- 不用蛋白分离,步骤简单,非常适合小白制作用料鸡蛋4个低筋面粉200克细砂糖50克牛奶80克泡打粉4克椰子油40克底径5cm纸杯7个纸杯磅蛋糕(小美版)的做法鸡蛋入主锅,10秒/速度3打散加入牛奶、糖,2分钟/37度/速度1混合融化筛入泡打粉、面粉,30秒/速度1-3混合,期间可以暂停把锅壁上的散...
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- 操作简单,材料简单,松软香甜。用料鸡蛋2个细砂糖35克低筋面粉55克食用油30克小美版海绵纸杯蛋糕的做法小美主锅中打入2个鸡蛋,加入糖,放入蝴蝶棒。7分钟,45度,速4。打好后的状态细腻,光滑,表面无气泡,提起液糊滴入堆积慢慢的消失,淡淡的黄色。放入食用油和过筛好的低粉,10秒,速2。搅...
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- 用料鸡蛋4个(约160克)低筋面粉80克白砂糖50~60克玉米油50克迷你纸杯蛋糕(小美版)的做法主锅无水无油的情况下,插入蝴蝶棒,加入白砂糖和鸡蛋,以10分钟/45℃/速度4搅打,同时预热烤箱160℃/5分钟。搅打好的状态如图所示,已经比较蓬松细腻,然后再以4分钟/速度3.5搅打第二次。第二次打好...
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- 消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清新的柠檬味,超级治愈系的味儿。科普一下烘焙界的经典_磅...
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- 小美全蛋打发的海绵蛋糕,轻松简单,细腻柔软,这是6寸和8寸的不同用料,也可以做成纸杯蛋糕用料鸡蛋50-60克每个3/6个细砂糖40/80克低粉50/80克玉米淀粉5克/10克玉米油25/45克牛奶或水25/45克柠檬汁或者白醋3-5克小美版海绵蛋糕6寸/8寸或者纸杯蛋糕的做法主锅清洗干净保证无油无水...
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- 这款纸杯蛋糕,简单又颜值高👍用料洋鸡蛋6个低粉120克牛奶或水90克色拉油30克白糖60克小美版纸杯蛋糕的做法先170度预热烤箱;主锅无水无油,插入蝴蝶棒,加入鸡蛋、糖,设置15分钟/45度/速度4进行打发;在剩下5分钟时,把中间的温度关掉,继续打发到时间结束;将混合好的色拉油和牛奶加入...
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- 我每一个作品都是为我家宝宝亲自做的,用料鸡蛋4个(蛋白蛋黄分离)低筋面粉50克细砂糖10克柠檬几滴奶粉40克纸杯小蛋糕(儿童版)的做法蛋黄➕奶粉➕低筋面粉搅拌无颗粒蛋白打发,糖,分两次加入蛋白里,打发至固体就好,,将蛋白打好的放入第一步里,搅拌均匀,装入纸杯上下150度,15分钟到20分钟...
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- 用料鸡蛋6个低筋面粉30克糖20克黑芝麻10克酵母5克纸杯6个小美料理机版本:纸杯蛋糕的做法6个鸡蛋20克糖5分钟打发放入面粉,酵母继续打5分钟打发好的蛋糕浆倒入纸杯磨具中撒上黑芝麻,烤箱200度预热15分钟,放入蛋糕杯烤15分钟这是烤了10分钟的样子15分钟烤好了简单省事省力的蛋...
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- 用料鸡蛋6个低筋面粉85克细砂糖90克牛奶30克植物油30克小美版海绵纸杯蛋糕的做法6个鸡蛋加砂糖放入主锅,设置10分钟,温度40度,速度4,打发第一次。再用3分钟,不要温度,速度4,打发第二次。打发效果如视频所示。筛入低粉,倒入牛奶和植物油。设置10秒钟速度3,调和蛋糕糊。倒入纸杯,设置...
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- 纸杯蛋糕。烤箱小,小纸杯只能放10个。最简单的做法,实际只有三个步骤,特别适合新手。用料鸡蛋1个纯牛奶13克食用油13克低筋面粉20克细砂糖17克小纸杯蛋糕(极简版)的做法1.油13克和牛奶13克,快速划圈搅拌匀;2.再加入低筋面粉20克,拌匀;3.加打散的蛋黄1个,Z字型拌匀。可以自然流下的...
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- 结合美食顾问和下厨房其他朋友的戚风蛋糕方子,做了一个全程小美机器操作,不回缩不会皱皮的纸杯戚风方子用料洋鸡蛋5个低筋面粉60克玉米淀粉15克细砂糖60克玉米油30克牛奶50克柠檬汁(没有,就60克牛奶)10克滴小美版少油纸杯戚风蛋糕的做法1.蛋白蛋黄分离,蛋白和糖放入小美主锅,...
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- 跟这个蛋糕同时做了香蕉酥~9L小烤箱刚好用料香蕉1根鸡蛋1个细砂糖30克(不喜甜可减)玉米油12克低筋面粉57克泡打粉3克牛奶25克【大恬的小厨房】低脂美味无需打法的香蕉核桃磅蛋糕(纸杯版)的做法香蕉打成泥,加一些炼乳或白糖,甜度可自行增减加入鸡蛋液,玉米油或无味的油,牛奶搅拌均...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉80克白糖50克牛奶30克玉米油30克纸杯小蛋糕的做法风炉,上下火,170°烤50分钟...
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- 简单又美味!用料红糖55克黄油50克香蕉(去皮)70克鸡蛋(去壳)50克淡奶油30克低粉100克小苏打1/4茶匙香蕉纸杯蛋糕-小美的做法1、面粉和小苏打混合过筛备用。2、红糖和黄油放入主锅,2分速度4搅拌。3、烤箱170度预热,4、加入香蕉,15秒速度9打碎,利用刮刀棒将锅壁材料挂到锅底。5、加入...
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- 此配方可烤3.5直径小纸杯蛋糕约30个。配方参考仙Reese美式磅蛋糕。用料鸡蛋(全蛋)150克牛奶45克低筋面粉150克细砂糖100克黄油180克泡打粉3克盐一点点纸杯磅蛋糕的做法150克(约3个鸡蛋)常温鸡蛋液中加入45克牛奶搅打匀备用小美锅主锅内称入细砂糖、低筋面粉、泡打粉和盐,设置...
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- 最近这段时间老公工作忙得不可开交,晚上到家都要8点多,看他每天进门就先找吃的,距离中午饭时间太久,肯定是饿坏了。幸福心疼之余也决定要做个贴心滴贤内助,做点爱妻牌茶点给老公下午时垫垫肚子。合计着下午茶点最好是量不要太多,但是能提供充足的能量的,先做了一批巧克力饼干,给...
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- 简单易上手,非常推荐做。用料鸡蛋6个约285克白糖55克淡奶油60克低筋粉70克简单美味的纸杯蛋糕小美版的做法将蝴蝶棒插入主锅,把鸡蛋和白糖放到锅内。盖上锅盖,量杯盖不用盖,这样让蛋液充分接触空气。设置10分钟,温度45℃,速度4打发蛋液。再设置5分钟,速度4,再次打发蛋液。倒入过...
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- 用小美做了cupcake,我怕太甜,调节了一下糖和油的比例,为了让奶香味更浓,增加了牛奶的比例,结果做出来非常成功,给大家分享一下~☺️用料鸡蛋6个低筋面粉80克细砂糖70克玉米油25克牛奶40克小美版纸杯蛋糕(低糖低卡)的做法首先,你要有一个小美🤔。然后拿一个小碗放在主锅盖上,在碗中称...
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- 不知道有多少朋友是和我一样的烤箱(美的PT2531)。25L的小烤箱,在网上的很多很好的蛋糕,面包配方都不太适用。因为体积小,所以温度总是偏高,按照老师们的配方做,经常是烤糊或者没烤熟的结果。这个是我试过很多次的配方,温度和时间是我反复试出来的,分享给和我同样用美的25L烤箱的朋...
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- 用料低筋面粉100克玉米油50克细砂糖60克鸡蛋4个(约200克)小美版纸杯蛋糕🍰的做法保证主锅无水无油,10分钟45度速度4打发打发好的样子,再设置2分钟速度3.5加入油及低筋粉,设置15秒速度3混合混合好的样子,混合不匀的可用搅拌棒轻轻拌匀提前预热烤箱160度,倒入模具160度25分钟出炉...
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- 工具:小美TM6松下烤箱用料鸡蛋3个细砂糖35g+15g克牛奶30克低筋面粉55克橄榄油25克柠檬汁3滴纸杯蛋糕(小美版)的做法【打发蛋清】称35g糖备用,小美插入蝴蝶棒,分离蛋清蛋黄,蛋清放小美中(无油无水),3分30秒/速度3.5打发,一边打发一边分三次加入35g糖。打发好后盛在大碗中备用。【打...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖30克柠檬几滴小纸杯蛋糕的做法鸡蛋中滴几滴柠檬,没有,放白醋也行打发放入白糖搅拌均匀放入低筋面粉,搅拌至无颗粒放入纸杯中,烤箱的话150度,20分钟^_^。上锅蒸至二十分钟到30分钟火候和你纸杯的大小都是有关联的,最后几分钟注意观察即可软软的小...
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- 6個大杯量用料黃油(软化)100g蛋液(室温)100g砂糖70g低粉100g泡打粉2g原味纸杯蛋糕(磅蛋糕版)的做法黃油加砂糖打發至發白蛋液少量多次加入,打至完全混合(羽毛狀)篩入粉類,拌勻(一字劃壓)入模(7、8分滿)烤箱上下火170度,烤30分鐘。小贴士放一晚回油更好吃...
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- 用料鸡蛋6个细砂糖70克低筋面粉(过筛)80克色拉油30克牛奶30克柠檬汁或白醋5滴(去腥)小美版纸杯蛋糕的做法烤箱预热至160度,低筋面粉提前过筛。主锅擦干(无水无油),放入蝴蝶棒(无水无油),打入6个鸡蛋和加入70g糖,设置10分钟/40度/速度4打发蛋液。打发完之后再设置5分钟/0度/速度4继续打发,...
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- 用料低筋面粉100克鸡蛋4个(约200克)白砂糖60克大米油50克海绵纸杯蛋糕(小美版)的做法准备好所需食材。主锅在无水无油的情况下,插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和白砂糖,以10分钟/45℃/速度4搅打。第一次打好的状态是这样的,非常细腻顺滑蓬松。再以2分钟30秒/速度3.5搅打一次。第二次搅打好...
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