- 这款布丁超级棒,自制了茅屋奶酪后,也不用担心剩下乳清,全都用在这一个方子里,快来试试吧。用料牛奶1袋(250g)柠檬半个(15ml)砂糖20克盐1克鸡蛋1个淡奶油50克奶油奶酪布丁,自制茅屋奶酪,消耗乳清的做法准备材料。牛奶加热至锅边出现小气泡(60°C左右)离火,缓慢滴入柠檬汁并搅拌,析...
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- 看过好几个视频,一直很想试试用料巴氏牛奶980ml*2柠檬汁适量盐适量无糖原味酸奶135g*2自制茅屋奶酪的做法牛奶和酸奶混合,慢慢加热,加热过程中搅拌,避免糊底。一开始看不到任何反应,温度上来以后开始结块,等牛奶开了关火。害怕酸奶不够,我还挤了点柠檬汁。等半个小时,纱布挤干。...
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- 一直觉得市场卖的酸奶很甜。加了很多糖和添加剂。刚好家里有一箱牛奶,淘宝买的酸奶机到了,就立马做了一次。成功。酸奶机8-10小时,酸奶就成功了。我放冰箱过滤一晚,成品像豆腐一样。看了茅屋奶酪的方子,感觉差不多。用料牛奶500毫升/2盒乳酸菌1包超省心,小白简单自制希腊酸奶(类...
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- CottageCheese,茅屋奶酪是一种未经完全熟成的白色软奶酪,味道温和,脂肪含量比一般的奶酪要低很多,十分低卡、健康【网上茅屋奶酪制作方法实在是太多了,这已经是一个很成熟的菜谱,但还是想分享一下,并且除了制作奶酪之外,分享个人觉得好吃的衍生吃法,以及代替奶油奶酪、奶油的烘焙...
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- 天冷了,👄更寂寞了……😂喜欢巴斯克蛋糕,喜欢榴莲,总觉得奶油奶酪能量满满,所以改用了自制的茅屋奶酪,口感当然没有奶油奶酪细腻,不过奶香味还是足足的用料榴莲肉100克(榴莲越熟越好)自制茅屋奶酪110克鸡蛋1只奶油75克低粉5克白砂糖25克(糖用的少,成品不甜,喜欢甜的可以多加)自制茅屋...
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- ▪︎无论减肥/减脂/健身,吃高营养性价比的食物是关键。由于国内饮食结构习惯,比较容易忽视奶制品的摄入,而奶制品又是对减脂相当有帮助的食物,优点网上都能找到,就不在这占篇幅了。总之,想食欲稳定、体态漂亮、身材紧致结实不松软、腿直不弯,奶制品都能帮上忙。▪︎茅屋奶酪(cottagec...
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- 自制蜂蜜谷物茅屋奶酪无负担美味健康的食物非常方便两个小时基本就可以吃了抹面包做沙拉……配蔬菜配水果……用料牛奶1000克柠檬汁30克自制蜂蜜谷物茅屋奶酪操作简单健康无负担的做法牛奶在奶锅里加热等牛奶快要沸腾时关火,加入柠檬汁,用勺不停搅拌1分钟,然后盖盖静置半小...
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- 之前一直用牛奶自制酸奶,这次幸运地申领到了雀巢的烘焙礼包,那就试试用奶粉做酸奶吧~自制酸奶无添加糖,拌入雀巢鹰唛炼奶更添香甜,装饰喜欢的水果,撒一把谷兰诺拉,淋上巧克力酱,活力元气早餐/下午茶get√!酸奶可以继续做成茅屋奶酪,沥干乳清后拌入雀巢鹰唛炼乳,搅拌顺滑,就是很好的抹...
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- 是小红书【口袋的食堂】用户的方子自制乳酪,快捷低卡,过程简单所以没有图片50g成品共175kcal用料低脂高钙纯牛奶280克简爱无蔗糖酸奶70克成果:茅屋乳酪50克茅屋乳酪的做法牛奶和酸奶都放入锅中,中小火煮,直到有小泡泡出现,咕嘟咕嘟一分钟左右关火,静置一段时间,可以观察到明显的...
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- 下厨房很多豆腐方子做出来都很老这个方子会展示做豆腐的关键做的时候忘记拍照了图片以后再补上目前没有时间做石膏豆腐有时间了会上传石膏豆腐菜谱会讲述石膏豆腐的老嫩关键用料纯牛奶1盒白醋/柠檬汁一汤匙温水一碗纯牛奶自制茅屋奶酪奶豆腐-超简易的做法白醋加温水拌匀纯...
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- 用料低脂牛奶500毫升简醇酸奶150克低脂奶自制茅屋奶酪的做法将少量牛奶和全部酸奶混合搅拌均匀,然后倒入剩余牛奶搅拌均匀,用不粘锅开中火加热,不停搅拌,以方糊底。搅拌加热大约5分钟左右开始沸腾,直至完全煮沸,再煮1到2分钟即可关火,会出现上图分层。然后在锅里晾凉,大约静置30...
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- 点亮新技能,搭配最爱的贝果🥯用料牛奶500克柠檬汁/白醋20g盐一点点【自制茅屋奶酪】是健康的美味呀的做法做法都在图里啦接下来就可以自由发挥啦咖啡贝果🥯:茅屋奶酪+你喜欢的水果(草莓/无花果…)步骤都在视频里咯小贴士超级简单又美味ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ...
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- 最全家常芝士/奶酪diy!本菜谱将详细介绍以下每一种芝士的自制方法,及食用场景。1、茅屋芝士cottagecheese=奶豆腐=paneer2、奶油奶酪creamcheese3、马苏里拉芝士mozzarellacheese4、再制干酪processedcheese5、芝士片sheetchesse首先明确一点,芝士cheese=奶酪。以上几种芝士的...
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- 用料牛奶780ml柠檬汁1个半柠檬盐1克自制乡村奶酪(茅屋奶酪)的做法买了许久的自制奶酪工具,今天终于拿出来用了!准备一大桶牛奶,780ml倒入桶中,之前忘记拍了,这是加热好以后拍的照片微波炉加热14分钟,事实证明加热时间有点长了,温度太高了14分钟出来差不多是沸腾了,温度太高了,等它降...
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- 自制奶酪肯定不如买的奶酪细腻好吃,口味上也要差一些。请【合理期待】,不要随意打低分谢谢!但几乎无负担,脱脂牛奶做更是适合健身党。无脂肪,每100g热量约670~800kJ(160~190kcal)。亲测可替代奶油奶酪,做面包抹面、夹馅儿、以及做各类【芝士蛋糕🍰】,口感差别不大,只是香浓味差一些,我...
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- 配方来自主厨广坦的视频,记录自用用料自制茅屋奶酪240克鸡蛋2个白砂糖/蜂蜜60克香草精几滴极简茅屋奶酪巴斯克的做法全部材料混合、过筛、入模,烤箱175度45分钟小贴士1.刚出炉口感不好不要担心,冷藏一夜,第二天冷吃口感更佳2.上色见好就收,表皮烤得很硬的话不好吃3.鸡蛋可适量...
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- 过期牛奶处置方法用料牛奶250ml*6柠檬2个茅屋奶酪的做法牛奶1L多一点,然后挤两个柠檬汁。小火加热牛奶至60℃,关火,加挤好的柠檬汁。静置三十分钟,倒入汤渣袋挤干,然后用料理机搅拌至顺滑即可。共得出250克左右的茅屋奶酪。搅拌至无颗粒即可。可以沾面包也可代替奶油奶酪做甜...
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- 结合多方菜谱,在此给出一个综合,也方便自己以后使用。用原味酸奶或者柠檬都可以,看自己方便。一次制作两种奶酪超满足,消耗乳清再也不怕浪费啦。还有成品重量,成本核算。新增奶粉版,消耗奶粉。用料牛奶/奶粉4袋(1L)/150g原味酸奶/鲜柠檬汁1罐(250ml)/50ml自制茅屋&乳清两种奶酪...
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- 豆乳蛋糕一直走的低脂路线卖家一般都会介绍:适合健身减肥人士的蛋糕然鹅..当豆乳加上热量满满的奶油奶酪真的不算低脂了hhh菜谱用低脂奶粉自制茅屋芝士,加上全麦豆浆糊,打成真正低脂的豆乳酱。用料茅屋芝士:脱脂奶粉50g水500g糖适量白醋或者柠檬汁适量全麦豆浆糊(另外有菜...
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- 相比奶油奶酪的醇香浓郁茅屋芝士淡爽绵密的口感俘获了我这颗无罪恶感的心由于它的脂肪含量很低不管是制成干酪撕小块拌沙拉🥗还是搅打成细腻的奶酪抹面包做芝士蛋糕无疑是减脂轻食的最佳partner🤝食材简单,做法也并不复杂最重要的是可以吃到新鲜无添加的岂不美哉~😋用料牛...
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- 自制的希腊酸奶和茅屋奶酪吃不完,正好试一下做巴斯克蛋糕,比正常的奶油奶酪和淡奶油热量低好多用料茅屋奶酪300克希腊酸奶180克全蛋液100克玉米淀粉10-12克白砂糖90克茅屋奶酪巴斯克蛋糕的做法茅屋奶酪👆🏻👆🏻所有湿料搅匀加入白砂糖搅匀,筛入玉米淀粉混合均匀后过筛一遍。...
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- 太喜欢奶酪了,最近疫情好的奶酪都买不到了,家里只有脱脂奶,就做了茅屋奶酪用料脱脂牛奶1L白醋45g自制简易版茅屋奶酪/乡村奶酪的做法脱脂奶八分钟65度L搅拌,加入白醋继续搅拌1分钟,常温,L速度再搅拌一分钟。静置30分钟。上图为静置后的样子滤网上加盖两层纱布,过滤出乳清一大碗,...
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- 材料简单快手,适合健身爱好者的高营养低脂肪奶酪,也叫“奶豆腐”,可以根据自己的喜好拌沙拉、加蜂蜜、牛油果香蕉等抹面包吃。用料鲜牛奶1.8升柠檬汁75克(两个大柠檬🍋)自制健身爱好者茅屋奶酪的做法就用超市买的这种桶装的鲜牛奶,保质期短的那种,全脂脱脂的都可以,口感略有差别...
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- 按照这位厨友的方子,自制了茅屋奶酪,超级简单❗️做出来奶酪白白胖胖好像一颗大馒头,可爱死了😊想吃芝士蛋糕,才做的这颗大奶酪结果奶酪做出来拖了好几天才做蛋糕好事是验证了自制奶酪在冰箱里放3天没啥问题自制奶酪口感比买的奶油奶酪清爽做出来芝士蛋糕,吃起来少了一丢丢绵厚...
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- 用料高筋面粉10克水20克赤藓糖醇7克自制脱脂茅屋奶酪30克高筋面粉15克乳清蛋白粉10克谷朊粉40克干酵母0.8克黄油3克高蛋白脱脂茅屋奶酪吐司(自用实验)的做法汤种制作步骤和下面链接相同主面团和汤种混合第二次实验...
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