- 此款蛋糕吃起来完全是轻酪乳的口感及味道,但是做法大不相同,食材舍去了奶油、奶酪、黄油等高热量元素,采用了无油、酸奶等低热量食材制作,健康美味的同时又吃出了轻酪乳的口感,快点学起来吧!用料鸡蛋3个酸奶135克白砂糖40克普通面粉20克玉米淀粉30克无油低卡酸奶蛋糕(仿轻酪乳)—...
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- 用料大鸡蛋6个奶油奶酪160克牛奶60克黄油50克低筋面粉50克白醋滴细砂糖75克模仿小高姐全料轻乳酪的做法分蛋准备好所有材料盆一放锅上水开转小火:牛奶奶油奶酪黄油拌匀拿下盆子打蛋器低速搅拌三分钟筛面粉进去成蛋黄糊盆二:加白醋打发蛋白分三次加糖(鱼眼泡后成固态之前)不要...
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- 无油润口吃着口感很像轻乳酪用料鸡蛋三个酸奶100克白糖40克白醋几滴低筋面粉20克玉米淀粉30克无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】的做法先做好准备工作,烤箱下层放入一个烤盘,里面倒入热水,上一层放上烤网,这款蛋糕需要水浴法烤准备两个干净无油无水的盆,蛋白蛋黄分别打入两个盆里,蛋...
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- 用料奶油奶酪少许轻乳酪的做法见视频...
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- 用料豆浆机黄豆一杯(豆浆机自带量杯)水适量(做豆浆使用)白砂糖20g吉利丁粉5g冰水15g(用来溶解吉利丁粉)纯牛奶20g(调味可不加)仿西贝豆酪的做法1.先将黄豆和适量水放入豆浆机中扎出豆浆。2.榨豆浆的时候,溶解吉利丁粉,将吉利丁粉与冰水按照1比3的比例混合,搅拌成糊状。吉利丁粉的总...
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- 用料奶油奶酪125克牛奶170g鸡蛋3个糖粉80g(蛋黄20蛋白60)低筋面粉15g玉米淀粉15g模具6存圆形固底1个轻酪蛋糕的做法奶油奶酪加入牛奶隔水加热至顺滑没有颗粒,凉到80℃以下三个蛋黄加糖粉20g搅打均匀隔水加热顺滑的奶酪倒入1/3的奶酪糊到蛋黄盆中用打蛋器搅拌均匀将剩余2/3的...
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- 三能模具5寸,4个量(总量900,有算多了一点余量),烤箱海氏cy40,温度上150,下130,30➕10分钟用料鸡蛋个轻乳酪的做法配方,看不懂的可以看我前一个菜谱模具壁抹黄油,底部垫油纸b部分黄油牛奶芝士一起隔水加热至无颗粒筛入低粉玉米淀粉轻拌至无干粉加入蛋黄拌匀过筛拌好后的面糊,面糊盆放...
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- 超喜欢这款蛋糕,味道完美。它细腻绵软、入口即化,酸甜交缠穿梭于味蕾间回味无穷!吃这个蛋糕有吃到夹馅的感觉。大爱。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋6只玉米油65克自制酸奶235克蜂蜜10克细砂糖70克盐2克酸奶蛋糕--仿轻乳酪蛋糕(自制酸奶)的做法1.蛋黄和蛋白分离。2.玉米油...
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- 6寸配方,无糖无面粉,三重椰香。甜度很淡,可以自行加蜂蜜。想吃松软的戚风口感的,用左边一列用量,蛋白打成9分发。喜欢绵软的海绵口感的,用量乘1.5倍,我也列出来了,蛋白7分发,打蛋器提起挂液三四指长。用料杏仁粉40g/60g椰子粉5g/10g鸡蛋2只/3只60%椰浆55g/73g蜂蜜半勺(比茶匙大些的...
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- 想做个八寸乳酪蛋糕。。。。正常乳酪配方含量基本要在250克的。。。。无奈家里剩余乳酪只有150克了,且鸡蛋也只剩四个。。。。好了,只能自创一个新的方子。然,成品出奇意外的轻盈好吃啊🙃特记录以下次可借鉴之。启示是:乳酪少量提味即可,还能安慰性的减重。。。😬😬用料奶油奶...
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- 完美的空气感,挖下去的XIUWA声,入口的轻盈,就是这款好做又好吃的轻乳酪6寸量用料金龙鱼蛋糕用小麦粉8G奶油奶酪150G细砂糖10G牛奶75G蛋黄2个蛋白2个细砂糖25G轻盈轻乳酪的做法1,所有材料称出来2,蛋白糊材料一个碗,蛋黄糊材料一个碗3,蛋黄糊材料用匀质机打成糊糊,蛋白糊材料打发,到湿性发泡4,蛋黄糊材料过筛,然后...
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- 用料鸡蛋6个(每个55g左右)玉米油100克黄桃酸奶(安慕希)200克低筋面粉75克玉米淀粉30克蜂蜜15克糖(蛋白用)70克盐(蛋白用)2克柠檬汁2滴8寸黄桃酸奶蛋糕(仿轻乳酪)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清保鲜膜封好放冰箱冷藏一下玉米油加入黄桃酸奶画圈搅拌至图片乳化状然后筛入低粉和玉米淀粉Z字型...
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- 一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油奶酪淡奶油隔水加热至融化。细腻无颗粒。鸡蛋加砂糖高速打发,至颜色变浅,细腻粘稠无气泡,...
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- 用料奶油奶酪240淡奶油50牛奶100黄油80淀粉30牛奶50蛋黄140蛋白150白糖80淀粉10柠檬汁适量轻奶酪的做法奶酪,淡奶油,牛奶,黄油隔水加热至融化蛋白打发蛋黄加入牛奶和淀粉搅匀奶酪糊和蛋黄糊混合均匀,过筛三次分次加入打发的蛋白翻拌均匀...
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- 根据自家烤箱写的自用配方用料奶油奶酪130克牛奶60克奶油(可以不放)20克黄油25克鸡蛋(65克左右的)2个低粉15克玉米定粉15克细砂糖30克柠檬汁(可以不放)2克轻乳酪蛋糕(三能椭圆轻乳酪模具)的做法奶油奶酪,黄油提前拿出室温放软。奶油奶酪,奶油,牛奶放一起隔水加热搅拌均匀,加软化的黄...
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- 组织细腻,入口即化的轻~轻~轻乳酪蛋糕下午茶甜点来上一块或与闺蜜一起分享那舌尖上的味蕾享受最美好的时光吧!用料奶油奶酪150g低筋面粉30g玉米淀粉20g黄油50g牛奶150g细砂糖60g鸡蛋4个柠檬汁数滴不沾固底模具8寸轻~轻~轻乳酪蛋糕的做法先将蛋清与蛋黄分离分离好的蛋清先放...
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- 第一次上传作品菜谱,以前就只会一个劲儿的做完就吃,连拍照都很少,主要是我手残不会拍照==作为吃货,希望好吃还安全,所以我尽可能不放其他的添加剂和色素等,每次看到蛋糕店和超市里琳琅满目的蛋糕满满的植脂奶油一点食欲都没有了吃货up主坐标魔都,因为喜欢吃静安面包房的日式轻乳...
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- 用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸奶搅拌融合...
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- #穷孩子如何快乐做个芝士控#如今啊什么都可以仿真仿真娃娃、仿真植物,还有仿真轻乳酪蛋糕不过这款甜品倒是挺适合爱吃又怕胖的女孩子好吃健康0负担因为里面根本就没有乳酪连油都没有做法比轻乳酪简单却有轻乳酪的细腻口感不用担心摄入过高的热量但是呢仿真归仿真触感,不,口...
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- 用料鸡蛋2个(60克大鸡蛋)稠酸奶115克黄油或食用油20克细砂糖30克低筋面粉20克玉米淀粉12克酸奶版仿轻乳酪蛋糕的做法将面粉筛放在一个碗上面下面垫一张厨房纸,把稠酸奶倒入面粉筛,目的是将酸奶里的水分滤掉一部分,让酸奶更加浓稠,我用的是简爱的原味裸酸奶将过滤后的酸奶称重11...
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- 柠檬+酸奶味道和口感都很惊喜!记录一下我的配比,原方是搜酸奶蛋糕做过最多那个6寸模具刚好,图片是减半的量用料鸡蛋4个低筋面粉40克玉米淀粉25克卡士酸奶两盒240克柠檬1个玉米油45克糖15克高仿轻乳酪蛋糕(无奶油奶酪的做法分蛋,粉类过筛混蛋黄,擦一点柠檬皮进去,蛋白加柠檬汁打...
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- 细腻而绵软,入口即化,让你品尝过后,会被它吸引,一步一步,越陷越深,不可自拔,最后疯狂的爱上它。用料奶酪110克无盐黄油33克牛奶55克鸡蛋4个低筋面粉20克淀粉12克细砂糖55克柠檬汁少许日式轻乳酪的做法1、把蛋黄和蛋白分开,然后隔水加热融化黄油,用微波炉融化也可。2、锅内放水加热...
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- 今天终于把步骤图补齐了😂ps:模具提前铺好油纸哈用料鸡蛋3个奶油奶酪100克玉米淀粉10克低筋面粉15克黄油30克细砂糖50克牛奶100克【日式轻芝士蛋糕(轻奶酪/乳酪)】的做法1.蛋清分离,黄油溶化,奶油奶酪室温软化备用。奶油奶酪+黄油隔热水搅拌至顺滑无颗粒。准备图再分次加入蛋...
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- 彻思叔叔的乳酪蛋糕口感,但是不加奶油奶酪,更低卡健康~用的是无糖希腊酸奶,其他的酸奶也都可以~用的是小模具和小熊9L小烤箱,一个鸡蛋的量用料酸奶70克玉米油15克低筋面粉22.5克玉米淀粉10克鸡蛋1个细砂糖17.5克【大恬的小厨房】仿轻乳酪口感的酸奶低卡蛋糕的做法酸奶和玉米油...
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- 用料A奶油奶酪80gA牛奶34gA蛋黄2个B低筋面粉28gB牛奶36gC蛋白2个C细砂糖33g轻乳酪蛋糕(轻乳酪模子1个)的做法1轻乳酪模具四周涂抹黄油,底部沾上油纸备用2奶油奶酪隔水加热软化,用手动打蛋器打到顺滑,加牛奶打均备用3低筋面粉加牛奶混合成面糊4将B倒入A里面混合均匀,逐个加入蛋...
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