- 我是偶尔一次在个摊位上买了2元钱的泡菜,店主问我怎么吃,我说做冷面吃;店主只给我用食品夹子夹了一块儿说:拿回去吃,吃好了再给我钱。虽说总吃泡菜,这家的味道就是不一样,真的很好吃~从那次起,在吃泡菜就去那摊位买,一次买2元钱💰一来二去自己试着做,味道一点都不逊色与她人!唯有美食...
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- 中国人的厨房不拘小节是气度用料牛肉500克蒜2个淀粉(腌牛肉)2勺生抽2勺盐(腌牛肉)少许料酒(腌牛肉)1勺蚝油(腌牛肉)3勺姜汁(腌牛肉)2勺油(腌牛肉)爆炒牛肉不拘小节是气度(辣爽至极超下饭)的做法热锅下蒜碎翻炒出香气再下各种辣椒翻炒至全熟盛起待用锅再下油,热开放入牛肉,一面熟后再翻另...
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- 倍儿有面子的待客甜点。说起制作简单程度与好吃程度不成正比的甜点,怎么也少不了布朗尼。传统法的布朗尼是一道制作非常简单的巧克力甜点,不需要任何复杂的操作,只需要将溶化的巧克力液及其他材料混合即可,其口感甜蜜馥郁,因此很受人欢迎。参考分量:13*13CM方形蛋糕一个烘焙:烤...
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- 在美国的学校有一个概念叫作bakesale,是学校的班或者体育队会组织的一个募捐活动。每个人会自己做烘焙类的东西,像蛋糕阿、麦芬阿这类东西然后会对外销售。Bakesale的东西当中最有代表性之一就是ChocolateBrownie。现在这个食谱可以通过《宅男美食》的iOSApp看啦。有90多个...
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- 说起肉酱意面,我们第一反应是必胜客那种细细的Spaghetti,但是在意大利人看来,这完全是美国人又一“乱来”的菜而已(另一种是厚底的比萨)。肉酱全称叫做博洛尼亚肉酱(RagùallaBolognese),来源于意大利博洛尼亚,最正宗的意大利肉酱意面用的也不是必胜客那种细细spaghetti,而是另外一...
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- 这是一个不拘小节的菜谱,没有称克数,全靠手感用料豆沙少许白芝麻少许糯米粉少许温水少许油少许糖少许不拘小节豆沙麻球的做法糯米粉加温水搓成不粘手不粘碗的面团,中间揉了些白糖进去,不多,因为还有豆沙馅儿,这次用量不多,面团手掌心大小,可以做四个豆沙买的某花楼玫瑰细沙,略甜,面...
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- 格兰尼塔源于意大利,是欧洲人夏日里非常喜欢的冰品,在欧洲流传甚广,因为其制作方法简单,味道甜美,所以今天介绍给大家,在炎炎夏日中品尝一款这样的欧洲甜品真是人生莫大的享受!用料西瓜半个纯净水100毫升柠檬1个维生素菊粉10克正宗意大利西瓜格兰尼塔的做法准备的原料为西瓜半个...
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- 从注册下厨房到现在快十年了,对这儿的配方一直是取之不尽用之不竭,反省一下不能光看不干,也该传个配方。一是做了也算个小结,二是这点小经验,也许对像我一样懒得精准记配方的人有用呢。总之,都是浅显粗陋的自己总结的,不对莫怪。用料高筋面粉260克牛奶110克蛋液60克一只就行不拘...
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- 一直很喜欢巧克力布朗尼的醇厚口感外表略脆,内里柔软湿润从邻居家车库里拣来的食谱千里迢迢从英国运到新西兰一千多页的铜版纸甜点食谱啊!和以前在网上看到的都不一样第一次做这口味就喜欢得不得了用料黄油85g细砂糖140g红糖100g黑巧克力125g转化糖浆1tbsp鸡蛋2个香草精1ts...
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- 用料黄油100克蛋清3个纯黑巧克力40克细砂糖95克白兰地10克高脂可可粉22克低筋面粉80克核桃仁,杏仁片,蔓越莓适量教你做醇正的布朗尼蛋糕的做法黄油和细糖搅拌均匀,加入白兰地(不喜欢可不加)拌匀。2.巧克力用水浴法加热融化,快速加入1部分搅拌均匀。3.面粉类过筛拌匀,蛋清部分和...
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- 冰箱要定期大扫除,边边角角的蔬菜不要扔,加一点小创造,能做出美味又营养的一餐。用料馒头一个菠菜一小把胡萝卜头半根南瓜一小块鸡蛋一两个盐少许黑胡椒随意番茄酱一些些无拘无束馒头版披萨的做法边边角角的菜切一切,焯水。菠菜焯水是为了去掉草酸,胡萝卜和南瓜焯水是为了熟得...
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- 以前看到天贝制作又是专用袋,又是酒精消毒,又是开水消毒,觉得太麻烦了,动不动就会失败,所以迟迟不敢动手做,后来自己试一试,觉得也还好,就是去豆衣的时候费时间,我全程没有用酒精消过毒,也只有拌天贝菌粉的勺子在煮豆子的时候,丢锅里煮了一煮,其他的容器和工具也都没有用开水烫过,被我...
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- 家里木有黑巧,所以用吉百利的cookingchocolate代替了嘿嘿嘿~在咖啡店吃过木有核桃仁的布朗尼,呸呸~木有核桃仁叫什么布朗尼嘛!用料cookingchocolate黄油高粉核桃牛奶鸡蛋泡打粉糖粉不够正宗但足料的布朗尼的做法把cookingchocolate和黄油隔热水融化搅拌均匀一边搅拌一边加入...
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- 用料黄油150g巧克力150g砂糖100g低筋粉150gcoco粉20g泡打粉一小勺苏打粉一小勺鸡蛋3个牛奶30g布朗尼--真正好吃的方子的做法黄油150、巧克力150、砂糖100,放锅里隔水融化150低筋面粉、20gcoco粉、一小勺泡打粉、一小勺苏打,活匀备用3个鸡蛋打散等1温度下来把3慢慢倒入,搅拌...
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- 很久之前在一家餐厅吃过印尼炒饭,吃过后就非常喜欢,心心念念的想着把它做出来。在网上找资料,搜到两个美食节目的视频,都是五星级酒店的大厨教的,做法应该是很正宗。也在网上搜了一些菜谱,有的菜谱说要放印尼甜酱油和桑巴酱,而我搜到的视频里看到大厨的教法都是只放桑巴酱。所以...
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- 用料食材:羊肉胡萝卜洋葱米盐油水超正宗手抓饭By尼格买提~小尼妈妈的做法1.将羊肉切成大块2.2个胡萝卜和洋葱切丝备用;2.在锅中倒2大勺油,然后放进去1/4的洋葱炸出香味后捞出;3.将大块的羊肉放进锅中炸至表面稍有金黄色即捞出;4.洋葱丝先下锅炒香,再把胡萝卜丝倒进来一起翻炒,少...
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- 印尼炒饭(印尼语:Nasigoreng)是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。想做正宗的印尼炒饭,一定要有桑巴酱(一种海鲜辣酱),炒出来的米饭带着鲜辣味,吃着很是过瘾。另外食材方面,肉的选择可以是牛肉或者鸡肉二选一,其次虾是一定要有的,配菜一般加些胡萝卜、青豆就可以了。蛋可以...
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- 布朗尼好吃不少姑娘都知道,尤其是巧克力控们,更是难以抗拒它的诱惑。但是布朗尼几乎是最简单的蛋糕,不费时,无需技巧,不用打发,所有材料混合到一起就可以,没有任何烘焙经验的人只要会搅拌糊糊估计都都能做个八九不离十,这个恐怕不少姑娘们就不知道了。看着高级而且价格昂贵,怎么想...
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- 用料胡萝卜一根洋葱一个芹菜适量牛肉馅300G猪肉馅200G罐头番茄400G浓缩番茄汁100G橄榄油适量黑胡椒适量简单正宗的博洛尼亚肉酱面的做法锅中加适量橄榄油,放入切好的胡萝卜、洋葱、芹菜细末。煸炒两分钟左右放入半杯红酒。按比例6:4或7:3逐步放入牛肉末及猪肉末,炒制肉末变...
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- 结合古典法式配方,用最高端的食材,记录可以传承的秘方㊙️。在美好的清晨或午后,伴着浓郁醇正的巧克力香,品一杯咖啡,宛如徜徉在浪漫的塞纳河畔……(可以做大概8个小纸杯,6个中纸杯)用料黑巧克力(Lindt)70克黄油(安佳)80克鸡蛋2个香草精(可无)一点点细砂糖70克盐1克可可粉10克低筋面粉60...
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- 香是一个既客观又主观的形容词。因为大家都会觉得屎是臭的,而盘中餐是香的。但是有人会觉得臭豆腐很香,虾蟹很臭。不过在四川人看来,要是谁说麻辣香锅是臭的,估计会“干一仗”。麻辣香锅在我看来,就是火锅干着吃,哈哈!最早的麻辣香锅,其实就是用豆瓣酱,搭配火锅底料,加上一些简单的...
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- 这个视频包含了:1,香蒜罗勒酱的制作。2,正宗意大利帕尼尼三明治的制作过程。帕尼尼来自意大利语,指经过热压的三明治,其食材具有浓郁的意大利风情。原汁原味Panini,是经典意大利食材的组合:罗勒香蒜酱涂抹面包+马苏里拉奶酪+意大利熏肉+新鲜西红柿......经过热压,令人无法抗拒...
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- 京东到家也是神奇、该有的菜卖断货、不该有的他就有、八爪鱼🐙、😂😂我觉得章鱼小丸子老板要哭了......该配方做了25个章鱼小丸子、哈哈哈、吃个够用料章鱼(或八爪鱼)150-300克(你喜欢量多多的就多来点)料酒和生姜片适量(去腥用)配菜:(可自行调整)包菜叶1片洋葱1/3个面糊:鸡蛋2个水...
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- 前几天家里火锅剩了些蘑菇,拿出来做带点西餐味道的蘑菇汤吧,我一般都是家里有什么就做什么,不拘泥于形式,开心就好。用料香菇口蘑金针菇若干鸡蛋1个西红柿随意黄油牛油白糖耗油盐淀粉少许洋葱少许(灵魂)不拘泥于形式的蘑菇汤的做法蘑菇准备好,前几天火锅剩的蘑菇利用一下,嘿嘿。...
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- 很喜欢韩餐厅的拌饭,韩式辣椒酱也买了挺长时间,终于可以开做了用料米饭碗鸡蛋1个平菇3朵胡萝卜4分之1根菠菜4棵西葫芦4分之1个豆芽小把韩国辣酱3勺芝麻10克香油2勺生抽2勺蜂蜜1勺不拘一格韩式拌饭的做法铁锅烧热,放入一勺香油,把米饭倒进去压实煎一个鸡蛋,其他的菜全部可以焯...
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