- 峨嵋小镇是唐山的一家连锁川菜馆,人来人往生意火爆,里面最著名的就是三杯鸡,也是老公和我的最爱,经过我们多次细致品尝,发现和传统的三杯鸡并不同,但是找不到现成的菜谱,聪明机智的老公靠自己超厉害的舌头和厨艺发明出来啦,真的是超级好吃,而且巨简单,作为老婆我真是有口福😽😽😽用...
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- 超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿,洗净,切块,焯水,沥干备用。备料,姜切片,剥好蒜头,九层塔洗净,取叶子部份。芝麻油、米酒,酱油各100毫升。开小火,倒入芝麻油,加入姜片,炒至姜...
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- 家里买了一大包鸡翅,变着花样做着吃哈哈哈,今天尝试了三杯鸡,鸡翅和鸡腿肉一起也是非常美味的,做法也很简单,炒制就行,甜酱油口,喜欢的朋友可以尝试一下用料姜3-4片香油1勺老抽1勺大蒜5瓣冰糖5粒生抽2勺麻油半勺鸡翅6个花生油3勺小葱2根料酒2勺鸡翅的多种做法之台式三杯鸡的做法...
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- 记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块,加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料:葱切段、姜切片、蒜拍碎不用切、八角2个起锅烧油(油温不要太热,要不然下鸡肉有淀粉会糊锅),先放...
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- 其实我最喜欢的就是不需要怎么管的菜啦这道三杯鸡腿就是(好吧说实话超市大鸡腿打折我就买了买来以后发现剁肉的菜刀找不到于是就整个鸡上啦味道一样棒棒哒👍)用料香油2勺鸡腿2只蒜8-10瓣米酒2勺酱油2勺冰糖10克淀粉适量三杯鸡之简易手枪腿的做法鸡腿先用淀粉腌制。均匀地在...
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- 小龙虾,无冰镇不畅快!比起浓油赤酱的重口味,冰镇才具有最鲜甜的肉质啊!用料小龙虾2斤盐适量冰水一大碗醋/姜末/糖(蘸料用)适量【欧洲杯吃啥】---冰镇小龙虾的做法刷虾之前先用盐水浸泡一下吐沙杀菌,然后刷干净腹部;抽虾线:捏着尾巴当中一片,左右折一下抽出虾线;开水上锅,蒸10分钟;准备...
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- 作为十三姨厨房第一篇,首道菜式当然要对得起大家的舌头和胃。但是……身为广东人,为什首推是四杯鸡而不是白切鸡?我也不晓得🤷♀️可能四杯鸡在十三姨心中是No.1四杯鸡,主要材料当然有四样,分别是:鸡油、料酒、酱油、片糖,而十三姨采用的是浸泡式制作。用料走地鸡1只料酒1碗金标...
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- 三杯鸡一直说是台式三杯鸡,一直到去年才知道原来三杯鸡最早是江西菜。这是什么神仙菜品啊,一点点甜、一点点辣、一点点鲜、一点点香。有了这道菜,饭都会多吃一碗。有小朋友的家庭,真的可以试一试。用料鸡翅400克麻油35克生姜10克大蒜瓣7、8瓣干辣椒2个料酒8汤匙生抽4汤匙冰糖...
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- 一口好锅的意义在于怎么做都不会变成黑暗料理,上班族且独居的我买了这口黑珐琅(虽然是便宜的山寨版,双立人我对不起你,现在存够钱绝对去贵司消费)14cm大小做一人份食物正正好好。小火煮上30分钟就有美食,上得了明火进的了烤箱,推荐给所有人用料鸡腿4只长圆茄半根生抽50ml麻油50m...
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- 留存自用用料鸡腿适量小美之三杯鸡的做法无无无无无...
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- 做这道菜,先准备三个必备辅料呦1.胡麻油(亚麻籽油),我在京东买的,这个油做菜超级香,做什么菜都可以用,尤其凉拌菜也好吃!别的油做就没这个味儿啦。2.罗勒叶九层塔,在麦德龙有很多各种香草🌿。没有这个就没有灵魂了哈哈。3.台湾料理米酒(京东买)如果没有,咱们的料酒也可以用,作用差不多...
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- 对于三杯鸡幸福念念不忘,小家伙说喜欢那种味道,但又不太喜欢吃带骨头的鸡。得了,正好家里有一个大香芋,这也是幸福最喜欢的食物之一,正好用它来搭配三杯鸡制作吧!冬季也是感冒频发的季节,家里有老家带来的大姜,这可是祛风寒最好的食材了,加入进去给这个冬季增增温,和感冒说拜拜!这一...
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- 三杯:一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油,没有米酒,用料酒做的,一样好好吃!实用工具:家中常用厨具操作时间:40分钟左右适用人数:2-4人用料主料:活杀鸡半只(500克)调辅料:猪油50克、老抽10毫升、生抽15毫升、料酒15毫升、姜蒜各15克、冰糖8克、盐3克、美人椒1个乐活教主的美食之——三杯鸡...
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- 三杯鸡主要核心就是三杯,一杯麻油,一杯酱油,一杯酒。主要有江西版本和台湾版本,但做法也随各人不同。但是两种版本口味接近。台式加入罗勒叶作配料,增加一种特殊的香味。此菜谱台式三杯鸡基础上进行了变化,加入辣味和其他一些香味。用料鸡腿肉6只生姜15-20片蒜6-10颗葱两段红葱...
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- 这是一道超简单的炖菜.在"回家吃饭"里看到的.用料和做法都很简单,但是却很美味,很受小朋友的青睐.用料鸡腿7个老抽1杯糖1杯(不喜甜,减半或酌情)料酒1杯姜几片极简家常之三杯鸡腿的做法鸡腿洗净放在锅里加入配料表的三杯调料(我用这样的小碗,可参考)加入三杯水和几片生姜(...
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- 最早听闻“三杯”的做法,还是初中开在学校附近的一家台湾便当店,老板是地地道道的台湾人,小店的出品也与常见的快餐差异很大,自然吸引了不少学生青睐。菜单中有道“三杯鸡”起初并不太懂“三杯”是何意,只觉得和寻常红烧鸡块并无二致,后来才了解到这三杯的做法源自江西,相传为一...
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- 最爱甜虾啦:它含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1.维生素B2.尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃……秋葵:是一种补肾的营养保健蔬菜圣女果:从营养的角度来讲是补充各种维生素,美容养颜,清热消渴。3种在一起就是宝啦……用料甜虾适量秋葵适量圣女果适量冰块适量芥...
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- 用料蒜3瓣姜3片小米辣2个芝麻油5克鸡400克/半只料酒10克生抽15克冰糖5克盐2克小美三杯鸡的做法蒜姜辣椒芝麻油3分钟120度速度小勺。加入鸡12分钟v速度小勺。加入料酒生抽糖盐九层塔10分钟v速度小勺,盖上量杯盖。视情况加水留点汤汁。...
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- 三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很简...
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- “三杯鸡”是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。我老公吃完鸡肉,倒酱汁拌饭吃,非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蚝油1杯米酒1杯姜片3-6片蒜3-4瓣干辣椒4个青椒1个红椒1个“三...
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- 背后的故事就是懒得开煤气灶看着火🔥🤪用料鸡腿2只米酒汁3勺姜随意几片洋葱1/4个蒜随意几瓣老抽1勺生抽3勺冰糖随个人口味一人午餐之改良三杯鸡的做法鸡肉切块洗净放入大碗中,把除葱姜蒜冰糖外的用料一并倒入碗中,戴手套抓匀料汁和肉,放一旁腌制。准备姜片、蒜瓣、洋葱、冰...
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- 君之一个我非常喜欢的烘培家,一个男生怎么可以把食物研究的如此细腻?学习了一下他的方子,进行了一下改动,大家一起学习一起进步用料鸡膀根1斤姜5片蒜10瓣葱4段黑芝麻油20克生抽40克老抽5-10克细砂糖15克米酒100克盐5克干辣椒少许九层塔少许三杯鸡—君之改动版的做法膀根改刀...
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- 用料鸡腿3只鸡翅6只胡麻油4勺姜片10片蒜瓣10瓣大葱半颗甜椒半颗小米辣/干辣椒2颗米酒8勺酱油4勺冰糖2勺九层塔20片三杯鸡(鹿港小镇版)的做法处理食材:姜切片,大蒜剥皮(若是独蒜需要切成小块),大葱切段,甜椒切片,小米辣切圈丝;鸡腿鸡翅切块焯水。鸡腿和鸡翅洗净,冷水下锅。焯水后沥干...
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- 用料姜片九层塔把蒜瓣老抽勺香油勺鸡半只或者几只鸡腿鸡翅都可以家乡金不换之三杯鸡的做法如图广东金不换,用来炒海瓜子,花蛤超级美味,别的地方没有的风味如图...
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- 猫仔日常,厨房防小贼指南!用料鱼鱼鱼鱼鱼各种奶制品一切你们人类能入口的东西无敌好奇心镇厨之喵的做法吃啥呢,闪开我看看。喵生两难……...
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