![岐山肉臊子如何做才美味，怎么做岐山肉臊子简单又好吃]( "岐山肉臊子如何做才美味，怎么做岐山肉臊子简单又好吃")
- 正宗的岐山肉臊子全部用五花肉做成，但为了减少猪油的比例，我在方子里加了1/3稍瘦的后腿肉。制作过程简单，保存的时间长，拌饭煮面夹馒头都好吃，真是居家必备呢~~用料五花肉200g猪后腿肉100g辣子面香醋盐料酒大葱生姜八角香叶桂皮岐山肉臊子的做法把肉切成1cm左右的小片用小火烧...
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![岐山肉臊子，臊子面的灵魂食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山肉臊子，臊子面的灵魂方法]( "岐山肉臊子，臊子面的灵魂食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山肉臊子，臊子面的灵魂方法")
- 记忆中，小的时候回岐山老家，逢年过节婚丧嫁娶，岐山臊子面是必不可少的，对于在外的岐山人，家里也是要常备肉臊子的，记忆中妈妈每个周末会lan（这个字实在找不到合适的中文代替）一小盆的肉臊子，拌面条，炒菜，夹馒头，确保顿顿都能有肉吃😄，被油寖住的肉久放也不会坏，热馍加肉臊子基本是我每...
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![陕西正宗岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西正宗岐山臊子面方法]( "陕西正宗岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西正宗岐山臊子面方法")
- 身在北京，突然就特别想念家乡的味道今天特别想吃岐山哨子面专门打电话问了家里的阿姨做出了比较接近的味道😋用料猪肉200克面200克辣椒面1小勺五香粉1小勺醋5勺土豆1个韭菜1小把八角1个姜5片葱1根盐1小勺酱油2勺红萝卜1根豆腐干1块陕西正宗岐山臊子面的做法把肥肉和瘦肉分...
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![岐山人做的岐山臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山人做的岐山臊子方法]( "岐山人做的岐山臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山人做的岐山臊子方法")
- 半年没回家的岐山人，买了岐山辣子，岐山醋，远程连线老妈在线指导，还原家里臊子的味道！用料简单，味道正宗！用料猪肉750克葱半根姜适量干辣椒3根醋50克盐3勺十三香1.5勺辣椒面适量岐山人做的岐山臊子的做法将买回来的猪肉切大拇指大小的片片！注意事项：肉我买的是五花肉，老妈说后臀前尖...
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![岐山酸肉臊子做法烹饪大全 地道岐山酸肉臊子如何做]( "岐山酸肉臊子做法烹饪大全 地道岐山酸肉臊子如何做")
- 作为一个河南陕西媳妇儿，非常怀念我大陕西的各种面，买不到就只能自己动手了用料五花肉250克姜末20克干辣椒面3勺郫县豆瓣酱一勺醋若干葱末30克花椒粉10克岐山酸肉臊子的做法五花肉切丁，料酒腌十五分钟，下热油锅中炒至出油焦黄放入姜末，瘦肉丁煸炒，放少许酱油上色提味瘦肉炒熟后...
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![简单易做的岐山臊子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的岐山臊子肉方法]( "简单易做的岐山臊子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的岐山臊子肉方法")
- 臊子肉是陕西岐山的特色美食，小时候妈妈经常做给我们吃，耳濡目染，凭着自己的记忆，做一道简单又美味的臊子肉，夹馍，拌饭，拌面都很赞，而且可以储存很久。用料五花肉1千克陈醋2汤匙辣椒面2汤匙五香粉半汤匙葱少许姜末少许蒜2瓣盐1汤匙简单易做的岐山臊子肉的做法五花肉清洗后沥干水...
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![「超正宗」「简单易学」岐山臊子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「超正宗」「简单易学」岐山臊子肉方法]( "「超正宗」「简单易学」岐山臊子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「超正宗」「简单易学」岐山臊子肉方法")
- 用料五花肉（瘦肉多一些）2000克辣椒面6小勺五香粉1小勺桂皮1块姜2片八角2个大料1个料酒适量宝鸡岐山天缘醋半碗盐4小勺鸡精少许【超正宗】【简单易学】岐山臊子肉的做法把五花肉肥瘦分开，分别切成硬币大小的薄片，洗净淋干水分锅中倒一碗大油，油开后倒出至碗中，锅中留底油，先下肥...
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![陕西美食--岐山臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西美食--岐山臊子方法]( "陕西美食--岐山臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西美食--岐山臊子方法")
- 自己家里种的水果，希望大家喜欢！用料猪后腿肉1000克大蒜5瓣生姜100克大葱1/4根花椒10粒桂皮3-5小块八角1-2个香叶3片丁香1粒草果1个辣椒面5勺香醋5勺食用盐20克鸡精1小勺食用油50克陕西美食--岐山臊子的做法去菜市场或者超市，后面新鲜的猪后腿肉2斤。回家后将猪肉清洗干净，然...
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![岐山臊子素臊子手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子素臊子手擀面方法]( "岐山臊子素臊子手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子素臊子手擀面方法")
- 用料手擀面280g素臊子100g酸汤600g红油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀面的做法取280g手擀面均匀摊放于碗中取100g素臊子堆放于面条中间取600g酸汤浇于面条之上取10g(一勺)红油均匀浇于碗面取5g韭菜花均匀撒于碗面整理出餐...
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![老爸版❤️老陕岐山肉臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸版❤️老陕岐山肉臊子方法]( "老爸版❤️老陕岐山肉臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸版❤️老陕岐山肉臊子方法")
- 用料后腿肉+前腿肉1000克醋大量生抽适量老抽适量辣椒粉适量盐适量冰糖3个料酒适量花椒20粒香叶5、6片干辣椒2个小茴香1小把八角2个桂皮1块姜7、8片葱2、3段老爸版❤️老陕岐山肉臊子的做法肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开。准备葱姜、干辣椒，大料装进料包。热锅凉油，大火烧开，先倒入...
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![岐山臊子面（与岐山人一起做的）食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子面（与岐山人一起做的）方法]( "岐山臊子面（与岐山人一起做的）食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子面（与岐山人一起做的）方法")
- 用料做臊子肉所需要的：五花肉姜干辣椒岐山香醋（或其它陈醋）岐山臊子粉（或十三香）盐做素臊子以及其它所需要的：鸡蛋老豆腐木耳黄花菜胡萝卜小葱醋岐山臊子粉盐生抽油泼辣子窄的手擀面岐山臊子面（与岐山人一起做的）的做法准备阶段：泡6个干木耳，20个干黄花菜。木耳切成小拇指盖大小，黄...
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![岐山臊子面-简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子面-简易版方法]( "岐山臊子面-简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子面-简易版方法")
- 用料醋勺土豆个胡萝卜根岐山臊子面-简易版的做法土豆切块浸水胡萝卜切块浸水木耳浸水，泡开后切丝蒜末，姜片，还有葱花忘了拍照了岐山臊子肉！！！姥姥寄过来的！！这个是核心油热后加入蒜末，姜片，臊子肉翻炒加入土豆，胡萝卜块翻炒加入木耳翻炒均匀加入料酒、生抽，翻炒均匀加入水，煮沸，许久后...
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![万能岐山肉臊子做法烹饪大全 地道万能岐山肉臊子如何做]( "万能岐山肉臊子做法烹饪大全 地道万能岐山肉臊子如何做")
- 北方人的一种家常肉，我管它叫我的“肉引子”-岐山臊子面，臊子肉加馍，凡是配肉的菜，加入几勺开炒，便成荤菜。用料五花肉1500g姜一块料酒50-60g老陈醋80-100g(根据个人口味）大料/八角/草果各2颗植物油120g-150g左右盐/鸡精酌量添加万能岐山肉臊子的做法五花肉切1-1.5cm宽长条，再竖...
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![给姑姑的岐山臊子肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的给姑姑的岐山臊子肉做法方法]( "给姑姑的岐山臊子肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的给姑姑的岐山臊子肉做法方法")
- 姑姑想吃臊子，顺便记录婆婆做臊子过程给她。用料猪肉2500克八角2个香叶2片花椒20粒桂皮2块生姜一小块大葱1根盐15克岐山醋5两细辣椒面2两料酒2两五香粉2克菜籽油1斤干辣椒4-5个给姑姑的岐山臊子肉做法的做法肉（不用去皮），切片，肥瘦分开放置。大小参见下图对比农夫山泉500毫升...
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![岐山臊子肉，味道嘹咋咧！食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子肉，味道嘹咋咧！方法]( "岐山臊子肉，味道嘹咋咧！食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子肉，味道嘹咋咧！方法")
- 快过年了，陕西人总要吃点哨子面才叫过年呢！用料五花肉2500克盐四大勺八角7-8个辣椒面挺多的，看自己口味油一点点花椒一大把姜末一大把香醋适量差不多2斤桂皮5个香叶七八片草果一个岐山臊子肉，味道嘹咋咧！的做法五斤五花肉，肥瘦分开切，指甲盖大小。姜切沫，待用。凉锅入油，油量要少，...
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![岐山臊子肉如何做才美味，怎么做岐山臊子肉简单又好吃]( "岐山臊子肉如何做才美味，怎么做岐山臊子肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克岐山臊子肉的做法热油，放板油，加肉，姜末蒜末葱辣椒段，料酒，油出来，盐，十三香，炖一会，加生抽，加醋，炖一会出水分，加辣椒粉，两三分钟出锅...
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![岐山臊子面如何做才美味，怎么做岐山臊子面简单又好吃]( "岐山臊子面如何做才美味，怎么做岐山臊子面简单又好吃")
- 因为爱吃岐山臊子面，一直想做岐山肉臊子，可是本人厨艺实在太差，所以总是在外边吃吃过过瘾，做，也就只是想想而已~最近肉便宜，今天鼓足勇气，买了3斤后腿，想着大不了全当养锅了😜😜用料五花肉，带皮肥、瘦分开切小丁1500克五香粉没有，十三香先凑合1勺岐山醋，不是头道，也将就用了600ml生姜...
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![正宗岐山臊子面（有臊子做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗岐山臊子面（有臊子做法）方法]( "正宗岐山臊子面（有臊子做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗岐山臊子面（有臊子做法）方法")
- 嫁了陕西岐山人，最大的好处就是能吃上一碗地道的岐山臊子面啦！用料猪肉2000克鸡蛋3个辣椒面3勺五香粉2勺醋400克豆腐1块胡萝卜0.5根木耳6朵五花肉2000克姜3片黄花菜若干盐若干克酱油少于勺正宗岐山臊子面（有臊子做法）的做法早晨8点买的五花肉，放在冰箱冷冻层，下午两点开始切，4斤...
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![「超详细」岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「超详细」岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法方法]( "「超详细」岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「超详细」岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法方法")
- 对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。陕西人把制作臊子叫“揽”臊子。由于臊子能够长久保存，所以每到过年做上一大锅臊...
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![正宗的岐山肉臊子这么做食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的岐山肉臊子这么做方法]( "正宗的岐山肉臊子这么做食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的岐山肉臊子这么做方法")
- 肉臊子最主要的特点的是酸辣香，最重要的材料在肥肉，醋，辣酱面和蒜。妈妈说烧肉不能放太多调料，调料太多会抢走肉香味。所以这个版本做出来以后是纯纯的肉香味。用料猪肉1500克辣椒面3勺香叶半片桂皮1/8块八角半个白芷半片糖2勺生抽250克老抽2勺蒜8瓣葱1根姜5片岐山醋500克陈...
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![正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）方法]( "正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）方法")
- 我相信没有陕西人不爱吃岐山臊子面的，同事家是岐山的，她妈妈做臊子面在当地是出了名的好吃，于是我就得到了真传，哈哈，做出来的味道秒杀饭馆！用料韭叶面一斤五花肉500克胡萝卜半根土豆一个黄花菜一小把豆腐一小块木耳5朵豆角5根鸡蛋2个韭菜适量蒜苗适量姜适量蒜末适量葱适量八角...
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![岐山臊子猫耳朵/米线食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子猫耳朵/米线方法]( "岐山臊子猫耳朵/米线食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子猫耳朵/米线方法")
- 用料面150克鸡蛋2个五香粉1勺土豆2个胡萝卜2根豆腐2块木耳15朵八角3个姜3片葱1根桂皮3块盐10克酱油2勺鲜米线100克岐山臊子猫耳朵/米线的做法准备食材切好码子肉臊子，牛肉沫，三种辣椒，醋，酱油，葱姜蒜炖肉臊子菜臊子搓猫耳朵煮一下出锅准备开浇岐山臊子米线两碗猫耳朵，一碗米线...
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![面食「岐山臊子面」食谱大全及做法，烹饪好吃的面食「岐山臊子面」方法]( "面食「岐山臊子面」食谱大全及做法，烹饪好吃的面食「岐山臊子面」方法")
- 臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。用料面克鸡蛋个辣椒面勺猪肉克豆腐块胡萝卜根木耳朵姜片桂皮块面食【岐山臊子面】的做法肉臊子——肥三瘦七猪肉切丁底油煸出油脂。加入八角桂皮香...
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![小高姐的岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的岐山臊子面方法]( "小高姐的岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的岐山臊子面方法")
- 方子来自小高姐的b站，稍微自由发挥了一下。超好吃！用料手擀面250克（两人份）牛肉碎（肉臊子用）250克葱姜（肉臊子用）适量（可省略）八角茴香花椒（肉臊子用）各几颗（可省略）醋（肉臊子用）一杯盐（肉臊子用）一勺（比平时做饭稍多）老豆腐（素臊子用）半块木耳（素臊子用）二十来朵泡发黄花菜（素臊子用）十来根泡发胡...
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![岐山臊子如何做才美味，怎么做岐山臊子简单又好吃]( "岐山臊子如何做才美味，怎么做岐山臊子简单又好吃")
- 用料猪肉1000克辣椒面3大勺五香粉1勺醋500ml八角3个姜1块葱1根桂皮2小块盐15克小茴香，豆蔻，花椒，草果，丁香，干辣椒等若干蒜1整头岐山臊子的做法切肉：把三分肥七分瘦的猪肉分开切肥瘦肉切成指甲大小的片瘦肉也切成小片锅里添油，放入冰糖，这里加糖是为了增添一点味道，提亮颜色。放入...
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