- 秋冬天气转凉,一碗热喷喷的水饺正应时,我们家用它做成饺子馅,味道纯正,特别鲜香,没出锅就满屋香气!很多人吃过用香菇包的饺子说好吃,但是用冬花菇包的饺子更美味多倍。花菇是香菇中的佼佼者,朵大肉厚,香味更浓郁,今天我们包花菇猪肉馅饺子:用料冬花菇6朵五花肉300克白菜200克饺子皮...
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- 这道菜就一个字,快!用料韭菜1斤半鸡蛋5个大蒜头半个30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法鲜嫩的春韭菜洗净沥干切好,鸡蛋炒好(炒鸡蛋就不细说了,盐放好,油多火大,炒嫩点)铁锅烧热,大火,感觉快冒烟了,放油,大约小半饭碗的油,油加热,放大蒜头爆一下这一步速度太快来不及拍,锅烫油滚,放入韭菜翻炒...
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- 冬天快手菜,一锅有肉有菜有汤,统统搞定,好做、方便、又好吃。用料五花肉一小块老姜适量花椒适量土豆胡萝卜藕白萝卜白肉连锅的做法土豆、胡萝卜去皮切小块,藕、白萝卜去皮切片整块五花肉放水里,加姜片,煮到挤不出血水。把水倒掉,肉晾凉切片。煮汤的锅放水、放姜片、花椒,煮沸。把...
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- 灵魂是六月鲜甜面酱和杏仁用料西红柿1个小南瓜四分之一个豆角一小把土豆1个六月鲜甜面酱适量猪肉适量姜蒜盐海天味极鲜酱油十三香香菜湿杏仁连锅面的做法蒜,生姜切碎末备用猪肉切丁备用南瓜,豆角切丁(可以再加土豆)西红柿切丁1、热锅凉油,放甜面酱炒香,不停搅拌,以防糊锅,然后放...
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- 到成都安家后吃到了一道菜。喜欢在冬季,一家人围坐在一起,喝暖融融的连锅子汤……用料猪后腿肉(二刀肉)500克白萝卜1根香菇或平菇200克老姜、花椒、蒜、盐适量酱油、味精、小米辣、辣椒油、香葱适量连锅子的做法选带皮猪后腿肉,这部分的肉肥瘦不分离。猪肉洗净,冷水下锅,去血泡...
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- 很多人问我,平时上班日做饭吗?我说做呀,大部分的人都抱着奇怪的目光,再继续问我说“下班回去还来得及咩?”,我说20-30分钟就可以做好啦(当然,前提是当天不需要加班),然后就继续有大部分的人问我“怎么可能!”,当然是可能,又不是要太阳从西边升起,有什么是不可能的呢?当然你要30分钟内做...
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- 连阴雨的秋日,一锅暖暖的面片一下让人开心起来。用料白萝卜半个土豆一个西红柿一个香菜和葱花一点山蘑菇一把连锅面片的做法白萝卜土豆切丁,番茄剁碎。葱花炝锅,下土豆白萝卜翻炒后,加入番茄翻炒,如喜食辣味,可在这步加入辣椒一同翻炒,放些盐,炒制西红柿汁出来后,加入肉汤。如果没...
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- 本来想给娃做迷你纸杯蛋糕心血来潮做成了泡芙用料苹果1个鸡蛋5个玉米油50克低筋粉100克淡奶油100克木糖醇/白砂糖10克1个苹果做的30个纸杯泡芙的做法苹果切块榨汁分蛋蛋黄加玉米油、低筋粉、苹果汁过筛混合蛋黄液蛋白不加东西直接打发到硬性发泡混合蛋白和蛋黄液分杯90℃...
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- 家里有俩孩子,只剩一个鸡蛋怎么办?一道超级简单的迷你煎蛋🍳,好吃好玩用料鸡蛋1个橄榄油少许用1粒鸡蛋做出30个迷你煎蛋🍳的做法将蛋白和蛋清分离小火热锅少油,用小勺子轻轻舀入蛋白等其凝固将蛋黄轻轻滴到凝固的蛋白上等到蛋黄凝固即可(多练习几次就可以做出比较完美的煎蛋形...
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- 传统的四川连锅汤,是用煮过猪肉的肉汤,再来煮萝卜和肉片。煮好后连锅一起上桌。什锦连锅汤,就是在汤里加了毛肚、猪肉片、肉丸、冬瓜、平菇、白菜、番茄等一起煮。汤味很是鲜美哟~吃的时候弄个单山蘸水的蘸碟,蘸着吃~用料单山蘸水一碟猪肉250克肉丸6颗毛肚一包冬瓜250克平菇1...
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- 不想吃油,晚餐又要好吃,老公又工作了一天,想到这个半小时内做好用料嫩豆腐1块西红柿2个肥牛片300克白菜等半个辣酱2勺泡菜50克姜1小块蒜2瓣快手【泡菜肥牛豆腐锅】30分钟一个锅搞定超简单巨好吃的做法白菜喜好切片,洋葱切半个,姜,蒜切碎末,烧热水,水开后倒入大碗,肥牛放入涮一下。...
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- 重庆的火锅可以说是遍布全市,各式各样的锅底,各种吃法层出不穷。离开家后遇到许多不同地方的朋友,大家几乎都会很奇怪的问一个问题,“夏天还有人吃火锅吗?”不过相信每一个重庆人都会说,“夏天吃火锅才过瘾呢!”就像一首歌唱到,“死了都要吃,不淋漓尽致不痛快!”夏天吃火锅,享受的...
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- 萝卜连锅汤、回锅肉以及凉拌白肉都是从四川祭祖用的刀头肉演化而来,现在则逐渐用五花肉替代了刀头肉。四川人过去用刀头肉祭完祖先后再吃祭肉,称为“打爷祭”,后来变成了“打牙祭”,所用的刀头肉必须是二刀坐臀肉,因为头刀肉不方正,古训“割不正不食”,祖先忌生,所以刀头肉必须煮...
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- 麻团在北方经常会被做为早餐食用,2元一个,软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家,做法简单易学,只要记住这几个小技巧在家就能轻松做,按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜,个个空心,学会都可以开店了,喜欢吃麻团的家人们来看看具体是怎么做...
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- 连锅汤是一道传统的川菜,肉嫩、汤鲜可口。把肉煮透后捞出,切片,加入萝卜、冬瓜或者白菜,煮熟后再倒入肉片同煮,吃的时候蘸料。·我个人喜欢用猪肘肉来做这个菜,因为猪肘肉肥而不腻,吃起来特别可口。用料猪肘肉500克平菇200克娃娃白菜1颗盐6克味精2克胡椒粉适量姜1块大葱1根花椒2...
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- 🐟家菜谱第三道:和肉睡过的冬瓜尤其好吃用料五花肉200克冬瓜1斤姜淀粉盐料酒鸡精🐟家连锅的做法烧水,放入几块姜片(可冷水放)切冬瓜,水烧开后下冬瓜切肉呈片状,用少许料酒、淀粉、盐、姜粒.橄榄油拌匀,淀粉要少,防止汤糊先加盐再下肉,等肉烧煮变色后再用筷子弄散(防止淀粉乱跑)起锅...
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- 在抖音上无意看到这个菜谱,转移到下厨房里来。谢谢方主的方子。这个方子特别适合在减肥期间使用,一滴油也没有,而且30秒就能出锅。用料鸡蛋4个盐2克30秒出锅无油厚蛋烧的做法打4个鸡蛋,搅碎加盐。烧一锅开水等到沸腾,把鸡蛋倒进去30秒出锅。把鸡蛋捞出放到这个帘子上,把里面的...
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- 最近超想吃甜品,这个方子差不多够两三个人吃,小可爱们自己根据需要增减分量用料鸡蛋3个牛奶250毫升0卡糖20克谷物圈若干即食玉米粒若干全麦吐司3片可可粉10克蓝莓十几粒甜品“一锅出”,同一个底方出多款甜品🍮的做法牛奶+鸡蛋+0卡糖,先调个“万能”甜品底料。三者搅拌均匀后,...
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- 奶香醇厚,配合大块葡萄果肉和山楂碎,炒酸奶,一向是最爽口的滋补冰品。本方采用最易买到的20¥+的炒酸奶机,实验多次,找到简单又方便的方法,让酸奶顺利结块且容易切分一次炒酸奶成本低至2-3元,天然无添加仅需30分钟就能尝到比商业炒酸奶还香甜的冰品用料酸奶200克葡萄干5克山楂碎5...
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- 用空气炸锅做了好多没想到可以用它做的东西。记录/分享下很多神速懒人菜谱(虽然跟油炸还是有很大区别的)用料食材用量以下空气炸锅的n个食谱(31个连载中)的做法下面都是华氏度-如果你的空炸用摄氏的话,可以参考焦香烤排骨:排骨用盐、胡椒、葱姜蒜、红糖、酱油腌3-5小时。电高压...
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- 用料姜1个大葱半根盐娃娃菜豆皮蘑菇午餐肉老肉片洋葱少许龙口粉丝一小把番茄3-4个连锅子汤的做法洋葱切丝,大葱切成节,大蒜切片,姜切粒。锅内放油,放入肥肉或者带皮肥肉爆香,再放入姜粒和大葱炒香(洋葱和大蒜也可以不放)。放入切成小丁的番茄翻炒出沙,倒入烧开的水,水再次沸腾,放入...
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- 记得以前特别不喜欢吃面条,老公特意煮了蘑菇肉片连锅面,汤汁鲜美~从那以后我就爱上了面食,做各种味道的连锅面😄用料天山面粉300克鸡蛋1个水适量克盐适量克葱、花椒、姜、鸡精、油适量连锅刀切面的做法取300克天山面粉加入三克盐使劲揉啊揉,揉成硬光滑面团盖上保鲜膜醒30分钟...
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- 用料鸡蛋2个挑战连续做早餐30天(自己记录)的做法第一天:炒面+牛奶第二天(5月5日)豌豆饭+香煎赤松茸+上汤菠菜+西瓜第三天(5月6日)红烧鸡翅+白煮蛋+牛奶+葡萄第四天(5月7日)肉末酱拌面+牛奶+哈密瓜第五天(5月8日)生菜鸡蛋饼+牛奶第六天...
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- 从小吃到大的家常面条。我以为每家人都会这样吃的,结果朋友圈里好多人都没吃过。好吧,咱来发个菜谱。主料是干面条,其他搭配的食材随意,通常是荤素都有,快手好吃。饥饿的深夜或者忙碌的早餐,来一碗,立马满血复活!以图片那款为例。用料干面条适量口蘑适量猪瘦肉适量生菜适量鸡蛋适...
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- 从我记事起,酥锅是妈妈每年都会做的菜肴。每次家里做酥锅时满屋都飘着一股鲜香的味道。做酥锅,须得先寻一口好砂锅,再先后加入豆腐、鱼、猪肉、莲藕、海带、猪蹄等各路食材,缤纷热闹的汇聚一锅。食材的选择大抵以前面列举的几种为常见,但是也可根据自家的条件和口味喜好来自行...
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