- 消灭豆沙~~~~用料全麦面粉/面粉180g酵母2g温水95g红糖20g豆沙馅适量红糖红豆卷的做法温水化开酵母红糖活面至三光用保鲜膜封住放在温度高些的地方醒发至二倍大手指在中间按压回弹缓慢就醒好了把面拿出来擀成一大张皮皮~把它的"内涵"铺好铺匀从一端满满的卷起来然后我的巨无霸...
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- 用料黑麦粉600克红糖140+30克酵母7克牛奶400克黑麦红糖卷的做法330克牛奶加温热,加入140克红糖融化后,加入酵母混合搅拌均匀加入黑全麦粉,揉成光滑面团摊平,撒上剩余的30克红糖卷起来卷好切断随便切,我喜欢大根的小的,切好后,盖上盖子,室温下发酵至2倍大,冷水上锅,水开后大火蒸13分...
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- 用料红糖适量面粉适量酵母适量水适量水晶枣适量红糖馒头卷的做法红糖倒入碗中,用白开水沏开,红糖水不烫变温时放入适量酵母,和均匀。把红糖水倒入面中和成柔软的面絮,最好用盖子盖住进行黑暗发酵,大概得两个小时六十分钟面团会变大,拿出来揉面排气,放入适量的食用碱,在继续揉,揉到...
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- 红豆自己煮成红豆沙!加入红糖搅匀,馅就好啦!用料红糖2小勺面粉3大勺红豆两小把酵母3克水一小碗橄榄油1勺红豆红糖饼的做法第一步:红豆在水中泡一个晚上(5小时)然后捞起在小奶锅里面加水熬制,然后红豆变得软了,皮也破了,加入红糖,熬制水份少点的红豆泥妆。第二步:面粉加入酵母粉直接...
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- 用料面粉400克红糖80克酵母6克食用油6克水200克白砂糖适量红豆适量红糖粉适量红豆夹心红糖卷的做法先加热水,融化红糖,弄成红糖水,放到有点温温的,倒入面粉,加入食用油,酵母,揉成光滑的面团(大概15-20分钟),醒面60分钟红豆提前一夜浸泡,泡好后加水加白砂糖放入电饭煲,按煮饭键,煮一次,...
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- ⭐⭐⭐⭐⭐由于面粉吸水性不同,建议预留10-20克液体,酌情增减。揉好的面团应该是柔软却不粘手的状态。有些厨友反应做出的成品表面不光滑,我想说:要那么光滑干嘛又不选美😂当你嚼的稀碎的时候,好吃才是王道。但如果您做出来的太月球表面,那说明开始揉面的时候就没有揉到光滑的...
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- 用料咸焦糖:白糖300克水将糖全部浸湿即可咸黄油110克新鲜奶油50克盐一点点适量罐装红豆沙胡桃仁松软香甜的肉桂卷,红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的做法白糖倒入干净锅中,将糖全部浸湿即可得水,可用手指帮助把糖打湿,大火加热,不要搅拌,可不时晃动,至糖浆呈浅褐色,变中火可开始搅拌使受热...
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- 用料温水211克酵母4克中筋面粉400克红糖30克面粉7克芝麻酱50克红糖麻酱卷的做法211克温水倒入盆中,加4克酵母,静置片刻,搅匀加400克中筋粉搅匀后揉成面团,揉匀盖好醒发30分钟取30克红糖放到保鲜袋里,加入7克面粉,拌匀后用擀面杖压碎取50克芝麻酱到碗里,搅匀(注意不加任何东西,单...
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- 用料红小豆普通面粉糖酵母红豆卷的做法红小豆泡12个小时水煮开锅5分钟关火拌入适量的白糖发面切成大小均匀的剂子擀成皮包入红豆擀成牛舌饼卷起醒发20分钟开水蒸15分钟关火口感好有嚼头小贴士开锅后不要立刻开盖...
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- 从我当孩子的妈妈开始,在追求营养和食物外形美观上就一去不复返了……用料面粉500克红糖100克牛奶290克左右酵母5克核桃粒适量红枣粒适量坚果水果燕麦适量蔓越莓干适量核桃红糖卷的做法1,牛奶加热,放入红糖,把红糖融化。2,牛奶红糖液放温后,倒入混着酵母的面粉中。3,揉成面团,进...
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- 相思叶底寻红豆~用料牛奶200ml豆沙100克鸡蛋1个面粉130克细砂糖20克红豆沙卷卷的做法将面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖加入,搅拌均匀。将搅拌好的液体过筛。细腻。放入小平底锅煎成薄片。加入红豆沙,铺平在薄片上。用擀面杖擀平馅料。卷成卷,likethis!切成小块即可。小贴士牛奶可以...
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- 最近迷上了做各种包子馒头,做了好几次都成功啦,很好吃,所以记录一下这个方子,花生要用烤的花生米,没有用花生酱也可以,红糖加一点面粉5-10克搅拌好,这样蒸好的花生卷红糖就不会留出来。酵母与面粉的比例最好是1:100,我这里用了700克的面粉,本来用7克干酵母比较好,但是我买的是一包...
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- 全家都爱吃红糖用料面粉300克红糖适量酵母3克牛奶165克红糖卷卷馍的做法部分面粉,牛奶,酵母混合均匀,发酵,加入剩余材料,和面,发酵,把面团擀成薄片,撒上红糖,卷起来,擀开,再卷起来,发酵,蒸熟小贴士我觉得这么做比糖三角好吃...
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- 手工红糖+鸡蛋+零乳糖牛奶🥛,神仙组合,大家都值得拥有哦😊差不多有一年没做了,差点忘了配比,吓得我赶紧记录一下,以防万一哈哈用料鸡蛋2个红糖80克牛奶(我用的新养道全脂零乳糖的)1盒250克无色无味植物油60克面粉190-195克白芝麻或黑芝麻适量红糖蛋卷的做法用的红糖,须碾碎,稍稍...
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- 红豆,是甜面包的绝佳搭配无论何种面包配方无论何种造型都不改它的美味.面包机:东菱DJ08发酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先锋低粉:王后软白用料面包高粉160克低粉40克酵母3克白砂糖35克盐2克全蛋液25克冰水50克淡奶油50克黄油20克馅料红豆沙100克刷面全蛋液少许红豆卷卷...
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- 用料和田大枣5颗黑糖50克中筋面粉500克干面粉50克干酵母5克温水200克黑糖红枣卷的做法小奶锅,加少数的水,放入和田枣煮开,小刀切开,去核,捣烂,小火熬煮,收水。把煮好的枣糊倒入筛子,勺子细磨,磨出枣泥待用。大锅蒸一锅开水,关火,盖子盖好,待用。200g热水融化黑糖,等温度在40度以下了,加...
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- 用料红糖两勺克面粉250克酵母3克豆沙适量红糖豆沙卷的做法红糖和酵母倒入适量的温水小贴士红糖和酵母用温水调开和面粉混合揉成光滑的面团,发至两倍大,继续揉成光滑的小剂子,把豆沙像包包子一样包好,(豆沙可根据自己的口味加入)擀成长方形,在卷成卷,上边用刀拉几个口,放在温暖的地...
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- 每逢过年爷爷都会做好给我们吃早餐现在爷爷老了换我做给他吃☺️以前用的是自己石磨磨的糯米浆,只有过年才会做来吃现在买糯米粉随时都可以做了用料糯米粉适量红糖适量红糖糯米卷的做法糯米粉加水揉成面团锅中放油中小火慢煎金黄之后翻面在金黄那边用铲子按压+拍打至饼状反...
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- 红枣核桃红豆黑糖对人类身体的好处大家自行百度百科一下!对于食物我们不仅吃的是它们的美味吃的更是它们的健康!为了自己备忘!!(低糖软面团)若做注意:看完小贴士在做!个人擀卷视频用料高筋粉250克黑糖30克盐3克鸡蛋25克鲜酵母7.5克全脂牛奶180克黄油25克馅料红枣50克红豆50克核...
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- 用料中筋面粉/低筋面粉400克白糖20克红糖20克水200-220克酵母3克红糖夹馅面粉20克红糖20克红糖花卷的做法第一步把红糖白糖➕温水融化加入酵母搅拌均匀然后边倒入面粉中一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成棉絮状揉成光滑的面团揉好的面团用擀面杖擀开,底部稍微擀薄一点抹上植物油...
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- 用料高筋面粉适量粗麦面粉适量水300ml酵母3G红糖约150g红糖粉适量粗麦红糖卷的做法和好面发酵后,擀薄………洒上红糖粉卷起来后切再次发酵后热水上锅,蒸13分钟……😊...
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- 儿子从小不爱吃馒头,于是尝试了各种花样馒头,他依然是不感兴趣。前几天突发奇想做了一款五仁扎碱红糖卷卷,没想到儿子超爱,说:老妈,这是你做的最好吃的馒头~~^-^用料中筋面粉500克红糖100克水250克酵母5克碱1克红糖五仁卷卷的做法除去碱,将所有食材融入一起,活成光滑面团。把碱洒在...
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- 本次制作一次发酵法。面团中糖量较高,所以用到了耐高糖鲜酵母,没有鲜酵母的小伙伴也可以用耐高糖干酵母,鲜:干=3:1。用料中筋面粉200克红糖40克耐高糖鲜酵母6克开水92克植物油6克馅料:蜜红豆120克红糖红豆手撕馒头卷的做法红糖放入开水中搅拌溶化,晾凉后加入中筋面粉、酵母、油,揉...
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- 这个配方量对于家用可能有点大了,所有配方除2可以试用一下家做。用料宁波糯米粉500克三象糯米粉250克黄油适量开水575克红糖适量黑芝麻适量干桂花适量红糖麻糍卷的做法面团:两种粉搅拌均匀,加入开水揉匀,加入黄油揉匀,揉透后备用用擀面杖擀成20cm长,10cm宽的长方形片。放冷冻备...
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- 试过几个配方!这个配方的卷卷好松软~做了几次都不裂卷✅放心大胆操作红茶依怎么都吃不腻,焦糖红茶还巨好吃做出来也太好看了吧[萌萌哒R]喜欢喜欢用料A玉米油50克A红茶粉8克A牛奶48克A蛋黄100克A低筋面粉52克A蛋清150克A细砂糖60克B奶油200克B红茶粉3克B细砂糖14克C红茶茶包1...
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