- 用料肉丝克雪里蕻克盐克糖克醋酸酸雪菜肉丝的做法雪菜放在锅里用水煮开,煮去雪菜里的残留肉丝放料酒、盐和生粉腌制肉丝进油锅煸熟,放在一边雪菜进锅煮,放入肉丝,加盐、糖、六味鲜,煮透后放入醋(点睛之笔)...
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- 用料酸菜300克猪肉250克料酒半勺酱油1勺盐小半勺干辣椒少许姜三小片蒜3颗酸菜炒肉丝的做法里脊肉切丝,酸菜切成一小段一小段,具体大小看个人喜好,姜切片,蒜切片,顺便把米饭去焖上油锅热了以后,扔七八颗花椒爆香,不喜欢花椒的可以捞出来,然后锅里下肉丝炒,然后放一小勺花椒粉(不放也...
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- 我家都喜欢吃酸菜,可外面买的都太咸还有很多添加剂防腐剂,于是想法自己学着腌制。抖音里学了各家的做法,了解到淘米水能促进芥菜发酵变酸,于是试着做了两回,这次腌的比上次更好,颜色味道口感都不错了!于是就诞生了这道超级美味的酸菜肉丝虾仁面,浇头美味的秘诀,多半来自于酸菜,这是...
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- 用料红薯粉1把猪肉肉糜250克雪菜1小碗生粉朝天椒🌶️1个蒜3瓣葱2根料酒勺生抽勺盐克糖克老抽勺雪菜苕粉炒肉糜(酸菜红薯粉炒肉丝)bywqy的做法猪肉糜水冲一下沥干加1汤匙生粉、1汤匙料酒、1汤匙生抽拌匀腌制蒜瓣刀侧拍扁去皮葱去根洗净切葱花朝天椒去蒂洗净根据耐辣程度留籽雪...
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- 这一道酸菜炒肉丝,,,即开胃。。又下饭,。,用料新鲜酸菜新鲜瘦肉,,葱姜蒜,,,酱油,,郫县豆瓣,。,。生油,。,椒节盐,,味精,,鸡精酸菜肉丝的做法少许将瘦肉切成细条用蛋清,,,盐,。,味精。,鸡精,,,拌匀将锅中下生油,。,。放入肉丝加入酸菜翻炒几下即将成熟时。。。放葱花,。,生姜,,味精少许盐,,,味精等...
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- 走过了好多地方后知道,中国爱吃酸的省份不少,横贯北方的酸白菜,西南几省的酸青菜,广西的酸笋,贵州的酸汤,不夸张地说,酸菜陪伴中国人度过了很多艰难的岁月。云南人爱吃酸腌菜,源于明代军队在乌蒙府屯戍,为解决蔬菜供给,军队中开始腌制腌菜。独特的自然条件让腌菜风味独特,存储时间长...
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- 用料雪里蕻克肉丝克味千拉面蒜㊙️酸爽开胃‼️雪菜肉丝面的做法肉沫提前化冻准备好鱼丸牛肉丸绿叶子蔬菜锅里放油加入蒜末姜末小米辣炒香再倒入肉沫翻炒至肉沫发白加入酸菜加入生抽蚝油白糖翻炒炒干至没有水分就可以盛出备用了锅里加入纯净水煮开后下去味千拉面丸子煮5分钟...
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- 孕期口味复杂,天天想着换口味,这个吃着舒服用料鸡蛋,盐,酱油,淀粉,五香粉,白胡椒粉,香菇,豆腐,木耳,水,猪里脊,视情况定没有啦酸酸肉丝汤的做法1.腌肉,盐,五香粉,淀粉,生姜末,料酒倒油炒肉倒入这三样炒,炒熟,加水,e加入鸡蛋液加盐,白胡椒粉,醋,出锅开吃...
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- 北方人,两个小朋友都爱吃面,于是乎各种风味面条开启。用料酸菜150克面条100克,上肉100克盐,酱油,蚝油酸菜肉丝面的做法1,酸菜切成粒,肉切丝或垛成沫2,先炒肉至熟加酸菜,放酱油蚝油翻炒均匀出锅。4,锅烧水,水开放面条,煮熟放炒好的酸菜肉沫。...
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- 用料酸菜适量自制酸菜:酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的做法自制酸菜:淘米水、芥菜先来准备淘米水。淘米水准备好后我们来洗菜,芥菜3斤,先清洗干净。接着起锅烧水,煮开后把芥菜放进去烫一下,变色后立马捞出来。接着把淘米也倒入锅中,大火煮开后放凉。接着准备...
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- 酸菜与肉丝搭配,爽口不腻用料酸菜克猪肉克葱姜蒜生抽甜面酱五香粉干辣椒花椒酸菜肉丝的做法准备食材,葱姜蒜切碎备用,干辣椒,花椒爆锅翻炒肉丝快速翻炒,此过程为爆炒,避免粘锅热锅,凉油,下花椒,干辣椒,快速煸炒猪肉丝,待肉丝七成熟,调入一勺甜面酱(豆瓣酱),翻炒完全熟后,倒入少许料酒,盐。...
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- 本次做面使用的面条是超市直接购买的袋装拉面🍜,如果自己擀面口味更佳。用料面条600g酸菜180g老抽8-10g生抽5g淀粉3g猪瘦肉120g料酒少许鸡精少许胡椒粉少许花椒面少许姜粉少许盐少许以上材料大概是三碗面条的量酸菜肉丝面(老坛酸菜)的做法猪瘦肉洗净切丝肉丝放入少许盐、鸡...
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- 邻居的东北阿姨送来一大碗自己腌的酸菜,满屋子浓郁的酸菜味,必须果断消灭。用料精气神黑山猪五花肉1条酸菜1碗洋葱半个大蒜6瓣生姜一块片花椒1小把菜籽油2汤匙料酒3汤匙生抽酱油6汤匙香油1汤匙肉丝炒酸菜的做法所有食材冲洗控水,洋葱,大蒜,生姜,酸菜切丝,五花肉切丁,备用。中大火...
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- 【白肉酸菜粉丝锅–冬雪里的温暖围炉】今天下雪啦!早上拉开窗帘,那眼前是雪白的惊喜!还有窗外枝头那俏丽的红朵儿,真是喜人呢!晚上,应时应景的做了一锅白肉酸菜,还有鸡蛋葱花煎饼,再按照儿子的喜好做了香煎五花肉。为了解油腻,也是再增加一个新口味,调制了红油蒜水。蘸上白肉,咬一口...
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- 超级简单的炒菜。用料猪瘦肉酸菜姜末葱末五香粉六月鲜酱油盐鸡精鸡高汤肉炒酸菜丝的做法猪瘦肉切丝,姜切末,葱切末酸菜洗净,在菜帮较厚的部位,用刀片开2、3片后切细丝,再次清洗两遍,攥干水份抖散备用锅中放油,放入猪瘦肉丝翻炒变色,放入姜末、葱末、五香粉,略炒,加入酱油,略炒,放入酸...
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- 家人最爱吃的肉丝炒酸菜,是非常下饭的开胃菜☺用料酸菜适量猪肉适量盐适量姜适量葱适量油适量蚝油1勺酱油1勺料酒适量鸡精适量肉丝酸菜的做法准备肉丝、葱、姜、蒜酸菜切丝锅底放油放葱、姜、蒜炒出香味放肉丝煸炒一下放料酒、蚝油、酱油煸炒出香味煸炒八成熟放入酸菜翻炒...
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- 殷勤都是为知音以类相求,以气相引,食煤,令我们和在意的人,相遇,重逢。先外祖母炒的酸菜肉丝,其味美,为他人所不及。一样的酸菜,一样的大灶,一样的黑铁锅,一样的切的细细的猪肉,一样的柴火,味道却自和别个不同。怎么味美?还是那句话,味道需要舌尖和鼻子感知,言语永远不能达其意。言语不能...
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- 前几天在楼下友德食抱着试一下的心态点了一碗酸菜肉丝汤米粉,没想到一吃根本酸爽得停不下来!仔细研究了下配料和汤底,发现并没有什么特别难得地方,于是今天决定在家试一试,发现,咦!不就是这个味吗!!!!感觉这个面好适合在空调房吃啊!!!用料猪肉丝适量酸菜适量肉饼适量(可不加)蒜末少许干辣...
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- 之前做了一大份雪菜黄豆炒肉末,就是用来日常配菜用,下饭,喝粥都可。还可以随时成就一碗快手酸菜肉丝面。用料雪菜克鸡蛋个生抽勺油【雪菜肉丝面】酸香一口快手暖味的做法锅内放适量食用油,加热,煎一个荷包蛋。荷包蛋煎炸好后,盛出放置一旁备用。锅内剩余的油煸香已经做好的雪菜...
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- 超级好吃酸辣口味暖和爽口用料细挂面白菜叶3片泡椒3个姜一片鸡肉胡椒盐没有酸菜的酸菜肉丝面的做法鸡肉切丝放淀粉盐泡椒水胡椒腌汁片刻在鸡肉腌制期间把白菜横着切条姜片切丝泡椒备好热锅热油放入泡椒姜丝炒香下白菜一起炒白菜缩水出香味放入适量水!!这里直接用煮面的锅...
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- 经过两次失败的和面经验,这次终于成功了!!!!!!!!!!!!上个月做了酸菜肉丝包,馅儿超级香,但是面和的差强人意,勉强能吃。这次看了很多教程,终于调整到满意的效果了!用料馅儿部份如下:肉末250克(前腿肉半肥半瘦)酸菜250克盐适量(平时炒菜*2)油适量料酒1勺味极鲜2-3勺葱5根姜3片蒜2瓣白胡椒粉半勺辣...
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- 从小就爱的开胃酸汤,很美味,不仅可以单独喝,还可以泡饭、下面条、米线🍜超级简单好做,原滋原味!酸菜用的自家泡制的,如何泡酸菜,翻看前面的菜谱!用料酸菜1饭碗肉丝1饭碗姜1小坨蒜3瓣料酒适量盐少许红苕粉适量白醋两三滴干辣椒4个泡椒7个泡姜1小坨小葱1根大葱1根酸菜肉丝汤的做法...
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- 这是为了试吃家里新买的红薯粉条而做的,红薯粉条浸泡时间与煮制时间都需要根据自家的粉条来定哈,我的时间不一定全部适用。用料粉条猪里脊肉酸菜克姜片葱根鸡精勺蒜瓣盐克生抽勺糖蚝油酸菜肉丝粉的做法1、粉条温水泡40分钟,后期煮1分钟既可捞出过凉水;2、猪里脊肉顺纹路切肉...
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- 想吃酸菜鱼,但是冰箱没有用雪菜代替酸菜,味道竟然也很好吃😋记得上海菜好像就有那么一道雪菜什么鱼的。印象中的味道挺好吃的。豆腐,笋是我自己觉得和雪菜很配的菜。可以自己替换配菜哦。用料雪菜150克清江鱼400克笋200克豆腐1盒盐2勺白胡椒适量料酒2勺海天味极鲜1勺土豆淀...
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- 用料酸菜500克粉丝把牛肉片250克盐适量姜3片葱花适量蒜2瓣大料1个海天酱油适量海天耗油适量盐适量牛肉酸菜粉丝的做法酸菜清洗两变,攥干水分热锅加油,放葱姜蒜大料干炒出香味,放酸菜炒,放水,盐,酱油,耗油水开放粉丝,快熟时候加入牛肉片开锅即熟喜欢吃辣的可以放泡椒...
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