![西安人的肉夹馍做法烹饪大全 地道西安人的肉夹馍如何做]( "西安人的肉夹馍做法烹饪大全 地道西安人的肉夹馍如何做")
- 各位亲因为之前做过很多次，从第一次起，我就把炖肉用的老汤底留了下来，所以各位第一次做，加盐和酱油，老抽的时候，可以加重，是大约量，给劲放，放心，盖高压锅之前，觉得汤底有点咸舌头了，就可以了。具体多少克真的忘称了，但这些调料绝对没有问题。这肉夹馍好评如潮，真的太解馋了，太好吃了。喜...
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![西安特色小吃…孜然炒肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安特色小吃…孜然炒肉夹馍方法]( "西安特色小吃…孜然炒肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安特色小吃…孜然炒肉夹馍方法")
- 一说起肉夹馍，大家就会想到腊汁肉夹馍，其实在西安还有另一种人气夹馍……孜然炒肉夹馍！用料廋肉丝，青椒，葱，姜辣椒面，孜然粉，盐，料酒，鸡精，一个蛋清西安特色小吃…孜然炒肉夹馍的做法廋肉切丝（猪肉牛肉都行），放入生抽、葱姜末、料酒、一个蛋清拌匀腌制半小时。青椒切丝，也可配些红椒丝。...
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![西安肉夹馍（的肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的西安肉夹馍（的肉）方法]( "西安肉夹馍（的肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的西安肉夹馍（的肉）方法")
- 西安味道😋用料桂皮2块八角2个花椒15粒小茴香少量香叶2片生姜1小块五花肉300克生抽3勺老抽3勺西安肉夹馍（的肉）的做法五花肉洗净，按配料表加入调料，加适量水没过肉（不喜太多肥肉可使用猪肩肉），高压锅上汽后炖30分钟以上入味。煮好的肉切碎，伴汤汁夹入烤至金黄的白吉馍。开吃😋...
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![西安人最爱的 香辣土豆片夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安人最爱的 香辣土豆片夹馍方法]( "西安人最爱的 香辣土豆片夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安人最爱的 香辣土豆片夹馍方法")
- 西安这几年街头非常经济实惠的小吃，来源是西安的高陵地区。给西安人一个馍，可以夹得下全世界！！！用料土豆2个油豆腐皮（鲜豆腐皮也可以）2张火腿肠三分之一根面粉800克花椒40粒草果1个桂皮1块八角2个芝麻酱3勺辣椒面6勺孜然面4勺花椒粉2勺西安人最爱的香辣土豆片夹馍的做法活面发面...
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![炸串夹馍！西安人的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的炸串夹馍！西安人的美食方法]( "炸串夹馍！西安人的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的炸串夹馍！西安人的美食方法")
- 想吃路边摊？又怕不干净？怕什么？我们有手艺！用料孜然粉2勺辣椒面2勺白芝麻10克蚝油2勺甜面酱1勺烧烤料2勺盐味精20克油炸串泼料用糖10克酵母5克面粉650克炸串夹馍！西安人的美食的做法650克面粉5克酵母1勺糖温水和面醒1-1.5小时，基本上是面有孔，发至两倍大拿出来排气反复揉分成小...
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![假装在西安吃着肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的假装在西安吃着肉夹馍方法]( "假装在西安吃着肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的假装在西安吃着肉夹馍方法")
- 假装在西安吃着肉夹馍虽然没到过西安，但还是可以轻松在家假装在西安吃着肉夹馍啊！我都不敢相信，自己做的肉夹馍，比外面好多小店卖的好吃多了！馅料十足，超级过瘾，好吃到哭！不信，你尝尝！西安是面食的天堂，等疫情结束了，我一定要去尝一尝！用料面粉300克酵母3克白砂糖3克温水160克假装在西...
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![西安小吃肉夹馍做法烹饪大全 地道西安小吃肉夹馍如何做]( "西安小吃肉夹馍做法烹饪大全 地道西安小吃肉夹馍如何做")
- 肉夹馍大家并不陌生，街头巷尾均可看见，可是总是感觉南方的肉夹馍差那么点味道。在西安学习生活了八年，有时在南方总是想念上大学时候吃到的美味肉夹馍的味道，酥脆的饼皮夹着美味的腊汁肉，实在太想的时候会和老公开车到很远的西安餐馆一饱口福，可是总是觉得不过瘾，于是自己想，为什...
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![正宗西安肉夹馍做法烹饪大全 地道正宗西安肉夹馍如何做]( "正宗西安肉夹馍做法烹饪大全 地道正宗西安肉夹馍如何做")
- 正宗的西安肉夹馍是腊汁肉，馍里夹的是老汤炖的猪肉，也没有青椒、香菜的，纯肉。用料烙饼材料：中筋面粉250克水115克酵母1.5克盐1克白砂糖4克食用植物油8克碱面0.5克炖肉材料：五花肉500克八角2个桂皮1块花椒20粒小茴香10粒草果1个干辣椒1个酱油2勺老抽1勺盐3克料酒2勺生姜3片大...
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![西安肉加馍如何做才美味，怎么做西安肉加馍简单又好吃]( "西安肉加馍如何做才美味，怎么做西安肉加馍简单又好吃")
- 百吃不厌，这次还尝到了花干加馍，不错啊。用料五花肉酱油葱陈皮馍西安肉加馍的做法为了省时间，用了电压力锅煮的红烧肉/加馍的肉一定要非常的酥软，稍微要咸一点，这样才能入味。馍这次是从西安带回来的。上海本地的面粉做不出那种感觉的馍。肉切碎加进馍里即可。...
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![西安腊汁肉夹馍做法烹饪大全 地道西安腊汁肉夹馍如何做]( "西安腊汁肉夹馍做法烹饪大全 地道西安腊汁肉夹馍如何做")
- 身为一个土长的西安人，第一次动手做，哈哈用料五花肉两斤清水4碗八角4个冰糖15块老抽4勺桂皮2块姜5片葱段5段盐4勺鸡精1勺西安腊汁肉夹馍的做法肉切块，洗干净放热水里面烫3分钟，盛出来。这是大概的干料。放入电饭锅，按照上面的调料放入。煮了一个半小时的结果，满屋子的香味。肥...
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![西安小吃白吉馍夹肉食谱大全及做法，烹饪好吃的西安小吃白吉馍夹肉方法]( "西安小吃白吉馍夹肉食谱大全及做法，烹饪好吃的西安小吃白吉馍夹肉方法")
- 一做就成功的白吉馍，用最简单的办法，做出最出人意料的好吃，皮薄松脆，内心软绵。无论是加肉还是加鸡蛋都是不错的选择。用料中筋面粉300克温水170克酵母3克糖4克玉米油10克西安小吃白吉馍夹肉的做法先在盆中加入面粉和酵母粉，由于每种面粉吸水不同，170克水不要一次加完，然后加入...
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![自制西安肉夹馍做法烹饪大全 地道自制西安肉夹馍如何做]( "自制西安肉夹馍做法烹饪大全 地道自制西安肉夹馍如何做")
- 自己卤过一次肉觉得很香又因为大学在学校看过别人做，觉得很好吃，就自己试试了用料五花肉1000克鸡蛋两个青菜椒3支尖椒2支自制西安肉夹馍的做法馍是在超市买的现成的，先在烤箱里预热一下，如果喜欢吃脆点的，可以在150度左右多烤下，如果只是不想吃凉的，随意热热就好。但是超市的馍...
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![西安馍馍如何做才美味，怎么做西安馍馍简单又好吃]( "西安馍馍如何做才美味，怎么做西安馍馍简单又好吃")
- 西安特色美食，据说有个叫孙思逊的药师上山采药……用料面粉酵母温水碱西安馍馍的做法温水少量和稀面醒着直至发起。用碱和干面把稀面和干了。小贴士第一次做哦！...
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![西安人教你做地道肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安人教你做地道肉夹馍方法]( "西安人教你做地道肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安人教你做地道肉夹馍方法")
- 腊汁肉要选择猪肋排下面五层的带皮五花肉，这样的五花肉肥瘦相间，口感肥腴，另外卤制得五花肉要切成15cm长10cm宽的大块，太小的肉块长时间浸泡在卤汁中会过咸！白吉馍和普通发面饼不同，白吉馍是半发面制作！西安的白吉馍讲究钢圈虎背菊花心，擀制和烙制的程序讲究，但家常吃就可以烙普通...
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![西安肉夹馍如何做才美味，怎么做西安肉夹馍简单又好吃]( "西安肉夹馍如何做才美味，怎么做西安肉夹馍简单又好吃")
- 肉夹馍，它是陕西特色小吃之一，其古汉语得名为"肉夹于馍"。肉夹馍是用发面烙成的饼，在取利刀片开以后，中间夹剁烂的腊汁烧肉，还可以夹一些蔬菜等。肉夹馍非常类似我们南方人吃的锅盔，只是其中夹的馅儿不一样。肉夹馍具有吃肥肉不腻口，吃了瘦肉满嘴油，吃时不用牙咬其肉自烂，吃后余香...
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![好吃的西安丨肉夹馍的详细做法，好吃的西安丨肉夹馍做法技巧]( "好吃的西安丨肉夹馍的详细做法，好吃的西安丨肉夹馍做法技巧")
- 入夜的东四地铁口，肉夹馍滋味正好。这里是北京网红肉夹馍裴占君的肉夹馍摊。刚好是下班的点儿，地铁站里涌出的人很快将这里包围。这个不足两平方米的流动小摊俨然是个浓缩版的美食一条街，从盐酥鸡到烤鳕鱼，足以满足饿到精疲力尽而无法挑剔的人群。最吃香的还是肉夹馍。为了吃...
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![快手肉夹馍（秒杀西安肉夹馍，快手早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手肉夹馍（秒杀西安肉夹馍，快手早餐）方法]( "快手肉夹馍（秒杀西安肉夹馍，快手早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手肉夹馍（秒杀西安肉夹馍，快手早餐）方法")
- 爱吃红烧肉吗？那就来点有肉的早餐😍😋。让一天元气满满😉！用料晚上吃剩的红烧肉一碗面粉200克水适量酵母1小勺芝麻酱1大勺香葱2根香菜1-2根辣椒油1勺快手肉夹馍（秒杀西安肉夹馍，快手早餐）的做法面粉加入酵母和水揉成成面团，发酵至2倍大（我是放在冰箱冷藏室一晚上，早上现做的）。分...
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![西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）方法]( "西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）方法")
- 腊汁肉夹馍，是我们西安名吃，很多西安人把肉夹馍，凉皮和冰峰汽水称作三秦料理，是西安人从小到大都热爱的美食之一。肉夹馍的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹在馍中”。腊汁肉，在战国时叫做“寒肉”，当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作。秦灭韩后，制作技艺传至秦...
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![西安小吃肉夹馍白吉馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安小吃肉夹馍白吉馍方法]( "西安小吃肉夹馍白吉馍食谱大全及做法，烹饪好吃的西安小吃肉夹馍白吉馍方法")
- 做11个的量，个人制作记录，喜欢的可以参考，不爱抬杠，很忙。用料面粉500克酵母4克水230克盐8克糖12克玉米油25克西安小吃肉夹馍白吉馍的做法除玉米油外的材料倒入和面机中揉成团，加入玉米油，揉至光滑再揉5分钟至扩展。揉好盖上保鲜膜发酵30分钟。平均分成11个小面球（每个68-70克）。...
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![西安味道-肉夹馍做法烹饪大全 地道西安味道-肉夹馍如何做]( "西安味道-肉夹馍做法烹饪大全 地道西安味道-肉夹馍如何做")
- 肉夹馍算是老家西安最有影响力的美食之一了，身在异乡，能够吃一口正宗的家乡肉夹馍，那一股思乡的情绪便可得到慰藉。很多外地朋友只有常问我的一个问题，为什么要叫“肉夹馍”？明明就是“馍夹肉”啊！要不然说西安历史悠久，这些美食自然也是从古流传至今，“肉夹馍”其实是古汉语“肉...
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![馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）方法]( "馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）方法")
- 想吃类似九毛九的那种面皮夹肉，有点像扁馍馍的感觉，肉是薄薄的，沾满酱汁，好吃，也简单。用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖10克五花肉250克八角1个香叶3片生抽2勺料酒半勺五香粉适量香葱1根馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）的做法面粉加酵母，细砂糖和适量水活匀常温发酵至两倍大。分成9个小面...
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![西安经典肉夹馍做法烹饪大全 地道西安经典肉夹馍如何做]( "西安经典肉夹馍做法烹饪大全 地道西安经典肉夹馍如何做")
- 一顿简单好吃的经典肉夹馍，仿佛让人身在西安。又似乎让人怀念起大学时候的时光：没什么钱，总在南大门口买2.5一个的肉夹馍。用料五花肉450克葱1根冰糖克草果1个桂皮1块八角1个盐5克老抽5勺香叶1片姜5片花椒5粒生抽1勺青椒1只香菜一把白吉馍5个西安经典肉夹馍的做法油加热，下香...
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![西安肉夹馍～ 这一口聊咋咧🍃食谱大全及做法，烹饪好吃的西安肉夹馍～ 这一口聊咋咧🍃方法]( "西安肉夹馍～ 这一口聊咋咧🍃食谱大全及做法，烹饪好吃的西安肉夹馍～ 这一口聊咋咧🍃方法")
- 三秦套餐：肉夹馍、凉皮和冰峰！无法抵御的美味诱惑用料【饼】面粉300克酵母3克【肉】猪肉500克【炖肉大料】青蒜2根香芹2根葱白2段洋葱头2个生姜1块桂皮2块陈皮1片八角2颗花椒30粒茴香3克丁香3粒豆蔻1颗草果1颗白芷2片香叶3片冰糖10克西安肉夹馍～这一口聊咋咧🍃的做法所有材...
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![西安肉夹馍的详细做法大全,简单又营养的西安肉夹馍做法]( "西安肉夹馍的详细做法大全,简单又营养的西安肉夹馍做法")
- 西安肉夹馍除了外地朋友爱吃，本地人也喜欢，和凉皮冰峰被称为“三秦套餐”，随着各种成本的增加，忽然成为吃不起的美食，而且外面的肉太少。花干鸡蛋是穷学生时期的美食，到现在都占据半壁江山，真是平民美食。用料五花肉500克老冰糖15克油10克老抽1勺八角2个桂皮2块花椒20粒白芷3片...
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![陕西肉夹馍的详细做法大全,简单又营养的陕西肉夹馍做法]( "陕西肉夹馍的详细做法大全,简单又营养的陕西肉夹馍做法")
- 用料香叶5片桂皮6块姜7片料酒2勺八角2个盐适量克生抽勺陕西肉夹馍的做法肉切小块置冷水加热去血捞出准备好食材一起放入开水开炖1-2小时根据肉块大小和量控制食材量和炖时间买肉建议肥肉都有1比1-2的躲碎加点熬的汁最后出锅的时候别炖干汤留点夹馒头吃...
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