- 来自抖音:保哥快跑,抖音搜索ThisisPaul用料鸡蛋白脱奶油蛋糕的做法如图...
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- 很新手脱不出好看的蛋糕胚,助人为乐是我的爱好^_^用料模具1个手1双^ _ ^^_^工作台一张^_^蛋糕胚脱模的做法烤好的蛋糕胚,放置完全冷却,用手轻轻的扒开边缘,一周都要扒。双手端着蛋糕胚,手指轻轻顶起底托,蛋糕胚就出来了。把蛋糕胚朝下放在台面上,用手轻轻往内测压,一周都要压。...
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- 这是本学期西餐制作课的期末作业,也是我第一次独立完成的一道甜点,虽然中间有一些插曲,但还是很高兴能够完成。用料牛奶200毫升鸡蛋2个面粉300克白砂糖10毫升泡打粉10毫升黄油30克盐5毫升凤梨若干白脱牛奶煎饼的做法将食材准备完毕。将面粉白砂糖,盐混合过筛融化黄油,将鸡蛋打...
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- 万用蛋糕脱模糕,做海绵蛋糕时候特好用。不用油纸了哦用料普通面粉25克无味植物油50克软化黄油50克蛋糕脱模膏的做法全部材料混合不停混合没有颗粒即可使用不完的冷藏起来,使用时候用毛刷刷在模具里面即可脱模膏小贴士真心好用,海绵蛋糕倒过来直接掉出来...
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- 蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...
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- 无(自己记录下来有机会尝试做做)用料rtrt白脱奶油饼干的做法rtrt...
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- 简单好味,手打呈现!这个味道会很惊喜,秘密在于用了有盐黄油~用料有盐黄油80克牛奶40毫升糖粉20克简单手打白脱奶油霜(无蛋)的做法有盐黄油室温软化,加入糖粉,手动搅拌至顺滑加入牛奶,手动搅拌至牛奶和黄油完全融合,呈现乳霜状,就完成了~用来做拿破仑和酥皮很搭,裱花也比较稳定,克服夏天...
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- 这个清新脱俗的蓝💙我实在是太爱了没有填加色素哦用的是天然蝶豆花粉🦋吃起来更健康蛋糕中间做了蝶豆花奶冻口感上更加丰富了用料低筋面粉38克蝶豆花粉7克鸡蛋3个牛奶45克色拉油20克细砂糖35克柠檬汁少许蝶豆花奶冻食材:牛奶40克淡奶油10克蝶豆花粉适量细砂糖4克吉利丁片3...
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- 方子来自跟爱和自由一起做面包第28页。这个奶油非常美味喔,暂时吃不完需要冷藏保存,使用时从冰箱取出回温。用料黄油125克细砂糖100克水25克蛋白50克香草精少许蛋白霜型白脱奶油的做法室温软化黄油备用,我放发酵箱38度软化的。将黄油打到颜色发白,体积变大,加入香草精搅拌均匀...
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- 酷爱奶酪的我,尝试各种配方。做了许多。最简单的还是这个方子。蛋白免打,省的去看是湿性,还是干性🙃用料奶油奶酪110克鸡蛋1.5个蛋黄1个糖25克低筋面粉5克淡奶油100克奶油奶酪蛋糕(免打蛋白)的做法全家福奶油奶酪用搅拌刀压无颗粒。倒入糖粉,轻轻搅拌至无颗粒。加入蛋黄。搅拌...
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- 用料低筋面粉85克杏仁粉15克糖粉20克盐1克黄油65克奶油霜水18克白砂糖53克蛋白30克黄油120克朗姆葡萄干适量白脱奶油葡萄饼干的做法准备所有材料黄油和糖粉混合均匀加入粉类混合成团擀到3mm厚放入冷冻用模具切出需要的大小4D热风160度15分钟烤完放凉糖和水秤到一起煮到11...
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- 童年的快乐有一部分来自于白脱奶油,浓郁醇厚的口感,是70.80后甜品世界里最大的快乐之一,今天就用这款白脱奶油达克瓦滋一起来回顾吧用料杏仁粉60克糖粉60克低筋面粉15克蛋清100克糖30克柠檬汁2克白脱奶油材料如下黄油90克室温淡奶油90克糖粉50克盐2克白脱奶油达克瓦滋的做法...
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- 用料鸡蛋5只自制脱脂酸奶250g色拉油55g面粉100g糖65g蔓越莓适量脱脂酸奶蔓越莓蛋糕的做法蛋白蛋清分离蛋黄中加入色拉油、酸奶,搅拌均匀,筛入面粉糖分三次加入蛋清!打发至湿性发泡!混合蛋白霜、蛋黄糊(这些会做的人都懂)水浴150度~60分钟细腻吃了很多...
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- 好久没有来更新了,俩娃这学期正式在家上学,从选教材到每天的安排全都自己来,学什么不学什么也都自己来,虽然有charterschool的指导,但是比之前上学校网课时候工作量还是大了很多。学校给分了十个学习周期,现在两个学习周期已经快结束了,感觉时间真的是悄悄的就溜走了啊。言归正...
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- 用料鸡蛋3个低粉40克玉米粉10克糖30克(已减糖,喜甜可以再加20克)橙皮酱+水30克脱水酸奶120克(未脱水前大概是320克左右的自制浓稠酸奶)无油酸奶蛋糕【内附脱水酸奶仿真轻乳酪做法】淡淡滴芝士蛋糕口感的做法自制老酸奶脱水酸奶做法:用纱布袋(隔水煲汤那种纱袋)套在乐扣杯了,下面...
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- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料牛奶若干自制白脱牛奶:什么是白脱奶?演给你看的做法搅打过滤发酵...
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- 美丽心情从早餐开始早餐,还是早餐,上个星期勤快了一小下,呼啦呼啦好吃的就来啦!每次买了蓝莓就做玛芬,好像经常吃也想换换口味的,趁着还有蓝莓的时候赶快做。这款蛋糕太好吃,顶上的皮脆脆的,蛋糕又很松软,做法超级简单,早上提前一个小时起床,美味早餐就有着落了,当然成为我的保留配方...
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- 由于误买了一罐白脱奶(Buttermilk),急于消耗,所以在网上找了一个白脱奶蛋糕的配方(该配方来自于WonkyWonderful)。试用后感觉尚可,拿出来与大家分享。原配方为英文版,所有计量单位为Cup,糖份也较高,比较适合西方人口味。本人略加修改,方便大家使用。在此之前,给大家普及一下什么是白...
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- --在下厨房搜索了很多葡式蛋挞的方子..--自己是减肥长期病患者.喜欢把食谱改良成低脂配方.--因为用的是脱脂奶和无淡奶油,肯定比其他方子的差点香浓.--蛋挞皮我是买速冻的,用之前记得提前回温.--按方子的量可以做10个蛋挞.--半小时内快手甜品用料蛋黄3个脱脂奶180ml细砂糖2...
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- 宝宝要吃蛋糕,家里没有淡奶油了,想起来以前在网上看到过白脱奶油的做法,因为只有做法,没有配方的用量,当时就没尝试,今天索性自己配量试了试,第一次面粉的量多,粘稠了,第二次减少了量,很成功,特地拿出来分享!自制白脱奶油口感爽滑,跟打发后的淡奶油有一拼,且比淡奶油好打发,容易涂抹和定...
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- 用料奶油200克黄油150克砂糖20克六寸戚风1个淡奶油奶油霜—白脱蛋糕的做法黄油室温融化,打发到羽毛状,加入奶油继续打发,耐心打到水油融合抹面,裱几朵五瓣花备用,造型组装...
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- 360℃无死角,脱模后如图底部周边都很光滑,超级柔软🤩(6寸椭圆蛋糕模)用料鸡蛋160克柠檬汁几滴低筋面粉28—33克玉米淀粉12克糖40克玉米油30克酸奶140克小白详细版超柔酸奶蛋糕(完美脱模)的做法1.准备无水无油大碗两个,蛋黄和蛋清分开装。(蛋清里不可以有一滴蛋黄)2.蛋清里滴几滴柠...
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- 用料1高粉150克,面包体糖30克,面包体奶粉1大勺,面包体盐1/4小勺,面包体鸡蛋15克,面包体酵母1小勺,面包体水70克,面包体黄油15克,面包体黄油15克,酥粒砂糖10克,酥粒低粉23克,酥粒用料2(低脂白脱奶油)牛奶100克奶油70克细砂糖A10克蛋黄1个细砂糖B10克低粉5克玉米淀粉5克香草粉1/4小勺...
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- 首先要跟大家说的是,白脱=butter=黄油哈焦糖白脱,其实是我自己瞎给翻译的名字,也不知准不准确,英文叫brownbutter也就是把无盐黄油(unsaltedbutter)加热至棕色得来的黄油用于烘培中,有特殊的香气,为食物增色不少原作者把它形容成“magicalbrownbutter”,即“神奇的焦糖黄油”我纠...
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- 用料1(原味戚风蛋糕)低粉68克沙拉油37克牛奶60克蛋黄3个糖7克蛋白3个糖35克柠檬汁少许用料2(香草白脱奶油)香草精5~6滴室温黄油140克牛奶200克吉利丁片2片(约5克)糖A20克朗酒14克蛋黄2个糖B20克低粉10克玉米淀粉10克香草白脱奶油蛋糕的做法1(原味戚风蛋糕)将蛋黄打散后,加入...
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