- 提起桃酥,一定会勾起许多许多人的回忆吧,这种深入人心的小点心,恨不得满大街都是,真可谓是家喻户晓、老少皆宜啊。记得小时候,零食的种类很少,平时衣兜里揣的都是些酸梅粉、山楂片、泡泡糖一类的小玩意儿,至于高级的西点、蛋糕,都是过年过节才能享受到的美味。如果非说吃什么点心...
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- 5块小饼干净碳水2.4克~用料杏仁粉30克洋车前子粉1克黑胡椒0.5克黄油18克无糖杏仁奶6克马苏里拉奶酪16克芝士杏仁桃酥饼(可生酮)的做法所有粉放一起混合均匀然后扔入黄油直接捏成团然后倒入杏仁奶捏柔顺然后再捏入马苏里拉芝士一条一条的直接捏入如果面团实在太软送去冷冻室...
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- 普通桃酥改的生酮可食用,很酥脆!自己超喜欢的口感,记录下。用料杏仁粉100克核桃仁30克黄油/椰子油25克代糖适量泡打粉3克小苏打2克鸡蛋1个黑芝麻适量超酥脆!杏仁粉生酮饼干,核桃酥的做法核桃仁160度烤箱10分钟,更香,烤出后敲碎杏仁粉泡打粉小苏打,混合半个鸡蛋+代糖+油,充分搅打,倒入...
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- 家里老人孩子都不喜欢黄油曲奇的味道,于是做个改良版的桃酥版曲奇,意外得到了一致好评!看来传统食品确实老少皆宜啊~外面卖的桃酥加了各种添加剂,所以表面就看起来很酥,家里人吃还是健康最重要,没有任何添加剂,除了一点点小苏打,而且美味不输外卖呢!我的杏仁桃酥糖的含量不高,甜度不...
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- 自己记录用结合两位老师的做法加了点杏仁碎香香脆脆粉类要提前混合均匀再过筛猪油打发方法用料低筋粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克食用小苏打2克杏仁碎30~35克蛋黄2个盐手指捏一点点细砂糖80克猪油120克全蛋液少许黑芝麻少许杏仁桃酥的做法将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉和食...
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- 一直很愛桃酥的口感,外面买的很多都是猪油版的,为了家人的健康,更推荐黄油版的,更酥更香,口感一流,家里大人小孩都爱😘本贴可做15-16个桃酥~用料黄油130克中筋面粉170克玉米淀粉30克绵白糖80-85克(喜甜可多加)鸡蛋黄3个盐1克小苏打2克泡打粉3克桃酥/黄油版桃酥/香酥桃酥/杏仁桃酥/...
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- 声明:方子来自君之,有一点点小改动,因为之前觉得君之的方子对我来说有点甜!~~(ღ′◡‵),这个派真的是好吃到没朋友,香浓酥脆,连不爱吃甜食的老妈尝了都说好,不说废话了,做起来!୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧PS:原方子说这是8寸的量,我用的6寸和4寸派盘各一只,也刚好。等我有心情了再去换算,单...
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- 用料黄油60克细砂糖40克小苏打1.5克泡打粉1.5克中粉85克玉米淀粉15克蛋黄(打黄油用)1个蛋黄(刷面用)1个杏仁粉25克杏仁碎25克桃酥杏仁酥的做法中粉淀粉杏仁粉杏仁碎小苏打泡打粉混合、黄油软化加糖打发再加蛋黄打均匀、打发的黄油加入粉类揉至均匀、分25克左右一个、可以做10...
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- 蛋黄小桃酥饼干、又香又酥用料低筋面粉100克玉米淀粉90克黄油100克糖粉50克熟蛋黄2颗盐1克大杏仁适量蛋黄小桃酥杏仁饼干的做法配料表混合玉米淀粉和低筋面粉100克黄油室温软化、加1克盐、50克糖粉打蛋器打发变白熟鸡蛋过筛、加入打发的黄油里面拌均筛入粉类混合物捏成面...
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- 粗粮粉打得不够细腻用来做南瓜子酥也可以做杏仁酥核桃酥用料粗粮粉80克猪油30克南瓜子仁粉(杏仁或核桃)100克代糖1包水适量生酮南瓜子酥(杏仁酥核桃酥)的做法把粉类的混合在一起然后加入融化好的猪油再加入适量的水揉成面团然后分成6份用月饼模具按压烤箱180度烤30-40分钟1个...
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- 藜麦是个好食物,最近做的美食都会加到美食里,感觉吃起来有着幸福感用料油180g糖100g鸡蛋1个盐0.5g泡打粉3g苏打粉2g低筋面粉300g杏仁粉20g藜麦(炒熟)30g黑芝麻(炒熟)适量杏仁适量鹅妈妈锅一口手动打蛋器一把鹅妈妈藜麦杏仁桃酥的做法准备材料,图片中我是做了五份的量糖和油混合...
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- 杏仁香酥用料鸡蛋1个小苏打1克杏仁粉12克细砂糖40克黄油27克玉米油58克低粉70克高粉50克杏仁碎16克杏仁小桃酥的做法12上火160下火170时间15到20分钟...
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- 昨天和老公去看NBA,发现有卖烤花生碧根果和大杏仁纠结了半天,还是买了大杏仁,减肥嘴馋的吃货吃杏仁会比较好!不喜欢吃坚果的我真心觉得好吃的不得了!回来就找食谱,收摞了很多国外食谱自己有调整了甜度和量,成功之作PO上来分享给大家用料大杏仁(生的)2杯A.蛋清1个A.香草精1小匙B.红...
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- 爸妈是糕点师,小时候经常看他们做桃酥,是那种传统的桃酥做法,团好面,用手指按一个窝,烤好了以后就成了圆饼状😂,不过我这款是小桃酥,就用的直接按压方法,配料也改进了一下,因为家里没有核桃,用了杏仁粉和花生碎,真的超级酥,喷喷香😂,做过很多次,总结一下,加入猪油后是最酥的,家里没有猪油...
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- 用料低筋面粉200克杏仁粉100克(没有就用低筋粉代替)黄油120克糖50克鸡蛋1个小苏打2克核桃仁碎/杏仁碎70g核桃酥/杏仁酥饼干的做法黄油软化黄油用打蛋器打软再加入糖,打到颜色发白(我图里用的50g糖粉,如果不喜欢甜的也可以这么做,不过真的没啥甜度,建议再加点糖)打到如图这个程度,...
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- 本配方无猪油,可做15-16块桃酥饼。用料低筋面粉250克细砂糖125克植物油135克鸡蛋半颗泡打粉3克小苏打3克杏仁适量杏仁桃酥饼的做法将细砂糖、植物油缓缓加入半颗蛋液中,开始打发。快速打发5分钟左右,依次加入低筋面粉、小苏打和泡打粉。将所有所有材料用力混合均匀,搅拌至呈...
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- 不要减少杏仁粉,这是核心灵魂。以下用量可以做每个10克左右的小桃酥65个。用料中筋面粉300克杏仁粉30克玉米油150克全蛋液60克细砂糖120克芝麻30克泡打粉2克(1/2小勺)小苏打1克(1/4小勺)芝麻杏仁小桃酥酥死人不偿命的做法鸡蛋、糖、油混合均匀筛入粉类加入芝麻翻压成团分10克...
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- 咏歌的方子,我改了些~说实话。我也搞不懂到底叫什么。我叫桃酥。我妈叫麻饼。我是用杏仁粉做的。😂😂不过确实很酥很好吃~我不喜太甜,所以糖分不会很多。喜欢甜的可以多加些。我做了大概有30小块。大家可以减半。用料低筋粉320克杏仁粉100克淀粉20克苏打4克鸡蛋4个玉米油18...
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- 后天就是春节了,高高兴兴过大年,应亲戚的需要,为他们做上核桃杏仁酥,第一次做就很成功,很香很酥。感觉在糕点制作里算比较容易的,比较简单,建议初学者,先学做核桃杏仁酥。用料植物油100克白糖70克盐1克鸡蛋1个(中等大的)低筋面粉230克小苏打2克核桃花生芝麻杏仁适量(喜欢吃什么就放...
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- 为了家里的老奶奶可以吃上健康安全的食品,自己制作0添加剂零食。用料核桃仁100克植物油100克低筋面粉225克白糖95克鸡蛋1个小苏打2.5克盐1克杏仁片适量杏仁核桃酥的做法核桃仁烤200度10分钟,用擀面杖擀碎,备用。植物油、糖、鸡蛋、盐,混合并搅拌均匀。筛入低粉、小苏打,用刮刀...
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- 用料低筋面粉190克玉米淀粉10克糖粉40克鸡蛋1个小苏打1克泡打粉3克玉米油80克巴旦木28颗盐1.5克酥酥的杏仁酥的做法面粉,小苏打,泡打粉混合玉米油,全蛋液(蛋液留一丢丢出来待会刷表面用)糖粉,盐混合搅至糊状面粉过筛入油里,刮刀翻拌,不要搅拌,以免起筋混合差不多了就用手去翻拌压,...
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- 用料黄油40克糖粉15克全蛋液10克淡奶油10克低筋面粉80克扁桃仁粉15克杏仁片少许随意砂糖少许随意简单的大杏仁(扁桃仁)砂糖饼干的做法40克黄油自然软化后加入15克糖粉混合均匀。再加入10克全蛋液混合均匀。再加入10克淡奶油混合均匀。筛入低筋面粉80克和扁桃仁粉15克。混和...
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- 本菜谱重点是酥!懒人写的第一个菜谱,因为懒但还是吃货,那这个事情就有点麻烦。第一次做酥的一次,所以想把菜谱写下来。如果你也懒的不行可以试试这个,省时省力,健康还好吃,重要的是酥啦。感想:1.用厨师机搅拌后,一样很酥。2.加入了蛋清,一样很酥。(为什么没有只用蛋黄,一觉得拿走蛋清...
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- 15块赏味期7-10天用料猪油100克细砂糖85克盐1.2克全蛋液23克苏打粉2.5克泡打粉1.5克低筋粉200克杏仁30克杏仁片适量杏仁桃酥酥松无比蕴藏着酥脆杏仁香和浓郁猪油香的杏仁酥饼的做法猪油,细砂糖,盐放一起打至成乳白色分次加入全蛋液搅打均匀加入泡打粉小苏打拌匀筛入低筋粉...
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- 过年买了上海哈尔滨食品厂(是的,哈尔滨食品厂在上海)的杏桃排,250克49块钱,几个人一会儿就吃完了。索性学习一下自己做吧,保证原料用地更好,还能减点糖。用料法式甜酥饼底黄油125克糖粉50克低筋粉250克蛋黄2个焦糖杏仁层杏仁片100克麦芽糖(水饴)25克蜂蜜25克黄油50克淡奶油50ml细...
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