![挂糊长豆如何做才美味，怎么做挂糊长豆简单又好吃]( "挂糊长豆如何做才美味，怎么做挂糊长豆简单又好吃")
- 用料长豆青椒蒜末盐胡椒粉鸡精水淀粉挂糊长豆的做法长豆焯水后过冷水（这样能使长豆保持绿色)，切成细段，青椒切末油锅烧热后，爆香蒜末，下长豆和青椒末翻炒，加调料调味：盐、胡椒粉、鸡精事先备好水淀粉把水淀粉倒进锅里，让长豆段都挂上糊，炒熟后出锅...
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![回忆中的挂糊小鸡肉串食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆中的挂糊小鸡肉串方法]( "回忆中的挂糊小鸡肉串食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆中的挂糊小鸡肉串方法")
- 街边最好吃的小炸串但是正宗的越来越少了按照记忆中的样子做了出来。酱料辣辣的的是关键面糊也是很关键用料鸡肉500g面粉150g淀粉75g鸡蛋一个泡打粉5g料酒少量酱油少量胡椒粉少量盐少量辣酱番茄酱辣椒面孜然回忆中的挂糊小鸡肉串的做法鸡肉切小条用料酒盐酱油胡椒粉腌一...
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![小酥肉挂糊如何做才美味，怎么做小酥肉挂糊简单又好吃]( "小酥肉挂糊如何做才美味，怎么做小酥肉挂糊简单又好吃")
- 用料可配500克肉红薯淀粉15克面粉10克淀粉10克蛋液50克小苏打0.25克可加黑胡椒花椒和盐小酥肉挂糊的做法以上混合匀...
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![长得像螺蛳粉的浇头挂面食谱大全及做法，烹饪好吃的长得像螺蛳粉的浇头挂面方法]( "长得像螺蛳粉的浇头挂面食谱大全及做法，烹饪好吃的长得像螺蛳粉的浇头挂面方法")
- 吃火锅剩下一些比较杂的素菜，正好用来做做浇头用料鸡蛋1个盐N克生抽1勺蚝油1～2勺醋半勺糖N克挂面1把火锅笋2根火锅藕片10片杏鲍菇1个老干妈1勺长得像螺蛳粉的浇头挂面的做法把吃火锅剩下的笋，藕片，杏鲍菇切碎将盐，生抽，醋，蚝油，糖放碗里，浇上适当的水，搅拌化开鸡蛋打散，起锅烧油，油温...
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![土豆挂浆如何做才美味，怎么做土豆挂浆简单又好吃]( "土豆挂浆如何做才美味，怎么做土豆挂浆简单又好吃")
- 用料土豆个白糖克淀粉勺土豆挂浆的做法土豆去皮，切块，不要太大，撒点干淀粉，走油备用少许油，半碗白糖加少许水，熬糖色，大泡变小泡，微红放入走油的土豆，快速翻炒，出锅，拉丝了，漂亮，完美...
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![炸辣椒～挂糊的做法烹饪大全 地道炸辣椒～挂糊的如何做]( "炸辣椒～挂糊的做法烹饪大全 地道炸辣椒～挂糊的如何做")
- 用料水若干克面粉若干克肉厚的青椒4-6个肉馅10块钱的用不完葱姜末少许克炸辣椒～挂糊的的做法青椒洗净去把、划一道口方便塞肉馅。肉沫加生抽盐葱姜末调味，不要加油，搅拌均匀塞到青椒里面。面粉加水调成面糊，不要太稀，稀了挂不上浆。花生油加热至筷子🥢放进去冒密集的小泡，放挂...
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![豆角焖挂面如何做才美味，怎么做豆角焖挂面简单又好吃]( "豆角焖挂面如何做才美味，怎么做豆角焖挂面简单又好吃")
- 本来今天准备做鱼香肉丝手抓饼，正巧朋友送了自己做的辣椒酱，老公点名要吃焖面，可是又没有买新鲜面条，自创一下了。献丑了。用料豆角2人份400克挂面适量生抽1勺盐适量酱油1勺五花肉100克辣椒酱任意牌子1勺豆角焖挂面的做法准备好材料。锅烧热，放入切好的肉，五花肉最好，其次是肥肉...
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![挂豆肉片如何做才美味，怎么做挂豆肉片简单又好吃]( "挂豆肉片如何做才美味，怎么做挂豆肉片简单又好吃")
- 家里有一把挂豆，想想中午就吃它了用料酱油(六月鲜)两汤勺五花肉十片酸一瓣玉米胚芽油(炒菜油都行)少许挂豆肉片的做法挂豆切段蒜切片备用，五花肉切片热锅加玉米胚芽油，下蒜片略炒，把豆角和五花肉一起放锅里炒热，关小火焖(不用加水的，如果活力没发调的太小，适量加一点水)，看着别糊...
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![万能挂面糊如何做才美味，怎么做万能挂面糊简单又好吃]( "万能挂面糊如何做才美味，怎么做万能挂面糊简单又好吃")
- 家里的炸鸡粉放太久了，长虫了😂😂然后只能自制了，从此以后就没买过炸鸡粉了一点技术含量都没有，加入你自己喜欢的香料就好了用料中筋面粉80克淀粉80克水适量泡打粉1克辣椒粉(可选)少量洋葱粉(可选)少量盐(可选)少量白胡椒粉(可选)少量万能挂面糊的做法所有材料混合，加入水搅...
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![面糊的调制（挂糊）的详细做法，面糊的调制（挂糊）做法技巧]( "面糊的调制（挂糊）的详细做法，面糊的调制（挂糊）做法技巧")
- 在电视美食节目上看过，记录下来，结合自己的。用料鸡蛋2个（用蛋黄）水110克面粉45克淀粉100克油25克面糊的调制（挂糊）的做法淀粉与面粉的比例7:3100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。方子中的量比较多，可以按比例缩减...
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![挂糊羊肉如何做才美味，怎么做挂糊羊肉简单又好吃]( "挂糊羊肉如何做才美味，怎么做挂糊羊肉简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个高筋面粉60克烧烤料10克十三香1勺鸡精2勺咖喱10克水200克洋葱半个姜若干孜然4勺芝麻10克辣椒2勺盐1勺法式羊排7个挂糊羊肉的做法180度60分钟出炉...
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![锅包肉/肉段的挂糊方法食谱大全及做法，烹饪好吃的锅包肉/肉段的挂糊方法方法]( "锅包肉/肉段的挂糊方法食谱大全及做法，烹饪好吃的锅包肉/肉段的挂糊方法方法")
- 锅包肉和肉段大家都爱吃也愿意自己在家做但是这个挂糊就是这道菜的关键！用料淀粉(土豆淀粉)勺水锅包肉/肉段的挂糊方法的做法一次少量加淀粉和水抓匀一定要挂的多一些淀粉抓匀之后一定要加油抓匀这样提酥下锅炸的时候不易粘在一起我用的小碗水只用了半碗一定要这样才算成...
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![挂浆山药豆如何做才美味，怎么做挂浆山药豆简单又好吃]( "挂浆山药豆如何做才美味，怎么做挂浆山药豆简单又好吃")
- 冬天到了，冰糖葫芦闪亮登场，不过我独爱山药豆，以前中午吃饭后，总会来上那么一根。前几日外出办事，看到路边有卖山药的，一冲动买了一大捆，还有二斤山药豆。所以今天上菜喽，您瞧好！用料山药豆根白糖克水克挂浆山药豆的做法山药豆总水洗，然后上锅蒸20分钟，放到报纸上晾干。十元一斤，贵吗...
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![不焯水还免糊的长豆角炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不焯水还免糊的长豆角炒肉方法]( "不焯水还免糊的长豆角炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不焯水还免糊的长豆角炒肉方法")
- 某位智者说：“美味是用心做出来的，不是用调料调出来的”。俺也不懂，反正jio得很有道理的亚子。用料豆角三个人的量猪瘦肉适量葱适量蒜适量姜适量花生油适量花椒粒适量酱油适量盐适量水适量不焯水还免糊的长豆角炒肉的做法将长豆角的两个端掐掉，在案板上摆好，切成一寸长的小段...
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![油炸挂糊如何做才美味，怎么做油炸挂糊简单又好吃]( "油炸挂糊如何做才美味，怎么做油炸挂糊简单又好吃")
- 自己看吧用料面粉克淀粉勺鸡蛋个盐克油炸挂糊的做法看图看图看图看图看图看图...
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![豆奶挂耳如何做才美味，怎么做豆奶挂耳简单又好吃]( "豆奶挂耳如何做才美味，怎么做豆奶挂耳简单又好吃")
- 灵感来源于@北京大幅老师的那篇渐层挂耳咖啡拿铁…当时看到就觉得真是创意无极限捏^_^大福老师真棒～让我这种厨房小白也能跟着脚步动动脑…想着在星爸爸曾经尝试过换成豆奶、豆浆的拿铁～咱也依照老师的办法，冲了一杯豆奶挂耳，还渐层～^_^哈哈用料挂耳一包90度开水180—200ml豆...
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![甘梅地瓜（关于挂糊我有话说）食谱大全及做法，烹饪好吃的甘梅地瓜（关于挂糊我有话说）方法]( "甘梅地瓜（关于挂糊我有话说）食谱大全及做法，烹饪好吃的甘梅地瓜（关于挂糊我有话说）方法")
- 甘梅地瓜每次去买炸鸡的时候标准三样炸鸡、甘梅地瓜、杏鲍菇真的非常喜欢吃每次点完等待取餐的时候我就在玻璃前看制作的过程将地瓜条放在面糊中均匀挂浆后炸至我就对面糊产生了好奇在家仔细研究将面粉和淀粉分别和混合调成糊进行裹糊炸至下面将三种的对比情况分享给大家...
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![豆角挂面如何做才美味，怎么做豆角挂面简单又好吃]( "豆角挂面如何做才美味，怎么做豆角挂面简单又好吃")
- 用料挂面适量鸡蛋1个生菜一小把火腿适量长豆角一小把盐克酱油1勺醋1勺葱一小段豆角挂面的做法长豆角切成碎丁备用葱切成葱花备用火腿切成片备用生菜洗净撕开备用鸡蛋入锅，煎成太阳蛋，盛出备用；锅内继续放油，油热后放入葱花翻炒，继续放入豆角翻炒，然后加水，盖上盖子，等水煮沸。煮...
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![新鲜嫩蚕豆 胡豆 糊豆长期保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的新鲜嫩蚕豆 胡豆 糊豆长期保存方法方法]( "新鲜嫩蚕豆 胡豆 糊豆长期保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的新鲜嫩蚕豆 胡豆 糊豆长期保存方法方法")
- 三月份是吃糊豆的季节，粉粉的，香香的，某宝买了九斤24块钱用料蚕豆4500克盐10克新鲜嫩蚕豆胡豆糊豆长期保存方法的做法小朋友都帮忙上正阵剥蚕豆，可见美食的诱惑有多强九斤蚕豆夹剥皮后有三斤洗净后锅里烧水，水开后倒入锅里煮至冒小泡后再煮一分钟，并在锅里加入盐煮好之后捞出来...
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![煎藕盒（不挂糊版)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎藕盒（不挂糊版)方法]( "煎藕盒（不挂糊版)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎藕盒（不挂糊版)方法")
- 之前都是挂糊炸藕盒儿，看食全食美学到不挂糊也可以，和馅儿放的佐料也比原来少但味道真是不错。电视上介绍的在煎完藕盒后还红烧了一下，我其实也照做了。。。但忘记照相了，所以只上传煎藕盒好了。用料藕一节五花肉肥瘦相间的肉葱盐适量酱油适量淀粉填馅儿的时候用一点儿煎藕盒...
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![挂糊如何做才美味，怎么做挂糊简单又好吃]( "挂糊如何做才美味，怎么做挂糊简单又好吃")
- 创建这个总结食谱，为了查阅方便，方子和图片大部分来自于懒饭app。用料锅包肉猪肉500+土豆淀粉200+水100500克糖80+白醋40+生抽15糖醋里脊猪肉300+小苏打2+面粉50+水80300克6成油温糖4+0醋30+盐2+老抽10+水淀粉30菠萝咕咾肉猪肉250+鸡蛋1个+红薯淀粉60250克1st5成+2nd9成糖2...
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![炸肉挂糊如何做才美味，怎么做炸肉挂糊简单又好吃]( "炸肉挂糊如何做才美味，怎么做炸肉挂糊简单又好吃")
- 本菜谱参照午夜的阳光奇奇的《私房菠萝咕噜肉》里的方法写的，写在这里只为查找方便。用料肉鸡蛋淀粉盐花椒粉炸肉挂糊的做法肉切色子块，用盐、花椒粉、料酒、酱油腌腌一会后放一点淀粉，让腌料都裹在肉上准备炸的时候倒入鸡蛋，拌匀，再加很多淀粉，挂匀一起倒入锅里炸，用筷子拨散开...
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![酥酥酥酥到家的挂糊酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥酥到家的挂糊酥皮方法]( "酥酥酥酥到家的挂糊酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥酥到家的挂糊酥皮方法")
- 炸鱼块、椒盐蘑菇、炸藕盒、炸茄盒₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾喜欢各种酥脆炸货的亲们，秘籍传给你❤️❤️❤️❤️用料淀粉适量面粉2个鸡蛋少量水少量玉米油适量酥酥酥酥到家的挂糊酥皮的做法淀粉、面粉按7：3比例混合加入两个蛋黄、少量水，调成黏糊状敲重点：再加入少量玉米油，可以在...
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![二月二挂糊花生（黄豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二挂糊花生（黄豆）方法]( "二月二挂糊花生（黄豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的二月二挂糊花生（黄豆）方法")
- 现在二月二都是挂糖霜油炸，不利于健康，这款是无油低糖的，想让孩子们吃健康的妈妈自己动手了😄用料普通面粉适量水适量炒熟的花生（黄豆）适量糖适量二月二挂糊花生（黄豆）的做法花生提前烤好面粉加水加糖搅成糊状，不能太稀，把花生放入，让每颗花生都挂上面糊，另取一碗放干面粉和少量糖，挂...
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![挂糊上浆如何做才美味，怎么做挂糊上浆简单又好吃]( "挂糊上浆如何做才美味，怎么做挂糊上浆简单又好吃")
- 出处不详，源：佚名非商用，自用搬运整理。用料详见下文自选挂糊上浆的做法苏打糊：蛋清、干淀粉各30g，小苏打4.5g，精盐6.5g，白糖、味精各5g，清水150g，色拉油50g。上浆效果：柔滑鲜嫩。发粉糊：面粉和淀粉以7：3比例，适量的发酵粉和水调制而成。投放比例500g的面粉，发酵粉不能放超20g。挂糊效...
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