- 看日杂很久了,最近才开始尝试上面写的一些食谱,为了方便自己以后翻看,遂传到下厨房里~本期汉堡肉菜谱来自ESSE创刊40年的精选菜谱特别篇,集合了40年来最受欢迎的一些菜谱,成功地吸引了我的注意😆食谱是杂志的原菜谱,做的时候可以灵活调整(比如肉豆蔻没有我就不放了😂)备注:出自ESSE...
- 12070
- 用料海白虾300g红葡萄酒一杯蒜片5g葱2段姜丝5g蒸鱼豉油2汤勺盐约3g白糖约5g油约30ml红酒焖虾(贝太厨房2016.2刊)的做法。。。。...
- 24697
- 用料面条适量蒜末一些姜末一些葱花一些生抽一些老抽少许料酒适量陈醋少许白糖少许辣椒酱一些创意面的做法热油下锅炸至金黄捞起姜蒜切好备用把姜末、蒜末、生抽、老抽、辣椒酱、白糖、陈醋、料酒搅拌均匀倒入锅中面下锅煮熟最后一步:撒上葱花...
- 8547
- 妈妈像阳光一样,呵护着自己的宝宝,做给妈妈也好,宝宝也好,只希望,阳光带到每个角落。用料省米饭半碗鸡蛋一个瑞士卷两个【创意原创】阳光蛋炒饭的做法将剩米饭硬化部分去除(剩米饭隔夜都会表面发生硬化哦)鸡蛋打散,加盐,待用剩米饭依次慢慢加入蛋液,消除块状存在,太阳的稀糊状就出来...
- 9265
- 说来奇怪,虽然爱做面点,但婶不喜欢吃市面上的面条,尤其是刀削面,又厚又死,油盐不进。之前自己做过甜水面,很好吃的说,但由于没有面条机,全程手工揉、压、切面要了婶命。于是想着刀削面会不会轻松点,家里常用的那把削皮刀是我厨房利器,何不让它再发挥潜力?期待大家能做出美貌的成品上...
- 24041
- 今天周末啦,要做个大菜,庆祝一周又结束了,龙虾这么喜庆的菜,适合啃着龙虾喝着啤酒看着奥运会(此处为脑补),以及,今天是楼主来美帝两周年哎😝美帝的生活既不是天堂,也不是地狱,似乎也没有灯红酒绿,然而周末可以专心研究好吃的啊(๑╹∀╹๑)古语云:此心安处是吾乡。两年了,有时候会觉得...
- 11917
- 萌萌哒用料台湾烤肠一根美国甜玉米少许白菜炒肉丝少许泰式甜辣酱少许白煮蛋一颗白米饭一小碗创意饭的做法先是台湾烤肠和玉米放烤箱中层165度。20分钟煮好的白米饭塞在一个小碗里再倒进大盘子里。再把烤好的玉米和香肠摆盘把白煮蛋切一半。放进碗里在吧泰式甜辣酱倒少许...
- 24065
- 喜欢粉色系列的睡娃娃用料鸡蛋4个奶35g油35g低粉60g糖60g原创😂的做法150度上下火烤45分钟...
- 19078
- 现代生日蛋糕天然无添加用料水克鸡蛋个糖克自创的做法中筋面粉蔬菜汁小贴士天然无添加...
- 21172
- 钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。今天就我给大家分享一道家庭版的做法,超级简单省事,自己在家做干净卫生,吃着也放心,想要钵钵鸡酱料的朋友们可以加我微信13980566264。用料钵钵鸡2包高汤(开水或矿泉水)750克鸡翅200克郡肝3个西兰花半朵花菜半个莴笋2根土豆1个藕1节盐少...
- 6160
- 用料花椒少许大蒜5个(本人喜欢吃煮熟的蒜)番茄4个兔子半只盐少许胡椒这个最重要创意菜—的做法用蛋清、盐、一点点胡椒腌制一下兔子,这样会比较嫩和入味,然后用油锅炸一下兔子,就起锅,不要炸久了。四个番茄,用开水烫一下去皮,然后切块,用大勺子碾烂番茄,然后烧热油,放一点点花椒,然后...
- 17223
- 圣诞节到啦,做个小可爱送给你喜欢的人吧用料面粉200克白糖5克干酵母粉5克甜菜水适量圣诞节特刊-红糖⛄️的做法干酵母加糖用温水化开,搅拌均匀静置5分钟将面粉与液体混合,揉成均匀的面团放置温暖的地方发酵1-2小时面团膨胀至两倍大且内部有大孔为发酵完成面团做两个颜色,红色的...
- 7852
- 注意!这是非常血腥的一款饼干!是脑洞+无法停止澎湃的内心的澎湃的成果。饼干造型来自《月刊少女野崎君》。追动画的时候每周一都笑死一回,完结以后好不适应…严重野崎不足的情况下自己动手烤了狸猫凶案饼干。不要问我加了番茄酱之后什么风味,饼干本身还是超好吃的!已经停不下...
- 7202
- 一年难得做一回曲奇,上一次好像也是去年冬天的事了,看来冬天是婶的曲奇季。即如此这次做两个颜色,造型选用一度风靡的云顶曲奇。那些害怕冬天做曲奇的焙友,跟着婶了解一下冬天曲奇的奥妙。期待大家能做出美貌的成品上传,我将挑选后收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人...
- 19119
- 换样做给宝宝吃,让孩子爱上吃饭用料胡萝卜根1个鸡蛋黄瓜2根芒果半个青椒1个虾28只创意菜的做法黄瓜挖空中间,装喜欢的菜进去用土豆泥摆出半个球型,虾扒皮摆盘,配上胡萝卜丝鸡蛋,西蓝花,牛排,胡萝卜,番茄酱的组合青椒切成圈圈摆盘,出来的就是花的形状鸡蛋饼变成“菊花”什锦炒饭配...
- 10555
- 再过几天,就迎来枫叶国🇨🇦的150年国庆(7月1日)(此处应该有掌声👏👏)作为中加团结大使的教煮为了切合主题,可谓是思前想后辗转反侧终于想到了TA加拿大的国民饮料加拿大干-CanadaDry姜汁汽水苦瓜生吃,性味偏寒,具有清热去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏温,具有滋阴养血、健脾补肾的...
- 29493
- 情人节特刊:一说到巧克力,很多人都避之不及,尤其是这春节刚过,本身就没少吃少喝,对于这种长膘鼻祖,自然更是敬而远之……春节吃多怎么破?吃多了怎么补救?想大吃怎么免胖?测一测,你每天到底该吃多少?健身房休息,你假期该做什么?不过,咱们昨天可是刚说,生活嘛,就是要有所取舍,谁说减肥就不能...
- 25622
- 用料年糕条200g洋葱少许土豆少许辣白菜少许水煮蛋一枚番茄酱少许韩式辣酱少许咖喱块少许血肠少许自创创新韩式辣炒年糕的做法把土豆,洋葱,,血肠咖喱块都改下刀,切成小块油热后放洋葱进去小火煸炒,炒出香味洋葱出香味后下辣白菜煸炒同时下土豆和咖喱块一起煸炒,此时注意小火,咖喱...
- 10501
- 今天做的卷卷我也不知道为什么要叫浮云卷,总之是口感超级嫩超级绵软,入口即化。用料鸡蛋4个糖(蛋黄)20g糖(蛋白)45g低粉45g牛奶260g淡奶油50g浮云蛋糕卷——转载烘焙地球村周刊的做法蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器中,蛋白中千万不能有蛋黄哦,否则影响打发。蛋黄中加糖20g,用蛋...
- 24264
- 不是啥达人,但是这个菜谱是自己翻译的,不是从任何地方摘录的哦。但是这个是蛮好的诠释,完全忠于原方,包含产量、准备时间、各种换算,和详细的TIPS另外因为面糊加上巧克力最后面糊量未烤之前,大概有1800g!快四斤了…因为巧克力块就加了500克多!一斤一两!如果没有机械设备建议减半做...
- 13001
- 用料高筋面粉500克糖40克(不能再少,否则会有抹茶苦味)水280克酵母适量盐1/2勺抹茶粉20克鸡蛋1个椰子油35克椰香抹茶面包(情人节特刊)的做法250g面粉+280g水+40g白砂糖+适量酵母,搅拌均匀搅拌均匀后,再加入250g面粉+20g抹茶+1/2勺盐+35g椰子油,揉面至光滑,揉到出筋膜最好,揉不出不必...
- 20007
- 胖妈已经从109减到了94,成功进入维持期胖爸体重虽然还是一个谜,不过也减了14斤了不过最近因为换季,二人都身体不适中秋节喝了三天稀饭真是纯自然减肥法了😖用料小米适量鸡茸少许胖爸爸的减肥之路中秋节特刊的做法中秋节的饭像月亮一样又黄又圆😂...
- 11850
- 朋友的台湾茶艺馆开业,必须朝贺打call一番,品茶香,享茶点,闲谈漫语。婶也奉上自己精心配制的呼应茶点,略表心意。烘焙这个技能,有极多优点。且不说某天可以走向专业领域,即使不以此为生存技能,哪怕只为增加生活中的一点乐趣,也是值得一学的好技能。有兴趣学习的朋友可以加婶vx,留言...
- 8495
- ************不停有人问1.25小勺是什么意思,多重*******************请去买一套烘焙专用的量勺,你们就理解了。大部分烘焙方子都会用到量勺的!之后我不会回答任何勺子的问题!留言里面回答了一次还出现好多类似问题,麻烦自己翻阅下上下文,看完再问好吗????************以上*********...
- 12171
- 前几天做外刊阅读的时候看到了这篇文章,写了宜家把自己国家的传统美食——瑞典肉丸推广到全球的故事。自己感觉非常感兴趣就试着做了一下,还挺好吃,可惜没有拍照。用料鸡蛋1个全脂牛奶100毫升面包屑75克土豆200克猪肉400克牛肉400克洋葱1个盐适量胡椒粉适量黄油75克淀粉50克...
- 27603