- 因为圣诞节要到了,所以今天要教大家用藜麦做一道充满节日气氛的菜。而且它很适合派对做,因为可以提前做好,颜值又高,客人看到都想拿起手机,不断拍你的成品。用料藜麦半杯/50克水1.25杯/300毫升去壳开心果20克苹果醋1汤勺麻油1汤勺盐少许黄瓜1个番石榴1个沙拉叶15克出得厅堂,入...
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- 曲奇是一款很特别的甜品,自己研究至今近300次,细节特别多,了解细节可加微信13606096183用料黄油240克盐0.9克奶粉45克低粉115克高粉110克糖粉60克柠檬杯3克个入口化曲奇的做法视频步骤黄油自然软化打发加入糖粉继续打发自发白状态加入奶粉继续打发加人柠檬汁搅拌均匀高粉、...
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- 周末到了谁不想懒一下?但是好不容易休息日,没有点仪式感好像有对不起自己。所以我家周末brunch常会有Frittata做主菜。Frittata在美西菜单上常见的早餐,高级的和大众的餐馆都可以见到它的身影。说是菜谱,其实应该是一种做法。里面内容如何,就看各家的特点了。我们通常做的Frit...
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- 梅干菜烧肉在不同地方做法都不太一样,按照我爸妈的说法,正宗的做法就是把梅干菜与白糖先炒香,然后跟五花肉码在一起直接蒸。但我总觉得肉里不够入味。自己试了几次先炒后蒸的做法,感觉肉更入味些,而且干菜的口感也比直接蒸熟的要好一些,大家可以尝试一下!用料梅干菜五花肉冰糖老...
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- 樱花,淡淡的香气,细细微微,飘絮的花瓣,唯美中透着轻灵;粉粉的、美美的绽放在春的枝头。四月是樱花最美的季节,在家亲手做上美美的樱花馒头,感受这春天的气息。感念一季花开,这样浪漫的季节,樱花开在餐桌上,也开在了我们的心里。用料中筋面粉200克清水100克酵母2克细砂糖15克玉米油3...
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- 我打下厨,冯‘大郎’主勺🔥先把西兰花焯水噢其他配菜全部切好备用用料西兰花1朵虾仁100克口蘑片2朵胡萝卜片8片蒜片葱花如视频所示料酒1勺生抽1勺蚝油1.5勺盐一点点🔥翡翠虾仁口蘑西兰花🥦🔥下饭神器,爽口开胃,色泽诱人,入口鲜香爽口,记得煮好米饭🍚炒鸡下饭的做法热锅倒油(前...
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- 以前发过肘子的做法,这次是力求做一个入口即化的嫩肘。用料肘子一只冰糖适量大料一块桂皮一块山楂干几颗生抽适量米醋少许料酒适量盐适量葱姜蒜适量水淀粉最后浇汁才用入口即化肘的做法肘子焯水,不用剔骨,拔毛,火燎。然后洗净。上述材料和肘子一起放进高压锅压40-50分钟。高...
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- 难度:中等时间:100分钟数量:1个/份用料【饼干底】消化饼干80g黄油40g【慕斯层】淡奶油180g糖粉45g奶油奶酪70g酸奶70g吉利丁片8g百香果汁70g【镜面层】百香果汁30g糖粉30g水60g吉利丁片4g【百香果慕斯】入口即化!好吃得男默女泪!的做法消化饼干(80g)搅拌机打碎或者擀面杖敲碎加...
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- 这个饼干又名“爱人的印记”,七夕想亲手做点东西送给他、她,又怕失败,那就做这个饼干吧,绝对是新手必做,一次就成功哦!而且超级好吃,老人孩子都适合,简单得不能再简单了。用料黄油50克糖粉20克熟蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50克入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单...
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- 方子来自晓廷爱烘焙,简单易做的中式酥点,小时候我最爱吃酥饼,过年时可以做些给老人家浅尝,入口即化的酥脆口感,老少皆宜哦,但高血糖者就不建议食用了。此方子出16个桃酥的份量用料猪油(常温固态)120克幼砂糖80克低筋面粉170克玉米淀粉30克鸡蛋黄2个泡打粉(必备)3克小苏打(必备)2克盐1...
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- 火龙果溶豆是乔宝的第一份溶豆,非常的nice!用料奶粉45克火龙果泥60克蛋白3个玉米淀粉15克入口即化的做法准备好相应的食材将火龙果在搅拌机里打成泥,将奶粉和淀粉通过筛网,并且快速搅拌均匀。将蛋白放入冰箱上隔冷藏一会儿,并滴入柠檬五六滴,用打蛋器调至最大档快速打发,打发至...
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- 三色曲奇:香草原味、黑巧🍫、抹茶🍵,加蛋的方子比酥得掉渣还酥,入口即化用料香草原味低粉63克高粉62克玉米淀粉24克全脂奶粉16克糖粉22克细砂糖10克黄油125克蛋黄1个盐1克温牛奶10克香草精2-3滴黑巧口味将如上材料低粉少10克,换1成可可粉10克可可粉抹茶口味少5克抹茶换成抹茶...
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- 有段时间没吃炒米饭了。看到书上的日式炒饭,再一看做法,咋那简单。。。那干脆照人家方子来一份吧😂(我感jio~就跟平时做法差不多呀,有啥区别???)做吧,反正炒米饭我家爸比和儿子都吃不腻!(不过我每次都稀里糊涂炒😂)。。。。。。en...做了以后,觉得过程简结,十分钟炒好,不知道是不...
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- 之前老公生日,烘焙做过玫瑰花~爱心面包,虽然没有花了呼哨的鲜奶油,但是一样很有喜感。今天俩人想吃花卷,又爱吃咸口滴,琢磨着弄个玫瑰花样吧,既好看,又有食欲。由于接近饭点,时间赶,没有详细拍图,请厨友们见谅哈。。。。。。用料自发粉500克香葱碎,调味盐(自制),油,水适量玫瑰花卷~香葱...
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- 老式桃酥用的是猪油,其实换成玉米油一样也能做到酥得掉渣,入口即化的口感,做法简单,材料也随处可见,此方可以做12个桃酥用料低筋面粉170克蛋黄2个玉米油115克糖60克小苏打2克泡打粉3克食盐1克桃酥饼酥得掉渣,入口即化的做法面粉、小苏打、泡打粉、食盐为了混合得更均匀,可以过筛...
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- 明天休息,孩子们不爱吃面条,没有饺子皮,就用粉皮,做他们最爱的入口角(粉果)用料粘米粉500克开水1碗肉粒少量洋葱1个蒜苗5根咸菜1个红萝卜半根小小入口角的做法继续用汤粉法搓粉,搓成粉团取一小个粉团压扁,准备包馅提前把洋葱,咸菜,蒜苗,红萝卜,肉粒切碎,锅里炒熟备用包馅对折,封口就...
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- 做得太好吃了,不喜欢吃魔芋的也爱上了用料魔芋小葱1/5洋葱少许即可,只作提味酸菜少许新鲜香菇少许豆瓣酱老干妈豆豉辣酱糖苹果醋饭扫光瓶装酱菜2片白菜梗部少许,只作提味香菜多蒜3姜俩片酱油料酒没加莴笋(黄瓜代替了)半根蘑菇精华没加入味酸辣香魔芋-好吃不得了的做法魔芋切成...
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- 钓了一条10斤多的青鱼,片了点鱼片做酸菜鱼,鱼头留下炖豆腐,中段就做了这道苏式熏鱼。工序略繁琐,但口味是极好的。用料青鱼中段(去骨)4斤食用油适量腌料葱姜料酒50克盐2勺酱汁八角8颗香叶15片桂皮10克冰糖180克黄酒(葱姜料酒)60克蚝油45克甜面酱2勺老抽50克蜂蜜60克香醋50克清水...
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- 家有两宝,一个9岁半,一个1岁9个月,给他们做的饭菜要达到几点要求:第一,一定要健康、营养、清淡。第二、要美味,色香味俱全!在这条路上,我越走越顺坦!这道牛肉非常细嫩,小宝都是自己用勺子舀着吃的。用料芹菜100克牛肉200克胡萝卜半根大红椒半干姜丝1/4干嫩得入口即化的炒牛肉的做法...
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- 用料牛奶克美得让人不忍入口的冰皮月饼的做法美美美...
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- 冮与众不同用料黄油50克细砂糖6克玉米淀粉人克牛奶人呢克芒果5个柠檬汁吊牌滴低筋面粉85克入口的做法约好人一多卜蜂巢蛋糕房间门吧唧一口小贴士与你们无关痛痒...
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- 用料低筋面粉克黄油克鸡蛋个开得一口好酥,酥是挺酥,据说味道有点浅,然鹅我并未入口的做法不太好看被拿走的~小贴士自存...
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- 这道菜是我12岁的时候和一位浙江老爷爷学习的,现在我已经当妈妈了,把这道菜做给我孩子吃,我家孩子也爱上了这道菜,虽然里面有香菜,但是香菜、香油和八角的结合,产生了特别的异香,和单一的香菜味道完全不一样。所以就算不喜欢吃香菜的朋友,吃这道菜也绝对不会有压力。用料豆腐卷(素...
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- 用料鸡翅4个生抽勺黑胡椒粉勺盐克鸡精亨氏黑胡椒烤肉酱麻油好吃得上天入地的烤鸡翅的做法没有图,本来打算做完第二天带去当早餐,结果当场吃完了,哈哈哈!鸡翅解冻后,厨房用纸吸干水分,加黑胡椒烤肉酱,鸡精,盐(少量),生抽(少量),一点点麻油,撒点黑胡椒粉(现磨的那种)。翻面让它均匀入味。放...
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- 奶香浓郁,好吃得转圈圈!奶香浓郁的夹馅,赋予了普通蛋糕独特的味道,放冰箱里冷藏一下,更是别有一番风味。还可以在原味的基础上,做成巧克力的、抹茶的、草莓风味的……用料蛋糕胚:鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50毫升、细砂糖(蛋黄)25克、细砂糖(蛋清)45克、低粉60克、柠檬汁几滴适量奶...
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