![法式黄油布里欧修做法烹饪大全 地道法式黄油布里欧修如何做]( "法式黄油布里欧修做法烹饪大全 地道法式黄油布里欧修如何做")
- 用料干酵母14g微温的水80ml超细砂糖55g普通面粉600g精盐1茶匙鸡蛋6个，打散黄油250g法式黄油布里欧修的做法酵母、水、1大勺砂糖混合搅拌到酵母溶解，盖盖放在温暖的地方启发10分钟，到混合物咕嘟咕嘟冒泡就可以了。面粉、盐、剩下的糖混合过筛，倒入酵母混合物和5个鸡蛋大致揉匀...
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![黑白黄油布里修欧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白黄油布里修欧吐司方法]( "黑白黄油布里修欧吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白黄油布里修欧吐司方法")
- 第一次抽中试用，后台收到信息后很开心。和我师傅讨论做什么食谱更好，师傅说就做黄油吐司吧～其实也会很担心失败，因为吐司看似简单稍微不注意也会影响成品。这一次做一个冷藏法的吐司吧。用料高筋面粉1000克全蛋液（冷藏）400克酵母15克盐20克黑白黄油250克鲁邦种100克牛奶（冷藏）200...
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![Brioche布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Brioche布里欧修方法]( "Brioche布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Brioche布里欧修方法")
- 《学徒面包师》作业面包:Brioche布里欧修。法国大革命要推翻路易十六的统治，玛丽皇后问:“他们为什么要革命呀？”“因为他们吃不饱。”“哦，那就让他们吃点布里欧修好了。”玛丽皇后太低估吃货的力量了，皇宫里藏着这么好吃的东西，更加坚定了革命到底的决心。这款面包有三个版...
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![布里欧修如何做才美味，怎么做布里欧修简单又好吃]( "布里欧修如何做才美味，怎么做布里欧修简单又好吃")
- 用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接，我只是上传个配方数据来算系数...
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![布里欧修(50%黄油60%含水量)食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修(50%黄油60%含水量)方法]( "布里欧修(50%黄油60%含水量)食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修(50%黄油60%含水量)方法")
- 用料高筋面粉250克全蛋液100克牛奶50克幼砂糖40克酵母3克盐2克黄油125克布里欧修(50%黄油60%含水量)的做法8分满上120℃下180℃低糖吐司盒预热后烤32min...
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![布里欧修French Brioche食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修French Brioche方法]( "布里欧修French Brioche食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修French Brioche方法")
- 冷藏一夜的重油美味原方说，高中低筋面粉皆可。我用的高筋面粉。方子源自Lady翡冷翠，记录一下。用料酵母4.5克水60ml高（中低)筋面粉310克鸡蛋3个黄油115克盐4克糖25克刷面白糖10克水15克布里欧修FrenchBrioche的做法黄油提前一两小时室温软化至牙膏的手感。鸡蛋也提早拿出来...
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![法式香浓吐司brioche布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的法式香浓吐司brioche布里欧修方法]( "法式香浓吐司brioche布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的法式香浓吐司brioche布里欧修方法")
- 来源于法国的Brioche面包，由于鸡蛋和大量黄油的加入，使它充满了浓浓的奶香和丝滑的口感，黄油让面包组织细腻柔软，绝对是面包里的贵族用料高筋面粉250克干酵母3克盐3克糖40克鸡蛋3个（150克+）牛奶30克（与蛋液共180克）无盐黄油75克法式香浓吐司brioche布里欧修的做法将鸡蛋牛奶搅拌...
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![布里欧修低油版「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修低油版「原稿」方法]( "布里欧修低油版「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修低油版「原稿」方法")
- 布里欧修小面包8个三能定制大金盘3*2*3排列面团总量约500分割小面胚8个/62克中下层烤20分钟前10分钟上下管温度195℃后10分钟上管200℃下管195℃用料高筋面粉260克奶粉15克全蛋液40克蜂蜜10~15克细砂糖30克水110克鲜酵母7.5克盐（后）2.5克黄油（后）20克黄油丁（表面）12克布里欧修...
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![No.18 布里欧修黄油小炸弹食谱大全及做法，烹饪好吃的No.18 布里欧修黄油小炸弹方法]( "No.18 布里欧修黄油小炸弹食谱大全及做法，烹饪好吃的No.18 布里欧修黄油小炸弹方法")
- 我想静静…我他妈怎么会忘了放酵母！！做的时候还在想…就这个黄油小炸弹得多高热量…做这一次下次都不见得猴年马月了…就试试…一定要发高高…平均下来每片热量低一些…好吧…没放酵母卧槽…简直就是个黄油小炸弹…重点是…怎么他妈那么好吃…太可怕了…吃还是送出去…滚去...
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![布里欧修（黄油吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油吐司）方法]( "布里欧修（黄油吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油吐司）方法")
- 用料百合花70%350g山茶花30%150g新鲜酵母1.2%6g细砂糖12%60g盐2.4%12g全蛋40%200g黄油30%150g饮用水50%250g布里欧修（黄油吐司）的做法面温24°c，60分钟按压排气，再60分钟按压排气，之后4°c冷藏一晚入模量170*3，二发28°c湿度80%40-50分钟Tip：打面水先加1/3和蛋液一起进行和面，剩...
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![黄油面包：布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油面包：布里欧修方法]( "黄油面包：布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油面包：布里欧修方法")
- 自用，来源《学徒面包师》用料————poorman’sBrioche————海绵酵头高筋面粉13.2%32克酵母1.3%3克全脂牛奶23.5%56.5克主面团鸡蛋液38.8%93.5克高筋面粉86.8%209克砂糖5.9%14克盐1.8%4.5克室温黄油23.5%56.5克合计：194.8%黄油面包：布里欧修的做法无无无无无无无...
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![巧克力淡奶油布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淡奶油布里欧修方法]( "巧克力淡奶油布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淡奶油布里欧修方法")
- 一款热量满满的吐司，重油哦～但是美味到你可以忽略她的热量，大口朵颐～安利山茶花高粉，贵是有贵的道理哒～好吃没商量～用料山茶花高筋面粉485克法芙娜可可粉15克海盐7.5克鸡蛋2个(100克)砂糖100克黄油70克奶油70克牛奶210-220克鲜酵母15克巧克力淡奶油布里欧修的做法以上原材料准备...
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![发酵黄油版布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵黄油版布里欧修方法]( "发酵黄油版布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵黄油版布里欧修方法")
- 1.这个方子可做2个450g吐司模的量。烤一个的请材料减半，烘烤时间40分钟左右即可。2.我特意买了总统的发酵黄油，试下富人版吐司！发酵黄油特别的香气和这款重油吐司是绝配。3.热量什么的不重要，好吃才是王道！用料高筋面粉500克鸡蛋4个（200克左右）牛奶160克糖80克奶粉20克鲜酵母18...
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![Brioche布里欧修·法国黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Brioche布里欧修·法国黄油面包方法]( "Brioche布里欧修·法国黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Brioche布里欧修·法国黄油面包方法")
- 安闹闹的方子真是太赞了！我的模具小做了两个小的预计450g吐司模具一个用料高筋面粉333g盐6g糖33g酵母8g全蛋4个黄油200gBrioche布里欧修·法国黄油面包的做法面粉酵母糖盐搅拌均匀中间挖个坑准备四个全蛋倒入面坑里厨师机中低档搅拌均匀黄油切小块放面里继续和面和面到这...
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![法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)食谱大全及做法，烹饪好吃的法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)方法]( "法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)食谱大全及做法，烹饪好吃的法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)方法")
- 布里欧修，感觉这名不接地气，所以我给它起名叫黄油面包。因为黄油含量特别高，它简直就是卡路里炸弹，面包中的战斗机!布里欧修基本上只用黄油和鸡蛋和面，简直穷凶极恶，但它好吃啊，我能怎么办？！做布里欧修呢，最重要的就是温度(此处应为TVB腔)。黄油含量高，温度稍微一高黄油就融化，一融化...
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![山寨金砖，黄油布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨金砖，黄油布里欧修方法]( "山寨金砖，黄油布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨金砖，黄油布里欧修方法")
- 配方来自PH！！超级！超级！！超级！！！！超级多黄油！！黄油跟面粉的量1:1想吃金砖又不想叠黄油，那么就撸这款吧！出炉的外皮太销魂！无敌软！配方的量可以做两个450g土司看小贴士！用料高粉500g250g蛋液350g175g糖65g32.5g酵母8g4g盐14g7g黄油500g250g山寨金砖，黄油布里欧修的做法高粉、糖和蛋液放入面...
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![布里欧修 Brioche食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修 Brioche方法]( "布里欧修 Brioche食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修 Brioche方法")
- 这款与法棍齐名的面包，是法国最主要的面包品类。由于制作成本较高，在17世纪曾为法国贵族所专享。因玛丽王后谈及这款面包时显露出的不察民意，掀起了法国大革命。可谓大名鼎鼎啊～参考了一些下厨房，发现布里欧修的方子并不多，关于面包整形的则更少。之前在香港品尝过一款圆形饼状...
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![布里欧修挞如何做才美味，怎么做布里欧修挞简单又好吃]( "布里欧修挞如何做才美味，怎么做布里欧修挞简单又好吃")
- 参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液（2蛋）160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包面团发酵功能默认是45分钟参考图片烤箱用发酵功能预热后放一碗热水发酵60分钟当膨胀到...
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![云朵般轻柔的黄油吐司（布里欧修）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般轻柔的黄油吐司（布里欧修）方法]( "云朵般轻柔的黄油吐司（布里欧修）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般轻柔的黄油吐司（布里欧修）方法")
- 电影里说起人的重要性，会说，你是我面包上的黄油🧈呀。对于面包也一样，超高含量的黄油吐司，完全就是我的菜，浓浓的奶香味，淡淡的黄色，如云朵般轻柔，对于减肥人士并不友好，但对于黄油重度爱好者，完全不能错过。因为鸡蛋和黄油的双重高含量，这款地道的法式黄油包，不容易老化，组织软到尖叫...
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![布里欧修（黄油）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油）吐司方法]( "布里欧修（黄油）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修（黄油）吐司方法")
- 用料汤種山茶花20克牛奶100克本種山茶花300克细砂糖30克盐6克新鲜酵母9克奶粉30克牛奶110克全蛋60克黄油100克布里欧修（黄油）吐司的做法汤种制作的时候会有损耗，分别称材料的时候可以多5-10克，汤种做好冷藏一晚后油法打面...
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![布里欧修 La brioche食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修 La brioche方法]( "布里欧修 La brioche食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修 La brioche方法")
- 艾瑞克凯瑟经典配方用料T65小麦面粉250克耐高糖酵母粉5g鸡蛋3个糖粉40克盐5g软黄油125克软黄油（涂抹模具内壁）适量香草精2.5g糖粒（装饰用）适量蛋液（面团表面上色用）适量布里欧修Labrioche的做法机器揉面】在搅拌缸中放入小麦面粉，酵母粉，盐，糖粉和三个鸡蛋。先慢速搅拌5分钟，再高速...
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![超级经典的布里欧修黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级经典的布里欧修黄油面包方法]( "超级经典的布里欧修黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级经典的布里欧修黄油面包方法")
- 我本身不爱吃面包自打学会了这款面包欲罢不能真的非常好吃非常软黄油味道浓郁用料高筋面粉350克黄油100克牛奶75克酵母7.5克盐10克糖40克鸡蛋4个超级经典的布里欧修黄油面包的做法称好所有的食材除了黄油之外都放入面包机开始揉面成团的时候放入黄油一次发酵一个小时，发酵...
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![Labrador的高黄油无水布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Labrador的高黄油无水布里欧修方法]( "Labrador的高黄油无水布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的Labrador的高黄油无水布里欧修方法")
- 版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。作者：labrador（来自豆瓣）来源：Brioche是很好吃的面包，不同的黄油含量各有各的好吃。这次用的是LaroussecommeunchefdePierreHERMÉ里的食谱，原方子黄油含量在80%，我手痒又多放了10g进去，黄油量加到了85%。之前做过ThomasKeller的食谱，和之...
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![花式苹果塔布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的花式苹果塔布里欧修方法]( "花式苹果塔布里欧修食谱大全及做法，烹饪好吃的花式苹果塔布里欧修方法")
- 用料冰激凌适量中筋面粉250g无盐黄油50g，切粒，室温苹果小的两个或者大的一个细砂糖50g牛奶150ml，温热蛋黄一颗酵母20g盐一小撮红糖适量葡萄适量核桃适量糖粉适量Glaze表面光亮的一层吉利丁一片水25ml花式苹果塔布里欧修的做法苹果洗净去核切薄片先把温热的牛奶，里面加入一点...
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![修女布里欧如何做才美味，怎么做修女布里欧简单又好吃]( "修女布里欧如何做才美味，怎么做修女布里欧简单又好吃")
- A-巧克力布里欧（提前1天准备）【共计：2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】……细盐120克【5.39%】……细砂糖400克【17.98%】……黄油（乳脂含量82%）制作步骤：1、▼将...
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