- 真的好滑好嫩用料鸡蛋4个温水500克盐3克香油15克(可选)两人份超级滑嫩的蛋羹的做法鸡蛋打到碗里,打散(视频里的量是2个鸡蛋的时候我拍的)慢慢加入温水(平时喝的温度就可以),搅匀加入盐,稍微搅一下大火烧开半锅水,把蛋液放进小碗里,最好用以上这种保鲜盒里,受热会比较均匀(这里有些泡沫...
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- 鸡蛋这种高蛋白高营养的东西怎么吃都非常爱吃啊!蒸蛋也是鸡蛋比较好的吃法营养成分保留的比较好口感还很好用料鸡蛋一只葱花酱油黑胡椒盐温水水蒸蛋超滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打入碗里加入两倍量温水慢慢搅匀加入盐和黑胡椒搅匀用小勺子撇去表面浮沫也可以再过滤一下可我每次不...
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- 用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
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- 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^:鸡蛋打散,牛奶倒入搅匀,滤网过滤,大火开后蒸10min,关火成品!把木鱼花撒上去,好玩吧,还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了,一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了,所以其实不加牛奶也很好吃哦!小贴士过滤很...
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- 第一次写方子,而且是迫不及待,就想把今天早上踩得坑跟大家说说,也终于明白以前做鸡蛋羹为啥总是不成功,而前几天又总是很成功,今天早上突然又失败了!用料鸡蛋2个盐适量橄榄油/香油1滴水蛋水1:1.5超级嫩滑鸡蛋羹(零失败)的做法1、两个鸡蛋打到碗里2、一边往里倒水,一边搅,鸡蛋和水的...
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- 从朋友那听说的下厨房,用了一个月的时间,我的厨艺是蹭蹭地涨,现在看着味道鲜美花样繁多的美食全家都吃出了幸福感。很感谢无私提供菜谱的所有人,我会的菜不多,我也尝试着将自己觉得还拿得出手的菜谱记录下来,希望能帮到厨艺还不如我的厨艺小白。中餐其中一个特点就是没有标准用...
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- 我喜欢吃鸡蛋羹拌饭~用料鸡蛋3颗温水适量香油2滴盐适量蒸鸡蛋羹(超级嫩滑)的做法温开水加盐放凉。鸡蛋充分打散。锅里倒入水,水烧开,放上蒸板。将打散的鸡蛋倒入步骤1充分搅拌,并且倒入2滴油。将步骤4放到蒸板上开中火,盖上锅盖。中火蒸8分钟后关火,闷5分钟出锅。出锅前可以淋上...
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- 简单好吃用料鸡蛋1个盐半克60度温水60克超级嫩滑的鸡蛋羹的做法鸡蛋加和鸡蛋等同重量的60°水,搅拌均匀搅拌均匀过筛锅里放水烧开,转小火,把蛋液放进去15分钟,用勺子拍一下,感觉能象果冻一样的弹起来,就熟了很嫩滑,加糖的也很好吃...
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- 用料鸡蛋2个温水和鸡蛋1:1或者1:1.2盐少许蒸鱼豉油香油葱花超级滑嫩零失败(秘诀版)布丁鸡蛋羹的做法鸡蛋搅匀,和和温水1:1或者1:1.2掌握不好量可以用两个同样大小的碗,用量就一目了然了重点:温水,温水,温水!化少许盐鸡蛋和温水混合搅拌均匀过筛至容器中去除泡沫,撒入葱花,附保鲜...
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- 生活总要有仪式感,吃惯了传统的鸡蛋羹,来点黄瓜汁呗,黄绿相间,有颜有嫩有汁,滑滑爽爽的,口感那个细腻,一起看看,超级简单的。用料鸡蛋2个黄瓜半根食盐少许香油少许温水120克超级嫩滑“黄瓜汁”鸡蛋羹的做法鸡蛋搅散,搅匀,撇出浮末,加一点点盐。黄瓜榨汁,过滤。黄瓜泥留以后用黄瓜汁和...
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- 因为是突然想吃,没想到做出来这么光滑,所以就没有拍照啦用料鸡蛋盐温水香油味极鲜超级滑嫩简单鸡蛋羹的做法打2个鸡蛋讲搅拌,用温水把盐化开,加入搅拌的鸡蛋中继续搅拌去掉鸡蛋液上的泡沫,静置2到3分钟大火把水烧开,直接10分钟,蒸的时候鸡蛋碗上一定要盖个盘子哦出锅后撒上葱花...
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- 用料鸡蛋2-3个温水小碗香油半勺蒸鱼豉油半勺小虾适量只葱花滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打散,加入等量温水,再打散,并浮去泡沫。盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,放上蒸箱6分钟。趁机把剥好的小虾下去水煮,打捞上来,6分钟后蛋液凝固,放上小虾,放入香油,滴几滴蒸鱼豉油。盖上盖子在蒸两分钟。撒上...
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- 这样蒸鸡蛋保证是Q弹嫩滑的。我蒸了很多次,鸡蛋从来不老不腥,每次都Q弹嫩滑。用料鸡蛋2个盐0.5小匙(3克)油4滴水100克(约半饭碗)蒸鸡蛋羹(超级Q弹嫩滑)的做法碗里打2个鸡蛋。放入0.5小匙盐。我这次蒸鸡蛋是为了小孩拌饭吃,放盐0.8小匙,咸点拌饭就刚好。滴4滴油就够了。搅拌均匀。加...
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- 超滑嫩蛋羹学起来呦,北方的家里,蛋羹大多是给小baby添加辅食的,小时候妈妈偶尔会做,蛋羹蛮有营养,工作了以后自己经常做了当早餐,总结了个不错的方法。以下是按照一个鸡蛋做的!之前堂姐教我一个鸡蛋放6半壳水,可是用蛋壳量着太麻烦了,就改用量杯了。小鸡蛋——130ml水或牛奶大鸡蛋...
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- 超级好吃的肉沫豆腐鸡蛋羹!好吃又健康!广东还不开学,无聊的教师只能自己在捣鼓各种吃的了!老规矩,所用材料是一个成年女生用量,大家自己请酌情加减~用料鸡蛋1个嫩豆腐一块肉沫150g酱油一勺盐一点点料酒一勺清水与鸡蛋一样多姜一小块(比大拇指大一点点)蚝油一勺老抽半勺糖小半勺超...
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- 蒸鸡蛋羹是一道普通的家常菜,为了让蛋羹更营养均衡,我加入了西红柿丁齐齐蒸,并利用西红柿的食材之美切几片薄片拼组成一朵美美的花🌺,让人感观舒适,吃出好心情!这道鸡蛋羹选用了六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味,减盐增鲜,令香滑的蛋羹更鲜味👍鲜、嫩、滑、香、吃出神鲜般的鲜滋味。用...
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- 用料鸡蛋2个牛奶一袋约200ml香油1小勺味达美1小勺不用一滴水超级滑嫩的蒸鸡蛋羹的做法准备两个鸡蛋一包牛奶倒入牛奶搅拌一下,过筛这是过完筛的样子秋葵切片放入盖盖子或者盖上保鲜膜扎几个眼上锅蒸10分钟。倒入酱油香油就可以吃了。开始吃饭吧!...
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- 像布丁一样嫩滑的蛋羹用料鸡蛋1个开水一杯保鲜膜一片筛网1个嫩滑蛋羹的做法准备好所需材料鸡蛋从正中间磕开,得到了1/2个蛋壳,蛋壳不要扔掉打散鸡蛋液,用1/2个蛋壳当容器,蛋液和水的比例是1:1.5,所以,我们加3蛋壳的水就可以了,注意是加热水的哦,加水时一边加一边搅拌,放心不会变成...
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- 我最爱的蒸蛋羹是我妈妈的做的,从小就很爱,嫩嫩滑滑再滴入几滴香油这次我是把水换成了蘑菇水或者蘑菇鸡汤都行鸡蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人惊呼好吃!用料鸡蛋2枚盐一小勺葱碎一小丢丢泡发野生蘑菇的水一小碗锡纸超级嫩滑的蒸鸡蛋羹(比豆腐脑都要嫩滑的野生小黄蘑菇汤...
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- 首先,你要确定你需要的是滑嫩入口即化的蒸蛋羹,否则请出去!说句不要脸的话…我不知道怎么把蛋羹蒸老😂因为从我开始会做蒸蛋羹起,我就一直做的非常滑润,所以这个菜谱是百分百成功的!用料鸡蛋2-3个(此份量适合1-2人吃,人数增加请成倍)冷开水一定要冷开水,或者常温矿泉水盐适量鸡精适...
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- 婆婆的鸡蛋羹做得超级好吃。儿子出生后开始认真的像婆婆请教了鸡蛋羹的做法。用料鸡蛋3个盐3克油5滴清水过线超级嫩滑鸡蛋羹的做法首先新手要准备一个小铁盆,就很普通那种装汤面的铁盆,具体可以观察一下我作品里蒸蛋的那个铁盆,因为内侧有条突出来的线迹对于新手来说水位就...
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- 鸡蛋羹细腻顺滑的的主要原因是鸡蛋和水的比例,是1:2.5,比如一个50克的鸡蛋,需要的水量大概需要125克,不小心多放五六克也没有关系,问题不大,如果鸡蛋比较小45克一个,大概需要115克的水,重点是一定一定要盖保鲜膜大火蒸,也是表面光滑的秘诀哦~用料鸡蛋2个(55g/个)水275克盐1.5克或调味...
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- 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水,搅拌成蛋液,过滤蛋液,盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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- 用料鸡蛋4个花甲200克红椒粒少许葱花少许盐3克鸡粉2克料酒半汤匙油适量蒸鱼豉油1勺保鲜膜适量玉米淀粉3克超级滑嫩的花甲肉蒸蛋羹的做法花甲开水下锅煮至张开(大约一分钟)冲凉取肉鸡蛋加水1:1加盐鸡粉料酒玉米淀粉搅匀打好的鸡蛋液用漏网过滤倒4/3在盘子中封上保鲜膜蒸锅...
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