- 用料猪克姜片黄精熟地炖脊骨的做法1,脊骨焯水,去掉浮沫和腥味2,1斤脊骨搭配15克熟地,30克黄精,用宽松纱布包好这两种中药3,将焯水后的脊骨和纱布包好的中药包一起放入锅里,再放入葱姜qq微信3292093384、放入适量高汤,基本和脊骨持平就可以放入黄酒,它的作用不止去腥增香,做为百药之...
- 23615
- 半熟≠没有熟,而是轻度烘焙。半半半半~半熟芝士,细腻柔软,冷藏后入口能感受到芝士的醇香,比重芝士多了一份轻盈,比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子,不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大,不适合家庭烘焙。所以我的方子是适合做十个半熟芝士并且有适配的蛋糕底配方,做到一点都...
- 11524
- 用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料:花雕200克生抽(做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克)200克盐(根据咸淡调整)适量冰糖(可根据口味调整用量)60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮(做熟醉鸡不放)1根八角(做熟醉鸡不放)1个香叶(做熟醉鸡不放)1片陈皮...
- 13886
- 上次广式月饼课,五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉,大家经常问如何炒熟粉,正好今天做滇式月饼用到熟低粉,录了短视频,给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制,放在烤盘,送入烤箱中层,大概150℃烤10~20分钟,中间拿出来翻一次,使其受热均匀。烤的时间长短跟烤的粉量...
- 9629
- 在梦见苏格拉底de配方基础上自己增加了点儿风味,感谢大神的方子用料生抽400g冰糖200克盐(不放糟卤)4克姜40g花椒15粒八角2个桂皮1块香叶4片话梅4颗以上为A料1花雕酒400g糟卤400g柠檬1个熟醉的做法姜切片,A料煮开,再小火10分钟。倒入花雕酒煮开,不喜欢酒味儿再小火多煮5分钟,不烫...
- 14657
- 对提拉米苏的热爱大概是最高级的但是又不喜欢加酒,现在的大环境下,也不太敢吃生蛋,所以做的精简版全熟提拉米苏。如果是抹茶版的话把咖啡液换成抹茶液,可可粉换成抹茶粉🍵其他不变用料咖啡60ml(2个胶囊咖啡量)手指饼干1包蛋黄3个马斯卡彭250gwhippingcream奶油150克糖50克可可...
- 9439
- 滋补肝肾,养血,益精,生发。(谢谢婵婵的分享)用料首乌黄精熟地黑芝麻黑枣瘦肉/竹丝鸡水盐补血、生发:黄精首乌熟地汤的做法做法:将材料洗净加瘦肉或竹丝鸡煲1个多小时便可。功效:滋补肝肾,养血,益精,生发,适合容易脱发及白头发多朋友。小贴士首乌,熟地,黄精,黑芝麻,黑枣,分量按家里人数定...
- 24999
- 丽水大洋熟食的泡精肉火了这么多年,就连在外地的丽水人每次回来都要带斤把出去吃,这种卖四五十块钱一斤的泡精肉在家动动手也能做出来,以下配料可做40来根,一小盘,不过今年的肉比较贵建议这种炸的少做点,毕竟炸的没什么营养,大家尝尝味道满足一下味蕾就好。用料里脊肉160g鸡蛋1...
- 32696
- 食补胜过药补,虾皮补钙,又经济实惠又健康。把虾皮打成虾粉,更容易被人体吸收。同时,绝对是佐餐最鲜美的调理佳品。虾粉,代替味精、鸡精做菜,美味健康安全。用料虾皮一斤玻璃收纳瓶无水无油1⃣️个补钙虾粉=味精鸡精的做法1⃣️买贵的不添加任何防腐剂的虾皮,这个钱不要省。若不放心...
- 8536
- 过年了,怎么能不做一道鸡呢。一道肉熟骨不熟的正宗湛江白切鸡,最广东的年味。用料鸡只葱根姜片盐克湛江白切鸡-肉熟骨不熟的做法其实白切鸡说简单也简单,说难也难。首先要准备走地鸡一只(这是在美国的我们最难的一步,要找到一只没有激素味又肉质结实的鸡太难了啊)。煮开一锅葱...
- 28699
- 做烘焙的朋友都知道,自己的厨柜里总得备一瓶香草精。无论是蛋糕还是甜品,加入几滴香味立马提升了。除了香草精,我们也用到一些其他的芳香精料如柠檬精、肉桂精、薄荷精、杏仁精、薫衣草精等等来调味。各种美食都追求色香味俱全,香味一定不能少,闻到香味才能激发食欲。以前我也...
- 32447
- 发现外面锡纸金针菇都没加肥牛的,自己尝试了一下,加了肥牛后,汤汁更加鲜美可口,味道更上一层,实在太太太好吃了,完全停不下来,不推荐也不行啊!用料金针菇1把肥牛1盒蚝油1勺酱油1.5勺油3勺豆瓣酱0.5勺盐一点点味精一点点克蒜2个精】锡纸金针菇肥牛的做法准备好蒜末,宁多勿少,少了做...
- 15894
- 生醉与熟醉,你更爱哪一种?生醉我也很爱吃,但不太敢吃,现在各种菌类还是会忌惮的。那么就熟醉吧,甜甜的酒香,让蟹的鲜与香回味更久!用料大闸蟹10只花雕酒/黄酒二瓶生抽500g冰糖200g姜随心片花椒50粒八角三个桂皮一块香叶四片柠檬一个蒜片若干片矿泉水500g小茴香1小把话梅5颗熟醉...
- 32380
- 自制味精,安全卫生,多吃补钙。用料虾皮适量盐适量糖适量精制味精的做法虾皮洗净,控干水分,烤箱上下火180度热风烘烤40分钟,中间翻炒电饼铛无油再翻炒1分钟至酥脆加入糖和盐适量用捣碎器或料理机(更粉碎)碾碎安全卫生且易做密封保存小贴士烤干后要晾凉,更易碾碎,密封保存,注意防潮。...
- 24777
- 家里没有朗姆酒,就做了无酒精版本的提拉米苏,蛋黄也是加热过的,不用担心不熟。用料鸡蛋3个可可粉适量淡奶油150克马斯卡彭奶酪250克白砂糖30克糖粉15克手指饼干1包咖啡粉5克清水60克无酒精、熟蛋黄版的提拉米苏蛋糕🍰的做法1⃣️白砂糖和清水倒入锅中,小火搅拌让糖融化2⃣️蛋清...
- 16275
- 哒哒是日靓汤#熟地黄精炖瘦肉呢几日开始降温,肯定要饮翻碗气血双补、滋肾健脾,滋阴生津的汤水暖暖心啦[调皮][调皮]用料瘦肉红枣当归熟地黄黄精党参桂圆肉黄芪鸡壳熟地黄精炖瘦肉的做法准备好材料鸡壳、瘦肉飞水隔水炖3小时气血双补的暖身汤...
- 27167
- 又做了一次老公说比上次的味道还要好用料核桃适量面粉适量酵母粉适量盐适量花椒粉适量五香粉适量香油适量核桃饼——精益求精版的做法揉面发酵面团发好的面团揉匀排气也可以烤箱烤核桃碎调味做饼饼胚烤饼中火烤10分钟左右中间翻面大功告成啦~...
- 29103
- 给宝宝做虾肉粉的时候剩下的虾壳和虾头,不想浪费用料虾壳随意生姜少许纯天然味精-虾壳味精的做法拆虾的时候去了虾线和虾头上的胃,水洗干净水煮熟壳水煮虾壳烤箱烤干虾壳,这个自己把握时间,烤干就可以了辅食机或者料理机打打成粉末...
- 33398
- 用料鸡蛋2个熟1000克葱花适量盐适量熟果的做法去皮,洗干净,然后磨成泥加入葱花,盐拌均匀放油锅慢火炸熟。Ok...
- 13265
- 📝成品数量:根据自己做的个数主要制作工具:煮锅放置天数:当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋(半熟、全熟)的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋,取出先室温放置30分钟左右,鸡蛋太冰煮的时候易破裂。锅中放{没过鸡蛋水量}的凉水,撒一点盐和白醋,大...
- 7805
- 🐰第一次做醉熟蟹~为了做这个醉熟蟹,我真心的是看了好多方子,不能说借鉴百家方吧,可是微博、下厨房、B站还有抖音…我也是看了无数的醉熟蟹的做法(有人叫熟醉蟹,我就是因为觉得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了)~好啦!这里记录📝一下🐰做醉熟蟹的过程~喔~碎碎念一下,看了那么多方子之后我...
- 32972
- 炒生熟,是一道东北地方特色的老菜,曾经流行了几十年,这道菜非常适合家庭操作,用做菜剩下的生肉和熟肉,搭配简单的蔬菜炒制而成,解馋下饭,别有风味。用料熟五花肉200克生猪瘦肉200克尖椒1个(约60克)胡萝卜1段(约30克)姜2片葱1小段酱油2勺盐适量十三香少许白糖少许鸡精少许炒生熟...
- 24664
- 大寒节气,来一碗大补肾精又好喝的汤吧!食谱来自微信公众号:罗大伦频道(养生食间)罗博士曾说,在一年四季中,冬季对应肾,如果能在冬季抓住时机,好好滋补肾精,来年开春就不会再有咽喉肿痛、口腔溃疡、偏头痛等虚火上炎的现象啦。之所以叫“生熟地煲龙骨”,是因为汤里面有生地,因为这款汤...
- 7906
- 配方是参考的马壮实老师,因为偶尔就会想坐着吃,传上来主要为自用🤗所以步骤也会描述得比较简单。我喜欢自己烤手指饼干,材料简单烤出来也很香,外面买的普遍有点太甜了用料鸡蛋2个糖45克低筋面粉60克马斯卡彭芝士250克淡奶油250克蛋黄3个糖60克咖啡1杯可可粉若干提拉米苏(熟蛋...
- 23176
- 每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做法这次没加花椒(下次再试着加一些)所有材料放入锅中~冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合然后...
- 26463