- 当糯糯的蛋黄遇上薄如蝉翼的彩色酥皮......PS:以下配方为24个蛋黄酥的量,分别3种口味,抹茶味8个,草莓味8个,原味8个。用料水油皮中筋粉225克猪油81克细砂糖45克水90克油酥低筋粉180克猪油90克草莓粉4克抹茶粉3克馅料咸鸭蛋黄24只豆沙600克白酒适量蛋液适量芝麻适量草莓抹茶蛋...
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- 夏日最爱自制冰饮,健康又好喝。私藏了很久的视频分享给大家,不用谢哈,记得关注我拉。用料草莓酱4勺水20g冰块适量牛奶110m糖浆12g抹茶粉3g温水50ml抹茶草莓冰饮的做法杯子里放进4勺草莓酱,喜欢甜一点的可以放多点哈。倒入20克水,搅拌均匀。牛奶加入糖浆,搅拌均匀备用。在杯子里...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:8个用料草莓适量豆沙馅适量糯米粉120g玉米淀粉30g糖40g牛奶150g黄油10g椰蓉20g抹茶粉5g清水20g草莓抹茶大福的做法抹茶粉用温水融化开。碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、搅拌均匀,然后打入抹茶液体,搅拌均匀,盖上保鲜膜,微波炉中...
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- 为了消耗做金沙棉花包剩余的咸蛋黄馅料;为了满足我的甜品胃;为了贿赂同事;哈哈哈哈哈或或或或或(✪▽✪)用料🌸油酥中筋面粉150克玉米油70克抹茶粉3-5克🍀水油皮中筋面粉260克糖35克开水110克玉米油85克🍒馅料咸蛋黄馅195克红豆沙馅240克🎐其他蛋黄液黑芝麻原味蛋黄酥+抹茶...
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- 在一个没有LadyM的城市也心心念念想要吃LadyM的抹茶千层一口咬下去好像又回到了纽约(此配方是根据曼食慢语自己改良成了自己爱吃的口味,简化了奶油的过程,并且根据手残星人改成了不用给饼翻面版🥰侵删)用料牛奶650克黄油50克抹茶粉10克鸡蛋4个面粉240克细砂糖90克奶油适量草...
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- 几步就能做出有颜又好吃的雪花酥建议每个人都要会的小甜点,无论私房还是小白,分分钟就上手。😉用料黄油18克棉花糖80克奶粉20克草莓粉(抹茶粉2克)8克饼干60克草莓冻干10克任意坚果20克奶粉(防粘用)适量雪花酥(草莓味/抹茶味)的做法黄油放不粘锅里小火融化,加入棉花糖,用刮刀搅拌压...
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- 做了两款雪花酥,抹茶味VS草莓味🍓,酥脆松软。很多人觉得做雪花酥很复杂,其实个人觉得非常简单,跟蛋挞一样,O失败。用料棉花糖150克小圆饼干130克冻干草莓🍓(做之前记得切小块)35克黄油45克草莓粉(或者抹茶粉10克就好)10克奶粉25克坚果(巴坦木、葡萄干)40克抹茶VS草莓🍓雪花酥...
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- 很多人都喜欢抹茶,不管是抹茶冰激凌还是抹茶味的奶茶、咖啡,对于抹茶控的人来说都会欲罢不能,今天就教你做一款抹茶卷,让你在家就能享受高级的抹茶甜品。用料牛奶90g玉米油45g青岚抹茶粉10g低筋面粉65g蛋黄4个蛋清4个细砂糖60g淡奶油180g细砂糖15g草莓适量草莓抹茶卷的做法牛...
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- 做的样子一般,但是味道不错,还望大家给出建议,里边馅料自己定,放不放蛋黄都行!此配方是24个蛋黄,我有四个里边没蛋黄,哈哈,这个配方,我也是试过下厨房里边几个配方然后自己改的,有什么不对的地方大家告诉我哈用料油皮普通面粉190g低筋面粉25g18全脂奶粉10克盐少量,我可能就放了两克...
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- 用料黄油100克棉花糖350克七福小饼干170克草莓干25克抹茶粉15克奶粉75克蔓越莓60克各种坚果140克抹茶味草莓干雪花酥的做法在不粘锅里低温融化100克黄油把棉花糖加入黄油锅中开大火快速加热,尽量让黄油包裹住棉花糖,这样可以避免粘锅棉花糖几乎完全溶解,看不到块状时,调小火,...
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- 用料抹茶酥皮:黄油80克抹茶粉5克糖粉55克低筋面粉100克泡芙:鸡蛋3个面粉115克抹茶粉5克水150克黄油80克糖10克草莓,抹茶酥皮泡芙的做法主锅加入黄油80克,糖粉55克,低筋面粉100克,5克抹茶粉。20秒/速度3混合。取出后揉成圆柱状,包保鲜膜冷藏。将150克水、80克黄油和10克糖放入主...
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- 心心念念已久的蛋黄酥,终于安排上啦,这次做的是抹茶口味的,做了一些参照,味道都一样,只是多了一抹春天的色彩!配方可以做24个哦。用料油皮部分面粉225g猪油81g糖45g水90g油酥部分低粉180g猪油90g抹茶粉3g馅料1蛋黄16个豆沙400g馅料2奶黄馅8个豆沙200g抹茶蛋黄酥的做法将水油皮...
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- 抹茶控的我超爱!这个配方我一直用到现在,简单好吃,毛巾卷颜色也很好看,撕下来简单,卷起来不会断。用料鸡蛋4个抹茶8克细砂糖蛋白30克糖蛋黄30克玉米油50克面粉45克烧开的水50克奶油适量克草莓1.5个抹茶草莓卷的做法锅里保证没有一滴水,蛋白加柠檬汁去腥。糖分三次打发蛋白,打到...
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- 用料油皮用/中筋面粉250g猪油70g糖粉28g水85g油酥用/中筋面粉160g猪油76g馅料/豆沙300g鸭蛋黄20颗抹茶粉7g黄金蛋黄酥/抹茶酥的做法我买的土鸭蛋洗干净自己剥蛋黄,泡油半小时最好使用玉米油类的無味道的油蛋黄喷酒去腥,或者在白酒里面泡一下拿出来烤箱预热200度,上下火十分...
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- 用料抹茶一勺牛奶200克水(热)150ml草莓适量果浆10ml珍珠5勺冰块适量抹茶布丁适量草莓抹茶奶的做法抹茶加热水搅拌均匀至无颗粒牛奶和果浆混合搅拌均匀草莓切片薄片贴杯壁或者瓶壁上,加上珍珠布丁,把混合好的牛奶倒入,拿个小勺子倒扣抹茶水轻轻倒入形成分层拿张纸剪成心形盖在...
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- 这是一道经典点心,内馅香甜绵密,包裹着咸香起沙的蛋黄,外皮是层层叠叠、酥得掉渣的抹茶酥皮,正好解腻,吃过都难以忘怀。用料紫薯粉5克低筋面粉(油酥)180克中筋面粉(水油皮)225克豆沙600克黑芝麻5克蛋黄液18克咸蛋黄24个抹茶粉3克水(水油皮)90克猪油(油酥)90克猪油(水油皮)82克...
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- 用料棉花糖150g黄油40g坚果160g西梅30g奶粉40g抹茶奶茶粉(纯抹茶粉6-7克即可)30+10g小葫芦饼干1罐冻干草莓抹茶雪花酥的做法所有材料黄油融化加棉花糖搅拌融化加奶粉和抹茶粉,搅拌均匀依次加入西梅(比较大颗,可以切小一点)、坚果、饼干、草莓冻干,搅拌搅拌有拉丝效果倒在不粘烤...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:本方需要用到18cm的圆形蛋糕模具一个,15cm圆形慕斯模具一个用料抹茶海绵蛋糕(18cm)鸡蛋190克细砂糖110克香草精2克蜂蜜13克无盐黄油35克牛奶55克低筋面粉115克抹茶粉10克抹茶奶油淡奶油70克细砂糖10克抹茶粉4克原味奶油淡奶油300克细砂糖30...
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- 用料棉花糖200克饼干150克黄油40克抹茶粉8克奶粉70克冻干草莓50克混合坚果60克抹茶草莓雪花酥(自用)的做法融化混合整形切块...
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- 红、绿、白是圣诞节不变的主题色。深冬雪天的圣诞节,在这三种颜色的衬托之下,显得格外温暖,节日气氛自然也浓厚起来。如果把圣诞色用在小零食上,也是大有可为之处,这个由抹茶,草莓和饼干提供的红绿白三色的雪花酥,不仅颜色搭配得当,味道也是不甜不腻,带有抹茶清香,值得一做。我用的...
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- 小吃货一名!也比较喜欢做美食……把配方分享给大家用料丹东草莓5个糯米粉100克玉米淀粉30克抹茶粉5克糖25克热水20克牛奶125克黄油15克豆沙150克抹茶草莓大福的做法首先准备好所有的材料!先放砂糖再放热水溶化接着放牛奶搅拌均匀!再放三象水磨糯米粉,舒可曼玉米淀粉,宇治抹茶...
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- 用料棉花糖150克奶粉45克黄油45克饼干150克抹茶粉10克蔓越莓60克杏仁120克花生20克抹茶雪花酥*无草莓版的做法所有配料按比例先准备好,找个大盆将饼干处理成小块,后续切块不太容易断得太难看。同理,杏仁也用刀轻轻对半剖开。抹茶粉比较苦,不建议加太多,淡淡有点抹茶味就行。所...
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- 时间:约90-120分钟难度:压力略大💪份量:6人份用料饼皮无盐黄油20g细砂糖40g抹茶粉12g牛奶525g低筋面粉135g鸡蛋3个装饰淡奶油700g细砂糖60g草莓500g湿毛巾抹茶草莓千层的做法黄油和细砂糖放到微波炉,用中火加热到黄油融化。倒入抹茶粉搅散,加牛奶搅匀。倒入低筋面粉搅散。加入...
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- 用料黄油50g棉花糖200g冻干草莓50g奶粉60g抹茶粉/冻干草莓粉15g坚果50g饼干180g抹茶/草莓冻干草莓雪花酥的做法黄油放入不粘锅,小火加热至融化放入棉花糖,翻炒至融化将奶粉与抹茶粉/冻干草莓粉和在一起,留20到25克备用,其他倒进去搅拌依次放入冻干草莓,坚果,饼干,搅拌一会,放入容...
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- 偶然发现灵魂馅料——乌龙馅和龙井馅,味道真的太清新啦~这个配方可以做16个乌龙蛋黄酥和16个龙井蛋黄酥。材料减半,可以两个口味各做8个,也可以一个口味做16个。16个量的配方:水油皮:中粉180克、细砂糖25克猪油66克、水75克油酥:低粉135克、抹茶粉5克、猪油70克馅料:咸蛋黄16个、...
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