- 水煮肉片是自己拿手菜之一,简单,快速,味道好~比较适合上班的宝宝们想来点不一样的美食~用料里脊你吃多少就切多少肉片土豆半个西兰花半朵土豆粉适量千张半张豆瓣酱2勺(具体还看你的口味)姜蒜葱末少许花椒面2小勺(具体看你的口味)辣椒面2小勺(具体看你的口味)淀粉1小勺料酒1小勺盐适...
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- 用料料酒勺生抽勺糖克鸡胸肉生菜或其他蔬菜花椒粒郫县豆瓣小葱姜蒜零失败微辣水煮鸡片的做法鸡胸肉切薄片,加料酒,淀粉,生抽,姜丝,抓匀腌制一会儿。生菜洗净(其他蔬菜如白菜、豆芽等都可以),焯烫熟铺放到大碗里。锅中放油,下入蒜片,姜片,郫县豆瓣炒香,加入半碗水(水量能没过鸡肉就行),水...
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- 太好吃了😋,觉得很方便又实用,所以分享一波😁!你一定要试试哦!用料花椒少许姜适量淀粉2勺豆瓣酱1勺鸡蛋1个料酒2勺蒜5瓣蔬菜若干豆芽若干盐少许水煮肉片(简单零失败)的做法肉切片再加盐➕料酒➕生抽➕蛋清顺时针方向抓匀,再➕淀粉锁住肌肉的鲜嫩➕最后油防止肉片粘连,腌制半小时...
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- 被封第51天的晚上,打算为自己做一道重口味的菜。用料瘦肉150-200克蒜苔3根金针菇1把芹菜3根粗粉条一小把油麦菜1小颗葱适量姜4-5片蒜瓣6-8瓣花椒适量粒干红辣椒随意个(看吃辣程度)胡椒粉适量克蛋清1个郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量勺老抽适量勺白芝麻(家里用完了,有就放)适量...
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- 一个人的留学生活也要过得充实,吃一口热乎乎的饺子就特别满足,不会那么想家了。慢慢地学会了做饭。长大了,一步一步越走越远。此时在异国他乡,如果追剧时有一碗热腾腾的饺子,温馨的赶脚顿时上升。以前在国内姥姥都会经常做面食,所以嘴馋只能自己动手啰。虽然煮饺子好像很简单,但...
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- 看着繁琐,做起来简单又方便,吃起来又香又下饭,赶紧做起来吧。实在不好意思的是,由于着急吃饭,没有拍细节照片,有点遗憾。不过,我详细说明了每一步,如果有不明白的可以随时给我留言,看到了一定会回复大家哦。用料鸡胸肉1块淀粉1勺蚝油1勺盐3克生抽1勺料酒2勺火锅底料适量郫县豆瓣酱...
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- 看黄老师在《向往的生活》里面做这道菜,看得我心痒痒,自己改良尝试了一次就成功了,超好吃,媲美外面餐馆啊~肉超级顺滑,很下饭,这是一道厨房小白都能轻松完成的料理。用料肉片适量葱蒜适量豆瓣酱3大勺盐1勺白菜(或者包菜)适量豆芽适量辣椒面适量葱花1根香菜适量水煮肉片【向往的生...
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- 冰箱里只有猪肉,生菜,金针菇。老公说不想吃炒猪肉,正好也没配菜炒猪肉。(这两天天天叫外卖水煮牛肉..于是我老公突然对我说:“水煮肉吧?!惊呆了我!真是一语惊醒梦中人!)于是这道意外美味的水煮肉成功了!!迅速被我们扫光!吃了两大碗饭→_→用料猪颈肉+板经肉350克鹃城郫县豆瓣酱2勺海底...
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- 用料里脊500克五花肉100克花椒适量辣椒面2勺郫县豆瓣酱适量姜适量大蒜一头葱花适量香菜一棵黄豆芽适量小油菜适量味极鲜酱油适量盐少量料酒适量食用油适量醋几滴干辣椒5个麻椒1把八角1个白胡椒少量克鸡蛋清2个淀粉适量水煮肉片零失败版的做法肉洗净后,放冰箱冷冻一会儿,稍...
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- 家人最爱的菜品,没有之一,到川菜馆必点菜。所以查阅了很多菜谱,做了无数次尝试,终于做出了成功的水煮肉片,做这道菜再不用看菜谱了,有了自己的心得体会,现总结总结,分享给和我一样喜欢水煮肉片的亲们。用料里脊400克淀粉2勺鸡蛋清半个料酒1勺盐适量(个人口味)花椒7-8粒干辣椒4个葱...
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- 朋友从重庆带回的牛油麻辣火锅底料,大夏天的也不想吃火锅,但却想吃点辣来开胃。于是就有了这道简单易上手的水煮系——水煮牛蛙用料牛蛙2只料酒3勺姜2片香菜几根大蒜4瓣火锅底料适量豆芽适量青笋适量水煮牛蛙(零失误,简单易上手)的做法准备材料如图牛蛙切成块,加入3小勺料酒,适...
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- 看过很多版本的水煮肉片,但是我这个是比较正中的四川版,而且是零失败哦,赶紧学起来。用料猪肉300g盐适量味精适量花椒适量生姜适量大蒜两个干辣椒10个芹菜100克蒜苗100克油麦菜1颗其他配菜适量火锅底料1小块芝麻适量辣椒面适量花椒面适量淀粉适量生抽适量老抽适量豆瓣酱一勺...
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- 谁说水煮肉,里脊才是灵魂。夹心肉才超好。用料浆肉夹心肉500克蛋清1个盐3克鲍鱼汁1勺玉米淀粉10克汤料小米椒5个二荆条辣椒5个大蒜籽10瓣东北葱半根花椒1把干辣椒8个香葱2根香菜1根辣椒粉1勺白胡椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺料酒1勺白糖3克盐3克牛油火锅底料100克豆瓣酱2勺配...
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- 老公想吃红烧肉就去菜市场买上好的五花肉。回来做给我的他吃。网上查了一下五花肉的做法。种类繁多。心想按照自己的想法做吧。还挺好吃😋用料五花肉250克姜5片葱1根八角2个干辣椒2个香叶3片蒜瓣5个冰糖100克料酒2勺老抽1勺生抽2勺流口水零失误的红烧肉的做法第一步热锅...
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- 在北京的餐厅点水煮肉片,99%的概率会失败。大厨们都很喜欢给这道菜裹上厚厚的淀粉,连汤汁也一并上浆,黏黏糊糊,失去原本该有的爽辣灵魂。所以怒写菜谱,送给同样喜欢清爽、鲜辣的你~零失误还原记忆里的味道。用料花椒干辣椒一把葱姜蒜末蒜苗末很多很多郫县豆瓣酱一大勺香油味精...
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- 看姐夫做了一遍,就学会了,太简单了菜谱没有过程图,上图是成品图,只是肺炎疫情困在床上,闲着无事,上传试试,这还是发布的第一份菜谱哦。用料猪肉里脊肉鸡蛋只要蛋清1个黄豆芽适量娃娃菜一个火锅底料豆瓣酱小米椒少许辣椒面少许零失败水煮肉片的做法第一步,里脊肉切薄片,加生抽,一点...
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- 水煮肉片的四川菜的扛鼎之作,以其麻辣口味俘获男女老少。一夫婶的菜谱能把看起来很高大上的菜变得很简单。就连水煮肉片这种需要进阶厨艺水平的菜也不容易失误。但是一夫婶的菜谱没有单列原料和步骤,所以看起来不够简单明了,于是我索性整理一下发出来造福人类。这道菜不仅好...
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- 🐶嗯!我就是可爱的只做饭不洗碗的王小姐!从王刚老师那里偷师学艺的菜谱,省略了一些步骤,还是好好吃,含泪三大碗~最好别偷懒,做一个刀口辣椒🌶️这可是水煮肉片的灵魂~用料牛肉或猪肉500g豆芽1把干辣椒15-20个青花椒20粒蒜5-10瓣姜1块豆瓣酱1勺生抽1勺料酒半勺盐半勺胡椒粉半勺淀粉(...
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- 各种水煮肉,水煮鱼,其实都很简单,刀工是关键用料里脊300克郫县豆瓣酱2勺四川火锅底料1小块葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺白胡椒粉适量鸡蛋清1个盐3克糖2克玉米淀粉1小勺葱花蒜沫适量适量配菜生菜或包菜适量配菜金针菇或黄豆芽排骨高汤一大碗,没有就用清水水煮肉片(新手一定...
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- 用料干辣椒10-15个豆瓣酱1勺花椒适量盐适量豆皮半张蛋清1个淀粉2勺瘦肉最好里脊肉适量大蒜1个姜适量洋葱半个胡椒粉适量零失败麻辣水煮肉片的做法猪肉洗净过水后切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽酱酒少许,料酒搅拌均匀,蛋清加入适量淀粉搅拌均匀后倒入猪肉里继续搅拌,倒入适量...
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- 宅家快手0失误版【水煮牛肉】好吃到哭泣啊啊啊!!周末突然想吃辣,很辣很辣的那种,果断决定做水煮牛肉。网上看了很多菜谱攻略,自己总结了一个0失误做法哈哈哈。少油爽口开胃又有营养,比外面的健康很多~用料豆芽花椒干辣椒水淀粉姜料酒豆瓣酱牛肉千张张在家零失误版快手【水煮牛肉...
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- 很多人喜欢吃的水煮肉片,按这个方法做,零失败,一次就能成功。用料里脊300克豆芽1把黄瓜1个莴笋1个魔芋1包鸡蛋清1个火锅底料1块生粉1勺辣椒面1勺生抽1勺醋1勺蒜、葱1个水煮肉片—滑嫩咸香(零失败)的做法准备食材。里脊肉切薄片,1勺香醋,加1勺生抽,1勺生粉,加1个鸡蛋清,搅拌腌制1个...
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- 水煮肉片是川菜中著名的家常菜之一,作为一个四川妹儿,那也是要必须要拿手的哈!😊麻辣鲜香,经济实惠!有荤有素。一盆水煮肉片就够我和我老公一人配两碗大米饭了😛由于河南天气太干燥,所以我用的辣椒量有所减少,宝宝们可以自行加减哦!开始上图…用料外里脊500克淀粉10克料酒1勺白胡...
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- 老公最近工作压力大,天天加班好辛苦,于是做点好吃的麻辣的让他出身汗,吐出舌头哈气散热,坏心情自然不见啦~!一起来试一下这道菜吧!用料火锅底料1包(正方形一小袋)里脊肉1斤黄豆芽1块钱土豆1个千张2张金针菇2块钱火腿肠2根姜适量蒜末适量香菜适量料酒1勺淀粉1勺胡椒粉适量盐1茶匙...
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- 哈~一斤18的里脊肉连着吃了两天。果然还是在家吃饭省钱又放心。水煮肉这道菜看似复杂,其实简单易做。既解馋又下饭,家里要是来客人,同样也是非常受欢迎的。用料里脊肉豆芽油菜苕皮火锅底料郫县豆瓣葱姜花椒家庭版水煮肉片(零失败)的做法里脊肉切片。姜片用刀背敲一下,加入少许盐...
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