- 家常用料海蛎适量番茄一个盐适量油适量酱油适量葱适量淀粉适量蒜适量水适量番茄炒海蛎的做法将海蛎洗净后倒入少量淀粉搅拌均匀备用。将番茄切成小丁备用。将葱切适量长度备用。将蒜切好备用。加入适量油等油热后加入切好的蒜。将番茄丁放入锅中翻炒片刻加入少量水焖煮片...
- 8204
- 海蛎煎是褔建闽南及台湾一带的名小吃。又称蚵仔煎。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富。有“海中牛奶”的美誉。把它与地瓜粉相结合做成海蛎煎,再粘点甜辣酱。让人永生难忘。对于来厦门旅游的人来说,海蛎煎和海蛎炸几乎是必点之菜用料海蛎500克地瓜粉8汤匙(这个量的粉不是很多,可...
- 8319
- 因为我是平潭人,所以我最爱的这道小吃今天把我们独家的做法分享给大家用料牡蛎依自己喜好紫菜依自己喜好包菜依自己喜好瘦肉依自己喜好芹菜、葱花依自己喜好虾仁依自己喜好红萝卜依自己喜好大米粉一斤量的2/3油炸粉一斤量的1/3小雅-平潭特色小吃“海蛎饼”的做法1.将所需...
- 18022
- 海蛎煎吃几十年,吃不厌,越吃越喜欢,它是闽南小吃,它用地瓜粉跟海蛎配备合成一种小吃,吃过人就是忘不了,不但蛋白质丰富,还能给百搭各种吃法,如海蛎煎炒鸡蛋,炒饭,炒面,润饼菜是少不了,都很吃,用料海蛎半斤地瓜粉150克小葱100克白萝卜1斤盐,油,酱油,麻油,适量鸡蛋2个盐,橄榄油,醋,白糖适量(凉拌...
- 16467
- 从小在福建这边长大的伙伴们对海蛎煎蛋都是有特别的感情,特别是闽南的,因为我有家的味道。用料新鲜海蛎若干若干新鲜的蒜叶若干新鲜的小芹菜若干地瓜粉若干鸡蛋2个家常海蛎饼,简单速成的做法首先先把海蛎洗干净,锅里放少量水,水开后,放海蛎进去烫一下1分钟就可以捞起来,迅速用清...
- 8739
- 在厦门上了四年学,早就认定厦门是第二故乡啦。在厦门的时候不懂得珍惜,离开厦门了才更加怀念。蚝干粥也是所有美好记忆里的一部分。用料蚝干200g东北大米250g香菇50g胡萝卜100g葱段15g姜片3片排骨500g水2500cc芹菜少量香油一小勺胡椒粉一小勺盐适量黄酒适量白砂糖适量蚝干...
- 7354
- 买的乳山海蛎头用料海蛎头不需要加盐海蛎头2021-03-13的做法这是我撬的生的海蛎头。弄点儿生的,回头给孩子弄海蛎子鸡蛋汤。或者包萝卜海蛎子饺子。还是挺鲜美的。我还记得小时候妈妈去赶海,我就跟在妈妈屁股后边。妈妈一边儿打海蛎子,我就在后面偷偷吃点儿。生的海蛎子也能...
- 9256
- 闽南小吃,可煎、炸、炒、打火锅、煮面.........用料海蛎瘦肉萝卜芹菜姜末盐料酒酱油地瓜粉水海蛎糕的做法海蛎洗净,瘦肉切丝,胡萝卜擦成丝,芹菜切粒,姜剁成末。把步骤一的材料都放入盆里,倒入适量地瓜粉,适量料酒(去腥)适量盐,适量生抽,最后加入适量水(水不可以太多,否则稀了就不成型...
- 9624
- 海蛎轻轻洗,水滤干。放一瓶盖料酒,少许盐,胡椒粉。就可以了。青蒜切碎,和地瓜粉搅拌在一起。要浓稠一点。热锅冷油。倒入海蛎糊,用锅铲推平摊薄。海蛎翻面翻不好可以用锅盖或者碟子辅助,就不会碎。最后鸡蛋打散。从锅边淋入。一定要沿着海蛎饼倒进去,然后就可以出锅了。用料鸡蛋...
- 32517
- 是薄薄脆脆的海蛎煎极简版可以根据个人喜好加入萝卜丝葱花or各种食物好像海苔也不错(有朋友试试的话可以发在评论区)用料鸡蛋1个海蛎1袋地瓜粉3勺生抽1/2勺极简·海蛎煎🦪的做法12345油温大概下筷子时冒泡泡儿67这样会脆脆的8910111213小贴士还没定型的时候一定不要翻它!勺=...
- 6994
- 福建福清的特色小吃----海蛎饼,本地话“蛎饼”,顾名思义,海蛎为主要原料,味道鲜美。各地做法不同。海蛎饼用料讲究,将浸泡后的大米、黄豆磨成浆,主料是一定要用海蛎的。将稀稠得当的米浆,舀到特制的长铁篦(炸海蛎饼专用勺)上,在其中放用猪瘦肉、包菜,紫菜等调好的馅,外加一些牡蛎,再浇...
- 21137
- 懒人做法!闽南特色的咸饭,好吃有营养!用料牡蛎干克干贝五花肉胡萝卜紫菜张盐克蚝油酱油糖姜片米杯海蛎紫菜咸饭的做法步骤如下小贴士海蛎干干贝清洗干净后泡水,泡个一小时就可以,或清洗干净后用热水泡半小时,泡软后把干贝捏散,没有干贝就多放点海蛎五花肉切好成有点小厚度的小条...
- 15639
- 厦门海蛎煎,历史悠久,味道正宗!用料海蛎500g蒜150g酱油1勺地瓜粉4勺白糖半勺厦门正宗海蛎煎的做法搅匀预热放油油热锅将搅匀的海蛎分两次放入锅中煎小贴士海蛎洗净后要沥干...
- 22875
- 海蛎营养丰富,今天自创个新吃法,除了做成海蛎煎和海蛎汤外,这个口味又辣又香喔。用料海蛎500g青椒100g姜丝少许泡椒酱2勺干辣椒2小根干煸海蛎的做法将海蛎烧干水分。盛出备用锅烧热放油,姜丝、干辣椒,炒香后,放入海蛎。等海蛎炒到干煸后,放入青椒,盐,鸡精,炒一分钟后即可。...
- 23410
- 厦门人从小吃的海蛎煎~用料牡蛎150克小葱1把胡萝卜半棵地瓜粉适量盐少许厦门海蛎煎-家的味道的做法1.海蛎洗2遍捞起2.胡萝卜刨丝3.小葱切5毫米的小段4.混合一起加少量盐和地瓜粉,搅匀,搅到地瓜粉融化。5.锅下油,中火,热了后放下去煎。(对味道没把握的话可以先煎一小勺试吃,太淡...
- 7923
- 用料海蛎适量青菜适量肉适量芹菜适量面粉300克水142盐5克玉米粉适量海蛎汤面的做法先把面揉好,静置30分钟然后再来把海蛎,青菜给洗干净备用,菜海蛎啥的都备好了,就可以开火煮了,趁烧开水时间把面擀好,切了,我是切短的,我们福建莆田人吃自己擀的面都是切短的来做香喷喷滴海蛎汤面...
- 25740
- 最近比较有空,在家待产,做做美食养养胃!这是一道营养丰富新鲜的海蛎拳头母羹,在我们闽南海蛎小又肥,口感好!拳头母更是我们深沪男女老少都喜欢的小吃,它还可以做很多美食!拳头母:福建泉州深沪闽南特色小吃用料海蛎250g(三、四人份)挙头母2个生粉少许姜3片白酒5.6滴海蛎拳头羹的做法...
- 23173
- 离开平潭几年了,有天,突然看到有人在炸海蛎饼,义无反顾地去买了两块,一吃,嗯,味道不对,果断上网买材料工具回来自己做,没办法,谁叫自己是吃货一枚~用料海蛎100克紫菜少量包菜1颗胡萝卜半根瘦肉100克海蛎饼粉500克小苏打2克家乡的味道—海蛎饼的做法准备食材,把包菜切碎,胡萝卜刨丝,紫...
- 22953
- 用料鸡蛋4个鸡精适量勺盐适量克海蛎500克韭菜400克地瓜粉5把不够在加面粉50克五香粉2勺瘦肉300克海蛎炸饼的做法海蛎洗好备用韭菜切好备用韭菜盆里加入一把面粉,盐巴鸡精五香粉,鸡蛋4个搅拌均匀在加入地瓜粉搅拌均匀。海蛎先不放搅拌均匀,差不多这个状态就可以勺子油热小火...
- 32636
- 海蛎炸,是厦门特色小吃之一,海蛎味道、营养丰富,是闽南很受欢迎的菜肴~不过,每家每户做的方法口味都会略有差别~婆婆的拿手菜之一,就是海蛎炸!真的是鲜香无比,外酥里嫩!比外面饭店酒楼里的好吃太多~!用料新鲜海蛎多少随意鸡蛋一个(中等大小)地瓜粉适量普通面粉比地瓜粉少一点葱半斤胡萝...
- 27124
- 肥美的乳山生蚝,金黄色的蛋液,超赞用料牡蛎250克鸡蛋3个红薯粉50克蒜苗适量清水50克生蚝煎蛋(海蛎煎)的做法打开生蚝取出生蚝肉📝🔥生蚝煎蛋(海蛎煎)食材:现剥的乳山生蚝肉250克、鸡蛋2-3个、蒜苗适量、红薯粉50克、清水50克1. 将生蚝外壳冲洗干净,撬开生蚝,取出生蚝肉(无需清洗)2...
- 17112
- 用料嫩豆腐一块海蛎300克腌萝卜干3-4条蒜苗一棵生姜红辣椒一个生抽料酒盐海蛎烧豆腐的做法萝卜干切成细小段。红辣椒洗净切段。豆腐切成若干小块。豆腐在热油里煎至两面略微金黄时,盛起备用。在油锅里,放入萝卜干,炒香后放生姜丝,蒜苗头,爆香。放入煎好的豆腐,加少许生抽、料酒...
- 19837
- 海蛎煎。莆田人爱吃的一道特色菜。我麻麻也超爱,但其实我不爱,我不敢嚼的,却又喜欢那个香味,所以一般生吞,哈哈。今天用韭菜代替葱花,别有一番滋味。用料海蛎200克淀粉适量生抽适量鸡精适量姜蒜适量莆田美食--海蛎煎的做法海蛎用盐抓洗,再用清水冲洗三遍左右就会很干净了沥干,加...
- 12313
- 养生必读鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目秋葵:【性味】淡;寒。【归经】归肾、膀胱经。功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。(二)秋葵的作用助消化,护肠胃。黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。降血脂。黄秋葵的粘性物质中含...
- 33805
- 海蛎煎的第二种做法,闽南风~用料海蛎250克卷心菜两瓣胡萝卜丝适量韭菜适量葱姜蒜适量生抽适量鸡精少许生抽少许盐少许淀粉适量海蛎煎之做法二的做法热油锅爆香葱姜蒜后,依次加入胡萝卜丝和卷心菜丝蔬菜断生后,加入控干水分的海蛎,轻轻翻炒炒至海蛎接近八成熟后,盛出来加入适量...
- 11915