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- 今天的法式焦糖布丁，是经典的法式烤布蕾CremeBrulee的姐妹版，不过配料和做法都有微微的不同，其实如果愿意用cremebrulee的配方做也是没问题的，但是今天重点讲一下提高甜点逼格的一个很有趣的撇步——焦糖糖艺。用料鸡蛋107g（2只）牛奶76g奶油76g糖19g香草荚半根此外还需要额外制...
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![焦糖酱做法 焦糖奶油做法 caramel sauce 麦mai烘焙工作室的详细做法，焦糖酱做法 焦糖奶油做法 caramel sauce 麦mai烘焙工作室做法技巧]( "焦糖酱做法 焦糖奶油做法 caramel sauce 麦mai烘焙工作室的详细做法，焦糖酱做法 焦糖奶油做法 caramel sauce 麦mai烘焙工作室做法技巧")
- 焦糖酱日常的用处非常广泛，不仅能用在烘焙里，煮咖啡、奶茶、吃面包的时候都可以用的到，加入焦糖酱富有独特的甜蜜味道。做烘焙建议大家“储备”一瓶，作为日常“储备”的话，更推荐奶油焦糖酱。这里给大家介绍的是湿焦糖做法：湿焦糖法是指在白砂糖加热时加入少量水，加热过程中水完...
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![春节零食自制焦糖爆米花 Caramel Popcorn的详细做法，春节零食自制焦糖爆米花 Caramel Popcorn做法技巧]( "春节零食自制焦糖爆米花 Caramel Popcorn的详细做法，春节零食自制焦糖爆米花 Caramel Popcorn做法技巧")
- 关注微博更多更新，更方便回答大家的问题！！！这是一个特别适合春节或聚会的小零食。爆米花是很多朋友喜欢的零食，特别是用美味焦糖酱包裹的爆米花更是美味！如果你想在春节来一个快手的自制零食跟大家分享话那就快跟随这个食谱制作吧，相信它一定不会让你失望！！Herearetheperfectnibbl...
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![2 Minute Chocolate & Salted Caramel Mug Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的2 Minute Chocolate & Salted Caramel Mug Cake方法]( "2 Minute Chocolate & Salted Caramel Mug Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的2 Minute Chocolate & Salted Caramel Mug Cake方法")
- 用料allpurposeflour4tablespoonssugar4tablespoonscocoapowder3tablespoonsbakingpowder1/4teaspoonsalt1/4teaspoonegg1skimmilk3tablespoonsvegetableoil1tablespoonssaltedcaramels22MinuteChocolate&SaltedCaramelMugCake的做法Intoasmallbowladd:flour,sugar,c...
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![Apple cupcakes with Caramel Frosting(苹果焦糖酱蛋糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的Apple cupcakes with Caramel Frosting(苹果焦糖酱蛋糕)方法]( "Apple cupcakes with Caramel Frosting(苹果焦糖酱蛋糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的Apple cupcakes with Caramel Frosting(苹果焦糖酱蛋糕)方法")
- 那个一天一个cupcake的方子前段时间太懒就没有翻下去现在继续！虽然我很想自己做出来在出方子但是没有面粉了。。。用料肉豆蔻1/2tsp低筋面粉1cup苏打粉1tsp盐1/2tsp肉桂1tsp丁香一撮糖1cup鸡蛋1个油（应该不一定要黄油）1/4杯切成丁的苹果2杯ApplecupcakeswithCaramelFrosting...
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![Caramel cookies with chocolate brownie食谱大全及做法，烹饪好吃的Caramel cookies with chocolate brownie方法]( "Caramel cookies with chocolate brownie食谱大全及做法，烹饪好吃的Caramel cookies with chocolate brownie方法")
- 搬运菜谱，6寸方模一个用料无盐黄油70克玉米油10克黑巧克力(嘉利宝70.5%)120克黄糖100克玉米糖浆10克室温鸡蛋100克中筋面粉60克可可粉(法芙娜)20克焦糖饼干9块左右看大小Caramelcookieswithchocolatebrownie的做法无盐黄油，玉米油，黑巧隔水融化全蛋液，黄糖，玉米糖浆搅拌均匀混...
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![一个不错的caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不错的caramel方法]( "一个不错的caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不错的caramel方法")
- 配方是thekitchen的。想做个caramel裹巧克力，在下厨房找了个高分菜谱，做了不满意。我做那个是叫生牛奶糖，奶油和糖一起煮的。太软了点而且焦糖味道并不突出。然后试了这个觉得很不错。入口即融，不粘牙不粘刀。原配方是用量杯量勺的，我改成秤重量的。8寸方盘*补充一下：确定温度...
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![Caramel Macchiato Cheesecake配白巧克力奶油topping食谱大全及做法，烹饪好吃的Caramel Macchiato Cheesecake配白巧克力奶油topping方法]( "Caramel Macchiato Cheesecake配白巧克力奶油topping食谱大全及做法，烹饪好吃的Caramel Macchiato Cheesecake配白巧克力奶油topping方法")
- CaramelMacchiato即焦糖玛奇朵今天要做的就是绝对0失败的焦糖玛奇朵芝士蛋糕配白巧克力奶油topping（把名字取那么长就是为了提高b格！）因为白巧克力奶油topping会偏甜所以制作的时候蛋糕体的糖千万别放多！喜欢黑巧克力的可以做黑巧克力的topping，topping偏苦就要适当增加蛋糕体...
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![焦糖布丁 Caramel Pudding食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖布丁 Caramel Pudding方法]( "焦糖布丁 Caramel Pudding食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖布丁 Caramel Pudding方法")
- 用料细砂糖for焦糖70g热水少量牛奶250ml细砂糖for布丁40g鸡蛋2个香草精适量焦糖布丁CaramelPudding的做法细砂糖用小锅加热融化变焦后加入热水，倒入容器底。细砂糖加入温牛奶融化后加入鸡蛋打碎搅拌，加香草精过筛后倒入容器。水浴法350华氏度烤45分钟。...
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![Reversed Caramel Cream食谱大全及做法，烹饪好吃的Reversed Caramel Cream方法]( "Reversed Caramel Cream食谱大全及做法，烹饪好吃的Reversed Caramel Cream方法")
- Cremerenverseeaucaramel法国甜品烤箱400F之后可以调到380F大概20分钟就可以了放入冰箱之后可以食用用料糖75g水25g柠檬汁选择性牛奶250ml鸡蛋2糖65香草Vanillaextract2mlReversedCaramelCream的做法牛奶锅加水和加糖几滴柠檬汁加热到140度然后均匀的分配到每个瓷器里面...
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![Apple Caramel Tart 焦糖苹果挞食谱大全及做法，烹饪好吃的Apple Caramel Tart 焦糖苹果挞方法]( "Apple Caramel Tart 焦糖苹果挞食谱大全及做法，烹饪好吃的Apple Caramel Tart 焦糖苹果挞方法")
- 用料千层皮puffpastry一整张糖随意苹果一个半冰激淋黄油AppleCaramelTart焦糖苹果挞的做法将千层饼皮分割成若干块正方形。并在内圈切割一个小的正方形，对角的两个点不要全切段，留一些间隙将外框向内折折成如图所示，并用叉子在底部戳一些孔放在烘培纸上，底部铺上一层糖。将苹...
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![焦糖奶油蛋糕 Crème caramel的详细做法，焦糖奶油蛋糕 Crème caramel做法技巧]( "焦糖奶油蛋糕 Crème caramel的详细做法，焦糖奶油蛋糕 Crème caramel做法技巧")
- 莫妮卡奶奶的这个甜点是一款经典法国甜点FrenchClassicRecipe▶我的新浪微博：2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为...
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![健康纯素焦糖酱Healthy Vegan Caramel Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的健康纯素焦糖酱Healthy Vegan Caramel Sauce方法]( "健康纯素焦糖酱Healthy Vegan Caramel Sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的健康纯素焦糖酱Healthy Vegan Caramel Sauce方法")
- 纯素健康配方，无糖无油，用椰枣来代替糖分…用料去核椰枣（pittedmedjooldates）4个开水（boiledwater）¼cup植物奶（plant-basedmilk）¼cup香草精（vanillaextra）1tsp海盐（seasalt）¼tsp健康纯素焦糖酱HealthyVeganCaramelSauce的做法将去核椰枣用开水浸泡半小时以上，冰箱里过夜也可以；准备...
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![「Coffee Caramel Cake」食谱大全及做法，烹饪好吃的「Coffee Caramel Cake」方法]( "「Coffee Caramel Cake」食谱大全及做法，烹饪好吃的「Coffee Caramel Cake」方法")
- 【CoffeeCaramelCake】作者：TatyanasEverydayFood【咖啡焦糖蛋糕】Forthecakes：1/3cup黄油,软化，21/4cup细砂糖，3个大鸡蛋，1又1/2tsp香草精，1½cupbuttermilk，3tbsp速溶咖啡粉，3cup通用粉，3¾tsp泡打粉，1/8tsp盐，预热烤箱350f。2个8英寸蛋糕烤盘用垫纸喷油备用。黄油和糖一起打发顺...
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![春节零食自制太妃糖 Sea Salt Caramel Toffees的详细做法，春节零食自制太妃糖 Sea Salt Caramel Toffees做法技巧]( "春节零食自制太妃糖 Sea Salt Caramel Toffees的详细做法，春节零食自制太妃糖 Sea Salt Caramel Toffees做法技巧")
- 关注微博更多更新，更方便回答大家的问题！！！太妃糖是一个很棒的春节小零食。焦糖是世界各地人们都喜爱的味道，这个食谱将焦糖的味道和软糖奇妙组合在一起让它变的非常非常的好吃！如果你想在春节或任何假期享用这个美味零食，那就快跟随这上食谱制作吧，相信你和你的家人一定会喜欢！He...
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![韩国大热的莲花饼干焦糖芝士蛋糕(Lotus Caramel Cheesecake)的详细做法，韩国大热的莲花饼干焦糖芝士蛋糕(Lotus Caramel Cheesecake)做法技巧]( "韩国大热的莲花饼干焦糖芝士蛋糕(Lotus Caramel Cheesecake)的详细做法，韩国大热的莲花饼干焦糖芝士蛋糕(Lotus Caramel Cheesecake)做法技巧")
- 配方来自韩国MaisonOlivia频道原视频地址：配方可做直径15cm的圆形芝士蛋糕一个TIPS:1.尽可能使用莲花饼干，因为这个饼干和焦糖味的芝士蛋糕非常搭。如果实在没有的再考虑用别的饼干替代，但我个人非常不建议。2.煮焦糖酱的锅，一定要选用厚底的深锅，不然你做焦糖酱的时候很容易...
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![核桃焦糖镜面蛋糕 / Walnut Caramel Mirror Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃焦糖镜面蛋糕 / Walnut Caramel Mirror Cake方法]( "核桃焦糖镜面蛋糕 / Walnut Caramel Mirror Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃焦糖镜面蛋糕 / Walnut Caramel Mirror Cake方法")
- 转自HomeCookingAdventure原文准备时间：1小时+冷冻时长烘焙时间：35分钟尺寸：9寸用料核桃蛋糕蛋白2盐少量糖1/3cup(70g)核桃粉2/3cup(70g)面粉2tbsp(20g)巧克力层半甜巧克力150g淡奶油3tbsp(45ml)核桃焦糖层白糖（做焦糖）1/3cup(70g)水1tbsp(15ml)核桃（小块）2/3cup(70g)黄油5tbsp(...
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![素食坚果焦糖巧克力 Vegan Nuts Caramel Cups食谱大全及做法，烹饪好吃的素食坚果焦糖巧克力 Vegan Nuts Caramel Cups方法]( "素食坚果焦糖巧克力 Vegan Nuts Caramel Cups食谱大全及做法，烹饪好吃的素食坚果焦糖巧克力 Vegan Nuts Caramel Cups方法")
- 任意放你爱的坚果和巧克力，加上椰枣能不好吃嘛？！*食谱改子可做6个用料·基底·生腰果1/3杯烤榛子1/6杯椰枣medjooldates1/2杯黑巧克力碎darkchocolatechips1/8杯花生酱或其他坚果酱1tbsp海盐一小撮·坚果焦糖·椰枣medjooldates1/2杯杏仁奶或其他坚果奶1/4杯枫糖浆1/4杯花生...
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![完美焦糖布丁 Creme Caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的完美焦糖布丁 Creme Caramel方法]( "完美焦糖布丁 Creme Caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的完美焦糖布丁 Creme Caramel方法")
- 首次公布！独家焦糖布丁食谱从初中第一次实验焦糖布丁（被朋友们评价为甜蒸蛋）到现在，经过多次实验，得出的蛋奶油的黄金平衡点自此成为了我家的招牌，每次亲戚和朋友来访都一定会点的甜品，也是每次的伴手礼首选材料简单，但焦糖和烤布丁的火候并不好掌握。需要多加练习，熟悉自家烤箱的...
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![Crème Caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的Crème Caramel方法]( "Crème Caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的Crème Caramel方法")
- fromXiaoGaoJie----4servings_xK80&t=237s*whenusing3eggs,triedwith3cupsofmilkand1/4(withasplash)ofheavycream,also2tbsp+1tspsugar>>>goodflavor,bakedfor1hour34minsandthenrestintheoventillalmostcooled,thenchilled.Itwasnotcompletelysetafterbake;worksou...
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![焦糖布丁 Crème Caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖布丁 Crème Caramel方法]( "焦糖布丁 Crème Caramel食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖布丁 Crème Caramel方法")
- 简单快手的西式甜点，小白友好。材料是4个布丁的量。从油管小高姐那里学来的，并非原创，她的视频明白易学，在此记录分享。烤的方法：预热好的烤箱300°F/150°C烤40分钟。也可以蒸，中小火蒸10分钟，焖5分钟。用料焦糖水60g(4大勺）糖55g(1/4杯）布丁鸡蛋2个糖25g(1/4杯）重奶油240g（1杯）牛奶...
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![caramel puff食谱大全及做法，烹饪好吃的caramel puff方法]( "caramel puff食谱大全及做法，烹饪好吃的caramel puff方法")
- 用料water55gbutter23gsugar1/4tspsalt1/2glowproteinflour32gegg1caramelpuff的做法190℃25min8pieces...
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- 10个长贝壳/6个胖贝壳#工具电磁炉奶锅小刀奶锅蛋抽盆硅胶勺裱花袋模具毛刷保鲜膜剪刀刮勺裱花袋耐热玻璃碗用料香草瑪德蓮黃油（抹模具）適量黃油57.5g香草豆莢1/4根常溫雞蛋50g细砂糖42g牛奶15.5g低筋麵粉52.5g泡打粉2g海盐焦糖醬淡奶油100g细砂糖100g黃油25g海鹽適量工具海...
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![Caramel Raspberry Chocolate Cheesecake食谱大全及做法，烹饪好吃的Caramel Raspberry Chocolate Cheesecake方法]( "Caramel Raspberry Chocolate Cheesecake食谱大全及做法，烹饪好吃的Caramel Raspberry Chocolate Cheesecake方法")
- 我又来安利Tatyana啦啦啦啦～这次是焦糖覆盆子巧克力芝士蛋糕（名字好长）看涨去就很好吃现实约束没法做泥萌有做的一定要告诉我味道嘤嘤嘤……用料巧克力饼干碎1.5cup黄油（融化）1/4cup覆盆子看心情奶油奶酪32ounce酸奶油1/2cup香草精1tsp细砂糖1cup鸡蛋（大）4巧克力碎（融化）1.5cup焦...
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![Fried pineapple with spice caramel烤菠萝配五香焦糖酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Fried pineapple with spice caramel烤菠萝配五香焦糖酱方法]( "Fried pineapple with spice caramel烤菠萝配五香焦糖酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Fried pineapple with spice caramel烤菠萝配五香焦糖酱方法")
- 这个方子是GordonRamsey做的，山寨一下。用料菠萝白砂糖淡奶油黄油五香粉Friedpineapplewithspicecaramel烤菠萝配五香焦糖酱的做法菠萝半个，白砂糖3大勺，淡奶油2大勺，黄油1勺，一小撮五香粉。菠萝纵向切开成4瓣，切除中心部分。然后贴着皮切开但不要完全切断。牛排锅烧的很热，把菠...
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