- 每年夏天小山进都会和kiri一起做限定款下午茶,年年大排长龙。套餐里一般有他招牌三宝:轻乳酪蛋糕,牛奶布丁,乳酪戚风,再搭配个小蛋糕或马卡龙。淡淡的乳酪香搭配他家招牌戚风的口感,简直就是完美组合🤤菜谱可做一个六寸蛋糕用料奶油奶酪75g水60g蛋黄60g白砂糖A32g盐少许植物油(...
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- 好吃,尤其是这个夹馅简直完美!这个方子是6寸的配方,8寸材料翻倍。用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克糖25克低粉40克玉米淀粉5克夹馅奶油奶酪60克淡奶油30克糖4克奶粉30克日式冰乳酪戚风蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏。蛋黄盆里加玉米油和牛奶,拌匀之后倒入低粉,画z字搅...
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- 今天分享之前的网红蛋糕🍰估计全网我是最后一个做的吧😄真的好吃到爆,乳酪清爽不腻,蛋糕柔软细腻,一次性能吃两块,赶快试试吧~用料戚风蛋糕:鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖30克柠檬汁5滴冰乳酪酱:奶油奶酪120克糖粉20克淡奶油50克表面:全脂奶粉适量清爽不腻巨好吃...
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- 新晋网红,真的超级超级无敌巨好吃~我都不爱吃奶油奶酪的人都觉得它好吃可想它有多好吃!用料奶酪戚风6寸:每个鸡蛋65g左右蛋黄糊蛋黄3个糖10克油15克牛奶40克奶油奶酪60克低筋面粉55克蛋白糊:蛋白3个糖40克柠檬汁3g乳酪酱:奶油奶酪140克淡奶油80g炼乳20克糖10克装饰:奶粉适量网...
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- 跟风做一个网红蛋糕,被惊艳了。太好吃了。记录下来。用料牛奶70克鸡蛋3个低筋面粉75克奶油奶酪250克奶油65克糖粉30克柠檬汁几滴奶粉适量克色拉油20克细砂糖50克日式乳酪戚风的做法6寸乳酪戚风做法:50克奶油奶酪(creamcheese)隔温水用电动打蛋器搅打顺滑,分三次加入温牛奶继...
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- 乳酪爱好者的福音口感介于轻乳酪与戚风蛋糕之间为了使蛋糕保留湿润的口感用了低温去慢慢烤既有轻乳酪的酸甜香气和湿润口感,也有戚风松软细腻的质地网上大部分的方子都是原味,我尝试做了可可味的,也很好吃,多了一份可可的浓郁,口感更丰富但是可可味做起来要比原味容易消泡,一开...
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- 超火的日式冰乳酪蛋糕来咯,配方清爽不腻哦!松软至极,家庭烘焙的首选!口感冰凉,特别适合这个季节!戚风蛋糕的配方为6寸蛋糕,如果需要8寸的所有材料翻倍即可。6寸蛋糕,烤箱温度上下火140度,烤55分钟,8寸蛋糕多烤10分钟左右,看烤箱的脾气啦!用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄用)5克玉米油25克牛奶35...
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- 最近很火的日式冰乳酪蛋糕,松软到极致,又是家庭烘焙的爆款,制作简单快手是绝佳的下午茶首选!每一个都是C位出道,冰冰凉凉,很适合这个季节噢~大多数的甜品爱好者都十分为奶酪疯狂淡淡的乳酪香,结合棉花般的戚风蛋糕,松松软软的蛋糕体用手轻轻压下去瞬间可以回弹,组织气孔分布均匀,再...
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- 夏天到了,有的时候吃奶油蛋糕🍰会觉得腻,可以试试这款冰乳酪戚风蛋糕,绵软的戚风蛋糕配上淡奶油、酸奶和奶粉,吃起来很爽滑,很适合夏天!出去野餐、当早餐、当下午茶都是不错的选择!用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶35克玉米油25克白砂糖(蛋黄)5克蛋清3个白砂糖(蛋清)30克柠檬汁2滴冰乳酪...
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- 配方可以做3个5寸或者一个6寸一个5寸,用料牛奶50克鸡蛋3个奶油奶酪70克低筋面粉70克柠檬汁几滴糖50克油26克奶油110克糖28克百利甜3克奶酪60克酸奶40克日式冰乳酪戚风(网红蛋糕)的做法奶酪隔水软化倒入牛奶拌匀至顺滑蛋黄加入搅拌顺滑玉米油搅拌均匀低筋粉过筛搅拌顺滑无颗...
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- 今天做的冰乳酪戚风蛋糕,真的推荐大家试试~~~冰冰凉凉的口感,满满的乳酪馅,一口爆浆~~冷藏后口感更好,真的很好吃呀~用料低筋面粉75克奶油奶酪50克温牛奶75克鸡蛋3个玉米油20克白糖45克奶油奶酪(奶油夹心)80克淡奶油(奶油夹心)40克白糖(奶油夹心)20克奶粉适量网红甜品❗️日式冰乳酪戚风蛋...
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- 💫今天在家做了超火爆吃一口就上瘾的网红甜品,日式冰乳酪戚风蛋糕,奶香浓郁,松软好吃,你一定要试试哦~用料🌈蛋糕:奶油奶酪50克,鸡蛋3个,温牛奶75克,玉米油20克,低筋面粉75克,白糖45克🌈夹心:奶油奶酪120克,淡奶油50克,糖粉25克奶粉撒表面好吃到飞起🌈日式冰乳酪戚风蛋糕‼️一看就会的做...
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- 加入奶油奶酪的戚风蛋糕,变得浓香细腻,口感依旧轻盈如云朵,更润泽香浓。寒冷的季节总是喜欢宅在家里,屋子里有了暖气,阳光却不那么充足。而每当烤箱工作的时候屋子里又多了一份暖意!午后的小时光来一块乳酪戚风怎么样?用料鸡蛋4个牛奶100克低筋面粉85克细砂糖30克蛋黄细砂糖50克...
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- ✳️✳️其实这是超级简单的一个戚风胚➕奶酪酱➕奶粉的蛋糕方子,只需做好了蛋糕体就成功了一大半了,所以爱吃奶酪的集美们赶快做起来吧!用料鸡蛋3个玉米油25克清水30克金龙鱼糕点专用小麦粉45克细砂糖25克奶油奶酪50克淡奶油80克糖粉8克💥💥超级好吃日式乳酪戚风蛋糕!柔软的戚风...
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- 没有戚风的,先去做个戚风再来~原味云朵般柔软的戚风_title_a奶香红茶戚风_title_a超浓郁不容易消泡的巧克力戚风蛋糕软绵香甜的金黄南瓜戚风_title_a橙香戚风:好吃不胖无油酸奶戚风⚠️没有奶油奶酪的可以用浓稠老酸奶代替~⚠️冷藏之后口感更佳⚠️脑洞大开,可以做奶香红茶戚风,奶油...
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- 闺蜜是个很爱吃巧克力的人!但是自从怀孕后她很少吃巧克力了。虽然如此依然想做个巧克力口味的甜点给她!于是把今年很火的冰乳酪结合可可戚风,完成了这款巧克力冰乳酪蛋糕。从外观上已经得到她垂涎欲滴的好评!哈哈哈哈哈~只是看看她都好开心。所谓美食就是有让某人开心的神奇魔...
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- 这款冰乳酪蛋糕,我用了乳酪戚风做为基底,这是我和大卫都超爱吃的一款戚风,口感绵软细腻,似云朵般轻盈~☁️里面添加了奶油奶酪,所以蛋糕体又充斥着浓浓的奶香,会比普通戚风蛋糕更湿润柔软,又不会像乳酪蛋糕那么腻,真的超超超超超好吃!再加上乳酪夹心和奶粉,口感丰富,冰凉凉的入口即化,太...
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- 戚风已经不好做了,这款轻乳酪版本,更难做~但是真心好吃哦~兼具了戚风胚子的柔软弹性,又保留了轻乳酪蛋糕的湿润绵软,味道浓郁但不腻,空口就能吃掉一整个蛋糕胚哦!配方湿性材料多,还需要水浴法烘烤,所以这次小法做了一个全程的操作视频,一起来学习吧!💗💗💗用料奶酪蛋黄糊奶油奶酪15...
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- 参考分量:6寸戚风圆模一个参考温度:平炉:上下火150度烤50-55分钟用料蛋白(约3个60g鸡蛋量)105g砂糖A30g柠檬汁3g蛋黄(约3个60g鸡蛋量)47g低筋面粉50砂糖B30玉米油20奶油奶酪(kiri)50温水48最好吃的戚风-乳酪戚风蛋糕的做法奶油奶酪隔热水软化加入温水,用蛋抽混合均匀,放一边备用蛋黄...
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- 最近超火的日式冰乳酪戚风蛋糕,跟着我一起来做吧~六寸的哈,之前忘记说了~用料蛋糕体玉米油20克鸡蛋3个低筋面粉75克牛奶75克奶油奶酪50克白砂糖45克奶酪馅奶油奶酪120克淡奶油50克白砂糖15克奶粉适量网红日式冰乳酪戚风蛋糕❗️一口就上瘾❗️的做法奶油奶酪隔热水搅拌顺滑分次加...
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- 不喜欢日式轻乳酪或许湿润细腻的口感,又觉得戚风干燥单调。那你一定要试试这个!清爽不腻的芝士添上蓬松柔软的戚风~~简直2者完美的结合!借(盗)用至小高姐的方子,是8(7)寸的我自己实验多次,改6寸方子懒放图。不懂留言,会做日式轻乳酪蛋糕的直接看要点就行要点:1.水浴法烤箱实际温...
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- 冷藏后口感更佳。用料奶酪蛋糕体:kiri奶油奶酪100克黄油50克牛奶160克低筋粉150克鸡蛋6个糖100克香草冰酪酱:kiri奶油奶酪300克香草糖60克奶油130克🔥🔥🔥网红日式🍃香草冰乳酪蛋糕(内含乳酪戚风)的做法首先制作奶酪蛋糕体:先将奶油奶酪跟黄油软化打顺滑之后,加入牛奶拌匀。筛...
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- 香甜好吃,芝士控的怎能错过呢,今天给你们分享一款网红甜品~冰乳酪戚风蛋糕,松软绵密的戚风蛋糕,夹着奶酪和浓郁奶粉香味,吃起来一点也不腻喔🧀🧀🧀🧀快来学学吧用料牛奶42克玉米油39克蛋黄(糖)18克低粉54克玉米淀粉6克蛋白(糖)27克乳酪夹心馅料奶油奶酪80克淡奶油35克糖粉15克奶粉...
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- 很喜欢乳酪蛋糕的口感,吃起来像果冻,又有蛋糕的味道。可是怎么烤都会裂,还有布丁层。吃一大块还会觉得腻,所以不想继续磕了。😁我比较懒~!看到此配方的时候,我好开心。奶酪戚风蛋糕,一看就明了。就是戚风蛋糕加奶油奶酪嘛,不难,易做。家里刚好有一大块奶油奶酪,烤了好几次,有戚风的柔...
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- 戚风蛋糕的口感是由于分蛋打发的,靠蛋白的发泡性膨胀起来,整体口感非常轻盈松软,此多用于中空模具,即使不加奶油等,直接吃都是超级美味的~用料六寸戚风鸡蛋3个奶油奶酪100克细砂糖55克玉米油35克牛奶40克低筋面粉65克玉米淀粉5克香草精(可不放)几滴芝士戚风蛋糕(乳酪戚风)的做法先...
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