- 平时虾很喜欢清蒸,今天换种“重口味”的做法~赶紧码起来用料排骨适量虾8只蒜头2瓣葱2根姜3片青、红椒适量豆瓣酱1勺盐少量豆瓣排骨虾的做法排骨洗干净,加点淀粉抓匀,铺上姜、葱段、蒜片,冷水上锅中大火蒸10min;虾洗干净,开虾背,去虾线,和排骨一起蒸5min(为了吃的时候不扎嘴,剪掉刺,...
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- 今天嘉宾zhuyi为我们带来一道豆瓣排骨,是地道的四川家常做法,只用豆瓣酱和大蒜来奠定味型,操作简单,即使是小白也能很快上手,几乎是零失败的。用料排骨500克菜籽油20克豆瓣酱30克高汤500毫升蒜2头葱1束生抽适量香菜适量豆瓣排骨|美食台的做法排骨要先用水焯过,去掉血污;将排骨放...
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- 由于一场瘟疫而被封锁在岳母家的日子,岳母行动也不不便,所以我就担当起小厨男的工作来满足重口味的家人。用料豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙姜8片/切丝蒜头1/4粒切碎糖1小汤匙排骨250克酱油少许淀粉1汤匙白胡椒粒5-6粒拍碎豆瓣粒5-6粒洗净拍碎蠔油1汤匙水5汤匙豆瓣酱蒸排骨(气压锅)的...
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- 用料排骨500克豆瓣酱1大勺大葱段3段姜5片蒜5瓣切片油25g冰糖10g开水80g山奈、八角、花椒粒、草果、香叶适量胡萝卜适量(看你要吃的多少)小葱碎适量豆瓣烧排骨的做法排骨冲洗干净,倒入淀粉、黄酒搅拌均匀;热锅入冷油,全程小火,炒豆瓣。炒热后,倒入蒜、姜,翻炒一下,放入大葱段,最后炒...
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- 最喜欢简单方便省时又下饭的蒸排骨,记得从小到大都在学校食堂蒸饭、蒸菜、蒸鱼、蒸肉......最爱的就是蒸排骨。用料排骨500克豆瓣酱一大勺蒜茸适量糖适量姜适量大蒜适量葱适量淀粉适量豆瓣酱蒸那个排骨的做法把排骨洗净,切小段用淀粉抓匀备用把葱姜蒜末下油锅爆香再放一大...
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- 浣熊去买了排骨,然而在最后一刻她又不想吃糖醋排骨了,说要吃豆豉排骨…然而家里没有豆豉,就只能freestyle一个豆瓣排骨了…就这样唉嘿嘿。用料排骨1斤豆瓣酱两大勺姜4片葱3小段料酒1.5勺生抽2勺油适量糖1.5勺盐1勺大料、桂皮、香叶适量蒜末适量freestyle豆瓣酱排骨的做法如...
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- 做惯了油焖虾,尝试做了个咸口的豆瓣虾,效果不错!用料虾10只料酒适量姜适量干辣椒3个郫县豆瓣酱半勺花椒适量油少许葱或洋葱适量豆瓣虾的做法将虾开背去除虾线,放入料酒和一小撮盐和糖腌制去腥炒锅做热加入食用油,油热后将备料(葱,姜,花椒,干辣椒)放入炒香,小火炒香后加入郫县豆瓣酱...
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- 排骨汤喝腻了,今天换个做法吃排骨,排骨咸香,土豆软糯,又带着一点辣味,这绝对是我最近做的最好吃的一道下饭菜了。用料排骨500克土豆1个豆瓣酱2勺油适量料酒3勺酱油1勺糖1小勺盐1小勺香叶3片桂皮1小块八角2个姜片5片下饭菜之豆瓣土豆烧排骨的做法土豆去皮切块,姜切片,排骨洗去血...
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- 很简单的一道菜,超好吃,超下饭,肉很嫩喔~~用料俾县豆瓣酱生抽香油耗油生粉料酒排骨姜丝葱花豆瓣蒸排骨的做法排骨洗净向排骨中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,半勺香油(个人不是很喜欢香油的味道,所以放的不多,视个人口味而定),一勺生粉,拌匀,腌制半个小时撒上实现切好的姜丝,葱花最简...
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- 仅用新下来的大蒜烧排骨,有一种特有的香味用料新大蒜3头排骨500g老抽20ml白糖2勺郫县豆瓣2大勺料酒2勺蒜瓣烧排骨的做法排骨洗净,入冷水锅中汆烫,将浮末冲洗干净。大蒜剥皮备用热锅倒油,先放进一半大蒜,中火炸至表面金黄后,放郫县豆瓣炒出香味,随后下排骨翻炒,待排骨表面有金黄色...
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- 简单、快手、不热气、好吃的菜用料排骨350克怀山300克左右6月香豆瓣酱1勺蒜头5颗姜跟蒜头差不多盐1/3勺糖1.5勺豆豉1勺蕃薯生粉2勺生抽1勺香葱叶、料酒、花生油随意6月香豆瓣酱蒸排骨的做法蒜头、姜剁碎,混合豆豉剁两刀,待用;清理好怀山切片泡水中,待用;清洗干净的排骨放入盐...
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- 这是一道非常简单的菜菜,可以说只要你会开炉的,就能做这菜。豆瓣酱也很好配答,可以炒菜,也可以蒸排骨、蒸肉,都很美味。用料排骨一条酱油1/2茶匙盐1/2茶匙香油1茶匙豆瓣酱3茶匙葱花若干蒜蓉若干胡萝卜切粒水豆腐一砖小苏打3茶匙生粉3茶匙豆瓣酱蒸排骨(新手必备)的做法排骨加入小...
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- 用料排骨少许南瓜少许土豆少许蒜适量豆瓣酱适量生抽适量糖适量生粉适量鸡精适量盐适量豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆的做法将排骨切小块,加生抽、蒜蓉、鸡精、盐、糖、油、生粉、豆瓣酱拌均腌制腌制好排骨将南瓜土豆去皮切小块将排骨摆在南瓜土豆上面,水开后入锅蒸20分钟小贴士不喜...
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- 因为我家小朋友很喜欢吃土豆烧排骨,三岁还不能吃辣,所以改良了这道菜,没有添加鸡精味精依然鲜香。土豆烧排骨,特别下饭,第二顿回锅之后也依然美味。最精华的就它的汤汁了,属于吃撑了拌上饭还能再来一碗的程度。1勺=喝汤勺1小勺=调味罐勺用料主料:排骨500g土豆700g香料:大葱1根花...
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- 又是搜一搜没有,自己写个log。简单粗暴。其实不大倾向于用各种酱什么的,不过豆瓣酱还是买了一瓶。要消化==用料肋排,小排都行(三人份豆瓣酱生抽料酒糖蒜头一到两个姜盐(可选。我没放==豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法蒜头剥皮拍碎,切碎,姜切丝。排骨飞水控干。撒姜丝,放点料酒(有人会放...
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- 看了很多版本的红烧排骨,都不是自己喜欢的那个口味,所以传上自己做的版本。(我做的是香辣口味的,家常做法,希望大家喜欢。)用料排骨1斤蒜头3~5个豆瓣酱,剁椒,姜片红烧豆瓣排骨(湘菜版)的做法将排骨洗净,锅中倒入清水和排骨一起煮,煮干,是将水煮干。煮好以后,放在一旁备用。将锅烧热,放入...
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- 用料排骨500克大米适量胡萝卜一根老抽适量盐适量姜些许豆瓣酱杜鹃牌一汤勺蒜头些许味精些许青豆一小包土菜头些许干香菇12朵豆瓣排骨饭的做法先把排骨用开水烫一下,洗干净后加入酱油,豆瓣酱,盐,味精,姜丝,蒜头腌制半个小时。接着放油煎炸油里加点冰糖一些写,再将腌制好的排骨➕...
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- 今天要干的事没干,只能闲着搞菜谱。中餐厅滴豆瓣虾我觉得很赞。最近莫名很迷虾😌看没菜谱。就来吧。用料虾随你鸡蛋1只淀粉两大勺葱姜蒜适量香料适量油豆瓣酱看你虾的量,大概一勺豆瓣虾!的做法半碗水,两大勺淀粉,一只鸡蛋搅拌成糊状。水量自行调节。慢慢增加水量也可以。太稀...
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- 酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩,汤汁也好吃,拌饭什么最赞了!作为蔬菜蘸酱也是极好的!用料排骨一斤豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱)一大勺糖一小勺(大约三克)生抽几滴葱姜蒜适量生粉或玉米淀粉适量豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法葱姜蒜切末热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了...
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- vicky用料豆瓣酱勺辣椒个姜片葱根生抽勺土豆炖排骨(郫县豆瓣酱版)的做法多放些油,全程小火,炒郫县豆瓣酱,然后放入蒜和辣椒,炒一炒放葱段,直到炒出红油。放入焯好的排骨,放冰糖翻炒后加入老抽,生抽,炒匀炒匀后加开水,注意是开水。中火煮五分钟。高压锅放入土豆块,刚才的排骨,汤汁和食...
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- 新蒜大量上市了,以前做过一次蒜瓣配红烧肉,大家都很喜欢,这次把蒜加入进排骨里没想到最受欢迎的就是里面的蒜了,下次做成糖醋口味的也应该会很好吃的。用料海天蚝油排骨蒜头生抽烧烤汁料酒黑胡椒老抽葱蒜瓣排骨的做法将蒜去皮剥好排骨用水浸泡掉血水,沥干水份,放入蚝油,生抽,烧烤...
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- 咸鲜微辣,快手零失败的家常主菜用料排骨两条豆瓣酱一大勺蒜4-5瓣葱1把干辣椒4-5只豆瓣小排骨的做法锅中烧开水,入小排骨焯水,洗去血污。葱、蒜、干辣椒洗净备用。热油锅炒香豆瓣酱,入小排骨翻炒至略焦黄。加水(或高汤)浸没小排为宜,将蒜瓣、干辣椒和打结的葱段放入一同炖煮,约1-1...
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- 用一只电饭煲,蒸米饭的时候顺道做一碗豆瓣排骨,有肉肉吃的一餐才是完美的一人食呀!用料排骨300克海天豆瓣酱5勺姜片,姜丝适量葱白,葱花适量料酒适量超简易的美味豆瓣排骨的做法排骨冷水下锅,加适量姜片和料酒去腥。煮的过程中可以撇出浮沫,水开后把排骨捞出。捞出排骨,把海天豆瓣...
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- 看到下厨房有很多试用活动,就参加了这个豆瓣酱的。昨天收到一条快递短信,翻边所有购物平台,没有记录,回家一看,是它,今儿斥巨资买了排骨炖了豆腐,好吃~用料豆瓣酱3勺料酒1勺盐按口味适量排骨400克老豆腐一块黑木耳好多朵香菇6朵豆瓣酱炖排骨豆腐的做法排骨焯过,老豆腐煎好,木耳香菇...
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- 超简单却像酒店味道的菜哦用料排骨一条酱油适量豆瓣酱一勺洋葱碎适量番茄半只姜碎适量料酒适量豆瓣酱排骨的做法排骨斩块放姜煮熟备用配料:1:一勺豆瓣酱+少许生抽+料酒少许均匀2:番茄切块(丁也行)用油热锅放入姜碎+洋葱碎爆香放入排骨,翻炒一会儿后加入配料2,翻炒一会儿后,放入配...
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