- 用料黄豆绿叶蔬菜我用的是油菜蒜或葱干辣椒依据个人喜好可不放虾皮没有可不放自制版简易小豆腐的做法黄豆前一晚泡上搅拌机将黄豆打碎但不要碎成泥有点点颗粒口感更好绿叶菜焯水切碎锅里放油烧热放干辣椒葱末姜末(我不喜欢葱末姜末所以放了蒜和虾皮,大家可以根据个人喜好调...
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- 用料水900克黄豆200克白醋和白开水各2大勺纱布1张自制小豆腐的做法取200克黄豆洗净泡水,泡8个小时,这是泡好后的豆子泡好的黄豆洗净加水900克水,倒入豆浆机中打打好的豆浆倒入锅中,中火烧开,去除泡沫,再开火煮5分钟稍微搅拌一下防止沸出煮开后的豆浆煮的豆浆晾凉2~3分钟这个步...
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- 疫情在家关了快二十天了,买菜不易,想吃豆腐只能自己上手了。我是厨房小白,从来没做过复杂的菜,只会煮和炒。平心而论,豆腐的工序还是蛮多的……需要耐心,老话说得好:“心急吃不了热豆腐。”家里刚好有豆浆机,有黄豆,有白醋,试试无妨~以下方法是我做好后整理出的简化方式,生平第一次吃...
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- 💛绿豆糕💛泡豆子—蒸豆子—压豆泥—炒豆泥绿豆糕细润紧密入口清香绵软每年必做♥️用料去皮绿豆400克黄油130克糖粉50克纯牛奶400克自制绿豆糕•简易版的做法去皮绿豆打开泡一夜!上锅蒸25分钟!放入破壁机加入糖粉加入纯牛奶破壁机点破壁模式就可以,然后倒入不粘锅内,开始翻炒!...
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- 作为一个东北人、90后,结婚后很是怀念家里老妈做的小豆腐。平常很少回娘家,自己家又没有电磨、破壁机、连豆浆机都没有。可是作为一个吃货,架不住我想吃的欲望吖,哈哈。今天像老妈咨询了做法,真的很简单吖。我发现用绞肉馅机也能做,分享给你们。用料黄豆500克萝卜缨适量清水适...
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- 简单易学用料内脂豆腐1盒鸡蛋1个木耳少许香菇5朵香菜3根韭黄少许葱、姜少许花生碎少许水淀粉少许味精少许胡椒粉少许盐少许花椒少许小荤香少许生抽少许自制简易豆腐脑的做法木耳提前泡好,切成小块。葱、姜、韭黄、香菜切好。香菇切成小丁,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。内脂豆腐上...
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- 在马来西亚这个国家,因为有华人种族的原因。中华美食传承得不错。豆腐倒是有的,但豆制品的选择性比起中国。还是真的差远了。去年春节期间开始肺炎疫情的原因,不能寄家乡特产寄东西过来一解乡愁。特别想吃家乡湖南的豆制品猪血丸子豆腐皮腊白豆腐豆腐乳柴火豆干攸县香干想想...
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- 豆浆机+instantpot节省操作时间的豆腐方法。营养健康,成就有感🙏😄用料干黄豆1杯凝和剂5克(1tsp)自制豆腐(豆浆机+instantpot)简易方法的做法1杯黄豆,加入6倍以上的室温水,泡一天发到2.5-3倍大把泡好的黄豆放入豆浆机做成豆浆。把做好的豆浆过滤入instantpot的内锅中。加入5...
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- 做豆腐脑原来这么简单呀,而且超好吃做的过程,我拍了完整视频。有不明白的可以加我微信hunhun8148我有美食群😊用料黄豆300克水1200克内脂3克自制豆腐脑小美版的做法100克干黄豆提前一夜泡发,泡发后是300克。泡发后的300克黄豆加1200的水2分钟速度10打磨大磨后过滤2次,用纱布...
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- 绿豆糕做法简单,不需要什么技术含量,就是花费时间,第一次做,发现了很多bug,工具不足,有点影响口感,尝了一下,味道还不错。用料绿豆200克黄油50克细砂糖60克自制绿豆糕(简易版)的做法脱皮绿豆200g(干的),先泡水浸上一晚。第二天吸饱水的绿豆是400g左右,清洗干净上锅蒸,我用的是高压锅隔水...
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- 打小就喜欢喝豆腐脑,一直以来就想自己去做一次。但豆腐脑的制作工艺较为繁琐,一般很难有时间去制作。从酒店后厨学来的懒人豆腐脑制作教程,既解了肚子里的馋虫又学习了手艺,可谓一举两得,关键自己做的还卫生,希望大家尝试着品位生活,发现生活。💞用料内酯豆腐1盒香菇2朵金针菇15...
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- 豆腐花,一道著名的特色传统小吃。南方甜味称豆花,咸味称豆腐脑用料黄豆100克清水(打磨黄豆)1200克内脂(豆腐佬儿)4凉白开(化内脂)30克【樉樉的小厨房】超简单自制豆腐花豆腐脑小美版的做法黄豆加水浸泡过夜。加入主锅。再加入1200克水,5分钟/速度5打碎,再用2分钟/速度10打磨成液体...
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- 春节前(腊月二十八)买了几块豆腐,放在了窗户外边“天然冷藏室”,没想到恰巧赶上政府“提倡”老老实实呆在家里为国家做贡献😏,于是派上了用场,炒,拌,炖,做汤,包饺子等等真的是“都挺好”✌️今儿剩下最后一块,眼看不处理完了它,就要想坏的兆头😏……用料老豆腐1块花椒粒1小撮八角3个水...
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- 疫情期间豆制品供不应求,自己在家做豆腐,简单有成就感🥳用料水2500毫升黄豆200克白醋50毫升纱布一张料理机一台简易版自制豆腐的做法200克黄豆提前用没过黄豆的清水泡发一晚上。黄豆放料理机加1000毫升清水打成豆汁,倒入纱布把豆渣过滤出来,加入1500毫升清水开中火熬煮,煮沸再...
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- 用料黑豆300克水1800克卤水制作配料水30克白醋30克盐3克简易版自制黑豆豆腐的做法准备好黑豆,一定要挑出劣质豆,避免影响成品口感浸泡五个小时左右,泡好后一定要多洗几遍,直到水变得清澈泡好的豆子和1500克水分三次加入破壁机中,避免量大打磨不均匀,当然如果你的破壁机容量大,也...
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- 疫情在家为了吃上美味的温州糯米饭+甜豆腐脑~我也是拼了!油条、温州糯米饭、豆腐脑,终于配全套啦!!😂用料黄豆150克水1630克(冷水1600克,凉开水30克)葡萄糖内脂3克超嫩简易自制豆腐脑的做法干黄豆150克,浸泡,夏天5-6小时,冬天10-12小时。泡完后,表皮光滑,个体丰满,称重354克,吸了200克左...
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- 小时候对村里卖豆腐的比较好奇,见过一些豆腐坊做豆腐的视频,又要用卤水点又要滤,觉得很难,实际操作发现很简单很容易上手用料黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆浆豆腐脑豆腐易上手的做法黄豆泡一晚上,泡到变大能掐动,注意放个大点的容器里,多放水,泡好后淘洗一遍,夏天注意不要泡太久...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 超级简易操作臭豆腐,买的盒马烧锅豆腐就是老豆腐,有其他品牌的也行。用料老豆腐1盒自制简易操作臭豆腐-空气炸锅版的做法老豆腐一盒切块预热200度5分钟,可以抹点油再烤,不抹油也可以。200度10分钟,翻面,再10分钟。我喜欢吃老老脆脆的,喜欢嫩一些的可以8分钟。黄金臭豆腐色香味俱...
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- 我买的绿豆粉,所以比较简单,我用的椰子油,也可以用黄油,玉米油,色拉油用料绿豆粉100克细砂糖30克油25克开水(或者热牛奶)60ml绿豆糕自制小零食(无黄油版)简易版的做法100g现成的绿豆粉,用绿豆自己做也行上锅蒸30分钟过筛,这样口感更细腻过筛后上面的大疙瘩就过滤出来了加入白糖(蜂蜜...
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- 今天和了一点面,准备做蜜红豆面包,结果家里没有蜜红豆了,要临时现做,于是我想了个最简单又偷懒的办法,哈哈!成功了,顺便把经过分享给大家。😊用料红豆200克水230克白糖(或是冰糖)适量玉米油20克自制蜜红豆(简易版)的做法1.准备好一个电压力锅;2.用一个不粘锅底的胆;3.里面倒入你所需要...
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- 写菜谱的初衷是方便自己以后查阅,不喜勿喷。用料干黄豆150克水1200克内酯3g温水20克小美版自制内酯豆腐的做法干黄豆泡水过夜泡好的黄豆沥水移入主锅加1200g水,2分钟,速度10打豆浆网筐下置一大碗,网筐中置入过滤细纱布,将豆浆倒入,过滤豆渣主锅洗净,将过滤好的豆浆放入主锅,20分...
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- 自从自己做豆腐之后基本上4.5天就做一次毕竟喜欢吃用料黄豆300克内脂5克水2400克自制豆腐(内脂简单版)的做法黄豆用水泡一夜泡发洗干净备用取一个盆子称2400的水备用内脂放入碗里加入30克水搅拌搅拌到大概融化泡着备用把豆子和称好的水都分成3次加入到果汁机榨成豆浆我的...
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- 用料内酯、盐卤各1袋黄豆200+200克水4000ml豆渣饼用料盐10克淀粉2-3勺鸡蛋2-3个香菇3朵胡萝卜丁适量胡椒粉适量简单自制豆腐(卤、内酯豆腐)内附豆渣饼简易做法的做法核心原料分别用两个容器各泡200克黄豆,后分别在豆浆机中打碎岀浆200克的浆纱布过滤后入锅煮开后,再用小火慢...
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- 养的一只贵宾,从小吃狗粮,长大后毛色淡了,于是就开始研究给小狗制作辅食,给小狗补充营养,让小狗健康又漂亮。这道辅食,我家小狗超爱吃,而且制作又简单,所以就想分享给大家,写了第一篇菜谱~用料三文鱼100g鸡胸肉一小块胡萝卜半根南瓜一小块克西兰花一小朵蛋黄1颗小狗自制辅食(简易...
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