- 网上看到这款烤布蕾抹茶蛋糕,立刻引发了兴趣,就自己琢磨出了这个菜谱,做好之后有一块边边掉下来就捡到嘴里吃了,一阵幸福感涌上心头啊!无数遍呼喊,真是太好吃啦!用料焦糖糖70g卡仕达酱蛋黄4个炼乳200g香草精/香草荚几滴抹茶戚风蛋糕低筋粉35g白砂糖50g抹茶粉10g蛋黄3个牛奶30g玉...
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- 用料面团高粉250g抹茶粉8g糖15g盐2g牛奶155-165g酵母2.5g黄油20g内馅奶油奶酪60g栗子泥180g糖渍栗子(可不加)适量糖粉10g装饰酱黄油25g糖粉25g鸡蛋液(常温)25g低粉25g抹茶粉3g吉士粉1.5g酥粒黄油16g糖粉10g低粉16g杏仁粉13g抹茶粉3g抹茶“雷神”--抹茶栗子奶酪包的做法黄油室...
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- 本品为法式经典甜品,表层甜脆,软馅奶香味十足,香润滑嫩。用料水800克牛奶150克淡奶油150克可生食鸡蛋4个白砂糖3汤匙香草精0茶匙法式烤布雷的做法称取淡奶油150克,牛奶150克。将可生食鸡蛋4个的蛋清和蛋黄分开盛放;蛋黄碗中加入白砂糖1汤匙,用蛋抽将蛋黄搅打1分钟,至砂糖融化,备...
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- 炒鸡有春天气息的车轮泡芙。趁着草莓季,做起来!用料泡芙面糊:水100ml黄油45g盐三指一撮低筋面粉60g鸡蛋(中等大小)2个全蛋液(涂抹表面)适量杏仁片适量抹茶卡仕达:牛奶250ml蛋黄4个砂糖75g抹茶粉1小勺低筋面粉25g香草精2滴装饰用草莓适量草莓抹茶布雷斯特的做法准备材料:1、(泡芙面...
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- 建議不要放冰箱。用料白巧克力280g中筋麵粉100g抹茶粉60g無鹽黃油100g全蛋兩隻砂糖80g特濃抹茶布朗尼蛋糕的做法預熱160度,10分中。白巧克力切成小塊加入室溫黃油隔水加熱至溶化。全蛋加糖混合攪拌。中粉+抹茶粉混合過篩加入蛋漿混合液中攪拌。把白巧克力溶液與上一步的溶...
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- 在忙碌的午后,窝在家里喝杯下午茶,吃着亲手制作的点心,感受生活的温馨、惬意。对于小编来说,是一件多么令人向往的事啊~Crèmebrûlée中文翻译为法式烤布蕾,也叫焦糖布丁,字面意思则是有烧痕的奶油,内里滑嫩,表皮则是一层焦糖烧至酥脆,食客的乐趣就在于用小银勺果断地一敲,焦糖片...
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- 慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的...
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- 这款焦糖烤布蕾。翻译成通俗易懂的来讲就是我们平时吃到的布丁。通过材料的加热混合搅拌,最后烤制,出炉后表面再做一些口味上的变化,就是焦糖烤布雷了。这款甜品制作当中用到的材料也很简单,牛奶淡奶油和鸡蛋是主要原材料。操作方法只需要加热、过滤、搅拌和等待。最后烘烤就...
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- 之前做过可可的豆腐布朗尼在做个抹茶的~可可特别浓郁好吃!这版本也是抹茶特别浓郁哒~中间可以加自己喜欢的各种干果蔓越莓干等我觉得抹茶和杏仁特别配!我加了杏仁和杏仁片🍫建议和我一样少放糖切好后的布朗尼上面可以加浇头(蜂蜜果酱巧克力酱等)饱腹感太强了吃三分之一吃个水果...
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- 用料抹茶适量牛奶适量细砂糖适量抹茶雷神的做法详细见视频...
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- 食谱来自《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》用料抹茶粉4g糖粉30g无盐黄油(室温)50g盐一小抓蛋液2小勺低筋面粉65g泡打粉2小勺杏仁粉25g抹茶纱布雷的做法黄油充分软化,用手动单抽搅至顺滑;(充分软化的辨认方法:用蛋抽轻轻搅动,能成泥状)加入糖粉,继续搅;加入蛋液,继续搅;加入抹茶粉,继...
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- 记录配方,同时分享给下厨房的爱好美食的伙伴们,不喜绕行哈!法式老面:法国面粉(T65)或者高筋面粉80克,水53克,盐1克,酵母1克,麦芽精1.25克(没不加)。老面制作方法:除盐以外的所有材料放搅拌缸中,低速搅拌4分钟,放盐,继续中速搅拌5分钟,至面团有一定筋度,温度24°左右,将面团取出放入容器...
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- 自己虽然不是吃货,但是喜欢折腾各种美食,哈哈,这不,家里有盒奶油还有2个月就要过期了,感觉不用掉好可惜呀~于是一盒奶油就造就了烤布雷和芒果冰棍,哇哈哈,好有成就感😘😘用料奶油100ML鸡蛋1个牛奶100ML糖15g简易烤布雷的做法把所有材料混合,搅拌均匀,第一次做这个,抱着试试看的态度...
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- 从来不下厨房的我决定在圣诞节送给大家一个惊喜😄因为宝宝不是很喜欢抹茶的味道,所以大多数的布丁是做的原味,只有一小杯做了抹茶,也算是送给自己一个小小的奖励吧!用料布丁液牛奶300g糖粉50g抹茶粉5g鸡蛋3只工具打蛋器、打蛋盆筛子量杯、秤锡纸布丁杯(可焙烤)鸡蛋、抹茶布丁(烤...
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- 疫情期间很多人都在家里迷上了烘焙,我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最爱的口味,不过我不喜欢红豆,所以内馅把经典的红豆搭配替换成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五个小时准备!!我做的蛋糕卷并不是有多完美,不过也从失败中吸取了一些经验,分享一下我做蛋糕卷的方法,纯粹业余爱好,...
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- 抹茶口味的焦糖布雷,只需要普通焦糖布雷中的香草精换成抹茶粉即可。相比于传统法式布雷,少了一分蛋奶味,多了一点抹茶的清新。配方中是4份的量,可以按照比例增减用量。来自日本CookingwithDog用料牛奶80ml奶油100ml白砂糖30克(2tbsp)蛋黄2个抹茶粉8g(1/2tbsp)抹茶焦糖布丁(焦糖布...
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- 每片饼干中间放半个干果即可用料黄油70克糖粉20克低粉105克杏仁粉15克抹茶粉3.5-4克杏仁片10克抹茶沙布雷的做法黄油放大盆里室温软化后加入糖粉,打得发白,筛入各种粉,带手套揉匀,不要过度揉,加入杏仁片再稍微揉下,将台面上铺保鲜膜,把面团放保鲜膜上,先揉成圆柱体,再盖上保鲜膜继...
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- 用料鸡蛋1个糖依个人口味添加牛奶或水大半碗糯米粉150克抹茶粉8克泡打粉5克发酵粉3克食用油20克抹茶烤年糕的做法所有食材倒入盆中,用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀,搅拌至无颗粒可微微流动状态,再倒入铺上油纸的披萨盘上,表面撒上葡萄干、芝麻放入提前预热好的烤箱,180度25分钟...
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- 材料看起来略多,但操作起来是很简单的,每个部分都只需加入材料搅拌就好。奶油奶酪很难保存,极易变质,但我都是用不完就放冷冻的,拿出用时是渣的,状态和质地直观来看肯定比不上冷藏保存的,但做成甜品吃起来仍然很棒,细腻软软,也许有细微差异,但我吃不出来。说起来也是没办法才冷冻的...
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- 用料奶油奶酪200克糖粉10克白巧克力60克抹茶粉8克淡奶油90克抹茶控之抹茶芝士蛋糕-凯度蒸烤箱的做法准备好所有材料奶油奶酪提前放置室温软化,加入糖粉搅拌顺滑至无颗粒状态白巧克力隔热水搅拌融化,加入抹茶粉搅拌均匀倒入奶酪馅中搅拌均匀再相继倒入淡奶油、鸡蛋液拌均匀,...
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- 买的现成的蛋挞液哦!用料榴莲50克蛋挞锡纸托5张蛋挞液一瓶🔥烤榴莲布雷🔥烤榴莲布丁🍮烤榴莲蛋挞的做法挖出榴莲肉,放入锡纸中压平倒入蛋挞液覆盖住榴莲肉放入烤箱,230度烤了20分钟吧……取出烤榴莲摆盘也很好看哦!记住要烤出黑斑小贴士真的太好吃了😋不过容易上火……建议多...
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- 好吃的东西,不要去管卡路里,造起来,宝贝们~用料内馅奶油奶酪150克抹茶粉10克糖粉20克淡奶油40克白巧克力60克墨西哥酱黄油50克糖粉50克蛋液50克低粉50克抹茶酥粒黄油50克糖粉35克抹茶粉4克低筋面粉100克面团部分高筋面粉355克抹茶粉11克盐4克砂糖43克鲜酵母11克水180克全蛋液...
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- 方子来自justonecookbook。用料糖(小碗)4tsp黄油(小碗)1/2tbsp牛奶150ml鲜奶油100ml通用面粉25g糖2tbsp鸡蛋3糖(蛋白)44g/4tbsp抹茶粉1-2tbsp糖粉1tbsp抹茶舒芙雷的做法准备四个小碗。碗内涂上一层室温黄油,再裹上糖准备大碗分离蛋黄和蛋白。蛋黄加入糖和面粉,把牛奶和鲜奶...
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- 入夏前的清凉功课---天气越来越热,一想到未来的大夏天开着烤箱,难免提前有了种浑身冒汗的感觉。和冬天烤箱带来的温暖完全两码事。不过,既然无法阻挡夏天来到的脚步,那就快乐地迎接它吧。一到夏天,各种冷饮又该大行其道了,这儿,必需得提起每年夏天我都会做的酸梅汤,冰凉的酸梅汤...
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- 用料香蕉1只旺仔牛奶1瓶鸡蛋1颗淀粉半碗淀粉半碗抹茶粉免烤抹茶蛋糕的做法看视频...
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