- 被吃货朋友强推下厨的妹子……用料糯米粉200克黄油14克奶粉20克粘米粉20克糖粉30克澄面70克开水140克麦苗汁180g咸鸭蛋黄10个肉松120克沙拉酱60g又到青团季的做法先烤蛋黄吧~也可以蒸,两个办法我都试过了都可以,烤的话蛋黄更香,蒸的话再搅拌的时候省力一丢丢,我没有用白酒喷直...
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- 虽然青团季已经过去了,这么好吃的青团皮子还是得记录下,怕自己忘了。之前家里一般做青团都是粳米粉:糯米粉按3:1的比例做的,我觉得冷了有点硬,而很多以糯米粉为主的方子,又太糯了,没有嚼头。尝试了很多配比,这次出来的皮子口感正正好,颜色也正正好,冷了也不会发黑,太惊喜啦。皮子里...
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- 青团来源就不说了。百度有用料面粉(小麦粉)350g糥米粉250g猪肉带肥500g竹笋买小块胡萝卜一根虾米适量盐适量葱两三根(要切白葱。绿的不要)台州特色白团。又名叫青团的做法各种菜料都切碎。放大碗里切碎好的菜。先放切碎好的猪肉放锅炒熟。放入一钥盐。再放切碎好的菜跟肉混一...
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- 喜欢自己动手的好吃嘴儿😄青团独爱咸蛋黄肉松馅儿的;温江知名的绿道边边摘的艾蒿,自己做的青团皮薄馅足,绝对可以一口气吃四五个的那种😤不喜欢吃甜的可以不用加糖,我昨晚忘了加糖,原来一样好吃😋用料澄粉(皮)60克开水(皮)100克糯米粉(皮)200克白糖(皮)30克猪油(皮)10克艾蒿泥(皮)200g左右...
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- 第一次听到咸蛋黄肉松青团的时候我内心是拒绝的那时跟一个好朋友在上海排队等了1小时沈大成咬了一口,吃不下了也不是不好吃…是排队等的时候…炸鸡柳吃多了哈哈哈哈哈以至于时至清明当时一起排队的人给我寄来24个小青团再加上做了几十个大概可以一路吃到中秋了用料糯米粉2...
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- 用料梭子蟹一只或两只梭子蟹的季节又到啦的做法图片就拍了两张不小心删掉了。螃蟹对切四块用淀粉沾一下,稍微炸一下面条用的是淮山面,水里焯水然后炒螃蟹,加味极鲜➕一点糖。姜,水最后加面🍜完成葱花小贴士螃蟹冷冻后再切黄不会流失...
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- 用料糯米粉克澄粉克咸蛋黄8个肉松克黑芝麻沙拉酱艾草嫩叶又到一年吃青团的做法黑芝麻,咸蛋黄,肉松,沙拉酱加少量盐和鸡精,搓成一个个小丸子艾草嫩叶过水,加少于小苏打,搅拌成艾草汁,照片被我拍糊了🤣糯米粉加少于澄粉,加热水和艾草汁咸蛋黄青团,完工啦🤩🤩开水蒸15分钟一句话好吃...
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- 用料葡萄颗又到了葡萄成熟的季节的做法自然成熟天然氧吧...
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- 又到了水蜜桃成熟的季节啦,桃子香甜但易饱,那么就把多出来的水蜜桃拿来做蜜桃酱吧😋用料水蜜桃3个约得桃肉600克柠檬汁半个柠檬约10克冰糖粉50克又到🍑季小美蜜桃酱的做法大的水蜜桃3个,去皮放入主锅,5秒0度V5,去核用小美去核要选肉核包的紧的桃,松松的桃核容易直接连核打碎放...
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- 大自然绿色食品🌿🌿🌿🌿🌿🌿【老家湖南平江名称(蒿焦jiao)】在广东及台湾客家地区称为“艾粄”江西客家地区称为“艾米果”在闽南及潮汕地区称为“艾粿”而广府地区则常称作“艾饼”其实正宗的蒿粑粑(青团)是用蒿草做的而大部分地方把主材料换成菠菜汁或其它...蒿草具有的天...
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- 秋天是南瓜的季节。南瓜等,各种南瓜食物。也不记得哪一年开始,咖啡店在秋天卖起了南瓜拿铁。开始觉得很奇怪。但是不知不觉,每年到这时候,必须得喝。外面秋风凉却清爽,甜甜的暖暖的南瓜拿铁暖手暖心。其实自己在家做也不复杂,今天我就喝上了今年秋天第一杯南瓜拿铁。用料南瓜泥...
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- 小团对于糯米类的东东都是毫无抵抗力的,条头糕、双酿团、桂花糕、寿桃。。。一想到这个残吐水(¯﹃¯)就开始不自主的分泌了。。。其实糯米类的东西做起来并不复杂,但是工序上却略有不同。就拿条头糕来说,和青团的做法就是不一样的,虽然这两者对于不爱吃糯米食的人来说,唯一的印象...
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- 机器做.嗖嗖嗖,青团的难度就是包吧。艾草真是个神奇的植物,家里宝宝洗澡配的中药里就有她。产后可以熏艾条去湿。洗脚店里还可以泡脚。然后还能拿来做青团。门上是不是也可以挂这个辟邪。你说它厉害不厉害,那么就安排一下用料糯米粉200克粘米粉20克开水20艾草粉9水150到170,...
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- 又到一年一度的酿青梅酒的时候啦!用料青梅5斤小粒老冰糖4斤米酒(38度以上)6斤【樉樉的小厨房】又到青梅季节时,梅子酒的做法青梅先全部挑一遍,有划伤和霉点的都不要,水龙头小流水冲洗2小时,去涩。注意是要流动的水哦。怕浪费水也可以不做这一步。洗净后自然晾干,最好不要过夜,然后...
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- 用料枇杷适量冰糖适量又到了吃枇杷的季节的做法洗枇杷剥皮装盘加水加冰糖一直煮好了...
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- 每到清明,必然会做的一道点心用料水200克艾草细粉10克玉米淀粉75克水120克糯米粉320克猪油(或花生油)10克豆沙馅适量应季的青团的做法倒入艾草细粉,如果在南方,现在就可以采摘新鲜艾草榨汁了,在东北,还是用细粉替代吧,如果只看颜色,菠菜汁也是可以的,但是想拥有艾草特有的味道,就必...
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- 往年,每到这个时候,都会做上几瓶糖渍桂花。放在汤圆里,放在藕里……堪称点睛之笔。但做好的糖渍桂花不易保持颜色,时间长了就都变枯了。于是就有了这个桂花的花式折腾。花式一、盐渍。结果:变色。花式二:洗过后冷冻。结果:再解冻后变色。花式三:没有洗,直接冷冻。结果:再解冻后变色...
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- 春天就该吃草,最近买了些野菜准备整些小时候吃的美食,就先从软萌软萌的艾草青团开始了。用料糯米粉200克粘米粉20克艾草适量肉松50克咸蛋黄9个沙拉酱2勺小苏打5克春天吃草季-艾草青团的做法嫩嫩的艾草,摘去老叶黄叶🍂清洗过程需要极具耐性,我洗了两个小时,累半死。沸水中加小...
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- 1000g粉,50皮,25餡,60個左右用料咸鴨蛋黄10个肉松100克沙律醬80克糯米粉200克糖30克艾叶榨汁200克黃油化13克澄粉60克澄粉水117克————小豬肉松馅———————肉松500克糖10克洋蔥粒50熟蛋黃200克熟芝麻20克黃油100克豬油50克沙拉醬250克四月青团季的做法蛋黃喷白酒,180...
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- 最爱草莓和奶油的搭配用料鸡蛋4低粉65g糖50g草莓很多融化的黄油45g塔塔粉2g动物奶油200g又到草莓季~~鲜奶草莓Cake的做法新鲜草莓洗净备用气疯切三片备用一层奶油一层草莓第二层共两成铺面草莓贴士蔓越莓完成9切块切面好美...
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- 春暖花开时节,清明将至,特制作一道季节性美食,把春天留在味蕾里用料制作青团皮:糯米粉120克玉米面100克粗玉米面(颗粒状)50克黄小米50克青蒿250克青团馅料:豆干1块竹笋2根干香菇6朵榨菜1包虾皮一大把大葱1根腊肉100克生抽少许花生油少许肉松适量季节单品一艾草青团的做法馅料处...
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- 这个菜属于快手菜了,没难度,很开胃,主要是颜色很好看~~~增加食欲~~~之前在当当网打折时候买的两本书,一本是:厨房里的哲学家,一本是:耀扬的厨房,我其他书都看不进去,只能看进去关于吃的书,这到底是为什么呢?用料菜花1个西红柿1个番茄沙司2汤勺盐1茶勺鸡精少许糖1汤勺葱蒜...
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- 😃艾草是自家院子种的,每年做都是凭感觉,今年特意都称了下用料的量,给大家做个参考😄用料艾草350克糯米粉300克豆沙400克又到一年青团季的做法艾草洗净,汆一下,挤干水份,放料理机打碎,与糯米粉一起揉成团。30克面团+20克豆沙,包好,开水上锅,蒸9分钟左右,趁热刷油,保鲜膜包好。成品😊...
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- 现在市面上很多都是用青汁来做青团,青汁颜色好看没有什么味道,而我本人十分喜欢艾草的香味,爱吃皮不爱吃馅,所以无论如何都不能放弃艾青团。配方大概能做16个左右的量。用料糯米粉300克粳米粉0-100克艾草适量水适量黑洋酥(改良版)约6-8个的量芝麻40克糖40克花生60克猪油40克蛋...
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- 青团,又叫“艾团”,是一种用草头汁做成的绿色糕团,是清明与寒食节时南方的的一道传统点心。踏青的时候也是比较适合带上的一款点心。用料皮麦青粉20g糯米粉250g热水220g澄面50g细砂糖55g馅料原味肉松150g蛋黄11粒沙拉酱30g芝焙色拉油(烘焙专用)适量(出锅后刷表面)青团又名“艾团...
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