- 用料牛奶少许芝士少许红丝绒乳酪派的做法见视频...
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- 红丝绒精华的颜色与味道跟红曲米截然不同,很奇妙的口感🥰之前做过的红曲米蛋糕口感略有涩涩,颜色也没有这般红的洋气!这款蛋糕入口轻巧,有着浓浓的节日气氛!讨喜!以下的材料做了16个纸杯蛋糕。用料鸡蛋4个低粉84克玉米油56克牛奶60克可可粉5克红丝绒精华9-10克细砂糖(蛋黄)20克细...
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- 用料鸡蛋4个草莓500g可可粉10克低筋面粉70克食用油60g牛奶60克红丝绒液15克奶油奶酪200克奶油100克糖粉50克细砂糖50克红丝绒草莓乳酪蛋糕的做法蛋糕坯是戚风蛋糕的做法,我用的后蛋法,奶酪加糖粉打至顺滑再加入奶油打发均匀。...
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- 新年伊始,为大家带来一款经典红丝绒蛋糕,厚重浓郁的蛋糕基底搭配丝滑浓郁的奶酪霜口感极佳。也祝愿大家在新的一年里“红”运当头,大吉大利,吃到它,拥有一整年的好运。高贵的红色与乳酪白搭配在一起,透露着一股性感的味道,又因其独特的美味,成为甜品爱好者们的骄宠。甜品界的红丝...
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- 用料铁塔奶油奶酪600克铁塔淡奶油504克太古糖粉120克红丝绒蛋糕八寸乳酪霜的做法太古的糖粉感觉不爱结块儿,我个人比较喜欢用。铁塔的奶油奶酪略带微微的酸味儿,我个人比较喜欢。相反我不爱kiri的奶油奶酪,总觉得它不够厚重(个人喜好哈勿喷)奶油奶酪称重好入盆后,将糖粉过筛加...
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- 喜欢瞎研究的我,整了这么一款蛋糕~酸酸甜甜滴!也不知道有谁会喜欢,哈哈~本想买个大一点的模具为自己的生日做一个,可惜没有合适的,就做几个小的尝尝~用料奶油奶酪200克淡奶油65克酸奶80克鸡蛋2个(约125克)低筋面粉40克白砂糖70克红曲粉6克山楂15个糖适量水适量鱼胶片2片红丝绒...
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- 用料鸡蛋(常温)1个黄油110克白砂糖182克牛奶60克无糖酸奶65克低筋面粉183克可可粉5克泡打粉5克红丝绒精华液4克乳酪奶油霜的配方奶油奶酪(冷藏)340克无盐黄油(软化)115克糖粉100克红丝绒乳酪盒子的做法黄油软化后与白砂糖搅拌至看不到糖的存在。将一个鸡蛋液分批次加入黄油中,以...
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- 家人喜欢的奶油奶酪霜比例,8寸or2个6寸,记录一下~用料蛋5个面粉80克糖75克牛奶70克玉米油50克盐2克红曲粉8-10克可可粉8-10克奶油奶酪霜夹馅:淡奶油300克奶油奶酪150克糖36克红丝绒乳酪奶油蛋糕的做法分蛋法...
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- 记录一次比较满意的菜谱用料红丝绒戚风玉米油75克低粉90克红丝绒液10毫升蛋黄5个牛奶75克蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖70克奶酪霜Kiri400克蓝风车400克糖粉40克裱花嘴三能20齿140度40分钟,160度10分钟下次要试下150度红丝绒蛋糕(戚风乳酪霜版)的做法油面混合➕红丝绒液分蛋➕...
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- 这个卷卷是我第一次,没想到挺成功的!纯乳酪馅儿的卷卷外面很少有卖,就自己做咯!用料蛋糕胚蛋黄部分个蛋黄5个牛奶70克油50克糖30克低筋面粉85克玉米淀粉10克蛋糕胚蛋清部分蛋清5个柠檬汁几滴糖粉30克内陷自选:奶油内陷奶油100克糖10克乳酪内陷乳酪100克糖25克牛奶15克朗姆酒5...
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- 你看这个馅儿就知道为什么说重料真的很好吃啊不过我只敢吃一口,一口,一口……用料面包体:高粉220克全麦粉30克水180克可可粉5克红丝绒溶液3克耐高糖酵母3克盐3克糖20克黄油椰子油橄榄油任选10克乳酪馅儿:奶油奶酪250克糖粉25克蔓越莓60克烤香核桃50克重料红丝绒乳酪软欧的做...
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- 今天是12月24日。没有下雪。但是很冷。MerryChristmas!:-D用料面团高筋面粉220克全麦粉30克可可粉5克红曲米粉3克盐3克糖20克酵母3克水195克黄油10克乳酪馅奶油奶酪125克糖粉12.5克葡萄干15克蔓越莓15克蜜红豆15克『奇妙夜』红丝绒乳酪软欧面包的做法奶油芝士回温,拌入其他...
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- 红丝绒蛋糕体➕草莓乳酪➕草莓奶酥用料红丝绒蛋糕体鸡蛋5个(60g)牛奶60克玉米油35克红丝绒精华液15克低粉80克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)50克草莓乳酪草莓酱/果茸若干(看熬酱酸度)乳酪250克(按需)草莓奶酥草莓奶酪40克(按需)全脂奶粉100克黄油(液体)10克草莓酱/果茸较多牛奶(根据湿润...
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- 2021年开始,要红红火火!直径15厘米平底锅,能出8个班戟皮!红丝绒乳酪蛋糕具体配方和操作方法:含红丝绒液和红曲粉两种配方!用料班戟皮鸡蛋2个含壳65克左右每颗细砂糖42克牛奶200克红丝绒液2克红曲粉/可可粉1克黄油15克低筋面粉40克红丝绒蛋糕胚鸡蛋4个玉米油55克牛奶60克红丝绒...
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- 酸酸甜甜的草莓乳酪馅赋予这款吐司丰富的口感,粉色酥粒的点缀也让它变得更可爱,堪比面包店的成品,无论自己吃还是送人都超有feel哦!配方是两个450克吐司模。用料高筋面粉460克糖75克(用有糖酸奶就50克)黄油50克鸡蛋1个牛奶170-180克草莓冻干粉(可省略)10克红曲粉(可选)5-8克酸奶(草...
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- 1.用料和情人节红丝绒蛋糕是一样的,大概能做3个红丝绒派2.用红丝绒情人节蛋糕多余的蛋糕做的3.下面是3个的用量用料红丝绒蛋糕胚1个淡奶油80克白砂糖15克淋面黑巧克力56克淡奶油56克红曲粉2克可可粉2克红丝绒派的做法红丝绒蛋糕胚一个。参见我的红丝绒情人节蛋糕做法!切开...
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- 【份量】6寸【成本】戚风5.4元。奶酪奶油26元。【时间】3小时【烘烤】135度55分钟图中的红戚风制作是2个6寸,食材x2即可。用料红戚风鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克红曲粉4克细砂糖40克香草精适量柠檬汁适量乳酪奶油奶油奶酪(软化)240克细砂糖(入奶酪)30克香草精适量...
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- 红丝绒乳酪蛋糕,很多人第一眼便爱上它,因为它火红的如恋爱般的颜色。真正尝过之后便会发现,原来一见钟情也不全会看走眼,哈哈,因为真的很好吃。经典的红丝绒蛋糕需要打发黄油,蛋糕体的口感会更厚重湿润一些。今天的这款配方更加松软无负担。搭配上浓郁的芝士奶油,冷藏后食用,口感...
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- 平安夜准备的,为了契合节日,也为了消耗旁边乳酪蛋糕剩下的乳酪😂用料奶油奶酪100克低粉70克鸡蛋5个牛奶55克黄油50克砂糖70克红丝绒乳酪戚风的做法奶油奶酪、黄油、牛奶,隔水小火加热用手抽搅打至细腻一次加入一个蛋黄,快速搅匀,依次加完蛋黄拌匀,再加入低粉,离火放凉备用,烤箱预...
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- 红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。芝...
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- 偶尔看到国外的一款蛋糕,红丝绒配重乳酪,都是我爱吃的,感觉很惊艳!正好赶上圣诞节,又是结婚纪念日,必须撸一个啊!再搭配上自制的巧克力圣诞小屋,估计卡路里含量得过亿吧!于是将此款蛋糕取名一个亿!哈哈哈!用料重乳酪部分(小嶋老师方子)奶油奶酪330g砂糖100g酸奶油145g无盐黄油37g香草...
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- 软欧+红丝绒的最爱结合用料砂糖25克奶油奶酪50克红曲粉3克牛奶180克盐3克黄油8克酵母10克糖30克高筋面粉200克全麦面粉30克红丝绒乳酪软欧的做法水合法和面,醒面30分钟奶油奶酪回温,拌入20克糖粉和葡萄干儿面团醒发好以后分四份,排气后包入馅料。再醒发30分钟,面团至1.5倍大...
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- 蛋糕绵密,乳酪夹心入口顺滑,颜值爆表又好吃的的红丝绒乳酪盒子蛋糕来喽用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油45克低筋面粉55克细砂糖50克红丝绒液8克乳酪夹心淡奶油210克奶油奶酪80克细砂糖25克红丝绒乳酪盒子蛋糕的做法牛奶+玉米油搅拌乳化加入过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄...
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- 喜欢吃奶酪的不能错过这个重磅奶酪调入了百香果的酸甜香味一定会让你幸福感满满太太太好次了比心~~~~~~❤️用料牛奶190克高筋面粉220克全麦粉30克可可粉5克红曲粉5克自制香草酒或朗姆酒3克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克乳酪馅:奶油奶酪250克黄金百香果半个酒渍蔓越莓20克核桃仁...
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- 红豆和乳酪结合做成的派馅,想想就好吃。用料派饼低筋粉80克黄油35克蛋液15克细砂糖20克派馅奶油芝士100克酸奶15克细砂糖15克蛋液40克玉米淀粉5克蜜红豆60克红豆乳酪派的做法制作派皮:黄油室温软化,加入低筋粉和细砂糖。用手混合搓成颗粒状。加入蛋液。揉成面团醒20分钟。制...
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