- 百味佳脆炸粉用料米豆540克百味佳脆炸粉110克水110克实盐1克油3克炸物天妇罗的做法米豆水中焯7成熟脆炸粉,冰水,混合,加油盐,调浆米豆挂浆炸,先看油温,炸两遍更脆,第一遍炸熟第二遍炸脆炸薯条220g160度3分钟,复炸...
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- 用料天妇罗粉鸡蛋水各种蔬菜肉类天妇罗的做法根据你喜欢吃的清洗整理准备好萝卜泥,姜泥,蘸料160——200度油温根据不同食物自行调整...
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- 这是天妇罗面糊的黄金比例,可用来各类蔬菜(茄子,南瓜,土豆,胡蘿蔔,紅薯,紫薯,紫蘇葉,秋葵.......)還有日式天婦羅的主角......”天妇罗虾”😍。這方子炸出的炸物非常脆,清爽又不吸油腻。你一定要試試啊!😆用料老虎虾12只《面糊用料:》低筋面粉125克玉米淀粉5克冰水🧊175克油(放心,炸完...
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- 早先买了一本书叫《日之味》,是个韩国妹子写的,这个韩国妹子因为嫁了个日本丈夫而开始研究日本家庭料理,写美食博客,被夸比很多日本人做得还好,后来就出了一本书,中文简体字版翻译成《日之味》。日本料理的书我其实已经有太多了,之所以决定买下这本,是因为书里天妇罗的食谱,很贴心...
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- 日语:とり天(鸡肉天妇罗),是日本大分县中部的乡土名物。面糊包裹着鸡胸肉或鸡腿肉,用油炸制而成的日本料理,外衣松脆的鸡胸肉或鸡腿肉鲜嫩多汁,蘸着橙醋或其他蘸料,非常受欢迎。佳人府等网站未经许可,擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动...
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- 天妇罗,被香港美食家蔡澜视为“最能代表日本的美食”,实际上却是彻彻底底的舶来品,源于葡萄牙大斋期时对肉制品的替代。16世纪,“Tempora”经传教士带到日本后迅速走红,并在日本匠人精神的专研下于异国发扬光大。轻裹面衣,高温油炸的简单料理方式使得天妇罗支持种类繁多的食材,...
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- 我炸的火候有些大自己炸小火就好喔用料鸡胸肉2块鸡蛋1个面包糠150克煎炸粉100克黑胡椒少许孜然少许生抽2勺盐少许糖一啾啾油10克家庭炸物·炸鸡柳(鸡肉天妇罗)的做法1、鸡胸肉切成条状、加入生抽.盐.糖.黑胡椒.煎炸粉(可用淀粉代替那就多加些盐因为煎炸粉已经有咸味了)抓匀、...
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- 三时三餐里车婶的秘制酱汁!!!!配炸鱼或者炸蔬菜!很好吃用料洋葱末个大葱段大蒜青辣椒红辣椒干红辣椒酱油白醋蚝油白萝卜三时三餐天妇罗炸物酱汁(超详细)的做法加入酱油白醋和蚝油一甩。放白萝卜块,大蒜瓣,干辣椒,红辣椒绿辣椒段。放若干糖和胡椒粉。(视频里先放了糖稀后放了砂糖)还要...
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- 非常喜欢吃日料,而日料里最喜欢就是天妇罗每次去日料店必点,就是价钱有点贵。最终买了天妇罗粉自己在家做超简单。用料虾20只面粉适量天妇罗粉60克冰水100克天妇罗的做法虾去虾线去虾壳虾头,留虾尾,用纸巾吸下水份。虾背腹部划三刀,防止虾遇热油弯卷起来。裹一层薄薄的面粉60...
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- 这炸黄金真的好吃!😁外酥内软,天然的清甜滋味~整颗南瓜连皮一起炸!南瓜连皮吃,可保留较丰富的膳食纤维,帮助排便,补脾胃、益气血、还有止咳定喘的功效欧!用料小南瓜(蒸熟)1顆《酥炸麵衣》:低筋麵粉120克玉米澱粉10克冰水175克油90克蘋果醋15克酥炸日式天妇罗炸南瓜的做法一定要先視...
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- 用料椒盐适量土豆丝适量胡萝卜丝适量洋葱丝适量茼蒿段适量面粉克冰水克油克天妇罗粉适量炸天妇罗的做法蔬菜丝加干天妇罗粉拌匀天妇罗粉加水调成稀糊稀糊拌入蔬菜丝内取一团蔬菜丝中间捏紧四周无规则一团就行高油温炸制酥脆撒上椒盐装盘...
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- 自己是个吃货,但更享受制作美食过程,今天分享下制作方法让吃货一起享受美食用料海虾六只鸡蛋黄一个低筋面粉盐油白胡椒粉炸天妇罗虾的做法先处理虾,要选用新鲜的海虾,基围虾也可以尝试,虾洗干净去掉头和虾肠剥掉虾壳留虾尾巴,虾身用纸巾把水擦干,虾腹部划两刀压虾背虾身拉长这样...
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- 一次吃寿司的时候,发现的炸物,多样性与创新。用料猪肉丁150g鲜冬菇10只马蹄丁50g秋葵10只番薯200g炸粉半包约100g鸡蛋浆半个生粉60g花生油用于炸物盐少许糖少许胡椒粉鲜磨的少许酱油,蚝油少许博多天妇罗,多样性的炸物的做法马蹄切丁把马蹄丁,猪肉馅拌匀,加入调味料,酱油,蚝油,盐糖...
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- 用料大明虾鸡蛋生粉面包糠盐料酒五香粉橄榄油日式炸虾(炸虾天妇罗)的做法处理大明虾。去头、拨壳、抽出虾线,剥壳的时候注意虾尾不要去掉。在虾的腹部浅浅地横切几刀。轻轻敲打虾的背部,这样可以敲断虾的筋络(听起来好残忍…),使得虾在炸的时候不会卷曲起来。注意是轻轻地敲打,多...
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- 外酥里嫩好吃到连尾巴都不放过用料虾8只面粉50克冷鲜鸡蛋1只冰水少量淀粉50克色拉油500毫升香油50-100毫升天妇罗虾的做法大一点的虾去头去皮留尾刀背将虾肉压松或压扁蘸淀粉抖匀鸡蛋过筛加少许水加面粉拌匀成稀糊备用如果是野生虾,虾头油可以拌进面糊会提鲜锅烧热入油到1...
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- 用料生蚝肉9个生粉2汤勺鸡蛋1个面包糠适量生蚝天妇罗—万物皆可天妇罗的做法先加生粉搅匀再加一个打撒的鸡蛋液搅匀把生蚝肉裹上面包糠漂亮!油温嘛~把湿筷子放下去冒泡泡就可以下生蚝了炸十五秒捞起来晾一晾再复炸十秒你就得到了一盘完美生蚝天妇罗下面垫的是生包菜丝,解膩...
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- 总结不足:1.虾太小只。2.面衣太厚,原因未知。3.开背的深度不够,导致成形弯曲。4.面糊剩余多。5.沾不上面屑,手法不对?油温过高?6.吃起来感觉就是虾裹上一层面糊,没有特别的感觉。待更新。。。用料海明虾15只低筋面粉70克玉米淀粉20克蛋黄1个冰水150克天妇罗虾的做法剥壳,去虾线,腹...
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- 用料油适量盐适量虾适量面包糠适量低筋面粉适量水适量玉米淀粉适量天妇罗炸虾的做法玉米淀粉+面粉+水+油(都是一比一的比例)调匀,放盐。适量面包糠放盘子里。虾子去壳留尾巴那里,先裹面粉再裹面包裤下锅油炸,炸至金黄即可。小贴士超级简单,容易上手,又酥脆好吃!配甜辣酱绝了!...
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- 用料天妇罗虾一盒油适量蟹肉棒一包沙拉酱适量炸天妇罗🍤的做法首先准备好天妇罗虾,提前解冻一下。懒人必备美食~顺便还炸了一些蟹肉棒一起吃~锅中倒油油热后下入天妇罗🍤炸至金黄捞出即可。盘中铺好吸油纸~吃起来没有油腻感了。最后挤上沙拉酱即可~(用的是丘比的香甜沙拉酱)...
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- 唯有爱与美食不可辜负🍣用料虾500g(想做多少买多少)盐适量白胡椒粉1勺料酒适量天妇罗粉200g冰水320g🌈无添加日式天妇罗炸虾🌸寿司虾~天妇罗虾😍的做法新鲜活虾洗净去除虾线,开背,虾仁肚子朝上断筋(防止炸虾的时候卷起来)然后用刀背压一下,这样炸出来形状好看些,加入适量盐、白胡...
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- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料主料鲜虾200g鲜香菇2朵菠菜10g藕20g面糊普通面粉(中筋)50g水100ml普通面粉(中筋)50g淀粉50g天妇罗酱汁酱油10g白糖3g白萝卜1个油炸天妇罗的做法面糊制作:鸡蛋、面粉、淀粉加冰水混合均匀。食材处理:香菇表面切花。菠菜叶表面用厨房...
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- 一直想试试看~于是就买了材料下厨房了~虾和荷兰豆和藕很中意~用料荷兰豆茄子藕,蘑菇虾天妇罗粉,天妇罗酱油盐,油天妇罗~的做法准备好食材~虾去壳去虾线备用茄子切条,藕切片,蘑菇切片。荷兰豆去筋,虾先裹一些面粉天妇罗粉,盐,水均匀调好~裹住食材油热后,开炸(炸前先用面糊试油温,要面...
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- 天妇罗的历史是相当悠久的。てんぷら源自葡语Tempura,即“快一点”之意,当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,是葡国人在大斋期(Lent,基督教节日,指复活节六个半星期以前)吃的,大斋期禁吃肉,葡萄牙人就吃鱼代替肉。拉丁文“adtemporaquadragesima...
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- 250g低筋粉+5g泡打粉用料低筋粉250克泡打粉5克天妇罗粉的做法混合均匀...
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- 用料虾,面粉,鸡蛋,面包屑天罗妇的做法虾去头去壳去虾线留虾尾。虾尾最后一节壳保留,虾肚子上浅浅的割三刀,把虾筋隔断,炸的时候虾不会变弯。洗净,加盐加胡椒粉加适量料酒腌制十分钟。准备两只碟子,一只装干面粉。一直装面包屑。两只鸡蛋打匀备用。买不到面包屑可以自己买切片面包...
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