- 用料低粉220g黄油150g糖粉(不想太甜)90g奶粉40g蔓越莓干70g(根据个人喜好可多可少)全蛋1个蔓越梅饼干(奶粉版)的做法1、黄油隔水软化,同时称好其它原料。2、在软化好的黄油中加入糖粉,拌均匀。3、再加入打散好的蛋液,拌均匀。4、加入蔓越莓干(切小点但不能太碎),拌均匀。5、筛入低粉...
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- 用料葡萄干80克低筋面粉260克黄油170克糖粉70克蛋液30克朗姆酒15克蔓越梅饼干(葡萄干版)的做法葡萄干洗好。切碎,搅拌朗姆酒静止20分钟,待用黄油室温软化,加入糖,我用的绵白糖,搅拌均匀,无需打发,蛋液分三次加入,充分搅拌均匀,加入葡萄干,筛入面粉搅拌均匀,揉成面团将面团整形,冰箱冷...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉120g无盐黄油50g糖粉30g蔓越梅干35g少油少糖版蔓越梅饼干的做法将黄油软化。天气太冷,动手动脚的,要将黄油软化不是件容易的事,但是不用担心,咱不是有吹风机嘛,拿出来一边吹一边搅拌,软化黄油soeasy.将糖粉加入黄油中,搅拌均匀。倒入鸡蛋液,继续搅拌,30秒的样...
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- 用料黄油180克蔓越莓80克低筋面粉300克奶粉40克鸡蛋1个糖粉75克改良版蔓越莓饼干(含奶粉)的做法首先把所有的原材料准备好!称好足量的黄油软化,加入糖粉。我比较懒,没等黄油软化,用勺子拌一拌加速软化。差不多软了用打蛋器搅拌。搅拌到上图上图左右均匀的情况,加入一个鸡蛋继续...
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- 刚开始倒腾烤箱,听说饼干比较容易零失误,再加上我特别爱吃蔓越梅,所以就从这款简单的蔓越梅饼干开始,按照这里搜的方子做过两次,结果都不太理想,这次吸取前几次失败的经验,找到合适的配比,终于烤出我理想的蔓越梅饼干。用料黄油100g糖粉50g低筋面粉180g蔓越梅50g鸡蛋1个蔓越梅饼...
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- 以前做饼干都用低筋面粉,家里没有了,用普通面粉试了下,也可以做出超酥的饼干,并且简单易做,自己留个记录。用料黄油100克普通面粉160克左右白糖适量蔓越莓适量泡打粉2克苏打粉1克简单超酥的蔓越梅饼干(普通面粉版)的做法黄油加糖一起坐热水化成水加入适量普通面粉,1克苏打粉,2克泡...
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- 用料黄油75g糖粉40g低粉115g鸡蛋半只蔓越梅干35g君之蔓越梅饼干改良版的做法准备好材料,步骤按君之的方子,黄油⬅️糖粉⬅️全蛋液⬅️切好的蔓越梅干⬅️过筛的低粉,搅拌均匀,用模具整形,进冰箱冷冻一个小时后取出切片,然后进烤箱完成~小贴士君之的方子个人觉得太甜,糖粉减到40刚刚好。...
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- 黄油不够了加了植物油,为了保证奶香加了些奶粉,做出来却格外的酥脆好吃用料中筋面粉284克玉米淀粉46克绵白糖65克黄油45克植物油60克雀巢全脂奶粉10克蔓越梅干30克鸡蛋1只蔓越梅饼干(中筋面粉)(植物油黄油混合版)(加奶粉版)的做法室温软化黄油,将黄油、植物油、绵白糖搅拌均匀成淡...
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- 很多美食都是出自于一双用心的手,有了宝宝后就想每天做出新鲜健康的糕点给宝宝吃用料黄油188糖粉113鸡蛋一只半低粉345全脂奶粉30蔓越梅干90蔓越梅干的做法先将黄油常温软化再将糖粉和黄油搅拌均匀即可将鸡蛋打散分次加入,不要一次全部加完将奶粉和低粉称好一起倒入拌匀将...
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- 用料低筋面粉250克黄油150克糖粉100克蔓越莓100克鸡蛋1枚西点饼干蔓越梅饼干的做法准备原料。制作饼干面团,压入模具成形。切片。烘焙。烤好了。满满的蔓越梅。...
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- 蔓越梅曲奇:黄油130g,糖粉60g,盐1g,蛋清30g(一个蛋),面粉160g,奶粉25g,蔓越梅干80g。1、将黄油打发,打发的同时分三次加入糖粉和盐,再分三次加入蛋液,打至完全融合在一起。2、分多次加入面粉和奶粉拌至完全融合在一起后再加入蔓越梅拌匀,然后装入裱花袋做成饼状。3、放入烤箱,上下火180...
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- 加入了淡奶油,奶味更重用料低筋面粉115克鸡蛋液10克淡奶油5克黄油75克糖粉40克蔓越梅干35克蔓越梅饼干(君子改良版)的做法黄油软化后(类似炼乳那样的质地),加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发加入鸡蛋液和淡奶油,充分搅拌均匀倒入事先切碎的蔓越梅干,充分搅拌均匀倒入低筋面粉搅拌均...
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- 家里有个嘴馋但有糖尿病的老爸,我就只能各种木糖醇了,糖尿病人的福音哦……用料低筋面粉250g黄油150g木糖醇40g鸡蛋1个蔓越梅干50g木糖醇版蔓越梅饼干的做法黄油室温变软,加木糖醇打到顺滑(不过木糖醇颗粒大,均匀了就可以)鸡蛋打散,倒进黄油里,用刮刀拌匀放入蔓越梅干,我个人认为...
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- 宝宝突然很喜欢吃这个饼干,大量做吧,但是厨友们的方子都是高糖高油,自己摸索吧!用料植物油100克糖粉70克全蛋液30克蔓越梅70克低粉230克蔓越梅饼干(植物油版)的做法植物油加入糖粉搅拌均匀,加入全蛋液,搅拌均匀。加入蔓越梅,蔓越梅我一般都是先泡10几分钟,然后切碎,不用太碎,大概切切...
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- 用料蔓越莓50克低筋面粉200克糖粉60克无盐黄油55克植物油65克牛奶50克牛奶蔓越梅曲奇饼干的做法把所需材料准备好...黄油自然融化,加入糖打发搅拌均匀加入植物油搅拌再加入牛奶搅拌筛入面粉继续搅拌倒入切碎的蔓越梅搅匀用油纸装入u型模具,捏到位放入预热175度的烤箱烤!饼干...
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- 给儿子做的减糖小份的饼干🍪记录一下用料低筋面粉193克黄油125克糖粉40克鸡蛋1个蔓越莓干65克淡奶油10克蔓越梅饼干的做法1.将软化后的黄油和糖粉打发。2.分两次放入鸡蛋搅拌。3.加入低筋面粉和蔓越梅,入模具冰箱冷藏2小时,拿出切片烤箱170度预热,150度烤20分钟。...
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- 燕麦饼的方子已经很多了,我在前人的基础上调整了糖量,加以蔓越梅干,饼干酸酸甜甜,适合当减肥期的小零嘴用料鸡蛋1只早早麦燕麦片(即食)170g黑糖25g黄油10g蔓越梅干适量快手蔓越梅黑糖燕麦饼干(无面粉少糖版)的做法鸡蛋打散备用在蛋液中依次加入黄油、黑糖,每次加入后都充分搅...
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- 饼干亲们总是觉得配料太多太麻烦。实际最重要只有四种。低筋面粉,糖粉,黄油,鸡蛋。其他的什么巧克力味道蔓越梅味道椰蓉味道加配料就可以了哈我安比例放一下大家看一下这样不用电子秤也可以了按着我给的份数糖粉的量*2.5就是黄油,*3就是面粉,*1就是果料用料鸡蛋液15ml(两圆饭勺...
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- 今天我们用最少的用料来做一款烘焙入门小甜点——蔓越莓饼干,不加奶油不加奶粉,只要你家里有面粉鸡蛋糖和油(蔓越莓都可以换成其他材料)。只要你会搅拌,那这道甜品就so easy!用料蔓越莓50克低筋面粉200克黄油100克糖粉50克鸡蛋1个无奶粉无奶油版蔓越莓饼干的做法准备好所有食...
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- 蔓越梅饼干是烘焙初学者最易做的一种饼干,我以前经常做的就是君之的版本,是放全蛋液不打发黄油的,今天的菜谱是台湾林文中的方子,来自《饼干研究室》一书,打发过的蔓越梅饼干,口感更加酥~用了蛋白液,饼干烤完色泽偏白。用料发酵黄油110g细砂糖80g蛋白液25g低筋面粉175g玉米淀粉10...
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- 某天~我看到了君之的切达奶酪饼干配方,深深爱上奶酪不能自拔的我……必须做一做咯~~再后来,我感觉他貌似有点单调,于是我就把这团面的一半加入了蔓越梅~果然棒棒达!!原配方的那一半,居然,没人吃,好可怜用料低筋面粉135克切达奶酪片90克,约4片黄油70克糖粉55克鸡蛋1大勺,或者一只正常蛋...
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- 根据网上的配料,自己做了些许调整。放的盐虽然不多,但是奶酪也是有些咸度哒……而且放的糖并不多,所以饼干入口就香咸酥脆,根本停不下来啊……入门级饼干做法,我放的黄油没有那么多,所以自己又加了一颗鸡蛋,以此平衡面团湿度和增加营养……所以同志们,这款也是可以做早餐哒……赶...
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- 蔓越梅饼干的味道让人难以割舍,香甜可口,果香浓郁。用料是最简单的,味道是最好的。做好蔓越梅的饼干只要掌握一个要点就会变的超级简单,就是温度!下面的用料做出成品约600g。用料鸡蛋50g(一只)黄油200g糖粉120g蔓越梅80g面粉300g蔓越梅饼干(超级简单版)的做法软化黄油,要软,但是不能...
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- 此方做出来的口感酥软,小朋友和老人家都可以吃,闻上去奶香更重,特别是快烤好的时候,房间里都有奶香味,口味微微甜,不会很腻人,要保持身材的美眉也不用怕太甜会胖。实测下来小朋友和老人家都很喜欢吃。这份材料做出来大概600克的样子。用料黄油200克糖霜70克全蛋液中等鸡蛋1个全...
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- 因为家里的麻麻不吃黄油,所以选择了椰子油,椰油真的满满的椰香,好好闻!刚买的迷你烤箱,第一次使用,所以用料都是大概估摸着来。特别要说的是蔓越梅果干,手一抖就放多了…烤出来饼干都有椰子香,推荐推荐用料土鸡蛋2个面粉180g椰子油2勺蔓越梅100g糖粉50g蔓越梅饼干(椰油版)的做法将...
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