- 原汁原味,很好的保留了蟹的鲜美整只抓着吃好不过瘾谁都会做的一道菜😃用料蟹4只盐、姜、料酒适量盐水煮蟹的做法第一步👉🏿煮锅放姜片,在放盐,盐比平时炒菜多一倍第二步👉🏿把蟹放入锅里变红煮2分钟第三步👉🏿再翻面变红煮两分钟你想吃我吗小贴士一定要活蟹、活蟹、活蟹、死...
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- 青少年成长期,营养不均衡,还影响青少年成长。到了夏季休渔期,菜场里活蹦乱跳的海鲜少了。我有一个勤俭节约的优良传统,长此以往怎能了得。哈哈用料蟹只姜片料酒勺水煮青蟹的做法采购、回家、清洗、切块、分类下锅重要的是准点11点吃饭。沙酷帖咸(开玩笑的)小贴士不断提高自己的...
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- 用料姜片盐适量葱适量海蟹500克无水煮螃蟹的做法洗净,放入食材开中火最后放葱增色小贴士海蟹煮了之后自己会散发出水分来,所以不用加水,时间不用太长,稍干一些会非常香甜...
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- 奄仔蟹也是从黄沙水产市场那边请回来的,里面藏有浓香可口的蟹黄,回味无穷。用料奄仔蟹姜片料酒葱盐盐水奄仔蟹的做法把奄仔蟹刷洗干净锅中放入姜片、料酒、葱段、盐等煮开。倒入奄仔蟹,煮数分钟即可上桌,点着酱汁,回味无穷。...
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- 用料螃蟹只葱根料酒勺姜片盐克黄酒紫苏叶醋酱油水煮大闸蟹的做法水煮简单方便,不用捆绑。正宗的上海王宝和酒家的大闸蟹是水煮的!水煮大闸蟹做法:所属菜系:沪菜原料:大闸蟹,1000克;清水适量①将大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中,里面加入少量盐,迅速用盖盖上,压好,5分钟后一个一个取...
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- 加拿大龙虾用料加拿大龙虾盐盐水煮龙虾的做法龙虾买回来,放冰箱冷藏烧水,加入3%左右的盐~我只是想纪念下我剝出了一只多么完整的钳子洗龙虾,放尿,扔锅里煮10分钟,捞上来浸冰水,然后怎么粗暴怎么来得开吃赛百味的龙虾三明治...买了会后悔...买了会后悔...买了会后悔...重要的话要...
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- 看到超市珍宝蟹打折,兴冲冲地想买回家蒸,结果发现家里没有蒸锅。上网查了一下改成直接煮了,也一样很好吃。珍宝蟹壳薄肉多,吃起来太爽了。小时候吃清蒸梭子蟹的第一步总是姜醋倒到蟹壳里面吃,感觉对珍宝蟹同样适用,只是蟹壳大了很多,要多倒一点。水煮的步骤主要参考的是这个:过凉...
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- 用料梭子蟹1只姜片葱根料酒勺酱油水煮梭子蟹的做法梭子蟹清水冲洗干净备用梭子蟹,水,适量料酒,姜,开火煮。煮沸后15到20分钟,会有梭子蟹的香味出来。同时葱姜切末,放入酱油中备用。...
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- 盐水醉蟹以河蟹为主要食材,制作方便,味咸鲜,并带有浓郁的酒香,食之回味无穷。用料活河蟹500g盐150g味精适量大蒜适量生姜适量白酒75g盐水醉蟹的做法河蟹洗净,放置一天使其吐尽脏物。沸水加盐,冷却后倒入带盖的容器内,加入姜蒜末和白酒,可依据个人口味调节。将活河蟹放入盐水中,盖...
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- 虾的蛋白质含量高脂肪低可作为优质的蛋白质来源用料鲜虾200g姜适量葱适量黄酒适量盐适量清水适量盐水煮虾的做法将虾洗净去泥肠剪须备用锅内放清水姜葱盐黄酒煮开之后将虾入锅煮2到3分钟即可出锅装盘...
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- 用料葱1根盐6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到锅中水量以不淹没螃蟹,这样煮好时水没剩多少还不干锅,加2小勺盐,还有姜片,放点葱段,盖锅大火煮13分钟。中途去看看锅,火太旺就小点火别胡锅就行,到时间马上开锅,装盘就可以开吃啦好吃...
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- 正是吃螃蟹的季节。海鲜档老板说今天的螃蟹很多膏,决定买来试试,果真没有让我失望哈。用料三点蟹4只盐1勺盐水煮三点蟹的做法母蟹的膏会多一点,那么如何分公母呢?请看图,打圈的地方,有点半圆形带一小尖角。用牙刷刷干净,肚子朝上(以免蟹膏流失),加适量水,加1勺盐,盖上锅盖煮到水完全...
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- 我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹,跟浙江的炝蟹相似,喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单,螃蟹洗净备用,烧好开水,放下盐,搅拌均衡,冷却后放下螃蟹,蒜头,辣椒,葱段,放一天,晚上再放冰箱一晚,涝干放入结冻室,想吃的时候拿出来解...
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- 秋蟹大赏之际,纯正的鳕场帝王蟹,最简单的盐水清煮,饱满鲜嫩的汁水充满整个身体。用料帝王蟹姜片柠檬盐水芥末盐水煮帝王蟹的做法帝王蟹放入锅中加少许盐煮10分钟。剪开腿部看到饱满的蟹肉~直接吃、加芥末、柠檬,都极好小贴士过程很简单,选料很重要!...
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- 绿色用料甜豆适量盐水煮甜豆的做法头尾摘茎,煮熟,加盐...
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- 用料蟹4只姜2片糖克水煮蟹的做法带个手套把蟹用毛刷刷干净,尤其是两个钳子上的毛里脏东西很多,要仔细刷刷。蟹肚子下面掰开冲冲,怕夹手可以用尖筷子掰开,刷好放入锅里。放入水,只要刚满过蟹身就好,在切两片姜放进去。开大火煮,拿个东西顶住蟹不要让它乱爬,不然不好吃。用大火把水...
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- 用料黄酒只葱姜根盐水活蟹的做法冷水放蟹加黄酒葱姜,多盐,螃蟹要吸入体内,大火煮开两分钟即可出锅...
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- 昨天奶奶七十岁生日,我们一家回去给她过生日,老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹,全是母蟹,3.5两一个,每只30元。午饭一桌人喝酒,我是厨师,平时螃蟹我都是清蒸的,这次太多了蒸不下,于是就干脆水煮吧,满满一锅放了16个,还有四个实在放不下了。螃蟹本身比较鲜,不需要特别的调料,葱姜料...
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- 好久没做虾了,趁周末练练手~用料虾40只葱5根料酒4勺盐10克姜5片水500克水煮盐水虾的做法锅中倒入四碗冷水,烧开。倒入洗好的基围虾,以及葱和姜片,倒入料酒。大火烧开,再煮10分钟。盛出装盘,虾壳易拨,虾肉Q弹,味道不错。小贴士一定要水开后倒入虾,我以前是冷水下虾,会导致虾肉和虾壳...
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- 有点小饿有懒得去煮其他的,不用调作料超快手,分分钟搞定!用料蟹棒随意(吃多少煮多少)水用来煮蟹棒的水煮蟹棒的做法蟹棒把表面的塑料纸剥下来把水烧开后把剥好的蟹棒煮下去,煮到用筷子从中间轻易就可以夹开就可以了。成品展示小贴士1如果不想太麻烦就自己夹一个尝一下2蟹棒本身...
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- 料理河蟹不光是技术活儿,更是力气活儿。一箱子鲜活的河蟹费尽九牛二虎之力才全数进锅,厨房一度混乱不堪,我不放过任何一个角落去搜寻逃跑的家伙。如此折腾,蒸是蒸不得了,于是做最简单也是最保持滋味的水煮。按了好一会盖子,那揪心的挠锅声儿才消停下来。我也跟着过度了好一会儿...
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- 用料米酒一小瓶盖盐适量花蟹三斤水煮花蟹的做法哈哈没有花蟹单独的图片了肥肥的花蟹买回来洗干净锅放一碗到两碗水烧开(水不要放太多放太多水味道都被冲淡了)倒入花蟹放一小勺盐盖上锅盖小的花蟹煮七八分钟就熟了大的话煮个十分钟也熟了中途发现水实在少了的话可以添水下去...
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- 花生是生活中常见的食物,属于坚果类。花生中含有丰富的营养物质,因为它具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、提高记忆力、延缓衰老以及延缓脑功能衰退等作用。用料花生1000克盐20克水2000升桂皮2块八角5个水煮盐花生的做法新鲜花生清洗干净,多洗几遍,起锅烧水,下盐,八角,桂皮,花生...
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- 用料虾适量盐适量料酒适量盐水煮大虾的做法加水,盐,料酒大虾入锅,点火...
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- 超辣版妈妈的配方~用料大蒜10瓣小米椒20~30个淀粉2勺料酒2勺姜8片八角3个花椒若干粒毛蟹4只黄瓜一根醋1勺西红柿1个香辣蟹底料包1袋葱2根水煮香辣蟹的做法毛蟹刷干净(尤其是钳子),对半切,然后葱切段姜切片蒜剥皮,米椒切段,西红柿切几片,黄瓜切段。把毛蟹切开的那一面沾上干淀粉(防...
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