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- 用料油皮16个/25克每个中筋面粉225克水92克细砂糖23克猪油79克油酥16个/15克每个中筋面粉或低筋面粉166克猪油85克馅料豆沙或者莲蓉430克咸蛋黄16个蛋黄液鸡蛋黄1个清水适量黑芝麻适量工具羊毛刷1把蛋黄酥，新手版超详细的做法将油皮的所有材料混合，有厨房机的放厨房机里揉...
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![雪媚娘（适合新手超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪媚娘（适合新手超详细）方法]( "雪媚娘（适合新手超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪媚娘（适合新手超详细）方法")
- 不会包，包得超丑用料雪媚娘皮三象水磨糯米粉200克牛奶400克玉米淀粉60克细砂糖80克黄油60克雪媚娘内陷淡奶油400克打发淡奶油糖50克芒果适量奥利奥饼干适量炒熟糯米粉100克雪媚娘（适合新手超详细）的做法准备好材料雪媚娘皮材料！將糯米粉，玉米淀粉，細砂糖，牛奶全部混合攪拌均勻至...
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![超详细的雪花酥（新手适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细的雪花酥（新手适用）方法]( "超详细的雪花酥（新手适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细的雪花酥（新手适用）方法")
- 吃完雪花酥就不再想吃牛轧糖了。雪花酥可以说是高级版的牛轧糖，但混合了奶粉的香甜，饼干的脆，坚果的香味，蔓越莓和草莓干的酸甜，一口咬下去幸福感满满！！！之前学做雪花酥试了很多配方，有的太甜，有的料配比感觉很浪费，对比了三个配方，自己又微调了一些。每种材料做了详细解释，步骤也非常...
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![花生酱小小酥--新手超详细配图版食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱小小酥--新手超详细配图版方法]( "花生酱小小酥--新手超详细配图版食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱小小酥--新手超详细配图版方法")
- 适合新手，简单易操作，失败率较低，而且好吃哦！用料花生酱130g糖粉或白砂糖70g玉米油70g盐一小撮鸡蛋一个黑芝麻或白芝麻（可有可无）少许低筋面粉200g花生酱小小酥--新手超详细配图版的做法称重好材料，单独装无油无水的碗中将玉米油和花生酱搅拌均匀加入糖搅拌均匀，注意糖要完全融化...
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![面包机面包(新手必看超详细窍门版)食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机面包(新手必看超详细窍门版)方法]( "面包机面包(新手必看超详细窍门版)食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机面包(新手必看超详细窍门版)方法")
- 从买回面包机失败过四五次，害老娘吃了一个多月的新疆烤馕，最后终于成功，结合网上各种窍门和自己摸索，分享给新手们用料鸡蛋一只风筝牌面包粉400克黄油25克砂糖5汤勺奶粉两大勺安琪酵母粉一小勺半水180毫升面包机面包(新手必看超详细窍门版)的做法首先！确定你的原料没有问题！酵...
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![手揉-超详细新手入门：贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉-超详细新手入门：贝果🥯方法]( "手揉-超详细新手入门：贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉-超详细新手入门：贝果🥯方法")
- 最近真是爱到不行的贝果🥯，用博主：clau爱早餐的方子入门很合适，自己稍做改动，加了全麦粉，低糖无油，适合近期的我。一周撸了四炉，没面粉了才停下来，哈哈，简单易入门，还可以夹爱吃的馅料！完美！用料高筋面粉280-300克可加全麦粉30-50克（高粉300全麦50g）这个量6等分是我喜欢的大小糖8克酵母...
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![红豆蛋黄酥 💥 新手版 超级详细食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆蛋黄酥 💥 新手版 超级详细方法]( "红豆蛋黄酥 💥 新手版 超级详细食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆蛋黄酥 💥 新手版 超级详细方法")
- 想吃就做用料油皮：中筋面粉210克水84克细砂糖20克黄油(液体)70克油酥：低筋面粉140克黄油(软化)70克馅料:红豆蓉400克咸蛋黄15个装饰:蛋黄1个黑芝麻适量红豆蛋黄酥💥新手版超级详细的做法我做的红豆蓉是自制的，大家可以买现成的，也可以跟我做法学做一下，红豆用电炖盅炖3小时然...
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![新手版无失误做馒头-超详细食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版无失误做馒头-超详细方法]( "新手版无失误做馒头-超详细食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版无失误做馒头-超详细方法")
- 疫情期间实在太无聊，买了点面粉做做馒头、油条、千层饼之类的。在下厨房研究了很多食谱，最终一次成功。又做了好多次之后，总结了自己的经验，记下来给新手朋友做参考。用料面粉（中筋）500克酵母5克(夏天3.5~4克)水230~250克糖15克(可根据个人口味适当再加一些)新手版无失误做馒头...
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![清炒苦瓜（新手，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒苦瓜（新手，超详细步骤）方法]( "清炒苦瓜（新手，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒苦瓜（新手，超详细步骤）方法")
- 简单，适合夏天，清热。用料苦瓜根蒜3瓣糖1丢丢盐2克左右鸡精1丢丢清炒苦瓜（新手，超详细步骤）的做法苦瓜切2段，然后剖开。用把勺子，把中间的子处理掉，反正都说越干净越没苦味。小半勺盐，抓揉。放那10分钟_15分钟将苦瓜用手抓揉，把苦汁挤出来冲凉水，反复冲几遍。讲究的人可以用矿泉水蛤...
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![(超详细更新适合新手)黄油版麻薯芋泥酥食谱大全及做法，烹饪好吃的(超详细更新适合新手)黄油版麻薯芋泥酥方法]( "(超详细更新适合新手)黄油版麻薯芋泥酥食谱大全及做法，烹饪好吃的(超详细更新适合新手)黄油版麻薯芋泥酥方法")
- 2021.2.10终于有时间整理笔记了，不想用笔记本写字只能在下厨房记录了，这个是我第一次做的，出品太棒了，参考小猫叶的方子，做的20个的量，一个55克左右芋泥可以跟紫薯一起炒，颜色会好看很多，加80克紫薯就行了，这次用的槟榔芋头，具体炒芋泥和擀包的方法参考原作者👇🏻，自己没空拍照，下次...
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![烤鸡翅〔新手详细版〕食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅〔新手详细版〕方法]( "烤鸡翅〔新手详细版〕食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸡翅〔新手详细版〕方法")
- 烤鸡翅最精华的东西是什么！是料！买料买好料，一个一个牌子试吧，反正这次买的不好吃。🙁用料鸡翅个芪参牌奥尔良味粉不太好吃草原阿妈偏咸，佐料味没那么重糖/蜂蜜烤箱海氏c45烤鸡翅〔新手详细版〕的做法鸡翅解冻，洗干净，正反面各划两刀，按说明书倒料，可以尝一尝粉料咸淡，自行掌握比例...
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![新手超级超级详细肉松蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手超级超级详细肉松蛋糕方法]( "新手超级超级详细肉松蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手超级超级详细肉松蛋糕方法")
- 按照这个配方做过：戚风6寸、8寸、杯子蛋糕、各式蛋糕卷、今天又拿来做肉松蛋糕。这个方子简直是万能的！哈哈哈！我是烘焙小白，可是每回第一次做都可以成功，如果你也是烘焙小白，用这个方子相信你也一样可以一次成功！加油哟！用料鸡蛋4只低粉100g玉米油60g纯牛奶60g细砂糖（蛋白）60g柠檬...
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![新手戚风（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风（超详细）方法]( "新手戚风（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风（超详细）方法")
- 来自知味人生的三个视频总结的，真的超级详细，我只是为了自己以后容易找所以整理了一下～想看各个步骤视频状态的可以去看知味人生的原视频哈～建议大家看看，看完会学到很多不懂得东西，我这就是给人家总结到一起方便用而已！！！！整个过程仔细看看哈！！！一定会成功的！！！1.烤箱一定提前150℃预热～2...
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![新手版•爆汁水煎包•超简单•详细食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版•爆汁水煎包•超简单•详细方法]( "新手版•爆汁水煎包•超简单•详细食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版•爆汁水煎包•超简单•详细方法")
- 突然想吃水煎包，但翻遍大众点评和外卖都不知道哪里有卖，于是小小厨神（伪）马上安排起来嘻嘻～用料面粉300克酵母3克鸡蛋1个猪肉（三分肥七分瘦）100克牛肉100克洋葱1个花椒20粒生姜3片八角1个葱少许黑芝麻少许盐少许胡椒粉少许蚝油适量生抽适量新手版•爆汁水煎包•超简单•详细的做...
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![炒青菜（新手详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒青菜（新手详细版）方法]( "炒青菜（新手详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒青菜（新手详细版）方法")
- 真正开始做饭是两年前离开父母来到广州的时候，我是纯肉食动物，在此之前从没炒过素菜。第一次炒的时候竟然能把青菜炒成灰色。到后来很长一段时间炒的青菜基本都不能吃，后来去看妈妈，妈妈现场演示了一遍教了一个小技巧才慢慢能炒出清脆颜色正常的菜。。这个菜谱是给和当初的我...
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![蛋黄酥（新手详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（新手详细版）方法]( "蛋黄酥（新手详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（新手详细版）方法")
- 超级认真详细的教程，绝对成功！有很多小贴士，大家仔细看看~配方是20个量，需要预留2小时来制作希望家人们都能做出美味蛋黄酥~用料水油皮：中筋面粉220克猪油85克糖20克水85克油酥：低筋面粉140克固体猪油70克内陷：红豆沙500g咸鸭蛋黄20个表面装饰：生鸡蛋黄2个黑芝麻适量蛋黄酥（新手详...
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![新手蛋炒饭（超详细入门版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手蛋炒饭（超详细入门版）方法]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手蛋炒饭（超详细入门版）方法")
- 适用于新手学炒饭用料鸡蛋2个葱花1-3根生抽一铁铲盐、胡椒少量鸡蛋干适量方腿肉适量油适量新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法准备好鸡蛋干、葱花、方腿肉，全部切丁。两个鸡蛋搅拌均匀，加入少量的盐（严不要加太多，因为炒饭的时候还要放盐）在锅中倒入油和葱花，煸一会儿（注意不能太久否...
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![土豆鸡腿肉咖喱（超详细新手零失误版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡腿肉咖喱（超详细新手零失误版）方法]( "土豆鸡腿肉咖喱（超详细新手零失误版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡腿肉咖喱（超详细新手零失误版）方法")
- 婆婆去日本旅游给我这个吃货带回来的日本本土的咖喱块讲真味道就是比国内的更正宗一些咖喱应该无人不爱吧而且特别适合厨房小白做配方大概够3-4人吃，反正我们一家三口吃了2炖，做的时候放一首【咖喱咖喱】做饭的心情更愉悦噢用料鸡腿肉2只土豆2小个咖喱4块酱油适量料酒适量...
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![烤栗子（新手详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤栗子（新手详细版）方法]( "烤栗子（新手详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤栗子（新手详细版）方法")
- 秋天当然要吃栗子啦！糖水煮栗子太麻烦，偷懒做烤栗子咯！用料板栗色拉油适量烤栗子（新手详细版）的做法栗子洗干净，晾干，划口。最好买油栗，买的时候让老板剥开看看里面的果肉好不好。晾干需要很久，提前准备。划口的时候容易弄伤手，有可能会磨破，所以我用左手拿栗子放在床上，右手拿刀直接...
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![小餐包教程【超详细新手向]( "小餐包教程【超详细新手向")
- 用料高筋面粉300g干酵母3g细砂糖45g盐3g牛奶200g全蛋液20g黄油24g小餐包教程【超详细新手向】|劣狐狐烘焙的做法将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均匀，并开始揉搓一开始揉面的时候会是絮状揉大约5~8分钟左右后，便会成为光滑且不沾手的面团加入黄...
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- 喝无糖酸奶不仅可以补充体内有益菌，促进肠胃蠕动，加快消化，减轻肝脏负担，缓解痘痘，胃酸过多酸奶中丰富的氨基酸有益于头发，提高人体免疫力等好处非常多！特别是肠胃不好大便不成型者要多吃酸奶调节，酸奶里的大量益生菌对健康的帮助非常大！⚠️外面售的酸奶不仅糖分高，还添加防腐剂、香...
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- 还记得小时候最爱吃的就是蝴蝶酥，真是从小吃到大。酥酥脆脆甜甜的味道让我记忆如新~今天这个配方真的是零失败，零难度，零基础……学不会我去你家教你。用料蛋挞皮16个白砂糖适量新手零失败蝴蝶酥（超级详细蛋挞皮版）的做法准备蛋挞皮直接去掉锡纸，等待解冻变软依次按平八个蛋挞...
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- L'Opéra我也是第一次做，看了很多方子，做了N天的功课。主要对比天然气小姐&蓝带&菜虫的方子。资料全部来自于网络。由于我的烤盘尺寸用的是28*28三能金盘，所以建议也用此盘的同学还是用菜虫的方子，但是潘趣酒可以用天然气的。淋面也是用的天然气小姐参考的靴子...
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![天使虎皮卷(超级详细版，新手秒会)食谱大全及做法，烹饪好吃的天使虎皮卷(超级详细版，新手秒会)方法]( "天使虎皮卷(超级详细版，新手秒会)食谱大全及做法，烹饪好吃的天使虎皮卷(超级详细版，新手秒会)方法")
- 一般我们做虎皮卷，都是用戚风的蛋糕卷包着虎皮，为了不消耗太多的鸡蛋，也为了不浪费做完虎皮后的蛋白和为了做个内芯的戚风卷剩下的蛋白，反正最后都会剩下一套的蛋白，所以我就把虎皮和天使蛋糕结合了，没想到口感真的超级好！Q弹又柔软~我不喜欢太甜所以糖减了了已经最少的量不能再...
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- 咖啡☕️！是我每天的精神支柱！mentalsupport！用料咖啡粉3/4茶勺水热水，温水，冷水都行摩卡壶一个新手/超详细摩卡壶教程（细节拉满）的做法这是你的三件套先加水，加到安全线（螺丝下面有一条线就行），可以用热水（减少加热时间），但我一般懒直接加冷水咖啡粉加上去，不要压，稍微晃晃就行（记得先放水...
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