- 最近是买了南烛叶,每年都做的乌米又开工了😋南烛叶一斤兑四斤水,打成汁,树叶渣泡在汁里24小时之后把渣过滤掉,只剩下汁,我泡了四斤泰国蓝轮糯米,慢慢换着花样儿折腾吧用料生咸鸭蛋随意青椒半只红椒半只乌米适量烤肠5根皮耳适量酱油适量芝麻油少于咸蛋黄乌米饭的做法南烛叶打成...
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- 这道美食的背后就是一名吃货用料糯米根据自己人数的饭量海苔一片黄瓜条两根火腿切条一根咸蛋黄1个肉松一撮土豆丝适量咸菜丁适量花生适量薄脆或者饭团酥适量糯米提前三个小时泡好或者提前一个晚上,滤干水蒸大概25分钟左右,具体多少时间你们自己看糯米是否熟了,不要蒸过头了,...
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- 如果说咸蛋黄拿来入菜,可能条件反射都是做咸蛋黄玉米,又称之为金沙玉米,咸蛋黄的咸香和玉米的甜混合在一起,真是绝配用料甜玉米1根咸蛋黄3-4个生粉约100g花生油适量咸蛋黄系列:金沙玉米/咸蛋黄玉米的做法甜玉米粒入锅大火蒸5分钟蒸好的玉米趁热蘸裹上生粉,尽量让每一粒玉米都完...
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- 有了咸蛋黄,剩余的米饭全部吃光光。用料咸蛋黄3个米饭2碗毛豆适量盐水方腿适量油适量米饭杀手|咸蛋黄炒饭的做法咸蛋蛋黄蛋白分离,盐水方腿切小丁,毛豆先煸炒一下去生。隔夜冷饭,我一般都是做多了直接保险膜包好冰冻起来,要炒饭就拿出来回温即可。放少许的油将咸蛋黄放入,碾碎炒...
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- 用料咸蛋3个甜玉米(不是糯米玉米)2根淀粉(生粉也可以)适量油大量鸡蛋1个盐少许咸蛋黄玉米的做法新鲜甜玉米整根,用水煮熟,不要剥成颗粒蒸熟(这样水分太多)。新鲜咸鸭取蛋黄,蒸熟,玉米买的时候不要选太老,否则吃起来感觉有渣一样。咸蛋黄蒸熟待其冷却,用刀面碾平,然后切成成细小...
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- 用料糯米适量肉松100克咸蛋黄100g沙拉酱60g肉松咸蛋黄黑色糯米饭饭卷的做法咸蛋黄的做法在另一个菜谱里。黑色糯米饭的做法也记在了另一个菜谱里。因为浸泡枫叶的水多了,泡出来的颜色不够深。热糯米饭铺在保鲜膜或油纸上,铺匀成一个方形。再铺上肉松和咸蛋黄的混合物,卷起,切...
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- 用料咸鸭蛋15只腊肠2条胡萝卜三分之一(一条)虾米按个人喜好搭配分量毛豆粒1两香信4至5朵糯米一斤泡多了没用完😁黄金蛋《咸鸭蛋糯米饭》的做法腊肠洗净切粒香信热水泡发洗净挤干水分切粒备用!(我喜欢用香信在比较急用的时候比较容易在短时间内泡软😆)小虾米是以前自己买来晾晒...
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- 蒸好的乌米,用猪油与煮过的豌豆、笋丁、咸肉一道翻炒。猪油真是香啊,裹着乌黑的米粒,每一粒米都神采奕奕发着光。入口又糯、又绵、又软、又咸,满口留香。比童年记忆中的还要好吃。用料糯米500克南烛叶250g笋丁适量豌豆适量咸肉适量咸肉笋丁豌豆乌米饭的做法准备新鲜的南烛叶2...
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- 用料咸蛋黄5个盐若干玉米一根胡萝卜一根小葱一根剩米饭一份蒸鱼豉汁若干鱼子酱若干橄榄油若干咸蛋黄炒饭的做法生的咸蛋黄蒸熟碾碎,胡萝卜搓成丝,玉米剥粒蒸熟备用,小葱葱白切细,热锅倒油下咸蛋黄翻炒,油量稍微多一点,炒开后加入葱白,接着胡萝卜丝、玉米粒、米饭翻炒,因为我有鱼...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料玉米粒(罐头)200g玉米淀粉40g咸鸭蛋黄3个食用油(油炸)适量食用油10g咸蛋黄玉米粒的做法咸蛋黄碾碎备用。罐头玉米粒沥去多余水分,装入密封袋,倒入玉米淀粉,扎紧摇晃,让每一颗玉米粒都均匀地裹上淀粉。用漏勺颠去多余的淀粉。倒小半锅...
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- 用料乌饭叶500克糯米500克白糖适量笋丁适量咸肉丁适量豌豆适量可咸可甜立夏乌米饭的做法处理乌饭叶买来了第一遍先择叶把黄叶老梗去掉然后清水冲洗洗的时候用手轻轻搓揉洗去叶子上的浮尘和杂质至少洗3遍加适量乌饭叶和水料理机打汁用纱布过滤一斤多一点的叶子我打出来大...
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- 又忙又热的季节,咸蛋黄焖饭,一锅搞定所有,这个夏天省事了。开工之后一直都是忙碌的状态,这段时间连食谱都很少更新,各种忙。最近的饭菜大多都是简单快手的饭菜一锅出,除了一锅出的面条,就是一锅出的焖饭了。说实话,焖饭一锅出确实省事,想吃肉的时候就捯饬一点鸡腿、鸡肉、腊肠什么...
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- 原本做了糯米饭是想做烧卖的。太香了,没忍住,直接把糯米饭给吃完了,哈哈。用料咸蛋黄3个糯米250克青豆1小把胡萝卜1根香菇8朵港式腊肠2根生抽5勺花椒粉(胡椒粉)少量香喷喷咸蛋黄糯米饭的做法糯米洗净后,用水泡2小时以上(也可以提前一夜泡好)。放入电饭煲煮熟【水量要比平时煮米饭...
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- 【自己记录仅供参考】用料咸蛋黄馒头(米饭)鸡蛋自己喜欢的配菜酱油盐咸蛋黄炒馒头(米饭)的做法流油咸鸭蛋(只要黄)配菜,鸡蛋,鸭蛋黄一起翻炒,放酱油,盐少许。最后放入切好的馒头(米饭)...
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- 阿姨自家酿制的乌树叶水,送偶一桶,放冰箱一个礼拜了……礼拜天有空在家,就捣鼓捣鼓😊……用料糯米1kg咸肉450g盐若干姜3片大葱1段乌树叶水若干咸肉乌米饭的做法糯米洗净晾干水后,放在容器内将乌树叶水倒入容器没过糯米即可将鲜肉洗净,切丁放在盘子内,生姜片、葱段、盐放在肉上,...
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- 用料米饭碗咸蛋黄个萝卜干克小虾米鸡粉蒸鱼豉油香葱蒜末黄金萝卜虾米炒饭(咸蛋黄版)的做法1、冷饭一碗➕咸蛋黄一个➕小虾米➕萝卜干搅拌均匀2、热锅冷油爆香蒜末,下搅拌均匀的米饭翻炒,加入适量鸡粉➕蒸鱼豉油翻炒均匀入味3、最后加入香葱翻炒出香味即可小贴士1、这里用的是...
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- 网红青团馅(咸鸭蛋肉松)被我灵机一动加到立夏乌米团里啦!好好次的说!对树叶没有概念的我,在大tb买了三斤乌米叶之后,惊呆了,寄来满满一大箱,做了十斤乌米饭,呵呵哒了!分三次做的,挑叶,洗,打汁,浸米,蒸,裹团,其实不难,只是需要一点耐心,我!很!有!耐!心!用料糯米3斤乌米叶1斤咸鸭蛋黄6个肉松50-100g...
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- 用料生咸鸭蛋糯米香肠青豆萝卜干五花肉披萨酱/番茄酱糯米咸黄蛋的做法食材准备工作:糯米-隔夜浸入清水中五花肉-切成小丁并用味淋、生抽、老抽、糖腌渍两个小时香肠-切成小丁萝卜干-切成小丁青豆-焯水捞起备用咸鸭蛋-从小的一头轻轻敲开,剥出指甲盖大小洞口,将蛋清倒出(咸...
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- 乌米饭可以用糖蘸着吃,也可以做成咸的,放入豌豆,笋丁,火腿丁,咸香可口。用料乌米饭一碗笋一支火腿片少量豌豆适量咸乌米饭的做法准备好各种材料锅里倒少许油,烧热,放入豌豆,火腿丁,笋丁炒至火腿丁变色倒入乌米饭炒匀,加少许水小火焖煮一会,至水干起锅即可小贴士火腿中有油,炒的时候油...
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- 糯米要先提前一晚上浸泡哦,用热水泡才软和Q用料豆一把香菇三个咸蛋黄10个腊肠一条酱油半汤勺鱼露半汤勺食用油一汤勺红萝卜半个玉米一把锡纸适量糯米咸蛋黄的做法把所有材料都切成粒,用个平底锅,腊肠先爆炒,再下食用油,翻一下再炒红萝卜,豆,香菇,玉米,之后下糯米,炒两分钟后下鱼露,...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料咸鸭蛋黄3个清水20ml火腿肠0.5根剩米饭150g葱花根据口味添加植物油15ml咸蛋黄炒饭的做法咸蛋黄中加入20ml水,微波炉加热熟。将蛋黄压碎.锅内倒15ml油,倒入咸蛋黄炒香。入米饭翻炒均匀,再倒入火腿肠碎。出锅后撒少许香葱提香。小贴...
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- 小助理是个江苏人,和我抱怨在北京很少见到饭团的身影,很是想念。一问发现好多小姑娘都很喜欢饭团,于是我就给拍了做饭团的方子,给高兴坏了。饭团操作起来是个没什么太大难度的食物,简单好吃,在江浙一带比较常见,用来当早餐或者是便当里的午餐都很合适,里面的馅料并没有什么特殊的...
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- 用料乌饭适量肉松适量鸭蛋黄两个榨菜碎适量白糖适量香肠适量咸甜乌饭团的做法将糯米和南烛叶汁按1:4的比例浸泡好,上锅蒸熟,得到下面的乌饭蒸好的乌饭稍微放冷准备好咸甜口味的馅料找个模具,把乌饭铺一层后,再放入咸口味的馅料,再铺一层乌饭,压紧!倒置后如下图这样可以用比较快的...
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- #厨房练习生#乌米饭昨晚临时想做的,因为没有事先跟婆婆沟通,家里没有白糖,所以冰箱里有什么做什么,期待下次可以有花生,还有肉松,芝麻,物质和时间更充裕的情况下做一个咸口味的乌米饭团,或者下次还可以做一个蚕豆咸肉饭,虽然都没做过,有了第一次的铺垫,都可以试试2019.4.29用料糯米2...
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- 用料粽叶适量乌米咸肉粽的做法乌米咸肉粽做法,快失传的传统味道,更香更糯,粽味飘出几条街...
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