- 家里人都爱吃肉,可肉吃多了会发胖,尤其老爸的肚腩越显明显。今晚给老爸老妈做一道健康、但又不缺乏肉味的美味菜吧用料面筋6个干香菇8朵蚝士干6只瑶柱4粒蚝油2勺姜1片,切丝冬菇蚝士焖面筋的做法冬菇提前用水泡4个小时,中间可加入蚝士干、瑶柱干一起泡。泡过的水要留着哦每个...
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- 有人会说,为什么你菜谱里香姑这样处理?相信我,香菇用这样的方法蒸过之后己经可以作为一道菜,口感爽滑,没有涩味,也很入味。用料火腩(切大块)150克蚝鼔(蚝干)150克冬菇(香菇)150克蒜瓣几瓣蒜蓉1茶匙姜几片蚝鼔炆冬菇的做法冬菇剪去蒂泡发10个小时,清洗干净挤干水份备用。火腩切大块,蚝鼔...
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- 今天分享的是冬菇蚝豉焖猪手。对于家常菜来说,可以算是一道硬菜,逢年过节都可以拿得出手哦,而且寓意很好。有荤有素有海鲜,非常下饭,掌握好技巧猪手将会肥而不腻,骨胶原满满。材料:猪手适量冬菇适量蚝豉适量姜片适量蒜头适量香菜适量调味:油适量酱油适量白糖适量烧酒适量蚝油适量...
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- 用料菌菇适量蚝油适量蒸鱼豉油(或生抽)适量鱼面筋15个糖适量冬笋1-2个盐适量葱适量蚝油菌菇笋片鱼面筋bywqy的做法冬笋去壳取一口锅加适量水加1小勺放入菌菇滚珠断生菌菇洗净切小块鱼面筋热水洗净煮熟的冬笋切薄片葱2根去根洗净切2cm葱段热锅冷油油热加入菌菇翻炒菌菇被油...
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- 用料鲜香菇150-200克大油面筋8个蚝油,老抽,盐,糖,料酒,醋适量葱花适量今日吃素~蚝油香菇面筋的做法鲜香菇剪去根,洗净。对半切开大油面筋8个对半剪开,用温水浸泡一会儿。等面筋泡软后,捞出沥水。锅内加一点点油,下香菇翻炒,炒的时候略加一点点盐。等香菇变软出水后,加入面筋,蚝油,一点...
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- 用料猪手1只冬菇15只蚝鼓10只南乳3砖油小许酱油一汤匙蚝油一汤匙姜5片蒜3粒盐小许蚝鼓冬菇焖猪手的做法冬菇和蚝鼓提前湿透,洗净把猪手洗净,汆水,再用冻水冲洗热锅,放油、姜,蒜,南乳,将南乳压烂把猪手倒入锅中炒香加酱油蚝油和盐再加水盖过猪手,水开后调小火焖30分钟30分钟后加入...
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- 用料冬菇10个姜片若干蚝油焖冬菇的做法清洗冬菇,水泡冬菇4~6个小时,保留冬菇水,冬菇对半切开热锅,放姜片和油。油爆冬菇,及时盖盖,防止油溅。倒入冬菇水,焖片刻,放白兰地,鸡精,蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。...
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- 懒人快手菜,没得说了~爷的食物大多怎么偷懒怎么来~~~用料油面筋新鲜香菇杏鲍菇青椒蚝油水淀粉蒜生抽蚝油双菇面筋的做法食材洗净,香菇一朵撕成四瓣,杏鲍菇切片,青椒切菱形刀,蒜瓣拍扁待用面筋稍稍捏一下用温水泡软,泡水还可以去掉一些附着在表面的油脂锅内放少许油,爆香蒜瓣,倒入香菇...
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- 蚝干是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。其次,蚝干肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。再者...
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- 用料烧腩肉200克发菜一块香菇一份蚝豉一份姜一块蚝油一勺生抽两勺冰糖15克料酒两勺烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇的做法海发菜剪一块清水泡五分钟后简单滤洗干净备用蚝豉用一勺料酒加姜片拌匀倒清水浸过面微波炉加热5分钟再用清水轻柔的滤洗杂质这种方法可保证洗得干净又去腥处理...
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- 干冬菇要提前拿热水泡两小时.煮的时候要把冬菇扎干水.....焖冬菇要放蚝油.先正!用料蚝油1勺鸡翅8个干香菇7朵老抽1勺生抽2勺沙糖1克盐1克姜2片蒜3个冬菇蚝油焖鸡翅的做法先下蒜和姜爆香然后放鸡翅跟住鸡翅煎到两面金黄就加盐生抽老抽蚝油糖.料酒...加点水..连冬菇一起放进...
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- 用料蚝豉冬菇猪肉姜、葱、蒜、生粉、料酒、胡椒粉适量冬菇蚝豉焖猪肉的做法将干冬菇泡法切好备用,猪肉放入沸水里焯一下,蚝豉浸温水泡法后洗净。将锅烧热,倒入少许底油,放入葱茎,姜片,蒜瓣,蚝豉,几粒花椒爆香。倒入冬菇大火快炒,闻到香味以后放入猪肉,加入适量水,盖上盖子直到水沸腾...
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- #蚝#超爱蚝的各式做法,日本蚝豉最佳风味用料香菇2倍蚝量盐适量蚝油适量白醋适量生抽适量糖适量猪五花肉1:1蚝蚝豉1:1猪肉葱适量姜2-3片蒜1-2只冬菇焖蚝豉的做法1.准备好猪五花肉,切成小块备用;2.葱头切段,姜切片,蒜切片备用3.提前泡发香菇,泡发的水留着不要倒掉4.蚝豉看个人口...
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- 用料冬瓜200克大蒜1瓣葱1根蚝油8ml盐适量油5ml克蚝油焖冬瓜的做法冬瓜切成你喜欢的厚度大蒜葱切碎热锅倒油炒香蒜片倒冬瓜稍微翻炒一会加蚝油翻炒均匀加刚好没过冬瓜的水盖盖小火焖焖到还剩一点水开盖尝一尝加盐调整翻炒均匀出锅装盘撒上葱花...
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- 用料菌菇适量,根据个人的喜好各种菇类均可面筋适量葱适量蚝油适量盐适量糖适量生粉适量生抽适量蚝油菌菇面筋bywqy的做法菌菇水中浸泡片刻洗净切块状面筋冷水冲洗一下用筷子扎洞浸泡在冷水里(不可热水洗面筋,面筋会软榻)葱切葱段热锅到冷油油热后倒入菌菇翻炒加蚝油1汤匙生抽...
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- 搬运自田螺姑娘菜谱我觉得可以用之前白菜鸡肉剩下的鸡皮做用料花菇(发好后有大拇指那么长)15朵鸡皮(挺大的没有余油)一块老姜3-4片葱两根(打成结)香叶两片(我没有)盐适量糖1茶勺(1/3甜菊糖)淀粉(洗花菇➕勾芡)各1汤勺蚝油(老抽)1瓷勺鸡汤(可省)半杯泡香菇的水半杯蚝油焖花菇的做法原料合...
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- 这款蚝油炆冬菇虽然只有简单的两种调味料:蚝油、糖,但我是觉得在家煮的比在外吃的更好味道呢!用料冬菇(干货)25朵蚝油适量冬菇水适量姜少许糖少许蚝油炆冬菇的做法先用水将冬菇表面的尘土冲掉,再放入适量水浸泡1小时浸泡好后将冬菇蒂剪掉(泡发冬菇水留用)热锅起油,放入姜片炒香再...
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- 话说在广东年尾聚餐,喜酒寿宴,都会有一道菜叫做发菜蚝士焖冬菇,外加一些生菜或者海棠菜做底,寓意发财好市,做生意的人最喜欢了。这道菜也是超级简单的,也很好送饭,家里没有发菜就没放了。重点在小贴士,留意一下。用料冬菇20-30个蚝士10-15个生菜两颗盐适量花生油适量生抽适量砂糖...
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- 今天老周吃什么?吃———双菇油面筋🙌🏻这是一道快手菜🤙🏻蘑菇和香菇炒后就给人一种森林的香气。菇类自身就有鲜味,有了蚝油帮衬,更是一股鲜甜味齿颊留香。油面筋在我菜谱里也不是第一次出现,这些个油油轻轻的小黄球,作为配菜,炒完软软地趴着,色泽明亮,吸饱了汤汁,一口下去,既肥实...
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- 这种面筋是我爸妈很小的时候做过我吃的~那种Q弹的口感,我到现在还记得!豆腐摊就有卖,也不贵,一块就可以做一餐了,简单的酱油糖也能做得很好吃哦~你们也来试试看吧😉用料面筋1块鲜菇半斤生抽2勺老抽1勺糖4茶匙油少量水适量姜少量鲜菇焖面筋的做法鲜菇洗净备用,姜切片备用面筋切薄...
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- 偷饭贼系列用料冬笋两个冰糖10克生抽2勺大蒜3个蚝油3勺牛蹄筋500克生姜1块面筋2个桂皮2小块八角3个香叶3片花椒20粒砂仁4克草果2个白蔻4个南姜2片丁香5粒葱白2段红葱头1个洋葱小半个冬笋焖蹄筋的做法蹄筋用高压锅压烂冬笋切块面筋切块冬笋焯水浸泡在水里备用备香料如图郭...
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- 用料冬菇1两(2人份)生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蚝豉一把鲍鱼6只柱候酱1勺冬菇焖烧肉(蚝豉鲍鱼)的做法准备基本食材。如图(烧肉,冬菇,鲍鱼,瑶柱,蒜姜,还有一碗泡冬菇的水)我是用砂锅煮,用炒锅也行无所谓。热锅下油,下蒜姜下烧肉快递翻炒把冬菇,蚝仔和鲍鱼放下去快速翻炒然后将泡冬菇的...
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- 用料西兰花一朵香菇十几朵高汤两碗蚝油一大勺糖一勺淀粉一勺生抽一勺料酒一勺盐一勺蒜三瓣蚝油焖香菇的做法西兰花切小朵撕开老皮用盐水浸泡半小时洗净水开放一勺盐一勺油把西兰花煮两分钟捞出摆盘爆香蒜粒倒入发好的香菇翻炒片刻加一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一勺白糖翻炒...
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- 用料香菇15朵蒜2瓣生抽半勺蚝油半勺淀粉半勺肉片100克葱2根蚝油冬菇的做法挑选肥冬菇,洗干净。把洗好的冬菇切片备用。肉片切好。我用的是香菇肉片。油锅烧热,加入蒜米,蒜米爆香后加入肉片翻炒,肉片干了,加入香菇,翻炒片刻后放入蚝油、生抽。加入少许水,焖几分钟即可。放点葱,香...
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- 印象中就是过年的传统食品,寓意是:发财好市、横财就手!用料猪蹄半只(超级大的)香菇用了一包,不知道有多重发菜3块生晒蚝20只姜、蒜各适量生抽、蚝油各适量发菜冬菇蚝士焖猪脚的做法提前把香菇蚝士发菜泡发,其中香菇泡两个小时左右,其它的大概半小时就够可以了水开里面加点料酒,把...
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