- 虎皮卷也算是网红里的老前辈了,随便卷点新鲜元素,就能翻新又红一波。长沙的“虎头局·渣打饼行”和南京杨记的虎皮卷都还挺有名的。试了之后,我觉得有必要帮大家省这一笔钱,于是就复刻了顺手还改良了一下:做虎皮卷嘛,打发蛋黄是基础操作,如果你们那边气温低,可在盆底坐一盆40-50...
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- 今天和大家分享一道浙江小吃,当地的小伙伴说这是她童年最爱的早餐,隔着马路都能闻到香味。最初听她推荐,觉得很不可思议,鸡蛋和麻糍,这俩食材八竿子都打不着吖。将信将疑尝过后,发现这组合是真的妙,一定要给大家都安排上✌️属于有手就会系列,制作真的超简单,食材也特别家常,总共就5...
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- 超简单的鲜奶麻薯!全程只需一个锅!麻薯跟黄豆粉真的太配了,冰凉醇甜的口感配上馥郁的烤焙香气,超满足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料【鲜奶麻薯】木薯淀粉20克牛奶200克白砂糖/木糖醇15克【自制黄豆粉】冰泉豆浆粉一包软软糯糯会拉丝的鲜奶麻薯的做法有熟黄豆粉的可以直接忽略这条...
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- 抹茶麻薯夹心欧包--裹着麻薯夹心,面包口感柔软,麻薯软糯香甜会拉丝,口感超棒!用料面团用料:高筋粉250克抹茶粉4克奶粉15克幼糖40克酵母3.5克鸡蛋1个水155克盐2克黄油20克麻薯用料:糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克糖40克黄油15克直径20CM不锈钢蒸盘1个夹心馅料:低糖红豆沙10...
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- 最近一直在做这个肉松拉丝面包。算是我们家餐桌上出现的频率最高的一款。软软糯糯夹着微咸的肉松,味道简直太赞,当做早餐真的是一个不错的选择。此配方是适合一家三口的分量,如果人多,请按照两倍的分量制作。用料金像高筋粉250克酵母4克细砂糖20克牛奶150克鸡蛋1个奶粉20克黄...
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- 吃芒果🥭的季节又到了,做个芒果糯米糍吃吃吧😋用料芒果(金辉芒)1个糯米粉(泰国三象水磨糯米粉)100克玉米淀粉30克白砂糖60克椰蓉适量纯牛奶170克黄油20克会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法材料如图,提前把芒果切块把粉类和纯牛奶,白砂糖,放入盆中搅拌至无干粉过筛,可以使面糊更加细腻倒...
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- 难怪这么火,真的Q弹会拉丝,软糯酸甜,吃了停不下来的高粱饴,做法也很简单做原味的不要下草莓酱即可。用料水65克玉米淀粉25克草莓酱20克(做原味不用下)柠檬汁10克白糖120克炒熟玉米淀粉50克做法超简单,真的Q弹会拉丝,软糯酸甜的-高粱饴的做法柠檬一个切开取柠檬汁10克50克玉米淀粉...
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- 🎃南瓜富含矿物质、果胶、氨基酸和类胡萝卜素有保护视力和促进消化的功效是减脂期间很不错的主食选择🎃上周买了个黄金栗瓜生生吃了一礼拜也没吃完....想尽各种办法消耗🎃南瓜蒸熟加牛奶料理机一打南瓜泥就做好了饱腹感超强早上一杯蔬果汁两个鸡蛋白再来几勺南瓜泥那叫一...
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- 总结了很多厨友的方子,改良了好几次,终于找到适合自己的超级软糯的方子!跟大家分享一下用料糯米粉130克猪油10克细砂糖(可调节)20克新鲜艾草汁110克澄粉或玉米淀粉20克熟咸蛋黄70克猪肉松40克沙拉酱15克超级软糯会拉丝的艾草青团的做法采摘新鲜艾草,没有艾草的也可以去某宝买...
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- 过节吃的比较油腻,做了这个清凉的小甜品软糯拉丝,糯叽叽,加了紫薯芋泥馅,不甜不腻!好吃也没负担!用料✅紫薯芋泥紫薯150克荔浦芋头50克牛奶30-50克炼乳(可省)适量✅糯米皮糯米粉150克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶220克玉米油20克水怡(没有可不加)10克黄油10克软糯拉丝❗️紫薯芋泥糯米...
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- 用香香的红茶做成软软糯糯的麻糬,双buff加成,一闻我就舍不得撒手了~奶茶色的麻薯,搭上纯白色的酸奶,一咬开,酸奶缓缓垂落的样子,绝对能让人食欲大增。麻糬皮的做法和之前做的伯爵奶茶白玉卷很像,不过为了让它更软糯,我加大了黄油的用量。在反复拉扯吸收黄油的过程里,能让麻糬拉丝...
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- 对于一切糯叽叽的东西都爱的不行💯步骤图在相机上,忘记导出来了!你们先收藏!我晚上补充图!谢谢你哦么么哒!用料面团部分高筋面粉95克玉米淀粉25克温水66克白糖5克盐1克鲜酵母4克馅料部分红糖20克面粉5克白芝麻面15克麻薯会拉丝、糯叽叽——红糖麻薯馅饼的做法面团部分混合揉成...
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- 这款面包一定是很多人童年的白月光!!!咸面包真的太好吃了!面包体是甜的,夹陷是肉松和沙拉酱,再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱,这就是幸福的味道呀!(面包体掰开的时候组织是真的会拉丝的!但是步骤里的照片没有拍出来…)用料高筋面粉210克鸡蛋1个牛奶90克白糖40克...
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- 用料盐2克牛奶150克高粉250克糖25克发酵粉2克油20克鸡蛋适量(涮表面)黑芝麻适量(撒表面)软萌小餐包,会拉丝哦的做法牛奶,盐,糖,高粉,发酵粉加入面包机启动一次揉面程序。现在是夏天,牛奶要用冷藏的。冬天要用温牛奶。放油,我用的葡萄籽油,再启动面包机揉面程序一次。夏天大概半小时,常...
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- 犹豫了好久才开始做,本以为很麻烦,结果真的很简单,喜欢的就来试试吧用料糯米粉130克牛奶200ml玉米淀粉30克橄榄油2勺大约10克热水16克黄油18克熟糯米粉30克内馅料淡奶油200克白糖15克奥利奥饼干碎三块饼干芒果一个大芒果火龙果半个软糯拉丝雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不会硬...
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- 综合好几个配方的改进,尝试,终于做出了自己满意的皮子配方,放到第二天皮子也不会发硬,还是一样软软糯糯。发现柔软的关键就是最后加入的自制水怡,千万不要省略。这是自制水怡的配方,非常简单。用料三象糯米粉150克135豌豆淀粉30克405白砂糖60克黄油35克牛奶240克淡奶油200克砂...
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- 老沧口糕点的鸡腿面包真的是买过尝过都说好吃啊!里面有麻薯、肉松、红豆馅、烤肠,太好吃啦!!我吃完之后感觉我能复刻,说不定还能超越!嘻嘻~用料一、外层柔软汤种面包1、汤种:高筋面粉20克水100克2、主面团:白砂糖40克食用盐4克全脂乳粉10克高筋面粉270克牛奶80克鸡蛋清30克...
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- 👩🍳蛋奶芝士烤红薯,微波炉版本一定要试‼️这个配比和时间,口感贼绝‼️内馅湿润蓬松软糯,像在吃轻乳酪蛋糕‼️💕无糖油|快手3分钟|微波炉/烤箱都🉑️🌈食材搅搅就行,减脂、健身、懒人、芝士控、红薯脑袋冲‼️用料红薯150g鸡蛋1个脱脂牛奶100克减脂芝士1片玉米淀粉5克微波炉3分钟‼️...
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- 前不久去城里家菜馆点了一个糍粑,味道一般。想了想还不如自己动手做,制作工艺简单。好吃还不粘牙用料糯米500克红糖15克白糖15克猪油2大勺黑芝麻10克去皮花生米20克红糖糯米糍粑,软糯拉丝的做法糯米提前泡2-4小时,熟得会更透一些大火蒸1小时趁着这个时候来调馅。将熟的黑芝麻...
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- 软软糯糯,在嘴里拉丝的雪媚娘外皮,甜甜的带有奶香的奶油,搭配高颜值的草莓,绵软的榴莲,太好吃太惊艳了~第一次用红曲粉不知道量,一下子加了4克,就变成了下图深深的桃红色。想要封面图的水蜜桃色,只用加1.5克就可以咯❤️视频的操作步骤可以在我的作品里查看哦~用料糯米粉A100克糯米粉...
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- 用料红薯1/2个糯米粉10克牛奶30克糖5克黄油5克马苏里拉芝士10克【会拉丝的】奶香糯米红薯饼的做法红薯洗净,上锅蒸蒸至完全软糯取半个,剥皮准备牛奶,黄油,芝士,糯米粉等配料将红薯塌碎,加入配料,搅拌均匀充分搅拌,能捏成形即可锅中刷油,将红薯捏成团放入锅中,盖上锅盖,最小火焖烘翻...
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- 最近去超市,看到刚上市的新鲜小紫薯,光滑的表面,萌萌的一小个,让人口水直流。。。但,只是单单的蒸熟了吃,总觉得不过瘾!想了一圈,香糯的紫薯,加上麻薯的Q弹,让我一分钟都等不了了!马上抱出老妈的面包机,小蒸笼,各类材料全出来,花了4个小时,做了24个可拉丝的紫薯酥!*嘿嘿😁,我是懒。。所以...
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- 用料糯米粉100克红糖30克芝士片3片芝士年糕,软糯拉丝的做法这些料我一共做了三个;首先红糖用半碗开水化开,先将一半红糖水慢慢倒入糯米粉,一边倒入一边搅拌;两糯米粉揉成面团,分成三份用手压成小饼,两芝士包在糯米团内,用手捏成长方形,或者你想要的形状,开心就好放入平底锅小火满煎...
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- 红薯麻薯软欧这样的搭配真是好吃而且吃一个就十分饱腹啦软软的包包里面多多馅料还有会拉丝的麻薯简直就是大满足~第一次做记录一下方子供大家参考欢迎指教噢;-)用料面团:高筋面粉360克低筋面粉40克鸡蛋1个白砂糖20克盐2克酵母5克牛奶🥛220克(根据面粉吸水量来加)黄油🧈25克...
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- 今天给你们分享一款酸酸甜甜的百香果麻薯,软糯可口,酸酸甜甜,巨好吃,做法超级简单,喜欢的一定要试试喔用料百香果50克糯米粉140克牛奶150克糖45克黄油15克熟糯米粉少许酸甜软糯会拉丝❗️百香果麻薯❗️酸酸甜甜巨好吃的做法🌈糯米粉➕牛奶➕糖搅拌均匀➕百香果汁搅拌均匀,搅拌均匀...
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