- 家里可以常备的一道菜,只要提前浆一下排骨,随时取用。用料肋排300克姜片1片料酒1勺白胡椒半勺盐半勺生抽1勺蚝油1大勺白糖1勺生粉2勺色拉油50克红薯🍠1个蒸鱼豉油1大勺葱花少许矜宸•豉汁排骨的做法红薯🍠切条垫于盘底。排骨用清水泡30分钟洗净擦干,提前一夜腌制12小时,加入...
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- 家常菜的经典用料排骨300克刀豆200克黄豆酱1勺葱姜若干水淀粉适量矜宸•豆角焖排骨的做法热锅,倒入菜籽油,排骨和刀豆一起倒入锅中翻炒断生,撒1勺盐,加入葱段姜片,炒出香味。喷入料酒,加入黄豆酱,1勺生抽,白胡椒,糖调味,注入500毫升水,大火煮开,转小火焖30分钟。开盖转大火收汁,倒入少...
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- 这道菜真是下饭的好菜!但是当早茶也很棒啊!要简单能简单,要复杂能复杂的一道家常菜~眼看家里买的阳江豆豉一直没有用武之地,今天就来一个蒸排骨!用料生姜大蒜肋排(比小排口感好)生抽豆豉(陈皮八角桂皮花椒)有就放,没有就算系列盐/糖/耗油/生抽淀粉豆豉蒸排骨/豉汁排骨的做法排骨洗干...
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- 懒人又饿了所以继续用料丝苗米正常量猪小排五六块各剁一刀变成十几块阳江豆豉小半碗大蒜五瓣油菜四颗小葱三四根生抽小半碗白砂糖一小勺耗油一大勺盐一小勺味精一点点姜末几片切成末黄酒两大勺花生油两大勺豉汁排骨饭的做法把排骨放在小盆内加入洗净的豆豉再放入生抽黄酒...
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- 用料豆豉适量料酒适量淀粉适量盐适量橄榄油适量肋排400克葱姜少许糖适量鸡蛋1只矜宸•豆豉排骨的做法用盐糖,料酒,姜片,豆豉,生粉,蛋清腌制肋排,选用肋排而不是小排为了保证肉质弹牙脆嫩。所有配料抓匀后放入冰箱保存一个小时入味上蒸笼大火二十分钟适当开盖观察翻动切葱丝装盘...
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- T骨是不错的牛排部位,一边是菲力一边是西冷,一份🥩可以尝到不同滋味。虽然等级高的牛排不会单独卖T骨(成本关系直接卖菲力和西冷了)不过能够买到好的谷饲T骨还是很不错的。用料T骨牛排1块盐少许黑胡椒少许矜宸•T骨牛排🥩的做法🥩放在冰箱冷藏解冻,可能需要12小时,如果着急吃...
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- 排骨炸透煮的浓汤,很家常也很美味。用料排骨300克西红柿2个土豆1个葱姜料酒适量矜宸•番茄排骨土豆汤的做法准备葱姜,葱折断,姜切厚片。排骨泡洗干净沥干水分。热锅色拉油,葱姜,开始下排骨炸透,炸透的排骨才能煲出浓汤,喷入少许料酒,大火加足水煮开。煮开后打去浮末,下番茄和土豆...
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- 很多小伙伴喜欢吃牛排,也买了很好的食材,虽然说好的牛排可以简单调味,但是一款美味的牛排汁也一定是加分的。酒店里的一款牛排汁需要经过很长时间的准备,成本高昂,而普通西餐厅里的牛排汁都是调味品和防腐剂。今天就教大家做一款适合家用的牛排汁,冷藏保存3天,冷冻1个月,原汁原味...
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- 非常简单的家常菜,又很下饭。吃剩下来的汁明天焖苦瓜,不需要加肉有肉味。用料排骨500克豆豉1勺盐5克白糖5克料酒2勺生抽2勺淀粉1勺葱花克蒜头6-7蚝油1勺生粉1茶匙豉汁排骨的做法排骨粒用少许盐和淀粉抓拌片刻,用清水冲洗,多冲几次至无血水,捞出沥干水分,或用厨房纸吸干拌入所有...
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- 锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀,哈哈哈哈~最近收到了小白(@洛小白)的持续投稿,所以大过年的,做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~!香味更出众!!『年夜FUN』第四道,希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天放送.....用料原料准备猪小排350g豆豉10g蒜4瓣姜丝适...
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- 简单的家庭版焖面,滋味很不错,也操作简单。用料豆角半斤排骨350克土豆1个手擀面300克蒜2瓣干辣椒1个葱姜料酒适量老抽2勺生抽1勺蚝油1勺洋葱🧅1个矜宸•豆角排骨焖面的做法肋排买回来后用清水浸泡20分钟,漂洗2遍,能很好去除血水。葱姜切片,豆角,洋葱🧅洗净备用。土豆切条泡水10...
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- 鸡胸肉的一种尝试,偏西式的做法,也鲜嫩多汁,作为一直想健身的我来说不失为美味的一餐,油煎又如何~一样可以有营养。用料鸡胸肉1块350克鸡蛋1个面包糠100克葱姜料酒适量盐,黑胡椒少许橄榄油适量生粉1勺意大利硬质奶酪15克生菜适量小番茄若干矜宸•香煎芝士鸡排的做法盒马买的鸡...
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- 用料猪梅花肉300克淀粉3勺醋1勺鸡蛋1个生抽1勺蕃茄酱3大勺白砂糖3大勺冰糖2颗矜宸•茄汁排条的做法猪梅花肉肉质细腻,雪花很漂亮,相比大排的肉质更加细嫩改刀切条放入葱姜,少许盐,淀粉,鸡蛋浆一下起油锅煎炸肉条翻面煎透取出后复炸一次锅内留底油,倒入一碗水,蕃茄酱,白砂糖,醋,冰糖...
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- 很多朋友喜欢牛排,借这个菜谱和大家介绍一下什么是最好的牛排汁😊一份出色的适合自己的牛排酱汁能够提升整款菜的档次,当然一份牛排汁的制作工序是很复杂的,并不适合家庭烹饪。不过矜宸想告诉大家,如果你们选择一块好的牛排,那么最好的牛排汁就是原味汁~用料西冷牛排300克土豆1...
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- 用料猪肋排2根金桔蜜饯2颗老抽一大勺镇江醋一大勺葱姜适量黄酒少许白砂糖2大勺矜宸•糖醋排骨的做法肋排洗净备用,不要过热水,能保留原味,葱姜金桔备用。热锅冷油,放入所有食材煸炒爆香断生后倒入少许黄酒,老抽,翻炒均匀注意火不要太大加入适量的水,白砂糖,加盖煮沸,转中火煮20分...
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- 用料排骨500克豆豉1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺盐半勺淀粉2大勺油1勺蒜蓉1勺姜蓉1勺豉汁排骨的做法⏰快手排骨做,好吃的让你停不下筷子⏰今天做一款超简单的豉汁排骨,家庭版本的,和饭馆做的有些区别,很多食材没有放,但是比较符合我们家的口味,超好吃~🌶排骨放各种调料腌好,抓...
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- 这是一道符合口味的汤,入口鲜甜不油腻,营造丰富补身体用料脚圈1小只龙骨1根火腿片3片鲜贝若干黄豆若干葱姜料酒适量矜宸•脚圈龙骨鲜贝汤的做法脚圈是猪前腿靠近膝盖的那一段,油脂少,带皮带活肉。龙骨就是肋排,加龙骨可以增加蛋白质去除油腻感。洗干净沥干水分备用将食材和黄...
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- 作为一个上海人,糖醋小排是很家常的菜,从小吃,吃不腻。各地都有不同的做法,从原料选择到烹饪技法都非常不一样,本次介绍的是比较本帮的做法,也会详细介绍各中差别,供大家参考。用料排骨400克葱2根1根葱结,1根葱段姜片1片料酒1汤匙冰糖30克老抽2汤匙生抽1汤匙镇江醋或者黑醋3汤匙...
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- 简单的快手菜,家里做既方便又美味。用料本地茄子3根大蒜2瓣鲜辣椒1根色拉油150g生抽1大勺豉油1小勺蚝油1小勺白糖1大勺盐适量矜宸•油浸茄条配豉油汁的做法选用本地茄子,直径2cm粗细均匀为好,可以保证菜品的整齐美观。茄子洗净去头尾后切6cm左右长条。每根切条上用刀切深1cm...
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- 用料三黄鸡1只冰糖适量葱姜蒜少许料酒少许蒸鱼豉油适量矜宸•豉油鸡的做法鸡洗净备用调配豉油汁,水和豉油1:1锅内葱姜蒜倒入豉油汁,加入冰糖鸡块放入,有皮的一面向下加入料酒大火煮开,加盖小火5分钟翻面继续煮开,小火五分钟煮开后关火加盖焖15分钟取出放凉准备切块切配好码放,...
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- 喜欢用烤箱做菜,既能满足一人食,又能做出待客的大菜,还能减少厨房油烟,真的好处多多。用料一字排胡萝卜土豆罗勒豆豉大蒜料酒生抽豉汁烤排骨的做法对照用料表备齐所需素材。排骨用清水浸泡15分钟后洗净沥干水分。大蒜去皮,生姜切片,加入料酒、生抽、豆豉腌制排骨20分钟。胡萝卜...
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- 锐哥最喜欢用料豆豉1勺排骨1条大蒜2瓣淀粉2勺盐半勺生抽1.5勺糖半勺花生油适量少许豉汁蒸排骨的做法洗净排骨,豆豉压扁斩碎,蒜头拍扁切碎,全放在碗里加入两勺淀粉,少许油,少许盐,少许糖,少许生抽,搅拌均匀,腌制10分钟大火烧水滚后,放入锅里蒸11分钟即可...
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- 很简单很中式的做法,原料是法式切割的澳洲羊排,法式切割有别于中式整排的羊排,会取中间部分修去油脂,保留棒骨和一小片里脊部分的肉。用料羊排4根海盐2克糖3克白胡椒1克蚝油1大勺老抽1小勺辣椒粉1勺鸡蛋🥚1个生粉2勺🥄葱姜少许矜宸•煎烤法式羊排的做法羊排充分解冻,泡一下血...
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- 用料排骨350克豆豉1勺姜姜丝蚝油1勺淀粉1勺白糖1小勺生抽2小勺葱葱丝矜宸•豆豉蒸排骨的做法排骨用葱姜,料酒,生抽,蚝油,豆豉,生粉,糖鸡蛋清腌渍一下抓匀放半小时葱切丝泡水,泡水后的葱丝可以卷成花很好看上锅大火蒸三十分钟排骨取出,撒葱姜丝,蒸排骨的料汁过滤后淋在排骨上完成。...
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- 用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法详见视频...
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