘人的~一吃就不想停下来了·用糖和油将食物进行封存这是早在没有冰箱的时候人们就有的习惯果酱里还有大量糖也是因为这样可以让果酱保存的时间更多·糖渍栗子也是这样用糖将时令栗子封存随吃随取用...
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- 口感爽脆,酸甜可口,喜欢可以借鉴参考用料萝卜1000克盐30克白醋400克(粮食良造》=3.5度的白醋)冰糖200克(根据个人口味+-50克)蒜1瓣姜1块小米辣4个糖渍萝卜的做法红皮白心萝卜切片,加入30克盐,搅拌均匀,我是用的手来抓的,腌制一晚上醋加冰糖慢慢熬熬成这样关火,放凉早上把萝卜腌制好...
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- 用料金桔300克白砂糖150克柠檬半个水适量糖渍金桔的做法300克金桔,洗净后切开去核150克白砂糖撒匀,冷藏腌制1天腌好后,倒入锅中,添加适量水和半个柠檬汁,熬煮至果肉透明盛出装罐冷藏,一两周内吃完小贴士1.金桔籽一定要去掉,否则口感不好,滋味会发苦;2.熬煮前,最好加糖腌制1天,让糖充...
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- 以前見江西的姑夫用牛肉和炒蛋做的一道菜,很好吃,自己改了下,做黑胡椒味的,小朋友很❤️,吃光光。這道菜還可以加一點黑木耳,也不錯。用料雞蛋牛霖一塊黑胡椒醬大蒜1根姜2片蒜頭1瓣醬油地瓜粉牛油黑椒蛋牛霖的做法雞蛋打散,煎半熟撈起備用鍋內放入黃油融化,小火。倒入大蒜,蒜頭,姜片...
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