- 面包和面的方法有:波兰种(也称为液种,详步骤1)中种(70%中种,详步骤2)水合法(详步骤3)最喜欢就是波兰种和面,简单!详步骤1。有了面包团,可以做各种面包:菠萝包(步骤4-29,非常详细)椰宾面包(步骤30-40,非常详细)甜圈圈🍩(步骤41-41)油条(步骤43-45)面包造型做法过程没有记录,但是下厨房APP有,可以搜...
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- 虽然是油炸的,可是一点也不油腻。虽然叫甜圈圈,可是真的不甜。口感棉软、香糯。用料普通面粉213克水115克鸡蛋50克玉米油15克酵母5克糖20克甜圈圈的做法酵母用温水化开,静止5分钟。放入鸡蛋、油、糖搅匀。加入面粉。搅成稀面团。放入冰箱冷藏发酵6小时以上面板放多的面粉,塑...
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- 孩子再也不馋面包店里的甜甜圈了🍩哈哈哄孩子神器用料酵母3克面粉适量克鸡蛋2个盐4克糖20克炸甜甜圈的做法加鸡蛋揉光滑面团发酵分剂子整理形状整理好备用下油锅炸可以开吃啦...
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- 风味或结构,无不是巧妙的心思。完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料百香果若干椰子百香果夏洛特:圈圈圆圆圈圈,甜甜天天甜甜的做法制作手指饼干制作糖水制作百香果夹层和飞轮裁剪手指饼干...
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- 这款甜甜圈的做法是相当不错的,甜甜圈圈圆圆~好吃看得见~用料高筋面粉300g低筋面粉200g砂糖60g盐6g泡打粉5g奶粉18g高糖干酵母粉6g冰水200g黄油80g糖粉(表面装饰)若干甜甜圈|甜甜圈圈圆圆的做法黄油软化,按照先液体后固体的方法倒入搅拌机,除了黄油之外,先搅拌至可以揉出一点薄...
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- 胖脸最近看了动画,一直想要吃甜甜圈,给她买了一次甜甜圈以后发现太甜了。毕竟2岁儿童也不太适合吃太多甜食。所以就考虑试试看用馒头做出天天圈的造型。在某宝买了模具,做出来的造型还是很可爱的!以后就可以经常改变造型试试啦~用料主面团中粉250g干酵母4g泡打粉3g白砂糖15g清...
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- 看着五彩缤纷的甜甜圈,心情是不是很好呢!油炸的甜甜圈,费油,热量又高,烤箱版的甜甜圈制作方便,热量也低于炸的喔。淋上一层厚厚的巧克力,撒上一颗颗可爱的糖珠装饰,老夫的少女心炸裂有木有?自己吃不胖人,送人备有面子~关键还很简单易上手呐~用料低筋面粉80克细砂糖50克鸡蛋2个泡打...
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- 用料鸡蛋2个牛奶38克细砂糖40克橄榄油22克面粉70克蛋糕甜圈圈的做法鸡蛋(全蛋)低速打发1分钟,加入糖,快速打发打发至有明显纹理(可以画8,)纹理长久不消失为止加入牛奶,橄榄油,快速搅拌均匀面粉过筛,继续快速搅拌(忌搅拌过度泡沫消失,这是蛋糕不塌陷的关键)放置容器中(不宜过满7.8成满就...
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- 甜甜圈之所以吸引姑娘们,恐怕也是因为华丽丽的外貌吧。其实饼干也照样可以做出甜甜圈的美貌来,用上一些装饰食材,再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧!用料黄油50g糖粉20g鸡蛋6g低筋面粉80g黑白巧克力适量彩色糖针适量蔓越莓适量花生碎适量甜甜圈饼干,迷你版的甜...
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- 用料高筋面粉180克鸡蛋一个鸡蛋,只要蛋清酵母一小勺盐3克糖40克纯牛奶95毫升椰蓉黄油18克甜甜圈,面包圈的做法黄油化开,加入鸡蛋青,搅拌均匀酵母粉加入到牛奶里边,搅拌均匀,面粉加到黄油里边,倒入加了酵母的牛奶,和面团,发面一小时,挤掉气泡,醒面15分钟,把面团擀成面片,要厚一点,大概一...
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- 朵拉我在法国呆了2年,吃遍了各色法式甜点,觉得不腻又好吃的当属这款法式beignet,法国的饼干点心是好吃,但是黄油太多吃多了难免油腻,这款甜甜圈感觉正好,口感蓬松、松软,做得好的beignet中间会有一圈颜色很浅的部分,开动吧~用料中筋面粉212g温水113g白糖21g(7g+14g)酵母6g盐2g鸡蛋1...
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- 用料低筋面粉细砂糖克鸡蛋个盐克泡打粉克油巧克力甜蜜甜甜圈的做法按照视频做,绝对好吃!...
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- 翻译自DominiqueAnsel的食谱,大约可做1/2cup(200克),做可颂甜甜圈用。(请勿转载,谢谢!)图片来自网络可颂甜甜圈全部步骤见:用料玫瑰淋面淋面翻糖(glazingfondant)1/2cup,或200克玫瑰花水2tbsp,或30克柠檬淋面淋面翻糖(glazingfondant)1/2cup,或200克磨碎的柠檬皮1个柠檬香槟巧克力淋面淋...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!甜甜圈在世界各地的甜点中是最之名的了。甜甜圈可以是大品牌也可以自己在家里做,但无论怎么做它总是那样好吃。试试你的烘焙技巧吧,带着它到你的厨房烘焙享受吧。Donutsareprobablythemostwellknownbakingtreatfromallovertheworl...
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- 这款甜甜圈不甜,不要再减糖了,奶香味足,一口下去可以幸福感爆棚,好吃到转圈圈!此配方可以做16个53克的甜甜圈!家里人多,不喜欢这么多的减半。用料高筋面粉450克细砂糖45克奶粉15克干酵母5克全蛋液68克牛奶263克盐4克黄油45克好吃到转圈圈的低糖甜甜圈的做法除盐和黄油以为所有材...
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- 六一儿童节特辑,为大家带来大小朋友都最最爱的《甜甜圈》!甜甜圈,又名多拿滋、唐纳滋,是将高筋面粉、糖、黄油和鸡蛋等,先混合、揉面、发酵、造型,再油炸的一种零食点心。款式多样,口味丰富,每个人都可以有自己的装饰创意!跟着刘老师用小美轻松做,自制安心无添加~用料水160克干酵母...
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- ❤每次杰作都出于意外~果不其然!老刘撸这个的时候,我都不知道他在鼓捣啥?大晚上的,把我叫厨房的时候就是让我炸了……谁知炸出来效果这么好??瓦特外婆大晚上的连吃三个??早上起来吃冷的也如此美味??我觉得奥秘还是在于面包面团撸得好现在跟我一起来揭秘吧~❤用料面包面团🍩高筋面粉...
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- 135G温水+5G酵母+30G糖晃匀高筋面粉330G+2个鸡蛋+一点点盐揉至面团光滑+60克黄油揉出手套膜,发酵至2倍大卡仕达酱:鸡蛋一个+20G糖+香草精几滴+玉米淀粉10G搅拌均匀130G牛奶煮沸,冲入蛋液,边冲边搅拌倒回锅中,微火加热,不停搅拌,不停变浓稠后关火+10G黄油,搅拌融合装裱花袋放冰箱...
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- 小卷每年的圣诞节都在为做什么好吃的而烦恼,水果杯,糖霜饼干,太妃糖等等都会出现在小卷的圣诞甜品列表中,但是以往小卷都没有做过圣诞版的甜甜圈,那今年就来一款圣诞色的甜甜圈应景吧。小卷选的是迷你版的甜甜圈模具,一个个小小的甜甜圈上抹上各种颜色的巧克力进行装饰,白的,红的...
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- 用料鸡蛋一个细砂糖30克低粉50克柠檬皮半个泡打粉1克黄油50克蛋糕甜甜圈,六连模甜甜圈的做法材料汇总图。泡打粉已经在低粉里了。柠檬皮,白色部分去掉,只取黄色部分。切碎,也可以切细丝。鸡蛋加砂糖,手动打蛋器打散,倒入切好的柠檬皮。搅拌均匀。筛入低粉,搅拌至无颗粒。加入液...
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- 用料面胚:高筋面粉250克干酵母3克鸡蛋1个细砂糖40克海盐2克牛奶110克香草精3滴黄油15克巧克力酱:黑巧克力80克牛奶15克甜甜圈(油炸甜甜圈)的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材避免一会儿手忙脚乱哈(酵母和面粉放一起搅拌均匀哦)~2、揉面机内依次放入面粉(酵母)、鸡蛋、细砂糖、...
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- 用料中式面粉300克白砂糖25克温牛奶150克酵母粉3克鸡蛋1个食物油10克盐1克甜甜圈🍩的做法加入面粉300g、鸡蛋1个、盐1g、白糖25g、食用油10g、温牛奶150g和3g酵母粉搅拌均匀后加入,用筷子搅拌成团,戴手套用手揉到看不见干粉,再拿来放在硅胶垫上双手用搓衣服的方法揉,(注意:如果...
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- 超爱甜甜圈。最近有点懒,面团总是扔进面包机。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶或者水液体加鸡蛋合计165克细砂糖50克盐3克酵母2.5克奶粉10克黄油25克甜甜圈,胖胖圈,魔鬼圈的做法全部材料除去酵母黄油和10克融化黄油的液体,扔进面包机,启动一个和面程序,永远开盖和面揉成团后静置...
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- 救命!昨天剩下的甜甜圈今天放华夫饼机里出来的效果可好了!怎么能那么好吃!压到的地方香脆,没压到的地方松软,外面的糖霜化了,冷了之后变成了拔丝的外壳!用料隔夜的甜甜圈甜甜圈华夫饼(隔夜的甜甜圈)的做法甜甜圈放华夫饼机里。等自动好。基本上一次加热就够,不够的再加热一次。会有...
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- 食谱来自Facebook用料大鸡蛋1个多用途面粉295g干酵母11/2茶匙室温无盐黄油(切小块)40g细砂糖30g盐1/4茶匙牛奶(微温)120ml油(无味儿的)细砂糖或糖粉100-200g或60-120g【甜甜圈】的做法搅拌碗里一起搅拌面粉和酵母,加入黄油,用手揉搓成面包屑状,拌入盐和糖鸡蛋打散加入面粉,加入微温...
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