- 这款戚风蛋糕内部🈶黑芝麻,吃起来🈶颗粒感,香香的,蛋糕🍰吃起来口感也好,最主要自制的蛋糕🍰好吃😋又健康!用料蛋黄:鸡蛋2个木糖醇5克淡奶油40克玉米油35克低筋面粉50克黑芝麻15克蛋清:木糖醇13克柠檬汁几滴(可不加)6寸淡奶油黑芝麻戚风蛋糕的做法第一步首先分离蛋黄、蛋清(蛋清...
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- 今天家人生日,这个帖主要给各位厨友提供一下思路吧,糖和淡奶油量刚好,奶油全都用了,奶油大户可以再加100克8寸戚风蛋糕底👇👇👇用料蛋糕底1个淡奶油500克细砂糖50克水果适量🎂8寸淡奶油韩式蛋糕🎂的做法在做蛋糕前,要对装饰有个大概想法,好根据需要,把水果改刀,底部放厨房纸巾,吸...
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- 用料芝麻粉20克低筋面粉70克淡奶油200克牛奶80克鸡蛋4个蛋白用砂糖40克蛋黄用糖粉20克蜂蜜柚子茶胚3-5克盐少许这次家里没芝麻粉了用的南方芝麻糊[15L小烤箱]8寸淡奶油戚风蛋糕的做法一开始的几步忘了拍照了。把蛋黄膜打破,倒入淡奶油、牛奶和糖粉。个人喜欢这部分用糖粉...
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- 6寸淡奶油中空戚风用料鸡蛋3个色拉油24g淡奶油40g食盐3g低粉40g玉米淀粉10g白砂糖30g柠檬汁3-5滴表面装饰淡奶油200g6寸淡奶油中空戚风的做法以上食材适用于一份学厨6寸中空阳极戚风模具用量.鸡蛋选比较大个的,60g以上的,如果比较小的建议再加一个蛋清!淡奶油加牛奶混合搅拌...
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- 家里的吃货嫌弃戚风蛋糕的口感没有奶酪香,又嫌弃奶酪蛋糕里的油,于是就做了这个假装没放油的淡奶油蛋糕用料低筋面粉83克细砂糖75克淡奶油200克鸡蛋5个柠檬汁2滴玉米淀粉5克8寸淡奶油蛋糕的做法用分蛋器将蛋清和蛋黄分开。如果有技术用蛋壳分蛋的话也可以不用分蛋器😄淡奶...
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- 家里淡奶油快过期了,小朋友想吃古早蛋糕,马上动手做一个用料鸡蛋3个淡奶油180克低筋面粉70克细砂糖30克6寸淡奶油古早蛋糕的做法蛋黄蛋清分离在蛋黄容器里放入淡奶油在蛋黄容器放入筛过的低筋粉用打至糊状打发蛋白,加入细砂糖将打好的蛋糊和打发好的蛋白搅拌,划z字形搅拌以免...
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- 纯粹记录一下方子,步骤简单,下次来补图用料鸡蛋2个低粉30克砂糖35克奶油55克6寸淡奶油戚风2蛋的做法1.分离蛋白蛋黄2.淡奶油低粉混合,左右↔划1字拌匀会有点稠,加入蛋黄,继续左右划1字拌匀(画圈搅拌易起筋)3.预热烤箱140度4.打发蛋白至小弯钩,打发过程加入砂糖5.打发好的蛋白分三...
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- 每次在某宝上逛的时候,都会去经常买的那家烘焙店看看,然后挑选自己想要的材料,每次买淡奶油就是一次两盒,每次放到冰箱里,就不记得还有它的存在……不经意间发现它居然快到期了,偶买噶⚡️⚡️⚡️赶快用掉它😡😡😡用料淡奶油120毫升鸡蛋3个低筋面粉48克砂糖放蛋白中30克砂糖放蛋黄中...
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- 消耗淡奶油备用,不甜不腻。用料鸡蛋3个低粉50克蛋白糖20克蛋黄糖6克淡奶油120克6寸淡奶油消耗蛋糕的做法蛋黄蛋清分离加入淡奶油120克和白砂糖6克加入低粉50克把20克白砂糖和蛋白搅和了分两次把他俩搅在一起水浴法先140度30分钟再160度30分钟。反正我家烤箱是这个温度...
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- 其实,只是为了消耗家里每一次吃喜酒积累下来的巧克力而已--本心是怕太甜的食物,不想成品很是爽口,做裱花的模坯也是极为靠谱的,就是色泽不如可可粉烤制出来的黑亮罢了,个人认为是一款很健康的戚风,欢迎大家尝试!用料原料一组:1.蛋黄4枚2.植物油40克3.德芙牛奶巧克力43克4.温开水3...
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- 由于疫情原因,老公工作室都无法开工了,开了的淡奶油无人帮忙消耗,于是只能用来做各种蛋糕玩了。前面做了三次海棉觉得太难了,于是又尝试改戚风的方子。原戚风方子用油是25克,牛奶30克。涐昨天做的时候直接用55克奶油代替这些液体,发现还是太干了,虽然最后出来的蛋糕也不错,但是还...
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- 用料奶油300克(2层)糖粉20克8寸翻倍淡奶油打发(6寸)的做法1、先将淡牛奶和打发器头以及容器放进冰箱冷藏10至20分钟后取出备用。2、将淡牛奶倒在容器中,用打发器低速均匀打发。3、打发至淡牛奶稍微变糊状,加入适量的糖粉混合均匀打发,糖粉分为三次加入。4、打发至糖粉稍微融化后...
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- 美味~仅仅记录用量~用料淡奶油614克8寸戚风一个糖粉60克8寸鲜果淡奶油蛋糕的做法送给孩子们的礼物~...
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- 用料蛋白4个白砂糖(蛋黄)20克柠檬汁几滴滴蛋黄4个白砂糖(蛋白)40克牛奶50克植物油50克低筋面粉85克8寸威风蛋糕(淡糖淡鸡蛋味)的做法材料准备齐全,准备两个无水无油的碗,鸡蛋蛋白蛋清分开.蛋黄中加入全部白砂糖(蛋黄),搅拌均匀.搅拌均匀后加入牛奶和植物油,继续搅拌,搅拌到看不到油就...
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- 共950大卡用料淡奶油120克低粉42克糖(蛋黄糊)12克糖(蛋白)30克鸡蛋3个六寸淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄糊顺序:①先蛋法:面粉外的全部搅拌均匀后加入面粉,我觉得手法不好比较容易起疙瘩②后蛋法:油、奶、糖混合搅拌;融合得差不多之后筛入面粉搅拌,这时候会比较粘稠且粗糙;最后加...
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- 可做:一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄(62g左右鸡蛋)50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油(夹心抹面)200g细砂糖8%16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油(夹心抹面)400g细砂糖8%32克柠檬/香草精/朗姆...
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- 杂粮的营养,细粮的口感,淡淡的小米香这就是新良最新研发的小米蛋糕粉!让大家换个口味吃戚风!^O^这次的原材料和漂亮的戚风模具都是由贝壳烘焙提供的!先看小贴士再做吧!^O^用料小米蛋糕粉60克鸡蛋3个60克以上洋鸡蛋细砂糖共50克——20克加入蛋黄,30克打发蛋白用。牛奶39克玉米油3...
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- 每次做蛋糕打开一盒奶油用不完怎么办?那就来做淡奶油戚风蛋糕吃吧,无油无水,香而不腻,超级柔软,软到不知所措,让你一吃就会爱上的,不做着尝一下你会后悔的。用料6寸鸡蛋3个淡奶油75—85克低粉50克白糖45克新鲜柠檬汁几滴玉米淀粉5克8寸鸡蛋5个淡奶油125—135克低粉85克白糖75克...
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- 消耗淡奶油用料淡奶油130克鸡蛋3个糖(蛋白用)30克糖(蛋黄用)10克低筋粉60克柠檬汁几滴淡奶油蛋糕(6寸)的做法6寸活底模具用锡纸包好备用蛋清蛋黄分离蛋黄加入淡奶油,10克糖打蛋器搅拌均匀,不用打发用手动打蛋器就可以。筛入低筋面粉拌匀,不要过度搅拌。和其他蛋糕一样,蛋白加...
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- 宝宝爱吃,蛋糕做了几次,熟练稳定了分享给爱吃甜食的宝妈们😘用料鸡蛋5个牛奶45克玉米油45克低筋面粉85克细砂糖(蛋白)50克细砂糖(蛋黄)25克柠檬汁4-5滴淡奶油500克细砂糖(淡奶油)40克8寸戚风蛋糕+淡奶油的做法准备两个无水无油干净容器,将鸡蛋蛋白蛋黄分离,分别装入两个容器中;蛋白...
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- 用料高筋面粉330克酵母8克糖60克盐4克淡奶油220克鸡蛋1个消耗淡奶油6寸面包的做法所有材料混合拌匀至无干粉,醒30分钟取出和面摔打至出膜,速度力量较小,用时1小时剪成小块放入8寸模具中,发酵至两倍大表面刷上蛋液,直接入烤箱160度,40分钟...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖50克(蛋黄5克+蛋清45克)牛奶30克玉米油30克低粉55克淡奶油300克砂糖克芒果1个草莓7个六寸淡奶油水果蛋糕的做法蛋黄加入5克白砂糖,搅拌。加入30克牛奶和30克玉米油用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。筛入45克低筋面粉,拌匀,无颗粒。45克白糖分三次加入蛋白中打至...
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- 200ml的淡奶油1盒不够用,买几盒价格不划算,但是买1升的又用不完,不想浪费,干脆用淡奶油做了个类似芝士蛋糕口感的8寸威风蛋糕,口感不是"盖"的,不想浪费奶油的朋友👬们,赶快动起手来吧……用料鸡蛋5个淡奶油250g细砂糖70g低筋面粉75g消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)的做法把5个鸡...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉70克白砂糖40克淡奶油180克淡奶油戚风蛋糕(6寸)的做法准备好所有材料,鸡蛋蛋清和蛋黄分开;低筋面粉筛入淡奶油中,翻拌均匀;再加入蛋黄翻拌均匀无颗粒打发蛋白至干性发泡,也就是出现尖尖状蛋白霜分三次放入蛋黄糊中,翻拌均匀即可倒入6寸的蛋糕模具中,用刮刀抹平...
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- 抹茶就是夏天的的颜色配方中没有油全部都用淡奶油替代了做出来的戚风奶香味十足用料鸡蛋3个低粉50克玉米油30克淡奶油30克细砂糖50克抹茶5克柠檬汁几滴淡奶油抹茶戚风(4寸)的做法色拉油,淡奶油,细砂糖10克搅拌混合均匀低粉,抹茶粉过筛,翻拌至无干粉,不要过度搅拌哦加入蛋黄翻拌...
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