![私房酒糟卤鲜虾做法烹饪大全 地道私房酒糟卤鲜虾如何做]( "私房酒糟卤鲜虾做法烹饪大全 地道私房酒糟卤鲜虾如何做")
- 心心念念了许久想给自己做一次卤虾球，无奈没有找到合适的菜谱。于是打算用啤酒卤蛋的方法炮制一盘私房卤大虾。今日心血来潮，在卤汁中兑入一定的酒酿，中和了酱油的咸香，加入一丝米香与清甜。似乎更适合鲜美的海虾。夏日炎炎，冰镇后的卤虾，咸香Q弹。无论是当零嘴单吃，还是作为下...
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![「冰心私房菜」酒糟黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「冰心私房菜」酒糟黄花鱼方法]( "「冰心私房菜」酒糟黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「冰心私房菜」酒糟黄花鱼方法")
- 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益...
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![私房卤牛肉如何做才美味，怎么做私房卤牛肉简单又好吃]( "私房卤牛肉如何做才美味，怎么做私房卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱1kg料酒2汤勺老抽半汤勺生抽2汤勺海天黄豆酱1汤勺腐乳1块干辣酱半个蒜蓉辣酱1/3汤勺冰糖3小颗小良姜1块肉蔻2颗白芷4片黑胡椒粉少许五香粉少许私房卤牛肉的做法1，牛肉洗净，用清水浸泡4小时以上，期间换几次水，把血水泡出来。2、将调料拌匀，牛肉控一控水分后，正反面几刀...
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![私房卤鸡如何做才美味，怎么做私房卤鸡简单又好吃]( "私房卤鸡如何做才美味，怎么做私房卤鸡简单又好吃")
- 写这个菜谱是因为真的非常好吃，记得是有次我想吃毛嘴卤鸡，卤菜店买过一次，但不是我吃过的味道，后来跟男朋友提过几次，男朋友特地为我做过一回，味道棒棒哒，最主要是我心心念的味道，今天又馋了，这锅卤水是上次卤蹄膀剩下的，纪念我的第一个菜谱，虽然写的乱七八糟，哈哈哈哈哈哈用料老抽适...
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![私房打卤面如何做才美味，怎么做私房打卤面简单又好吃]( "私房打卤面如何做才美味，怎么做私房打卤面简单又好吃")
- 姥姥常做给我吃的一道面食，木耳黄花菜和肉丸的组成的汤底口感鲜爽，制作简单的一道面食。上学放假回家的时候，进门第一顿饭肯定是来碗姥姥做的打卤面面，满满的温暖和回忆。用料狮子头两个黄花菜少量木耳少量小油菜一到两棵豆腐三到四片卤蛋一个小葱一根胡椒粉少许香油一点私房...
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![酒糟雷笋 苏阿姨私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟雷笋 苏阿姨私房菜方法]( "酒糟雷笋 苏阿姨私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟雷笋 苏阿姨私房菜方法")
- 用料笋克酒糟雷笋苏阿姨私房菜的做法建阳风味...
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![私房卤鸭如何做才美味，怎么做私房卤鸭简单又好吃]( "私房卤鸭如何做才美味，怎么做私房卤鸭简单又好吃")
- 用料鸭一只香叶3片桂皮1块八角3个草果2干辣椒5个葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺盐1勺私房卤鸭的做法鸭子洗干净，放入锅中，加入黄酒，生姜，大火煮开焯水焯过水的鸭子取出再次清洗干净，放入锅中加入所有香料，葱打结，姜片，料酒，老抽，生抽，冰糖，加入水，水一定...
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![酒糟虾如何做才美味，怎么做酒糟虾简单又好吃]( "酒糟虾如何做才美味，怎么做酒糟虾简单又好吃")
- 用料白糖5克虾250克酱油3克姜片10g酒糟适量盐5克白糖5克酒糟虾的做法1，虾洗净，沥干水分。剪去须脚（味更佳）。2，将洗净的虾放入酒糟中浸泡20分钟（可更长时间使其入味，看个人口味），取出，沥干水分，因为待会儿要放入油锅翻炒，所以尽量不要让虾沾上太多水分以免溅到。3，少许油烧热，先加入姜...
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![私房卤肉饭如何做才美味，怎么做私房卤肉饭简单又好吃]( "私房卤肉饭如何做才美味，怎么做私房卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉300克洋葱1个鸡蛋2只香菇4朵冰糖1点点料酒1勺五香粉适量生抽一菜勺私房卤肉饭的做法洋葱切丁将洋葱炸至如图五花肉切成条状香菇用新鲜或者干的都可以。切丁鸡蛋煮熟剥壳，建议不要用鸭蛋，比较难入味前戏准备充分，正式的来了。1、锅内的油用炸洋葱剩下来的油（洋葱捞...
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![私房卤鸡腿如何做才美味，怎么做私房卤鸡腿简单又好吃]( "私房卤鸡腿如何做才美味，怎么做私房卤鸡腿简单又好吃")
- 鸡腿嘛，全都处理成无骨，鸡块甚至鸡丁，偶尔也要生猛一下，鸡全腿，整个烧！呼哈哈哈哈！用料鸡全腿一只葱丝一段姜片2～3片料酒三大勺蚝油一大勺十三香一小勺鸡精（我用的蘑菇精）一小勺生抽一大勺老抽一小勺白糖或红糖（我用的红糖）两小勺花椒约10粒八角一两个都行干红辣椒五个私房卤鸡腿的做...
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![糟卤虾如何做才美味，怎么做糟卤虾简单又好吃]( "糟卤虾如何做才美味，怎么做糟卤虾简单又好吃")
- 用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线，洗净，加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用，上海产三分钟左右，虾煮熟凉白开，虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉白开，搅拌均匀（要不会咸）盖上盖，静置，入味...
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![酒香糟卤虾如何做才美味，怎么做酒香糟卤虾简单又好吃]( "酒香糟卤虾如何做才美味，怎么做酒香糟卤虾简单又好吃")
- 浓郁的酒香糟卤虾，是吃饭和下酒的好味。做法也是超级简单，味道确是很独特的。用料虾1斤糟卤1瓶姜3片香葱2根白酒2-3滴酒香糟卤虾的做法虾剪去虾枪和虾须洗净备用。准备一瓶糟卤，超市和网上都可以买。找一个锅，虾放里面，放入葱姜，加水没过虾，煮开后2-3分钟左右，关火。取出虾，放入带...
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![私房卤素鸡如何做才美味，怎么做私房卤素鸡简单又好吃]( "私房卤素鸡如何做才美味，怎么做私房卤素鸡简单又好吃")
- 美味不过一碗雪菜肉丝素鸡面用料素鸡10个八角5个冰糖适量姜2片老抽适量生抽适量盐适量丁香20粒桂皮1大块香叶10片花椒适量陈皮1片辣椒随意葱结1个私房卤素鸡的做法准备好所有香料，辣椒可放可不放生抽老抽适量冰糖可以多一点。盐适量所有调味料都放在大锅里烧开，味道不够的...
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![徽式私房卤菜的详细做法大全,简单又营养的徽式私房卤菜做法]( "徽式私房卤菜的详细做法大全,简单又营养的徽式私房卤菜做法")
- 根据自己口味，自家卤制可口下酒菜。用料小茴香10粒花椒5粒干辣椒3个老抽2勺糖10克桂皮1块八角2个香叶3片盐10克料酒2勺陈皮3片草果1个冰糖10克生抽1勺白芷2片丁香3粒姜片3片蒜子3瓣香葱3根徽式私房卤菜的做法卤料+配件，备用。鸭架鸭头鸡爪香干煮好的鸡蛋所有食材洗净沥水后...
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![卤糟虾如何做才美味，怎么做卤糟虾简单又好吃]( "卤糟虾如何做才美味，怎么做卤糟虾简单又好吃")
- 简单好吃的卤糟虾，夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净，剪须。锅里放水和姜片烧开，放虾烧熟，漏勺捞出虾虾，滤水后放入盆內。倒入糟卤，没过虾虾即可，放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻重，一般一个小时即可食用，想味道重点多泡半个小时到一个...
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![糟卤大虾如何做才美味，怎么做糟卤大虾简单又好吃]( "糟卤大虾如何做才美味，怎么做糟卤大虾简单又好吃")
- 简单，美味用料虾糟卤老姜黄酒糟卤大虾的做法虾清理好，锅里加水放老姜黄酒煮熟，冷却倒入四分之三糟卤，四分之一纯净水，糟三小时即可...
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![私房卤面如何做才美味，怎么做私房卤面简单又好吃]( "私房卤面如何做才美味，怎么做私房卤面简单又好吃")
- 老妈的秘方，传统的味道😍哈哈，说是秘方，其实秘方就是满满的爱。😍😘😘可能因为是真的太好吃了，一个星期老公让我做了三次，这次让我加了一份面，之前都是两份面，加了一份肉之前都是一份肉。😂🤣家里的大小宝贝都爱吃。😜用料面条每份350g（3份）豆角400-500g（量都是因人而异，喜欢吃菜的...
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![私房卤肉面如何做才美味，怎么做私房卤肉面简单又好吃]( "私房卤肉面如何做才美味，怎么做私房卤肉面简单又好吃")
- 肉夹馍剩下的卤肉怕放坏了，于是拿来下汤面，味道居然超乎想象的好吃。共享共享~~一时兴起过程没拍照片只有成品~~用料五花肉（多瘦少肥）1块八角3个花椒15粒左右小茴香15颗干红辣椒3个草果1个白芷一小片香叶2片丁香1颗陈皮一片酱油少许料酒三瓶盖姜四片玉米1根面条1把香菜少许冰...
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![捷赛私房菜--糟卤毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的捷赛私房菜--糟卤毛豆方法]( "捷赛私房菜--糟卤毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的捷赛私房菜--糟卤毛豆方法")
- 夏季容易食欲不振，今天就给大家推荐一道操作简单又开胃的糟卤毛豆，色泽也很漂亮哦！用料糟卤200毫升毛豆400克大料1个辣椒2个花椒5粒水量600毫升捷赛私房菜--糟卤毛豆的做法毛豆洗净、剪去两头备用；锅内加水，放入主料、除糟卤之外的调料和水；盖上锅盖，启动“手动”功能，调节至中火...
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![私房卤鸡爪如何做才美味，怎么做私房卤鸡爪简单又好吃]( "私房卤鸡爪如何做才美味，怎么做私房卤鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪只香叶片老抽勺蚝油勺干辣椒个冰糖克料酒勺生抽勺酱油勺姜片八角个盐克醋私房卤鸡爪的做法鸡爪子洗净，焯水锅中放油，放入葱姜辣子皮炒香加水放入酱油醋生抽1:1:0.8再放一点老抽，一点盐，加入几片香叶两个八角，放鸡爪（水量刚好淹没鸡爪）倒点料酒大火煮到收汁最后可以尝尝...
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![糟卤沼虾如何做才美味，怎么做糟卤沼虾简单又好吃]( "糟卤沼虾如何做才美味，怎么做糟卤沼虾简单又好吃")
- 用料沼虾（其它的虾也可）1斤糟卤一袋虾王牌鱼露适量姜片三四片小米椒4只剁椒4只糟卤沼虾的做法准备好沼虾（其它虾也可，但一定要活的）准备好糟卤虾剪去须、钳子（比较残忍，阿弥陀佛，罪过，罪过！）水放入姜丝后烧开，倒入虾大火煮开后焖三分钟。虾盛出控水至凉（有条件的把虾浸泡在冰水中，味道...
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![私房醋卤面如何做才美味，怎么做私房醋卤面简单又好吃]( "私房醋卤面如何做才美味，怎么做私房醋卤面简单又好吃")
- 炎热的夏天不免令人食欲不振，也少了些煎炒烹炸的欲望，所以简单省时的面条和酸香开胃的味道不失为夏季首选。对于天津人来讲，一碗醋卤面，便能了却了夏季的几多烦躁！（该菜谱用量适用于2人份）用料猪肉末（肥瘦比2:8）150克香菜50～100克干香菇6只葱、姜、蒜适量生抽、陈醋、糖、料酒适量...
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![私房蒸卤面如何做才美味，怎么做私房蒸卤面简单又好吃]( "私房蒸卤面如何做才美味，怎么做私房蒸卤面简单又好吃")
- 打小就喜欢吃蒸卤面，后来总结改进，过段时间就要做一顿改善一下用料面条一斤半黄豆芽适量老抽两勺生抽四勺盐适量八角一个姜两片五花肉适量豆角适量胡萝卜少许花生油适量包菜半拉葱半根蒜两瓣鸡精、味精适量香菇两个朵私房蒸卤面的做法配菜全部改刀准备好，五花肉切片锅中放油...
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![私房糟辣椒如何做才美味，怎么做私房糟辣椒简单又好吃]( "私房糟辣椒如何做才美味，怎么做私房糟辣椒简单又好吃")
- 云贵地区都日常使用的一种辣椒酱，炒肉丝，炒鸡蛋炒饭，凉拌菜，做糟辣带鱼等等，酸辣爽口是这个酱的特色。现在市场上想买到味道和品质俱佳的糟辣椒实在有些可遇不可求，秉着自己动手丰衣足食的精神，我家都是自己在家做糟辣椒。正好可以当作我自己创建的第一个菜谱。用料新鲜红辣椒大...
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![私房卤鸡翅如何做才美味，怎么做私房卤鸡翅简单又好吃]( "私房卤鸡翅如何做才美味，怎么做私房卤鸡翅简单又好吃")
- 家人很爱吃，我就做呗！用料鸡翅30个鸡蛋10个小鸡腿10个冰糖6小块八角4个香叶3片葱5小段姜4片花椒30粒麻椒20粒小干辣椒4个生抽4勺老抽4勺料酒2勺盐2勺私房卤鸡翅的做法把鸡翅在开水里焯一下，不要等水开了再捞出来，变白色后就捞出来用冷水过一下。备用把鸡蛋放入冷水煮，水开后焖...
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