- 用料食材:大白菜、食盐、鸡粉、冰糖/白砂糖、八角、花椒、泡椒干辣椒、生姜、蒜、白酒工具:酵素机机体、密封陶瓷发酵罐、勺子、一次性手套(需用沸水或环保酵素消毒备用)酵素机制作有水泡菜的做法提前一小时接通酵素机机体的电源,启动净化空气灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感...
- 17762
- ☺️我平时口味比较清淡,喜欢做少盐少油少酱的菜,这个香菇肉末汤蒸蛋是我很喜欢做的一道。✌🏻操作简单,无需油无需味精,一试就会。喝一口汤,吃一口肉,热气腾腾,四季皆可食用。适合像我一样,口味清淡需要补充营养的小伙伴~分享给大家💕希望大家喜欢~用料我做的是2人份肉末200克鸡蛋...
- 13983
- 家里橙子太多了,就想个办法一起处理下。正好应季的水果做酱是极好的,且橙子补充维生素C和消热止咳。那就试试手吧。不过这可是个考验耐心的食谱,特别耗时,做之前要有心理准备搭上大半天的好时光哦。用料橙子10个柠檬1个糖1500克橙子肉需要500克糖手工制作有颜值的橙子酱的做...
- 17621
- 花卷无论是在北方还是南方都属于一款经典的主食制品,采用发酵面团,成形方法各异,其营养丰富,味道鲜美。用料面粉500克酵母5克泡打粉5克盐2克水280克猪油20克奶粉30克葱花适量花椒面适量(看个人口味增减)葱油花卷[有具体操作视频]的做法发酵面团调制将面粉、奶粉、酵母、泡打粉、...
- 14724
- 在制作酵素过程中,很多人会遇到过酵素妈妈,什么是酵素妈妈呢?酵素妈妈其实就是植物在酶解过程中的析出物,样子类似海蜇皮,也叫果胶,果胶多存在于柑橘类,苹果,芒果,芒果类植物果实中。在发酵期间,有些时候会长出酵素妈妈,但有时候也会不长,这也跟放置的时间有关系,放置的时间越长,酵素妈...
- 17404
- 红枣糕枣香浓郁,补血养颜,外面买的好多用的是红枣精,化学添加有损健康,所以自己做,健康美味,吃起来放心,老人孩子准妈妈都可以放心吃😋用料红枣200克鸡蛋8个红糖120克鲜奶150克玉米油45克低筋面粉180克水200克易于操作有好吃的红枣糕的做法去核枣肉200克枣肉加水大火煮开,转小火...
- 23097
- 糖粑粑,满载着我儿时对甜食的执着与渴望。记得小时候,偷吃一颗甜甜的“宝塔糖”(打虫药)而挨打,都觉得是一种幸福😊那时的甜食,种类少,无非就是旧式蛋糕、水果糖。不过,那些只有在年节的时候或是哪家结婚摆酒的时候,穿上一件多口袋的衣服,趁大人们寒暄祝贺之际,去大把大把装进口袋带...
- 28692
- 朋友还送了自己老家寄来的黄豆,破壁机还没有到位,不过也不耽误一个想喝豆浆的心。用料黄豆黑豆白砂糖没有破壁机的豆浆制作的做法先把混合豆用清水浸泡3小时以上,然后用电饭锅煮粥的功能3小时将豆煮熟。有高压锅的会节省很多时间,因为我不喜欢用高压锅,有时间可以让电饭锅慢慢...
- 28687
- 被小视频启发,这个快手饭真是有好吃又容易,而且荤素搭配,很健康。用料盐稍许生抽2勺蚝油2勺4号作品:有灵魂的焖饭的做法淘米,加入盐少许,生抽2勺,蚝油2勺,白胡椒少许,搅拌均匀。放入想吃的杂菜、香菇、香肠、腊肠等等都可以。最后放入土豆,可以不切。加水(因为蔬菜会出水,加水量比正...
- 29502
- 妞妹两岁9个月在广州动手术~我们在广州住了一个多星期~在广州的全家便利店~第一次买到有燕麦的酸奶~真的是爱了爱了~之前做过0失败超浓郁顺滑,家庭自制酸奶(奶粉版,奶油版,奶酪版):点击下方链接可以查看~今天呢,我们来做一个一分钟超快手的酸奶~不需要清洗容器,消毒容器~当然,你们也可以选...
- 15867
- 盐鸡精酱油醋耗油胡椒芝麻油芝麻酱芝士黄油五谷米麦片面片木耳鸡蛋用料啊已有作料的做法啊...
- 28498
- 葡式蛋挞有了新口味,新年和家人一起DIY,自己动手吃的更香。用料蛋挞皮10个蛋奶油100克牛奶150克鸡蛋黄3个雀巢焦糖炼乳20~30克白砂糖10~20克新鲜水果适量网筛简易制作有颜有料🔥焦糖水果挞的做法准备好所需食材牛奶、淡奶油混合根据自己口味加入焦糖炼乳和白砂糖,微波炉可以加...
- 31358
- 我很喜欢吃吐司,因为方便。以前在面包房买,最近开始自己做,发现并不难,掌握了诀窍以后,完全可以做出柔韧有弹性且可以拉丝的吐司,自己用好的原料,烤出来的吐司往往香飘四溢,吊打店里买的。用料高筋面粉250克水135克鸡蛋30克糖30克耐高糖酵母4克盐2克黄油25克手作山形吐司(柔韧有弹...
- 16892
- 戚风蛋糕美味而且实用可是失败率是真的好高啊,这是在微信i烘焙中看到的文章,感觉真的很不错,很实用,和大家分享下。配方是君之的配方,仅供参考哦,文章侧重点主要是常见问题哈!用料鸡蛋5个(50g/个)低筋面粉85g植物油/色拉油40ml牛奶40g细砂糖/绵白糖60g(蛋白)30g(蛋黄)烘焙170度约1h制...
- 32595
- 闺蜜做了一次说好吃我也学了一次用料水适量克酵母5克盐少许细砂糖40克中筋面粉500克高筋面粉250克陷用料紫薯300克黄油大约10克可以多点盐少许细砂糖30克炼乳少许克紫薯小包(陷作法也有)的做法去皮切蒸还热的时候放搅拌机不用要求太碎糖盐奶粉牛奶也行黄油融化翻炒中间再...
- 30031
- 用料白菜帮花生米黄豆好吃,但有副作用的一款菜!!!的做法这种最好,白菜的第二层和第三层帮,不能用嫩帮或白菜心,效果不好。白菜帮洗净最好剁碎,跟饺子馅差不多,机器打的太碎,不好,然后焯水(也可以先焯水后剁碎)但别攥的太干。|将1:1的花生米,黄豆泡一宿。打成约象高粮米大小的状态即可。...
- 6435
- 一个人晚餐也算打发时间其实是想做海参小米粥但是没买到海参就那香菇装模作样一下但我其实不是非常喜欢香菇的味道所以就作作的做了这么一碗用料小米1把浓汤宝(猪骨)1盒香菇1个香油1丢丢有点作的香菇小米粥的做法小米洗净泡一会,锅中放适量水煮开后放进小米。大火煮开后撇沫...
- 6474
- 如若用制陶一样的深情去做一个馒头,我想这个馒头一定是优雅的,当家人面对豆妈端上来的一盘馒头惊叹而舍不得吃,我想这个馒头一定是用爱发酵的。豆豆贡献了2块巧克力😊。做馒头要点:1:中筋面粉,2:一发后要加一点食用小苏打、适量干面粉揉面,必须揉筋道,面团程度偏干,3:加适量白糖...
- 17269
- 我是湖南长沙人,是个不能吃辣的假长沙人😄。但是特别爱吃豆皮,在外面能买的豆皮几乎是那个脆片口感,豆干。很难能吃到软软的豆皮。于是就开始试原材料,最后卖了一款自己想要口感的豆皮,就是蛋白肉。经过加工做出来了好吃的豆皮。很好吃真的很多吃😍用料豆皮500克食用油400克鸡...
- 30936
- 用料鸡蛋1个米饭50克左右火腿片3片肉松、海苔碎、培根粒少许沙拉酱、葡萄籽油、黑胡椒碎少许芝士粒根据口味1-2颗【火腿米饭三明治】有肉有蛋有碳水省心省料不浪费好吃好看好操作的做法烤盘刷一层油铺两片火腿火腿上铺米饭鸡蛋海苔肉松培根粒打匀蛋液小心淋在米饭上加入...
- 30718
- 常常见新闻上说市面上卖的豆芽,其中有一些的是毒豆芽,但我又分辨不出来。所以不防自己在家做一些有机豆芽,家人吃的也放心。用料绿豆一小把方便沥水的篮子1个纱布2块在家轻松制作有机豆芽的做法绿豆经过泡一晚上后明显变成一个个绿胖子了(注意:我这是做得多才需要泡那么多豆的...
- 28428
- 这不是一个菜谱,只是表达对下厨房改版的抗议……不从特定菜谱进入就不能上传作品了吗?只能发布为“故事”,which只能放一张方形的图、不能加标签、不能和其他作品列在一起、打开速度还巨慢。特添加此空头菜谱方便我传日常作品...用料某某一个没有菜谱的作品的做法看情况咯...
- 12676
- 很多小女生都喜欢泡芙,是因为它好吃酥脆的外皮,和一口咬下去奶油在嘴里“爆破”的感觉;泡芙制作过程虽然简单,但是也会经常失败,这会是验证自己烘焙能力的制作,我自己也是失败过不要气馁,只要不断尝试,总会成功!!这里泡芙用到的是高筋面粉,我也不清楚为什么下厨房其他的配方都是低筋...
- 11179
- 学生党很忙的。。。做这个真的又快有健康还能减肥,维生素碳水蛋白质get!用料鸡胸肉100g香菇2个洋葱四分之一个火腿肠一根娃娃菜四片青椒小尖椒一根青椒两根小尖椒蚝油半勺,不用太多六月香辣椒酱一勺酱油不用太多,主要是可以不放盐,还能上色姜葱蒜一瓣蒜三片姜一根葱橄榄油一...
- 32281
- 自己按书上菜谱做的用料耐心1爱心1没有安放地儿的作品集的做法葱油饼干椰丝小球手工饼干法式莎布雷酥抹茶味的法式莎布雷酥...
- 34211