- 这个面卷是我曾经为女人圈撰写过的,方子来薄灰。用料中种:高筋面粉250克中筋面粉30克酵母2.5克牛奶180克主面团:高筋面粉70克酵母1克盐4克蛋液50克白糖40克黄油25克肠仔面卷的做法先制作中种,将所有中种材料混合,揉成光滑的面团,将面团放入容器内,盖上保鲜膜,冷藏发酵17小时。将...
- 13200
- 有时候,简单的食材做出来的面包,反而有着令人上瘾的滋味,也是面包房里的常青款。它不像网红面包那样随热度转瞬即逝,而是大家餐桌上的小主角,比如这款肠仔面包卷。被时间积累的麦香,经高温烘烤后透出自然的清香,沁入心脾。香肠是整块面包的灵魂,咬一口清脆利落,肉香在齿间久久不散...
- 19625
- 这是班长的方子,做了些许改动。豆浆实在是没力气自己做。外面卖的又不放心。这个面包不适合拥挤的做法,28*28的三能金盘一次只能做6只。多出来的可以先二发好之后,再继续烤第二盘。面包卷之间的距离要掌握好。发酵至1.5倍大小就要入箱烤了。上火190度,下火160度。15-18分钟。...
- 21598
- 菜谱都是从下厨房的各位大神中调整出来的,尝试很多方。但这个确实小白都可以完成,尝试做之前一定要看清楚细节,细节注定成果的精致度!!!!用料面粉150克干酵母1.5克牛奶或水牛奶80ml或水73克调和油2.5克白糖8-10克香肠5根(需要对半切,因为面包比较可爱)肠仔卷/肠仔包的做法材料图片...
- 18200
- 懒用料肠仔随意意大利面随意咖喱膏1块咖喱肠仔面的做法其实我只是一下子没找到方子放图才…把意大利面插入肠仔中,建议我这种size还是横切一刀,里面不容易熟啊!大火煮12分钟!倒掉多余的水,留一点拌咖喱膏就h,注意粘锅哦!小贴士懒人早餐,直接端锅吃了,其实可以很貌美的…...
- 17833
- 适合给小朋友吃,一口抓一个~用料高筋面粉280g酵母4g盐2.5g全蛋液40g淡奶油45g牛奶90g细砂糖50g黄油38g烤肠10根全蛋液适量迷你肠仔面包卷(一次发酵)的做法(除黄油外)的全部材料混合。厨师机1-2档切换,将面团揉至扩展状态然后加入黄油揉至完全扩展状态能拉出有韧性且不易破的薄...
- 15933
- 用料高粉500克细糖100克鸡蛋2个酵母7克水200克黄油80克盐少许热狗肠12根蛋液刷面芝麻撒面香软肠仔卷的做法酵母用水化开,将面团材料除黄油外其他材料融合在一起揉成面团,揉至扩展阶段,加入黄油,揉至出现手套膜醒发一小时左右,发至两倍大,手指沾面粉,戳个洞下去,不回缩不反弹即发...
- 23164
- 用料1、面团材料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克糖20克酵母3克黄油20克2、配料:香肠9根蛋液(刷表面用)适量蜂蜜水(刷表面用)1勺香肠仔面包的做法面团材料全部放入主锅,混合均匀,(30秒,速度3)揉面至微拓展状态放入黄油,(小美揉面3分钟时,暂停,放入黄油,继续揉面(总揉面8分钟)揉好面团,取出,分9...
- 23641
- 经常吃甜面包偶尔换换口味,做了当早餐。用料高筋面粉220克低筋面粉50克鸡蛋1个黄油30克酵母3克盐2克奶140-150克芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量肠仔面包的做法除黄油,盐。把所有食材一起揉成偏软面团,揉到出粗膜加黄油盐揉到扩展阶段,能拉扯很薄的膜。盖保鲜膜发酵...
- 30125
- 经过烘烤变得酥脆的芝士,柔软的面包还有弹牙可口的鸡肉肠,三重不同的口感,赶快动起手来试试吧。用料面团材料:鸡蛋1个高筋面粉250克奶粉20克细砂糖25克牛奶140克酵母3.5克黄油25克盐2克鸡腿肠8根粘面包面材料:沙拉酱适量芝士碎适量白芝麻适量日式芝士肠仔卷面包的做法把鸡蛋,奶...
- 5825
- 朋友家小孩不爱吃馒头,只喝粥!我们这里早餐馒头是主食!她很愁,因为宝宝很瘦……只能天天变着花样给宝宝做馒头,效果不错!宝宝看着好看的馒头和花卷,好奇心就上来了♥看着步骤多,其实很简单……用料珍妮珍馐香肠4根中筋面粉200克酵母2克水100克菠菜粉8克红曲粉2-3克双色肠仔卷‼️比...
- 32758
- 不经常发配方,写得不好请见谅用料五得利八星雪花面粉400克杂粮粉30克酵母4克白砂糖40克猪油10克牛奶220克泡打粉(可不放)0.5克杂粮肠仔卷的做法称料双汇黑椒脆皮肠我直接用这个杂粮粉,可用其它粉代替所有材料混合成团,不见干粉即可面团过压面机压至光滑压好后揉成团分割成40克...
- 25950
- 简单,快捷早餐!用料香肠2根鸡蛋1个四洲猪骨面1包葱1根肠仔鸡蛋面的做法平底锅倒少许油,把肠仔两边切斜刀,放入锅内煎一煎,煎到开花盛出。第一部剩下的油再加一点,放少许盐煎蛋。煮好面后把肠仔和鸡蛋摆上再加葱花,搞定!...
- 7612
- 突然想起还有打开的芝士奶酪粉,也叫干酪粉,避免过期赶快消耗!于是做了这款超好吃的面包!😋有了淡奶油加入的面包体特别柔软,不容易老化,同时也消耗了不易保存的淡奶油。用料高筋面粉(粉类👇)400克奶粉25克细砂糖40克耐高糖干酵母5克淡奶油(液体类👇)150克牛奶120克蜂蜜20克全蛋液60...
- 6357
- 用料高筋面粉250克酵母2克盐2克白糖20克鸡蛋2个牛奶130克橄榄油15克小香肠8根番茄酱适量沙拉酱适量肠仔面包的做法高筋面粉加酵母,盐,白糖,1个鸡蛋,牛奶,用搅面棒打10分钟,加橄榄油搅打10分钟,盖保鲜膜发酵至两倍,排气揉匀分成8份,擀成椭圆形一侧压扁,卷起整理成圈状,发酵至1.5倍,放...
- 7470
- 所谓肠仔面包,就是面包里面加上香肠,简单又好吃,隔壁小孩馋哭了(*๓´╰╯`๓)在周末休闲时间可以做着玩的小零食!当早饭也不错哦~更多吃法等待你去探索~用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶160克糖按个人喜好,适量盐按个人喜好,适量黄油40克香肠每一个面包里一根酵母5克调味料适量番...
- 7639
- 虫虫面是妞宝最喜欢的食物,其实就是很细小的通心粉,煮完之后的样子她说像毛毛虫,所以妞宝就给她们起了这个可爱的名字。每当她胃口不好的时候,我都会煮这个茄汁味浓厚的通心粉给她吃,加上每个小朋友都会喜欢的脆皮肠,娃们一定不会失望!这道主食的制作过程最多需要15分钟,家中也可...
- 15239
- 吃多了甜味的面包,总喜欢来点咸味的调节一下。特别喜欢香葱加入面包的味道,烘烤的时候满屋子的葱香味,闻起来特别有食欲。中间夹了香肠,口感更丰富。用料高筋面粉250g牛奶100g鸡蛋50g糖25g酵母3g盐6g黄油20g香葱适量沙拉酱适量香葱肠仔卷的做法.除黄油外,将面团中的其它原材料...
- 14208
- 鱼宝宝爱吃的番茄酱,沙拉酱,还有肠仔全齐了,做一盘当全家人的早餐。用料高筋面粉250克酵母3克盐3克细砂糖20克鸡蛋液25克水145克黄油20克其他配料台湾香肠4只番茄酱适量沙拉酱适量香葱碎适量熟芝麻适量鸡蛋液少许肠仔小面包的做法面粉,盐,细砂糖混合。酵母粉用45克温水化开放...
- 20288
- 用料手抓饼1块肠仔4条肠仔卷的做法将肠仔切开三段拿出手抓饼切成12等份开始把肠仔卷在手抓饼里面,表面刷上蛋液放入预热好的烤箱,上下火200度15分钟...
- 5603
- 小孩子喜欢吃!用料中筋面粉200克无铝泡打粉1克(不喜欢可以不放)酵母2克白糖10克水105克脆皮热狗肠6根白芝麻适量油适量生煎肠仔卷的做法将干性材料面粉,泡打粉,酵母,白糖称入盆中,搅拌均匀加入水,用筷子拌成面絮状揉成团后盖保鲜膜醒面十分钟将醒好的面团揉光滑,平均分成六份,再...
- 19277
- 参考了啊呜511的配方,加入了部分全麦粉,减油减糖也是一样好吃😊加了一点点谷脘粉增强面筋,某宝有卖,不加也可以,用水量请灵活调整。全麦粉可以用高筋粉替代。配方可以做10个小面包。面团44-45g一个。我用了双汇的台式烤肠。用料高筋面粉200克全麦面粉50克谷脘粉(可选)3-5克水155...
- 19957
- 馒头界一直“内卷”的厉害,大家纷纷不满足普普通通的馒头造型,用果蔬粉做出颜色各异的卡通馒头,在上周开团果蔬馒头前,我也出过不少馒头的花样做法,刚好趁着家里有香肠,就鼓捣出一个馒头新吃法,面条条绕在香肠上做成肠仔馒头卷,毛毛虫造型超萌趣,好玩又好吃,刚出锅就被喵姐弟和喵小...
- 26991
- 家人喜欢吃咸味面包,尤其是台式香肠面包,烤的太少每次都不够抢的了……用料高筋面粉900克低筋面粉150克全蛋液95克水590克奶粉50克细砂糖90克玉米油(黄油)80克干酵母10克盐10克全蛋液(刷表面)适量芝麻(装饰)适量肠仔小面包的做法把除玉米油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状...
- 24005
- 一口爆浆,非常松软,好吃到停不下来的芝士肠仔面包卷~用料高筋粉200克低筋粉50克鸡蛋(1个)+牛奶170克蜂蜜15克盐2.5克干酵母2.5克无盐黄油20克芝士片6片火腿肠6根芝士肠仔面包卷的做法混合所有材料(除去黄油)揉至光滑,加入软化的黄油,揉至能拉出薄膜状态;盖上保鲜膜,放在25~28度环境中...
- 26963