- 米粑粑是武汉的一道名小吃,主要原料为大米,将大米磨成米浆,经过发酵,然后再放锅里煎至而成的一道美食,米粑粑外表呈金黄色,吃起来外焦里嫩,同时还有淡淡酒香味,正因为他的这些特性深受大家的喜爱。记得小时候妈妈经常会做,那里还是用柴火锅煎至而成,味道更加浓郁,后来生活在大城市不...
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- 南方的姑娘还是吃惯了米粉做的点心加糯米粉一定的比例配揉好为皮,好山好水淘磨出来的豆干是馅儿米粉比面粉做出来的皮儿口感更有层次不说,还能且兼具酥脆与软糯我们这边早点摊(大米粉)做粑的,口感软糯,妈妈的最爱,跟普通面粉和糯米粉做的粑粑比起来又是一番风味哦也是消耗粘米粉...
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- 小时候每年的春季都会吃几次豆米粑粑,这是充满童年味道的美食。也是春天味道的美食,小时候没有冰箱也没有反季节的蔬菜,想要吃这道美食一定要等到这个季节蚕豆成熟了才能吃上。所以每年很期待这个季节的到来。用料蚕豆100克盐10克油适量糯米300克鸡蛋1个水温水适量豆米粑粑(...
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- 武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜酒水里放入大米粉、糖和酵母,混合均匀成为稀米糊。稀米...
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- 最为传统的做法,小时候住在乡下的最爱。现在快要生宝宝了,还能享受这份美味。妈妈每年的农历三月初三和七月十五都会做(也就是鬼节)。米粉现在都是在粮油店直接购买,以前小时候记得妈妈都是在作坊里磨。回来经过加工制作,晚上一家人一起吃,每个人都要吃上四、五个,配上稀饭。香。...
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- 用料米酒汁400克粘米粉100克低筋面粉100克酵母5克白糖20克泡打粉5克米酒粑粑的做法自己做的米酒滤汁400克。加100克粘米粉,100克低筋面粉混合。基本比例就是一半粘米粉,一半低筋面粉,两倍米酒汁。加5克酵母。加20克白糖。搅拌混合均匀。密封。冰箱低温无氧冷藏发酵一夜或者...
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- 粑粑ba和耙耙pa虽然很像,但意思完全不一样。它是一种西南地区的方言,主要是“饼”的意思。做法其实很简单,就是在玉米碎中加入面粉和成泥,然后放在叶子里蒸熟。玉米在变成玉米碎后,不仅能散发出更浓郁的香味,而且口感更好。打好的玉米碎切记不要加水,用打碎玉米流出来的汁就够了...
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- 用料粘米粉克水肉干菜粘米粑粑的做法烧开水拌面粉...
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- 朋友送了很多桑叶,嫩叶炸来吃,老的用来包小米粑粑,不浪费,有好吃,还健康,很棒唷用料小米500克面粉500克肉沫500克胡萝卜5根姜2块藕2节小米粑粑的做法树叶洗干净,控水小米蒸熟,大约20多分钟加面粉揉成面团藕搅碎胡萝卜搅碎把所有食材一半炒熟像包包子一样,但比包子简单,不用考虑形状...
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- 云贵川都喜欢的小吃。用料水克克克玉米粑粑(包谷粑粑)的做法1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水;2、玉米打成均匀细腻成浆糊状即可;3、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀,也可以不加,根据自己的口味调整就好.4、然后然后捏成手掌大小的块状,用玉米叶子包裹好。5、...
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- 最喜欢吃的武汉早餐之一米粑粑,德国没有啊,只有从做米酒开始,有了米酒开始做了……用料大米粉300g米酒200g水120克白沙糖(根据自己需要加减)30g克酒曲适量米粑粑的做法把米粉,糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状,放到比较温暖的地方发酵,我的是发了11个小时(放在烤箱里)小火烧热用勺...
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- 用料油适量糯米面粉适量带壳蚕豆800克白糖适量豆米粑粑/蚕豆糯米粑粑的做法蚕豆剥掉两层壳,剥出豆米,豆米过水煮熟,稍微多煮一会,然后盛出捣烂,稍微留一点颗粒感。蚕豆米和糯米面粉比例大概是1:1.5(蚕豆多了饼不够粘,糯米多了蚕豆味太淡),适当加一点点水和匀。热锅烧油,揉成小饼,下锅...
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- 想吃贵州的糯米粑粑,怎么办?用料糯米粉400克油少量克面粉150克花生500克核桃200克芝麻猪油500克糯米粑粑的做法炒花生米,听到噼里啪啦的声音在锅里呆2分钟起来。自己剥的,累死了。就去皮这个环节比较简单。合在一起家里没有捣的工具,用勺子压的,累死我了。加入黑芝麻猪肉糖,揉。...
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- 玉米还能这样吃,有股淡淡的自然清香!用料玉米根糖克糯米粉玉米粑粑的做法玉米还能这样吃,有股淡淡的自然清香!...
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- 家乡特色美食,每年2月初2的时候都会包着吃!特别之处我特别爱吃它的面皮。软软甜甜。糯米粉和小麦粉完美的结合!还有特色咸肉咸真的好好吃😸😸😸😸😸😸😸用料咸肉500克酱油干500克白菜3斤盐适量香菜3根蒜苗5根十三香适量勺大圩菜粑粑的做法首先白菜焯水,然后倒出来沥水。然后...
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- 早餐店的味道用料白糖适量酵母适量米适量水适量米粑粑的做法如视频...
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- 紫米粑粑用料糯米粉、紫米面、猪肉末、芽菜拌馅紫米粑粑的做法糯米粉、紫米面用水和匀把馅包进去,锅里要放菜叶子,预防粘锅,我家里没有菜叶子,正好有苜蓿菜,就放了点苜蓿菜也挺好的。蒸15分钟出锅就可以吃了,有一股苜蓿菜的清香味。非常好吃,也有营养,超赞!小贴士亲们,自己动手做做...
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- 用料水150克大米200克甜米酒3勺鸡蛋1-2个白糖15克米浆粑粑的做法泡米一夜打成米浆、发酵,详见视频...
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- 不喜欢水果玉米做出来的粑粑,可以尝试用糯玉米做出来的粑粑,口感Q弹软糯用料糯玉米4根普通面粉1勺白糖适量安琪酵母粉4克玉米叶适量糯玉米粑粑的做法玉米和叶子洗净对切,好剥剥好的玉米子加一点水打浆,水不要加多了,可以搅拌就可以了,我这款是要加水的,有不加水的料理机更好加一...
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- 我家的大厨是粑粑,妈妈只管发现好吃好玩好看的告诉爸爸,爸爸心情好的时候就会做给大家吃。暖男的slogan:细致做好一道菜,吃到胃里都是爱!用料爱心粑粑是大厨的做法小黄人+牛排+便便土豆泥…儿子对这盘美味早餐据说赞不绝口,爸爸说那个鸡蛋是小黄人,我怎么看着像头戴安全帽的小金...
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- 小时候最爱的米粑,几经尝试,终于做出了记忆中的味道🥳用料普通大米260克老米酒80克白砂糖15克酵母2克水150克大米粑的做法大米洗净加水浸泡1小时后沥干水份,加水150克,倒入非加热功能的破壁机中(水与米略微持平),再倒入米酒(干的米为主,基本无水),破壁机7-8档约一分钟,打成米浆后倒入...
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- 疫情在家瞎捅咕,有大米就能整用料大米杯大米糍粑的做法准备闷好的米饭,新的剩的都行一直锤他我用的擀面杖,慢慢他就黏糊了,直接沾白糖就很好吃了,如果就一碗10分钟就做好了我手里放了点油给他揪成小块了放不粘锅给它煎两面焦黄可以调一个红糖汁吃不完的可以冻上,想吃时候再用空...
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- 米粑粑也就是米馍馍,烙米粑粑其实就是米发糕的水烙版。有点像北方的贴饽饽熬小鱼儿,只不过这饽饽是米做的,也不熬小鱼儿,而是在尖底锅中烧一锅底的水,然后把发酵完成的稠稠的米糊拍在锅壁,盖上盖子,连烙带蒸,米糊在锅壁会流坠出底厚上薄的形状来。偶然遇到一个米粑粑的方子,看起来...
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- 从小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米叶子包的玉米粑粑,今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己尝着放玉米叶子大张完好的10张糯米一小碗包谷粑粑(玉米粑粑)的做法玉米和玉米叶子剥好,玉米叶子小心不要弄烂了,洗干净沥水洗干净糯米待用,不用泡淘干净就好,玉米粒用搅拌机打成糊状打成...
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- 米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后评价说,好甜好香,跟以前吃过的一样吃好(有时候大街上还会碰到有卖的,但是也是可遇不可求,关...
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