![玉米面馒头比例做法烹饪大全 地道玉米面馒头比例如何做]( "玉米面馒头比例做法烹饪大全 地道玉米面馒头比例如何做")
- 有玉米味，又不粗糙用料超细玉米面300克普通面粉700克酵母10克水500克糖30-50克玉米面馒头比例的做法揉一揉，做一做，一发要完全，烤箱40度2小时，加室温再发5小时，状态是很高很多洞，加迷你撮的碱面厨师机二揉呛面100克左右，面条档分三团再压5遍，每个小挤子再揉20下，每个配蓝莓4个，二发...
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![一发心形馒头，玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一发心形馒头，玉米面馒头方法]( "一发心形馒头，玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一发心形馒头，玉米面馒头方法")
- 闲得很，找找柜子还有玉米面馒头继续搞起来，明天情人节给男盆友造起来吧！漂亮的💗卷，喜欢的来👇用料玉米面50克中筋面粉150克水100克左右酵母1.5克-2克糖20克一发心形馒头，玉米面馒头的做法面混合,水化开白糖倒入酵母静置片刻加入粉中拌絮状，无干粉成团➕5克食用油揉成光滑的面...
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![我的馒头比例做法烹饪大全 地道我的馒头比例如何做]( "我的馒头比例做法烹饪大全 地道我的馒头比例如何做")
- 一家三口的量用料面粉150克酵母粉1.5水70克面粉200克酵母2克水93克我的馒头比例的做法和面发酵30分钟上锅盖好孩子发酵10分钟，凉水开火蒸10分钟...
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![有嚼劲的馒头（完美比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的馒头（完美比例）方法]( "有嚼劲的馒头（完美比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的馒头（完美比例）方法")
- 要想馒头有嚼劲，把握比例很重要用料酵母3克面粉300克有嚼劲的馒头（完美比例）的做法发面。这是最关键的步骤，有两个比例需要掌握好：水与面3：4酵母与面1：100酵母用温水化开，和好面后，把面盖起来，放到温暖的地方，发至原始两杯大，扒拉开里面都是均匀的气孔就发好了和面排气，揪成荠子，搓成馒...
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![包子馒头发面万用比例食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头发面万用比例方法]( "包子馒头发面万用比例食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头发面万用比例方法")
- 搜索了很多办法，琢磨出一个简单的方子，记录下来，方便自己以后参考。这个方法也可以用来做馒头，做出来非常的柔软弹性好。本次详细介绍的是包子步骤，为何我家蒸锅的容量，定制的一个面粉发酵菜谱。用料面粉1000克温水500±10克酵母10克白糖20克包子馒头发面万用比例的做法混合酵...
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![玉米面杂粮馒头（失败版和成功版对比）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面杂粮馒头（失败版和成功版对比）方法]( "玉米面杂粮馒头（失败版和成功版对比）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面杂粮馒头（失败版和成功版对比）方法")
- 心血来潮做的，没有啥故事。用料玉米面500克酵母10克普通面粉200克坚果枣子燕麦若干盐巴10克泡打粉10克玉米面杂粮馒头（失败版和成功版对比）的做法1.玉米粉，小麦粉混合，用温水和面。2.酵母用温水冲开，倒入面粉中。3.水慢慢加，揉到不粘手就可以密封醒面了。4.不管什么季节，面一定要...
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![玉米🌽面馒头（玉米卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米🌽面馒头（玉米卷）方法]( "玉米🌽面馒头（玉米卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米🌽面馒头（玉米卷）方法")
- 用料玉米面300克高筋200糖20克酵母5克水230克油10克盐3克玉米🌽面馒头（玉米卷）的做法温水250克➕酵母5➕糖20➕油10➕盐3克（融化均匀后倒入面粉中）揉成面团发酵2倍大，分成12个左右的小饼！擀成长椭圆形按照喜好添加果干（蜜豆、红枣碎、葡萄干、蔓越莓……）从下往上推卷，静置20分钟...
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![杂粮馒头二：玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头二：玉米面馒头方法]( "杂粮馒头二：玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头二：玉米面馒头方法")
- 杂粮馒头不是全部用杂粮，主要随自己喜欢的比例添加，水量自行增减吧。只是全杂粮的口感有点噎人。🤗用料玉米面100克普通面粉200克开水80克清水（或者牛奶）100克酵母2克白糖一小勺，可不加杂粮馒头二：玉米面馒头的做法天猫超市买的玉米面玉米面100克，加80克刚烧开的水，边加边用筷子...
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![馒头材料比例做法烹饪大全 地道馒头材料比例如何做]( "馒头材料比例做法烹饪大全 地道馒头材料比例如何做")
- 用料中筋粉1500水750酵母9糖300馒头材料比例的做法全部材料拌匀揉成光滑面团，分成小剂子，直接包或切成馒头，醒发30分钟就可以开蒸...
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![压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）方法]( "压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）方法")
- 只是给自己看的配方。面条：四档的面皮与外面买的切面面条薄厚一致。四档五档压面条，四个刀头：4毫米就是扁面条，适合焖面，捞面，拌面。2.5毫米微圆刀头最适合煮汤面，不喜欢粘稠的最好煮熟，另加汤头。8毫米刀削面，炒刀削等等。2毫米刀头适合煮汤面，捞面拌面，也就是外面卖的圆面条。一档...
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![记录我家面粉做馒头包子的比例食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我家面粉做馒头包子的比例方法]( "记录我家面粉做馒头包子的比例食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我家面粉做馒头包子的比例方法")
- 这次我家买的面粉有点奇怪，水分需求特别少，所以记录下来。用料酵母5g温水20g+200g普通面粉500g糖35g猪油8g记录我家面粉做馒头包子的比例的做法记录配比而已...
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![红糖馒头，心中的完美比例食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头，心中的完美比例方法]( "红糖馒头，心中的完美比例食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头，心中的完美比例方法")
- 甜甜的，软软的，能让人心情都变好用料面粉500克水250克红糖100克酵母5克红糖馒头，心中的完美比例的做法准备红糖水，红枣粒准备面粉，一定要揉成光滑面团取出排气，加入红枣粒，捏成喜欢的样子冷水上锅蒸十五分钟，再闷五分钟揭盖...
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![［发面比例］蒸包子馒头花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的［发面比例］蒸包子馒头花卷方法]( "［发面比例］蒸包子馒头花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的［发面比例］蒸包子馒头花卷方法")
- 用料面粉500克温水250-270克糖5克酵母5克泡打粉5克（可不放）小苏打2-5克（可不放）有人反应加小苏打多了发黄，我自己实验了一下不同品牌的小苏打呈现效果差别很大，所以你可以少放或者不放［发面比例］蒸包子馒头花卷的做法白面500g的时候，加水量起步250g，根据实际情况可以增加。花卷，馒头...
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![玉米面馒头卷的详细做法大全,简单又营养的玉米面馒头卷做法]( "玉米面馒头卷的详细做法大全,简单又营养的玉米面馒头卷做法")
- 蓬松暄软又好吃的玉米面馒头卷，粗粮健康又营养~用料葡萄干适量普通面粉一勺玉米面100克开水180克酵母3克白糖一勺面粉200克玉米面馒头卷的做法葡萄干加面粉搓洗干净再切成小段备用100g玉米面加180g开水烫一下不烫手的时候加入3g酵母一大勺白糖200g面粉用筷子搅拌揉成面团，...
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![馒头发糕面水比例做法烹饪大全 地道馒头发糕面水比例如何做]( "馒头发糕面水比例做法烹饪大全 地道馒头发糕面水比例如何做")
- 用料面粉水酵母馒头发糕面水比例的做法面：水（泥）馒头面水100:48克南瓜馒头100:55克面粉酵母100:1克红糖发糕100:77克南瓜泥发糕100:150克蒸馒头注意事项1.面团温水发酵50分钟约2倍，里边蜂窝状，按下有凹下去的窝不反弹；2.揉面排气致光滑无小孔揉够200下，分成3大份再分小份约85克...
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![油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例方法]( "油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例方法")
- 自己摸索加上参考各位厨友方子总结出来的比例，用硅胶揉面袋面粉水全部一股脑丢进去揉就好了。用料面粉油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例的做法面条配方：200g面粉加一点点盐加80g水，水不能用鸡蛋代替，鸡蛋液比较粘稠面团太硬。这是适用于压面机的配方，不需要撒手粉，基本不沾。压成...
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![玉米馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米馒头做法]( "玉米馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米馒头做法")
- 用料中筋面粉400克牛奶220克左右细砂糖40克酵母4克猪油15克南瓜粉适量抹茶粉适量玉米馒头的做法先将除南瓜粉和抹茶粉之外的材料混合揉成光滑的面团。将面团发酵成两倍大排气，分别分割成60G，170G和450G的面团。把450G左右的大面团平均分割成10个小面团，揉圆备用。将170G左右...
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![玉米面巴比馒头——电饭锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面巴比馒头——电饭锅版方法]( "玉米面巴比馒头——电饭锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面巴比馒头——电饭锅版方法")
- 用料中筋面粉250克玉米面50克鸡蛋1个白糖8克全脂奶粉5克牛奶170克低糖酵母3克橄榄油少许玉米面巴比馒头——电饭锅版的做法将牛奶和酵母混合均匀放置一边备用。将玉米面粉，中筋面粉，白砂糖，全脂奶粉，鸡蛋放入电饭锅内胆，再加入酵母牛奶水，和成一个个光滑的面团。牛奶可以稍加热...
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![戗面馒头省力办法，戗面：面团=1:6最佳比例食谱大全及做法，烹饪好吃的戗面馒头省力办法，戗面：面团=1:6最佳比例方法]( "戗面馒头省力办法，戗面：面团=1:6最佳比例食谱大全及做法，烹饪好吃的戗面馒头省力办法，戗面：面团=1:6最佳比例方法")
- 不用揉100下那种配方是大师配方，非常精确。操作也简单不用揉100下那种最酷炫的中式馒头，像开酥一样。网上很多菜谱我照着做不太成功。所以自己总结了经验，我个人觉得我的经验和心得是很有用的。用料见步骤戗面馒头省力办法，戗面：面团=1:6最佳比例的做法金像多用途粉400g，盐1g，糖...
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![玉米面馒头&玉米面红枣馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面馒头&玉米面红枣馒头方法]( "玉米面馒头&玉米面红枣馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面馒头&玉米面红枣馒头方法")
- 粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克（可根据自己口味增减）（也可不放，就是原味馒头哦）4、酵母2克5、红枣去核切丁适量（可不放）6、温水100-110克（根据粉面吸水程度适量增减）7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5，前5种材料混合均...
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![粗粮玉米面馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮玉米面馒头杂粮馒头方法]( "粗粮玉米面馒头杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的粗粮玉米面馒头杂粮馒头方法")
- 用料玉米面普通面粉酵母水粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法普通面粉三份加玉米面一份，加酵母粉和水。活成面团，面发两倍大，揉面排气，做成想要的形状，二次醒发十来分钟，凉水上锅，铺湿笼布，水开计时，蒸15分钟，关火闷几分钟出锅。这是我31岁生日时做的...
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![半全麦馒头水面比例食谱大全及做法，烹饪好吃的半全麦馒头水面比例方法]( "半全麦馒头水面比例食谱大全及做法，烹饪好吃的半全麦馒头水面比例方法")
- 100g白面52g水100g全麦60g水用料全麦200g白面300克温水276克（其中冷水184g）4:1全麦100白面400克温水268克其中冷水178g总共260全麦60g白面200克温水140克其中冷水93半全麦馒头水面比例的做法okok...
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![玉米面馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米面馒头做法]( "玉米面馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米面馒头做法")
- 多吃粗粮没毛病用料玉米面100克面粉400克酵母5克白糖10克常温水280克筷子一双玉米面馒头的做法玉米面，普通面粉放一起旁边放入糖，酵母给酵母的地方先倒一丢丢水，可以融化酵母的份量就可以，你也可以融化好酵母在放进去然后用筷子搅拌成絮状，图中已经是我捏了两把的然后一直揉放...
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![玉米面馒头如何做才美味，怎么做玉米面馒头简单又好吃]( "玉米面馒头如何做才美味，怎么做玉米面馒头简单又好吃")
- 用料玉米面100克面粉200克酵母粉3克鸡蛋1个色拉油20克葡萄干适量玉米面馒头的做法玉米面粉开水搅拌均匀，稍晾凉备用。玉米面粉大约晾至36度左右+打入一个鸡蛋+一勺白糖+3克酵母+面粉，36度温水和成絮状。加入20克左右色拉油，一起和成面团，发酵2小时左右。取出发好的面，揉成光滑...
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![松下面包机ppf100 馒头比例食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机ppf100 馒头比例方法]( "松下面包机ppf100 馒头比例食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机ppf100 馒头比例方法")
- 用料低筋面粉150高筋面粉150水或牛奶190克盐4糖20酵母3玉米油10红豆或豆沙100g左右松下面包机ppf100馒头比例的做法全部放入面包机面包面团模式（1小时）完事后拿出来蒸...
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