- 吃腻了白灼香煎红烧试一下焖虾也是很不错的焖好后口感鲜甜又有淡淡的盐味也就无需醮任何料汁了用料花虾6只生姜8片料酒1勺盐1/3勺葱2根花椒20多粒无水焖虾的做法准备花虾6只洗干净把虾脚全部剪掉然后把虾头往下轻轻一掰接着挤出虾头里的脏东西再轻轻一拉背上的虾线就拉出...
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- 南瓜在烧制的过程中只加了一味的调料,而且也没有加水,最大程度保留了它的原汁原味。用料贝贝南瓜1个小葱1根生抽15g白芝麻无水焖南瓜的做法绿皮小南瓜约1斤左右,把它洗干净不用去皮,切开后去籽,切大块备用。热锅热油,放葱花炒出香味。葱香味出来后放入切好的南瓜翻炒约1分钟。...
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- 这个方法煮白贝也可以煮的很鲜甜,也有会汤汁用料蒜蓉3粒的量姜蓉与蒜蓉一样小米椒1个豆豉1汤匙紫苏叶随意(喜欢吃可以放多点)油2到3汤匙糖1勺盐1勺耗油1汤匙酱油1汤匙白贝3斤无水焖白贝的做法先把蒜,姜,豆豉,小米椒切碎热锅凉油放蒜蓉,姜蓉,小米椒,豆豉,紫苏先炒1分钟然后倒入白贝...
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- 用料虾半斤葱姜,花椒,料酒各少许3分钟无水焖虾的做法虾洗净,去虾线虾倒入锅内,加葱姜,花椒,料酒,不加水盖上盖子,中小火焖熟,不到三分钟...
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- 用料五花肉180克洋葱60克菜椒140克莴苣100克花菜90克胡萝卜140克蒜瓣40克百叶结65克金针菇50克鹌鹑蛋80克料酒10克生抽10克盐3克食用油适量无水焖菜的做法1.五花肉切片,加料酒和生抽腌制片刻2.蔬菜切块,加盐和适量食用油翻拌均匀3.依次将蔬菜、肉、百叶结、金针菇、鹌鹑蛋...
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- 今天用个无需看管的小白炉,做个40分钟傻瓜式无水焖鸡,把腌制好的鸡放进去,你就做了最难的一步哈哈哈。用料童子鸡(反正嫩鸡合适)1只2斤内葱几根姜几片盐5克料酒2大勺昆布粉(保水提鲜)1小勺昆布酱油(或者生抽)2勺蚝油1勺胡椒粉1/4勺无水焖鸡的做法鸡去除内脏,清洗干净,把除葱姜以外的...
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- 家里有老人也有孩子,蟹姐经常买鱼回家,鱼肉细嫩营养丰富,还含有大量不饱和脂肪酸,更有利于孩子的成长发育和老人的营养保健。内地鲜活的鱼类以淡水鱼为主,细数淡水鱼的品种,也还真不少呢。最常见的有草鱼、黑鱼、淡水鲳鱼、鲤鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、鲫鱼、青江鱼等,随时都可以在鱼...
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- 网上看到的一个视频,但地域差异还是做了改变,在材料和方法上做了改动,借鉴方法用料小黄花鱼、五花肉、葱、姜、香菜蒸鱼豉油、花生油、糖、黄酒,盐、白胡椒无水焖鱼的做法小黄花鱼洗净撒盐与白胡椒粉(我因为研磨瓶坏了白胡椒只能碾碎撒上了)五花肉切片,热锅凉油将五花肉铺在锅底...
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- 用料皮皮虾2斤姜若干片大葱若干盐少许或者不加清焖皮皮虾(无油无水版)的做法清洗皮皮虾沥干水锅内放姜葱打底,把皮皮虾倒入锅中,此时可以加少许盐或者不加,相信我,不加会更原汁原味(没错🤗就是大海的味道🤣),盖上锅盖开中火上汽后焖煮五分钟即可😜(就是如此简单粗暴即可得一盘美味...
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- 盐水虾盐水煮虾,葱姜料酒随意。虾自带水分再加料酒,所需加水很少量。最后要烧干干烧,需中火煮沸后改中小火。此时需不停翻动颠锅避免糊锅,技术活哦!烧干程度因人而异,图上壳肉分离烤虾味!ps:由于干烧最好把虾的胡须和脚预先去掉用料虾20只盐4克葱1根料酒2勺姜3片无水盐水虾的做法...
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- 最喜欢不用看管懒人版的美食了,无水焖海鲜,原汁原味又方便哦~用料虾8只螃蟹1只贝壳几个鲍鱼4只姜6片蒜瓣10瓣葱几根橄榄油1勺白葡萄酒30克盐少许无水焖海鲜的做法食材清洗干净,自己喜欢的各类海鲜都行姜片蒜瓣用橄榄油爆香,热敏炉9档放入海鲜食材,记得鲍鱼切井字纹,表面撒上葱段...
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- 五分钟就能上桌的菜,鲜甜酱香味。(这次做菜太急没有拍照,但是方法十分简单,没有步骤图也可以做得出来)用料丝瓜1根花虾250g花甲250g五粮液(普通米酒)1勺姜丝适量五分钟无水丝瓜焖花甲花虾的做法选一个厚底的带盖子的锅,铸铁锅或者康宁锅都可以,将蒜粒、丝瓜、花虾、花甲,从下至上铺...
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- 嫂子买了只新锅,第一时间想到的就是可以用来焖锅,哈哈。准备完发现肉肉菜菜加起来有十二样,丰富也~用料鸡肉半只五花肉一小段瘦肉一块青口1斤水豆腐2块新鲜香菇8朵杏鲍菇2个菜花1个山药1根胡萝卜半个白菜1颗西芹1根洋葱(调味用)6分之1个无水焖锅的做法鸡肉崭小块后,加入照烧酱腌...
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- 我个人觉得鹅肉比鸡肉、鸭肉好吃。用料鹅0.5只蒜适量酱油适量柱候酱1勺姜适量料酒适量花生油适量无水焖鹅的做法半只鹅,好多啊!半只就50大洋了。洗净斩件。蒜片、姜片、料酒备好待用。鹅在焖之前要先腌制一小时。用什么腌制呢?用花生油和生抽腌制。步骤四先倒入适量花生油、...
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- 用料虾2斤盐少许生姜7—8片葱段适量料酒2勺网红做法,无水焖虾3分钟速成的做法1.虾清洗2.去虾线葱段姜片铺锅底,倒入清洗去线的虾,撒入少许盐一点点料酒去腥开火盖盖子,上汽3分钟OK(中间建议翻一两次)出锅(此方法快且最大程度保留鲜味)...
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- 用料虾400g姜片片小葱根料酒2勺花椒15粒盐3克白酒1勺蚝油1勺无水虾的做法虾去虾线沥干水分姜片葱片不锈钢锅放葱姜铺底放大虾、撒花椒撒盐!加料酒、蚝油!加白酒!盖盖子..小火3-5分钟开盖味道很鲜美...
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- 无水版油焖大虾用料虾500克姜5片蒜2瓣大葱1小段料酒3勺生抽2勺老抽2勺盐少许蚝油1勺白糖少许葱2根辣椒1个无水版油焖大虾🦐的做法基围虾去须,准备大葱姜片蒜片辣椒油锅烧热下葱姜蒜爆香倒入基围虾翻炒变成红色加入料酒老抽生抽盐糖加盖闷3分钟后加入蚝油大火收汁加入香葱...
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- 以前煮虾🦐一般都是白灼,白灼都会放点料酒去腥,小孩不是很喜欢料酒的味道,所以换了方式煮,居然抢着吃!仅需5分钟,快手菜用料盐适量花生油适量姜片5片虾无水虾🦐的做法放油,姜片热锅放虾焖煮5分钟,我一般用平底锅煮,中途晃动一下。加上适量盐,搅拌均匀一分钟出锅小贴士我一般都是用...
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- 用料生蚝葱姜适量料酒1勺蒜蓉大量味极鲜2勺蒸鱼豉油3勺无水焖生蚝的做法焖生蚝准备材料葱姜打底➡️码生蚝➡️料酒适量大火3min➡️中火7min热油炸蒜蓉➡️加入味极鲜+蒸鱼豉油到点啦!超肥美!!灵魂蒜蓉!!...
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- 用料鸡爪1000克姜片20克蒜5瓣八角两个香叶7-8片老抽1勺蚝油3勺糖20克盐适量干辣椒适量香菜适量啤酒1⃣️瓶无水焖鸡爪的做法新鲜鸡爪洗净去爪尖冷水下锅,放入少量姜片,料酒,开锅一分钟关火洗去杂质,控干水分起锅烧油,油温七成热放入姜蒜爆炒出香味,放入除干辣椒,八角,香叶外所有辅...
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- 用料姜5片姜蒜3瓣料酒1勺油20克洋葱半个盐老豆腐1块胖头鱼条葱姜葱姜蒜葱花蒜调料酱油香菜小葱鱼头鲢鱼黄豆黄豆酱5勺无水焖鱼头的做法花鲢鱼头一分二,洗好装盘,把料酒、酱油、黄豆酱、盐涂抹鱼头的里外面,腌制一小时。倒油入珐琅锅,均匀铺满整个底部,油五分热倒入葱姜蒜、洋...
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- 跟情忆草原老板微博学的,非常简单。用料牛尾800g洋葱1个土豆800g西红柿800g白萝卜1个葱少许姜少许料酒少许盐少许黑胡椒碎少许罗勒少许无水焖牛尾的做法前一天晚上,用加入葱姜料酒的水泡牛尾。泡了一夜的牛尾,转天早晨用盐和黑胡椒,罗勒,码一下。把白萝卜,西红柿,牛尾,洋葱,土豆,一...
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- 用料虾500克盐少许克料酒1勺葱6根姜5片无水焖虾快手菜的做法虾洗净滤水,锅烧热后刷薄油,放姜片葱白段,放入虾,淋上料酒,盖上盖子高火三分钟,关火静置焖三分钟后出锅!...
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- 大虾这样煮,原汁原味鲜甜脆嫩哦,中秋家宴你试试~用料新鲜大虾500-1000克盐1勺料酒2勺花椒10来粒葱2-3根姜一块无水煮虾的做法锅底铺上葱段姜片。倒进洗净的大虾(我用的活基围虾),活的最好,然后加花椒粒、料酒、盐,盖上盖子中大火煮3-5分钟,全部变红为止。虾尾如果弯曲到碰到虾身,就...
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- 我不吃鱼但是不能限制家里其他人吃鱼还是时不时会给他们做鱼每次也特别捧场全吃光光用料鲈鱼1条姜片50克➕适量(平铺锅底)蒸鱼豉油3勺香菜/红绿辣椒丝/葱适量个无水焖鲈鱼的做法鲈鱼洗净,切开,小心不要切断哦背上分别切两刀再切上两刀鱼切好是可以趴着的准备姜片,香菜洗净,葱切...
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