- 一款草莓浓郁型的软糖用料黄油100克棉花糖350克奶粉200克蔓越莓120克冻干草莓或者冻干草莓粉100克草莓软糖(无坚果)的做法可以用成品冻干草莓粉,或者准备料理机,把冻干草莓脆直接打成粉也可以。把草莓粉和奶粉混合搅拌一下,最好过筛一下,更均匀,方便后边操作混合后的草莓奶粉,过...
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- 做欧包就是图一个健康。蔓越莓黑加仑葡萄干红枣坚果家里有啥放啥吧。没有的话不放也是很棒的口感。欧包入门学的是保罗大叔的bloomer,那个可是个只有高粉橄榄油盐和酵母的家伙,味道一级棒。有兴趣的可以搜索一下。保罗大叔是我的偶像(星星眼)用料高筋面粉250g约2cups水160g红...
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- 昨晚随意调了原来欧包和老面包的配方,一半加坚果,一半卷了玫瑰酱,总体感觉还不错,口感很软,坚果的吃起来不甜但嚼到坚果唇齿留香,玫瑰酱的香味和甜度合着面包淡淡的奶香搭配起来是一种很美好的味道。随意调整配方是我经常干的事,把做食物当作做实验,也因为以前的配方可能做过几次...
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- 仅为私人保存,不喜右转,谢谢!用料草莓树莓(新鲜/果茸)总量共500克水饴700克细砂糖/海藻糖100克(可调)黄油80克玉米淀粉100克水100克原味/淡味坚果300克蔓越莓干100克盐2.5克柠檬汁50克(可调)莓莓坚果软糖的做法果茸+水饴+白砂糖+黄油,加入不粘锅里煮至沸腾沸腾后加入柠檬汁,再调小火...
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- 配方搬运自b站老碧的小日子《超级柔软的软欧包》,自用备份。用料高筋面粉500克冰水340克红糖40克干酵母5克蔓越莓50克核桃50克盐3克橄榄油40克(可减量)自用红糖坚果蔓越莓软欧包的做法核桃仁烤一下,和蔓越莓干一起切碎备用。高筋粉,红糖,盐,酵母,冰水一起打成面团,出粗膜后加入软...
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- 用料【软欧部分】高粉全麦粉草莓粉干酵母草莓汁鸡蛋糖盐黄油【麻薯部分】糯米粉玉米淀粉牛奶糖黄油【内陷】坚果果干草莓草莓坚果麻薯软欧|STRAWBERRYBREAD的做法食材合集榨取120克新鲜草莓汁,备用除黄油外材料混合粗膜状态加入软化黄油打出手套膜,扩展状态一次发酵温室除...
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- 这款多莓坚果软糖真的好好吃啊,酸酸甜甜,好吃不粘牙,纯正果泥加上夏威夷果仁,除了成本高没什么缺点,但是跟某宝一百多半斤一对比就觉得很划算了[偷笑]抖音教程已出[调皮]用料糖200克「一分钟教程」多莓坚果软糖(无需测温)的做法见视频见视频比寒天软糖更Q不用温度计酸酸甜甜默默...
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- 孩子和大人都很合适的主食,作为健身食谱或是出游餐食也很棒,健康饱腹!用料面团高筋粉175克全麦粉75克干酵母3克全脂或脱脂牛奶170克亚麻籽50克内馅扁桃仁,蔓越莓干,黑芝麻适量无油无糖全麦亚麻籽坚果软欧的做法面团除水所有材料加入面包机,再加入100克水,开始揉面。剩下的水,揉一...
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- 这是一款超级简单的面包每天都愁早上高血糖患者的早餐又不能喝粥想尝试这款无糖全麦坚果少许蔓越莓面包我自己随意加了材料没想到做出来还挺成功外脆里嫩老公吃了非常满意以后早餐就靠它了不是专业发菜谱的所以图片不全记录步骤也是为了以后自己做更方便用料全麦粉250克...
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- 超级快手又简单的坚果草莓牛轧糖,好吃又健康。用料棉花糖130克奶粉65克黄油25克竖果十草莓干80克快手坚果草莓牛轧糖的做法1.准备好食材。2.锅中开小火,将黄油融化后倒入棉花糖,用铲子翻炒至熔化。3.倒入奶粉翻炒均匀。4.倒入坚果草莓干,快速翻拌后,戴上防沾手套拿出,放在盘子...
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- 像巧克力般浓郁的软糖用料黄油100克奶粉250克棉花糖350克蔓越莓干120克五十铃抹茶13克抹茶软糖(无坚果)的做法抹茶加入奶粉中混合均匀,或者过遍筛融化黄油加入棉花糖,全程小火融化后加入抹茶奶粉,关火挪到旁边搅拌。如果喜欢硬一点的糖,棉花糖熬久一点,奶粉再适当增加30克把蔓越...
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- 参照了啊呜的全麦核桃面包的方子,自己改动了一下,加了自己喜欢的材料~终于要创建自己人生中第一个方子啦,好激动~~用料高筋粉160g莜麦粉40g细麦麸50g酵母2.5g水170g盐4g老面75g(原方40g,我把手头剩余的老面都放进去了)蔓越莓随意杏仁随意无油无糖杂粮坚果软欧的做法除蔓越莓和...
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- 用料棉花糖250克黄油50克奶粉200克草莓干坚果适量150-200克盐1克草莓坚果牛轧糖(棉花糖版)的做法准备材料、不粘锅,坚果依个人口味黄油放锅中融化放入棉花糖,小火不停搅拌;一定要小火并且不停搅拌融化后离火倒入奶粉翻拌均匀(倒入奶粉翻拌未拍照片)加入草莓干坚果翻拌均匀(如已经...
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- 用料纯草莓打酱400—430克果胶12—13克(根据新鲜度可减)白砂糖(混合果胶)150克转化糖30克水怡70克白砂糖70克(可减)柠檬汁(调节酸甜度)半汤匙(灵活)柠檬酸2.3克白开水兑柠檬酸2.3—2.5克草莓软糖的做法不加水打纯草莓汁40℃加入果胶85℃加入剩下糖类熬到106℃加入柠檬酸快速搅匀入...
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- 之前老公的朋友代理乐一款代餐饼干,主材料是燕麦,算下来基本一片饼干就要28元,贵也就算乐,关键你都不知道里面加乐哪些鬼东西~( ̄▽ ̄~)~所以还是自己做最放心。基本我用以下材料做乐23片用料香蕉4根每日坚果2袋鸡蛋2个葡萄干1小袋(我用的来伊份的)燕麦片适量坚果香蕉燕麦软饼干(无糖...
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- 苹果胶和夏威夷果家里没有,我也就懒得买了,随手找了家里有的东西就做了(我做东西是真的很随意的)切完也忘记拍照了-。-其实这个糖蛮简单的,就是简单到我随便找了2个苹果做了个苹果口味的。。新鲜草莓我也懒得下楼买,直接翻出冰箱里的草莓酱就做了。用料草莓口味草莓酱(多点少点...
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- 用料新鲜草莓250克麦芽糖320克黄油50克白砂糖90克玉米淀粉50克柠檬汁10克盐2.5克夏威夷果仁180克蔓越莓干80克双莓坚果软糖的做法草莓用盐水浸泡一下清洗干净夏威夷果放入烤箱100度30分钟保温用料理机将草莓打成果泥,打不动可以加少量的水将果泥、麦芽糖、盐、白砂糖、黄...
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- 好爱面包,又担心长胖,惊喜的遇见了能吃出麦香的欧包,哈哈,那个开心啊,好吃啊,几天不吃就馋啊,照着厨友的食谱做了一次欧包,无油低糖的很是健康,这次改良了一下,又软又香,保你吃一次就会不辞辛苦的做起来~如果想吃甜的,可以加25-50克红糖,在第一步的时候加入温水中化开。果干本身是有甜...
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- 健康减脂早餐首选:冷静而低调的混合坚果全麦胚芽软欧,名字有点长,只是因为用料太丰富了,全麦粉、小麦胚芽、腰果、亚麻籽、南瓜籽仁、蔓越莓......,而且无油无糖。用到冷藏发酵的液种,让谷物的香味慢慢释放,不是软妹子类型的,有一点点韧劲,没有多余糖分和油脂的干扰,慢慢咀嚼,感受谷...
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- 超级健康无油版软欧包用料高筋面粉210克全麦粉50克红糖30克牛奶170-180克酵母(鲜酵母)4克(10克)盐2克蔓越莓60克其他任意坚果适量无油红糖坚果软欧包的做法主锅放入牛奶+酵母+红糖,1分钟/速度3混合。放入高粉+全麦粉,30秒速度3-6混合。设置揉面程序5分钟,运转后从洞口加入盐。揉...
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- 因为有朋友吃蛋吃坚果甚至是豆类都过敏但是对牛奶,奶油不过敏所以给“ta”特制了这款蛋糕因为用了吉利丁,所以不能算是全素全素者:可以把奶油改为纯素奶油(比如椰浆/大豆奶油)把吉利丁改为(sosa植物明胶粉)下面配方为2个6寸(我用的是加高5寸)用料蛋糕胚橙汁100克细砂糖45克无味植...
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- 配方采用b站NONO甜事用料液种(提前一夜做)高筋面粉80克酵母0.5克水80克主面团高筋面粉140克盐4克牛奶40克水35克(原配方40克)酵母2克每日坚果2包【手揉】混合坚果无糖无油软欧的做法液种:常温水化开酵母后放入80个高粉混合至无干粉状态,密封后常温放置30分钟后冰箱冷藏12小时(一...
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- 双十一下手的粉粉小小烤箱+新手上路+爱健身的女孩纸。所以材料都是简单常见。步骤都是方便易学的。吃自己撸的安全健康减脂都在手。😄用料高筋面粉250g可可粉10g鸡蛋1个酵母5g盐巴5g乳清液先100ml后边揉边+黄油15g「可略」糖/蜂蜜20克/25ml黑芝麻15g葡萄干30g花生碎25克无油...
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- 用料蛋白40a糖120a水50a水怡300b奶粉80克b草莓粉30克C坚果任意200克左右C草莓干60-80克法式蛋白霜草莓坚果牛杂糖的做法把a原料全部混合一起并加热至138度蛋白打发至坚硬后加入138度的a,继续打发10分钟加入B类原料加入c类原料混合搅拌整形后冷却切块包装。...
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- 健康无糖,纯全麦面包,好吃又健康,坚果营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效,蔓越莓干具有抗衰老、美容养颜、保护肠胃等功效,葡萄干具有补血气、防治冠心病、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效。每天适当进食一点,对身体好,要减肥...
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